“常老弟,你是在等那個小丫頭嗎?”常久的攤位上,有人走過來,衝著他打招呼。
是之前顧佳買下水的那個攤主,巧的是,他姓朱,人都叫他朱老六。
“朱大哥啊,怎麼有功夫過來了?”沒回答他,常久笑著詢問道。
“閒著沒事,過來瞧瞧,昨天見你跟個小毛丫頭聊天,是你家親戚啊?”
朱老六明知故問,他來這的原因,無非是想看看顧佳能帶來什麼?
昨天的時候,他看的真切,常久將一個豬頭包起來,交給了那小丫頭。
“朱大哥最近的生意咋樣啊?感覺這個月可不如上個月了。”
將話題岔開,常久不打算跟他說顧佳的事兒,昨天的時候,他看到他在遠處看了。
常久避而不談,朱老六不由得在心裡罵了聲。
昨晚上,他讓自己的媳婦,試著用豬下水做菜,那東西又腥又臭的,他媳婦很是不願意。
他把那小丫頭帶來的吃食,給他媳婦嘗了,告訴她就是下水做的,他媳婦這才願意嘗試。
光是洗下水,就讓他媳婦吐了好幾次,還是他幫著一起,給洗乾淨的。
等洗完了下水,他媳婦根據吃的東西,大概估摸著做,結果做出來的東西,根本就不能吃,還是又腥又臭的。
他這才相信,想把這東西做好吃了,確實需要配方跟手藝。
想到自己親手將機會推出去,他有些後悔,所以一大早的,讓媳婦看著,自己跑到了常久這邊,探聽訊息。
然而,常久不是傻子,豈會不知道他的意圖,不管他怎麼問,常久都不說,反而將話題繞到別處去。
無奈之下,他乾脆不問了,就在附近找個地坐著等。
見他如此,常久也不在意,反正等也等不出什麼來。
他現在最關心的,是那個叫顧佳的小丫頭,到底啥時候來,下水他已經準備好了,就等著她來,看她的本事了。
等待的時候,時間過得很慢,臨近晌午,顧佳這才帶著東西,跟金忠一起,來到了常久的攤位。
瞧見了兩人,常久不由得松了口氣,他之前還在想,如果自己真的被騙了,要不要去一趟王家莊。
可仔細想想,既然是騙子,只怕那王家莊,也是假的,保不齊什麼金家,都是騙人的。
幸好,終於等來了。
不遠處,朱老六抻著腦袋,向這邊看過來,顧佳瞧見他了,衝著他笑了笑,收回目光來。
“這是那半個豬頭,你先嚐嚐味道如何?”昨天帶回去一整個豬頭,分成兩半,一半做嘗試,另一半才是給常久的。
那一半嘗試還算是成功,味道不錯,但還差了點,所以這一半,顧佳多了些配料,做的時間,也更長了些。
東西剛放下,常久就聞到了香味,聽顧佳說完,將外面罩著的東西開啟。
一看到東西,常久的臉上,露出詫異來,剩下的那一半豬頭,色澤很好,香味也誘人,一看就知道好吃。
迫不及待的嘗了一口,他差點把舌頭吞下去,太好吃了!
他從不知道,豬頭竟然真的能做出美味來,一直以來,都是祭祀用的,沒人會買來做食材。
“怎麼樣,沒騙你吧?這東西,你可以叫它豬頭肉,畢竟原材料就是豬頭。”
“不過,你賣的時候得分開賣,不能都一個價錢,比如說豬耳朵,豬舌頭,豬眼睛,其餘的,可以按照一個價錢來,別太貴就成。”
小聲開口,顧佳將自己的想法,沒有任何保留的,告訴給常久,如此的舉動,讓常久詫異。
“這是方子,你只要按照這上面的去做,就能做出這個味道來,識字吧?”
雖然常久住在鎮上,可不一定就認識字,所以顧佳特意問了一嘴。
果然,常久撓了撓頭,有些不好意思。
“這樣,一會兒帶著這個,去你家一趟,我帶著東西呢,手把手教你做,然後你自己記牢,慢慢摸索,如何?”
送佛送到西,顧佳如此,也算是仁至義盡,常久沒想到,不由得一愣。
“如何?”見他不說話,顧佳再度開口,常久連忙點頭,這自然是好的。
“這個成本,我算給你,怎麼賣你自己掂量著辦。”小聲嘀咕了幾句,因為還要買些東西,所以甥舅兩個暫且離開。
常久目送著兩人離去,有種自己被餡餅砸到的感覺。
這會兒功夫,朱老六又湊了過來,常久已經將方子裝好,不怕他過來。
“常老弟,這個我能嘗一口不?”離老遠就問道香味了,朱老六咽了下口水,越發後悔。
“拿去吃吧。”常久倒是大方,直接給割了一塊,送給朱老六。
光靠吃肉,是不會知道做法的。
接過常久遞來的肉,朱老六迫不及待的吃了一口,頓時,拍了下大腿,懊惱萬分。
常久嚇了一跳,以為他是咋的了,剛想問問,就見他站起身來,離開了自己的攤子。
眨了眨眼,常久又嘗了口肉,吆喝起來。
早就有人聞到肉香了,聽到吆喝聲,便湊過來問問,覺得價錢合適的,就買上一小塊,晚上回家下酒。
“那是個啥?”鎮上的佟掌櫃路過此處,也聞到了香味,他家裡時常在常久這賣肉。
“佟掌櫃,來塊嚐嚐鮮。”趕緊切了塊肉,遞給佟掌櫃,這可是攤子上的大主顧,尤其過年的時候。
“喲,味道不錯,給我來一塊,這個是豬耳朵?”按照顧佳說的,常久把豬耳朵還有豬舌頭,單獨分了出來,被佟掌櫃瞧見了。
“噯,您好眼力,就是豬耳朵,這還有豬舌頭,比肉還好吃!”常久沒吃過,可既然顧佳說,要單獨賣,多要點錢,他便直接誇了口。
“那就都給我裝了吧。”佟掌櫃倒是爽快,問了價錢之後,直接付了錢。
“噯,你這人,怎麼吃獨食呢?買了肉不說,其他的也快讓你包圓了。”
一旁,有些討嫌的聲音傳來,佟掌櫃不用轉頭,就知道是誰。
“啥玩意都有先來後到,既然我先來了,我也給了錢,都賣給我有什麼不對?你要是想吃啊,下次請早。”
話說完,佟掌櫃拎著東西,轉身離開,至始至終,也沒賺頭看過一眼……(未完待續)
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