“高奧,有什麼事嗎?”張焱問。

“我對公司的沒有加班的說法表示異議”高奧直接的說。

“說說你的看法”張焱說。

“做業務,加班是難免的,有時候出外,會很晚才回到家,怎麼不算加班?”高奧說。

“你以前的公司,業務晚回家了,算加班嗎?”張焱問。

“我以前的公司是算加班的”高奧說。

“那你們業務員基本每天都加班吧?”張焱問。

“是的,基本大部分的業務員每天都加班,而且為了趕時間,我們早上都不需要簽到,可以直接去跑客戶”高奧說。

“那麼自由,你為什麼不幹了呢?”張焱認真的問。

“倒閉了,老闆跑路了”高奧說。

“這就是答案了,明白嗎?跑業務是不存在加班的,只要客戶的需要,我們隨時出動,只要業務需要,沒有上下班,只有這樣,業績才能跑出來,早上如果是約好了客戶,當然不需要簽到,但一定要跟公司打招呼,而不是自由散漫,業務,最容易在靈活和自由散漫中失衡”張焱說。

“這樣也需要打招呼,沒有自由”高奧說。

“自由是在自律的基礎上獲取的,當有了業績和信任基礎,你就會感受到自由了”張焱說。

“好吧,我保留意見”高奧無奈的說。

“你不需要保留,你只需要辭職或者被辭退”張焱說。

“為什麼?我說真話有錯?”高奧問。

“問題不在真話假話,而是你的觀念跟公司的觀念不符合。我們需要的業務員是以業績來拿金錢,而不是以公司規定的漏洞來賺取輕鬆”張焱嚴肅的說。

“我可以慢慢適應和改變”高奧說。

“我們是公司,是盈利性的公司,不是福利院,更不是免費的學校”張焱說。

在公司的初創期,一定要選對的人,觀念跟公司一致的人,才可以在公司形成優秀的公司文化,而這公司文化的潛移默化的力量是非常強大的,決定了公司的發展和前景。這需要用心的培養,而培養是包括了扶植合適的,修剪和去除不合適的。

葉霧來向張焱請示,

“有業務員跑東站旁邊的星級酒店,管家部和房務部的經理總監都談過了,答應可以去試用產品,但採購部的經理說要先報價,怎麼處理?”

“這個時候報價,等於放棄,因為無論我們報價高低,對方都有藉口推,報高了,說貴了,報低了,說對質量不放心”張焱說。

“那怎麼辦?對方要求報價,但我們不能這樣就報價,但不報價,不給我們試用產品”葉霧說。

“這需要業務員繼續去溝通,看看採購部經理,到底想說什麼,有什麼要求?”張焱說。

“好的”葉霧說完出去安排工作了。

張焱知道,這是業務開拓的初期,自己把工作的重點放在了公司,工廠的生產交給了莫工,產品,一旦把配方確定了,生產的工藝確定了,穩定就可以了。考託一個市場,剛開始從0到1,是非常重要的,畢竟,酒店的行業,人員流動大,相互的溝通頻繁,用什麼產品,什麼品牌,都喜歡跟風,第一單的業務確實很艱難也很重要。

“張生,你的判斷是對的,那酒店的採購部經理,果然有話要說,問可以給他多少的回扣”葉霧進來辦公室向張焱彙報。

“回扣,這個確實是個問題,給吧,有很多的隱患,但不給,基本沒法做進去,現在的蒼蠅蚊子還是很普遍,在酒店行業,做採購可以不拿工資都願意做的職位,你就明白其中的水有多深了”張焱慨嘆。

“我們不能急於表態給多少,看看他要求多少再定,否則,同樣的道理,說多了,公司很被動,說少了,他不願意繼續談下去”張焱說。

下午,葉霧又來向張焱請示,

“酒店的採購部經理要求晚上吃飯具體談”

“你帶上經辦的業務員一起去吧,只吃飯,喝酒,第一次,不需要去桑拿或唱K,關鍵看看他的回扣的要求,無論要求多少,先不答應,說回來請示公司再做回答,還需要繼續瞭解其他部門的情況,尤其是管家部和房務部的經理”張焱分析和提醒。

酒店的運營很有意思,採購部和使用部門都認為自己是產品購買的決定者,二者都在暗中爭奪物品的採購權,關鍵看誰的個性跟強些,採購部經理會認為自己是名副其實的採購部,當然酒店的物品採購都是自己決定和說了算,但使用部門不配合,採購回來的物品總是說不滿意,不符合要求,採購部也沒辦法,只能一次又一次的要求供應商換貨,使用部門會認為自己才是物品購買的決定者,但採購部會說對比價格,對比質量,對比服務,只有二個部門都擺平了,供應才會順利。換言之,二個部門都要搞定,相對而言,使用部門的作用會更大些。這就是為什麼生意成本高居不下的原因,有時候這個費用會佔商品的百分之五十。採購部百分之十五,使用部門百分之二十五,百分之十留作逢年過節的送禮和平時的吃飯喝酒。這也就是所謂的價廉物美是句廢話的原因。價格低了,費用可低不不了,比例是一樣的計算,能剩下多少?商品都需要成本,生產成本,原料,人工,廠房,運輸等等,這樣的價格怎麼保證商品的質量?商人都是為了利潤,沒有利潤,虧本的生意誰會做?

這是目前大部分酒店的實際情況,大的費用,比如裝修,大型裝置,好處都由總經理或總監拿了,部門經理就拿小的部分,就是日常維護需要使用的物品的回扣。無論是餐飲的食材供應還是小到房間裡放的小茶包,每天更換的牙刷,毛巾和床上用品就更不用說了。每天清潔必用的清潔用品,更是必然,從房務總監,客房經理到採購部經理和採購員,誰不插一手?質量和價格,永遠不成正比,真正的採購價,在現有的價格上,打個六折,乾淨價格,供應商會謝天謝地。

葉霧回來彙報昨晚的應酬情況,

“採購部何經理說他能全權決定,要求回扣百分之三十,”

“那是他自己的天真想法,給他百分之二十足夠了,收到貨款後三天內支付”張焱說。

“壓低他的回扣,他會同意嗎?”葉霧問。

“不會高興,但最終會同意,畢竟已經是百分之二十了,估計,現在拿的回扣百分之十五左右。”張焱說。

“他提過,回扣要在送貨後就給”葉霧說。

“這個不能同意,必須在貨款收到後三天內給,不能答應收到貨款後馬上給,從公司的帳上轉為現金,需要時間運作,如果他願意,最好用支付寶或微信轉賬,但一般老油條都會要求現金。”張焱說。

“回扣,他到可以接受用支付寶或微信轉賬,只是他給的不是他本人的號碼”葉霧說。

“他經驗豐富,不想留下把柄,一旦有什麼異常,他可以推說你轉賬給誰跟他無關,他要了百分之二十了,剩下的百分之二十給客房部,需要好好溝通了,估計對方不太容易接受,估計他現在拿的也是百分之二十左右”張焱說。

“那我們可以規定,以後所有的回扣都按這個比例操作”葉霧建議。

“不行,這個不能硬性規定,每家酒店,每個部門負責人不同,需要有不同的靈活措施。甚至有些強勢的總經理,也會插一手,這樣就被動了,尤其是新開的酒店,總經理或總監插手的可能性很大”張焱說。

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“明白了,總的原則不變,靈活處理分配的比例”葉霧說。

“對,幾乎每家酒店都是不同的,不同的酒店性質,私人老闆的或公家的,有的是連鎖的,也有的是國際品牌的”張焱說。

“國際品牌的,需要給回扣嗎?”葉霧說。

“國際品牌的,如果不需要回扣,幹嘛要在國外採購貴的用品?清潔用品為例,品質沒有什麼差別,但價格卻是相差很大,其中的水很深,但國際連鎖品牌的酒店,一般不使用國內品牌的清潔用品,稍稍瞭解就可以了,不用浪費時間去跑”張焱說。

“國外的清潔用品跟國內的清潔用品質量對比,情況如何?”葉霧問。

“已經沒有差別,只要乾淨價格相近的話,不能拿低價格的產品去高價格的產品去比,國內的清潔用品質量如何,看看五星級酒店的清潔效果就知道了,甚至在同等實際價格的情況下,國內的質量更勝一籌,起碼省了長途運輸費”張焱說。

“那國際品牌的連鎖酒店為什麼非要用國外品牌的清潔用品?”葉霧問。

“這有二個因素,一方面是心理因素,總認為國外的質量好,酒店的高層管理人員多半是國外聘請的,總認為國外的品質有保障,從而體現他們國外人士的身份優越感,另一方面,高價在國外採購,能換取好處。為以後的回去做準備”張焱分析道。

幾經周折,這家客戶終於做下來了,每個月的清潔用品的金額在三萬左右,這家酒店,五星級,客房的數量不多,但要求高,商品的價格也就高,採購價格也可以比較高。最後談下來的結果是,採購部經理拿了百分之二十,房務總監拿了百分之二十五。只能減少應酬的次數了。唯一的問題是,這酒店的貨款要壓款三個月,到第四個月才結算第一個月的貨款。張焱為了鼓勵業務員的積極性,答應先做。以後遇到同樣類似的酒店,要謹慎決定了。畢竟,壓三個月貨款的酒店,說明經營狀況不會太好。

一家客戶做下來,花費的金錢時間資源不低,張焱開始考慮用其他方式來開展業務,提高效率。但電商模式不適合做這類的專業客戶。

專業的客戶,需要的售後服務繁多,需要隨時的跟進,幫助客戶解決產品的使用問題,技術協助,送貨不定時,收款的跟進,服務的人工成本也是個需要考慮進去的因素。經常會出現客戶突然需要緊急送貨的情況,這既反映了客戶的庫存不足,對供應商的依賴太大,更反映了客戶是上帝的心態,真把自己當上帝了。也許這跟酒店本來就是個服務行業,服務別人多了,受的委屈多了,拿供應商出氣,讓供應商服務,感受下上帝的感覺,心態上平衡平衡。

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