船在汴河上被縴夫拉著行駛，時間彷彿忽然變得緩慢了起來。林貴平幾乎想棄船上岸，僱輛馬車走陸路，不過也只快上幾天，卻並不如水路安全。
汴河之上漕船商船無數，許多船上有守備的廂軍，路上可是有剪徑的毛賊，河中絕無河盜，吳夢帶著給官家治病的靈藥，為確保萬無一失他想了想還是作罷。
這一日沙船終於到了東京城的郊外，吳夢瞧了瞧遠方，一道拱橋橫跨於汴河之上，兩岸密密麻麻的都是民居和店鋪，他知道這便是當年張擇端畫《清明上河圖》取景點之一。
此處已靠近東京城，林貴平本不欲停船，吳夢卻執意要在此處稍稍歇息，他想看看《清明上河圖》的實景。
沙船停穩後，丁睿猴子一般跳下船一溜煙跑到集市去看熱鬧，李五和景靈推著吳夢來到了拱橋的中間。
夕陽斜照虹橋，橋下是東來西往的漕船、沙船、划子，兩岸整齊排列著白牆黑瓦的房屋。
沿河的街道不寬，邸店樓閣中往來客人甚眾，開封城內住店太貴，不少商販夜間在此處打尖住宿，白日裡再去城內做買賣。
河畔碼頭裝卸的挑擔閒漢正三三兩兩的與船家交頭接耳，估摸是在結算一天的工錢，河畔還有些草棚茶肆，擺著幾個橫七豎八的桌凳，三兩個商販打扮的坐在板凳上，小口喝著茶高聲談笑。
橋西市場邊的空地上一個耍猴戲的斜躺著正在養神，約莫是想著黃昏時分人多時再演一場。項圈鏈著的黃毛猴子懶洋洋靠在一頭山羊身上，時不時伸出爪子給山羊抓著蝨子。
靠近市場一側還有一些席地擺攤的，亂七八糟的羅列著一些針頭線腦、日用雜品，也沒幾個人上前問津。
虹橋四周的屋頂黑色瓦片為多，偶爾幾棟為綠色琉璃瓦，而稍遠還能看到少許茅草屋，看來此時的虹橋還未發展到《清明上河圖》描繪的那般繁華。
林貴平本來準備進城再住下，但瞧著丁睿在人流中鑽來鑽去，興致盎然，便吩咐船家和幾個手下看好行李，吆喝著薛神醫下了船去尋丁睿。
丁睿走到橋西邊耍猴戲的地方，他沒怎麼見過猴子，此時正在猴子跟前細細打量，猴子好似怪罪丁睿打擾了它的清淨，後腿站立起來向著他雙爪飛舞，齜牙咧嘴。
丁睿笑嘻嘻的看著猴子，就是不走，急的這猴子抓耳搔腮，猴目圓瞪，吱吱怒叫。
耍猴人聽到動靜抬起頭來看了一眼丁睿，忽然眼神一凝，隨即不動神色的假寐，微咪的眼睛時刻不離丁睿周圍。
丁睿正在逗弄猴子，後面傳來一個女童的聲音：“爹爹這猴子好可憐，我去給它買點果兒吃。”
丁睿聞言往身後一看，卻是一個女童，身著湖藍色的裙子，比自己略小一兩歲，一張稚氣未消的臉上卻有些英氣，模樣不似南方女子，旁邊站著一個中年書生，滿臉儒雅的書卷氣。
只聽得中年書生道；“可兒，果兒要進去市場裡買，那處甚是腌臢，你穿著長裙如何去得。”
丁睿聽到女童說“”果兒”才回過神來，伸手從衣襟裡掏出個早熟的橘子，隨手一丟，那猴子蹭的蹦起來爪子一揮便抓住了橘子。
這猴子也聰明，知道剝開橘子吃，一邊吃一邊猴頭鬼腦的四處張望，生怕有猴來搶。
那女童看到猴子吃東西的樣子大樂，拉著爹爹的手不停搖晃，嚷著要買果兒來逗猴子，中年書生為難了，女童穿著長裙肯定不能去買，自己去買把女童丟在此處又不放心。
丁睿看出了中年書生的為難，從衣襟裡又掏出個橘子遞給女童：“喏，給你個橘子，拿給猴子吃吧。”
那女童怯生生的有些不敢接，書生看這少年外貌清秀，穿著也不俗，不像歹人，便拱了拱手：“小哥，謝過了。”
他伸手接過橘子遞給了女童，女童臉上笑靨如花，剝開橘子一瓣一瓣的遞給猴子，那猴子高興的吱吱叫了兩聲，接過橘子大快朵頤。
“區區一個橘子，先生不必在意。”丁睿叉手回禮，見此人儒雅有禮，大生好感，便以先生尊稱。
“慚愧，某粗讀詩書，實不敢當”先生“二字。”中年書生謙虛道。
一大一小兩個酸文人交流了一番，原來這個中年書生叫耶律奇，是契丹人，來自契丹國南京道析津府，女童便是他的女兒耶律可。
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正說著話，林貴平尋來了，丁睿拱手作揖告別耶律奇，與舅舅、薛神醫一同離去。
始終不動聲色的訓猴人眼中餘光一直跟隨丁睿的行蹤，待丁睿身影湧入人群中蹤影難覓方才起身，趕緊收拾東西帶著猴子和羊悄然而去。
林貴平正思量去哪裡打尖，忽然一面巨大旗子晃入眼簾，上書一個斗大的“孫”字，想不到虹橋邊上還有一個孫羊分店，這可是東京有名的酒樓之一。
孫羊分店是藻井裝飾的兩層木質樓閣，店內熙熙攘攘，空位已是不多。
三人剛進到酒店，小廝滿臉堆笑過來：“客官幾位？”
林貴平嫌一樓太吵便答到：“六位，樓上可還有座？”
“有有，樓上請。”小廝殷勤讓開路。
薛神醫道：“林官人先上去，老夫去請吳先生來。”
小廝把林貴平和丁睿請上了樓，樓上也是大堂，看來這家分店沒有設雅座，二樓比一樓食客少些，皆是些身著綢緞的商人和白袍士子，比樓下清靜多了。
小廝領著兩人到窗子邊的一個小桌旁坐下，落座後汴河之景盡收眼底。
待到吳夢四人來到，茶博士倒上茶水，小廝便問：“客官用些什麼酒食？”
林平貴答到：“孫羊正店可是老字號，店裡有什麼招牌菜一一報來。”
小廝陪笑道：“鄙分店與正店菜品一般無二，客官放心，且聽在下一一唱來。”
說罷清了清嗓子，一頓河南小調的旋律唱到：“本店招牌菜有酒醋白腰子、乳炊羊、鬧廳羊、角炙腰子、鵝鴨排蒸、老薑仔雞...還有那...蔥波兔、黃燜鴨...，其餘各色菜餚應有盡有，客官看如何做。”
北宋東京城的酒樓很有意思，備好的食材可以按照食客的意思去做。
“咳...咳...咳...”，林貴平一聽黃燜鴨、老薑仔雞剛喝下去的茶水都嗆出來了：“黃燜鴨和老薑仔雞都是蘇州瀟湘館的招牌菜，莫非爾等的酒樓還請了瀟湘館的大廚？”
吳夢和眾人互相對視幾眼有些好笑，想不到東京城的酒樓偷師都偷到蘇州去了。
“客官有所不知，這兩道菜的美名早傳到京師，本店掌櫃帶著廚師親下江南品嚐，吃了好幾頓，才琢磨出來，如今滿東京城大酒樓都有這兩道菜，數本店的口味最好。”小廝頗為自豪。
東京城的幾家大酒樓原本就有炒菜，大廚的炒菜手藝亦是不差，黃燜鴨和老薑仔雞味道好，用料又簡單，三兩下便被這些廚藝高手模仿出來。
“那血漿鴨如何沒有？”林貴平笑著問道
“客官有所不知，血漿鴨連白礬樓的廚師都沒琢磨出來，本店自然沒有。”小廝有些尷尬。
“罷了，你方才念的招牌菜都端上來吧，其餘時新菜蔬看著上。”林貴平吩咐道。
“客官用什麼酒水？”早就待在一旁的酒博士忙問道
“有什麼酒水？”
“諸位客官請了，本店各樣酒水齊備，有自釀的羔羊酒、北京大名府的玉液、相州的銀光和碎玉、定州的中山堂、陝西鳳翔泉、雙溪、揚州百桃、宣州琳腴、江寧府芙蓉、鄭州金泉……
還有新近風靡開封城的蘇州老窖和老白幹，不過老白幹每桌只限兩瓶，本店中秋新酒尚未啟封，客官中秋有遐不妨前來品嚐。”
“蘇州老白幹為何一桌只限兩瓶。”林貴平問道。
“客官，蘇州老白幹性子極烈，不喜烈酒的便從不飲用，喜歡喝的嗜蘇州老白幹如命，將其他美酒都喚做水，稱寡淡無味，尤其是西北和北地來的客人，指名道姓要喝蘇州老白幹，沒有烈酒起身就走，尖都不打。偏生蘇州老白幹釀造甚少，本店備貨不多，故每桌只限兩瓶。”
酒博士熟知蘇州的酒水，對答如流。
林貴平現在也只喝蘇州老窖和老白幹，其他的酒水沾都不沾，包括以前愛喝的羔羊酒，於是說道：“那便來上兩瓶，再來點砂糖綠豆甘草水去去燥。”
酒博士和小廝領命，作揖轉身離去。
丁睿問道：“舅舅，蘇州老白幹烈性十足，你和薛神醫、李五能喝的完麼？”
林貴平笑了：“哪有喝不完的，喝不完還可帶走，舅舅且看東京城裡賣我等的烈酒是否摻水。”
“那舅舅點黃燜鴨和老薑仔雞也是看看他們偷師的手藝如何。”
“哈哈，正是如此，睿哥兒，血漿鴨看來未曾被偷師。”
“血漿鴨主要在一個”血“字，不是那般容易偷師，這些大廚們還未參透。”吳夢道。
孫羊正店名不虛傳，菜上的很快，林貴平夾起一塊仔雞，仔細咀嚼，感覺不如瀟湘館炒的好吃，便問道：“吳先生，仔雞味道寡淡，遠不如我等自家酒樓。”
吳夢也夾了一塊細細品嚐，回答到：“這仔雞講究一個爆炒，不能翻炒太久，開始便要醃製入味，等翻炒時放調料便晚了，還有此店的炒鍋太厚，瀟湘館用的炒菜鐵鍋是臺灣自行打造的薄皮鐵鍋，傳熱快，火候好，炒菜自然好吃，不過，君烈，沒有辣椒才是最不合你口味的主因。”
林貴平一怔，笑道：“在下最近老是覺得嘴裡淡出個鳥來，原來是沒有辣椒，呵呵，吳先生一言中的，想不到做菜裡面還有恁多學問。”
說罷又喝了一口酒，便道：“這酒倒未摻水，好酒。”
薛神醫笑道：“吳先生說起辣椒，老夫也想吃了。”
丁睿道：“薛神醫，辣椒現下種的不多，要傳到中原來只怕要不少年頭。”