遠月的學生們在結束長假後就迎來了第一個樂子,第八席和第九席之間的食戟。

只能說為了豐富學生們的課餘生活,十傑們可以說是絞盡腦汁,這麼盡心盡力的十傑整個遠月的歷史上都不多見,哭!都給我哭!

久我出的賭注是華夏料理研究會旗下的一間餐廳以及他的第八席位置,而睿山出的則是兩間位置很不錯的餐廳。

按照傳統,低席位的十傑向高席位的挑戰的時候,一般是會拿退出十傑作為賭注的,但睿山在這方面慫了,只能是拿出了兩間價值不菲的店鋪出來。

畢竟如果十傑的名頭還在,他在畢業前能賺好幾家這樣的店面,但如果十傑的名頭沒了,他手中的商務合作起碼得跑一大半。

久我研究新菜品的時候,蘇白和本著閒著也是閒著的解家姐弟也幫了不少的忙。

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“你就不能出手把那狗東西的席位搶過來嗎?”久我在出發去食戟之前還忍不住跟蘇白抱怨,“你要是願意的話你來坐這個第八席我去坐第九席也行啊。”

“下個學期再說吧,等我從華夏回來一趟以後,我準備學我師傅當年那樣。”蘇白說道,“一次性挑戰10個,直接坐第一席。”

“如果不是你告訴我,誰能想到初代目當年這麼離譜的?這事就算我們社團內部都沒記載。”久我說道,“不過,你真打算這麼幹的話我可不會放水啊!”

“我用得著你放水?你還是擔心一下今天你自己的食戟吧。”蘇白聳了聳肩,將久我準備的食材都推上了車,然後跟他一起去了十傑之間食戟專用的場館,天月之間。

因為食戟的題目是湯的緣故,時間從通常食戟的三個小時被拉到了8個小時。

食戟開始的時間則是血量初升的晚上六點。

蘇白讓人把久我和食材打包送去了場館後,帶著解琳去看熱鬧了,至於解明,這會還躺在床上起不來呢。

晚上六點,作為主持人的川島麗準時出場,雙方提前備好的食材也被送進了會場之中。

川島麗在介紹完了雙方後,開始介紹起了評審。

首先居中的是仙左衛門老爺子,然後是繪裡奈這個神之舌,以及遠月的模範教師夏佩爾老師。

而另外兩人則是遠月的食材供應商,也是在霓虹料理界中有名的食客了。

等到介紹完了評審,久我與睿山各自掀開準備的食材之上蓋上的白布之後,現場的眾人不由得驚疑出聲。

原因與他,一直以來都以麻辣而聞名的久我,小車之上的食材居然一點辣椒都找不到,反而是睿山那邊的小車上,密密麻麻的擺滿了各種辣椒,幹的鮮的,大的小的都有。

“這倆人不會是互換了靈魂吧?”觀眾席上有人竊竊私語。

就連睿山看到了久我所準備的食材後也忍不住皺了皺眉,“你因為湯的主題放棄了自己最擅長的麻辣嗎?”

“怎麼?看你準備的食材,是打算依靠味覺疲憊之類的戰術來對付我吧,結果現在發現用不上了?所以你急了?”久我一挑眉毛說道。

睿山準備的辣椒他基本全都認識,基本都是辣度極高的那種,其中甚至有華夏雲南的涮涮辣這種辣度極為變態的品種。

如果是交個月以前的他,碰到這種戰術他會很頭疼,只要睿山提前上菜,那麼評審的舌頭就會被這極高的辣味麻痺,他再上一道以辣味為主的菜品的話,難免會受到很大的影響。

“算了,反正也沒差,我精心準備的料理的味覺封鎖,你用這種看起來就非常清澹的料理根本是沒有可能衝破的。”睿山推了推眼鏡後說道。

“是嗎?那就試試看咯。”久我露出了十拿九穩的笑容,這道菜是他在蘇白那裡聽說,然後在研究社裡的菜譜堆裡翻了兩天才找出來,然後讓蘇白幫著翻譯,並且在蘇白和解家姐弟三個人的幫助下嘗試做了很多次才正式掌握的,完全超越了他以往所學,足以作為他現在的必殺菜品的存在。

久我率先開始動手,將老母只因切塊焯水,打掉血沫。

隨後,久我拿出了一個砂鍋,將焯過水的老母雞,蹄髈,乾貝,火腿等食材放了進去,開小火慢慢熬煮。

相比久我這邊的不溫不火,睿山那邊就要火熱的多。

睿山先是用小火化開黃油,然後加入蝦頭煸香,煸出蝦油後加入了大量清水放在一旁熬著。

然後,另起一鍋,用熱油將紅蔥頭與大蒜炒至幹香。

“他打算做冬陰功?”解琳這會看出了一點門道。

而這時,睿山也將準備好的乾製辣椒倒入了鍋中。

“二荊條和西班牙Pimento提香,印度魔鬼辣,丘北辣椒還有加勒比哈瓦那提味,鐵皮椒提色,看來這傢伙是有備而來啊,當然,前提是他真的能統合這種辣味並且找到合適的酸味與其配合。”解琳一邊嗑瓜子一邊說道。

睿山在將辣椒煎好後,與剛才煸幹的紅蔥頭和大蒜一起裝入了一個石臼中,緩緩搗碎,製成冬陰功醬。

一時間,隨著石臼的杵動,煎過的幹辣椒的香味開始釋放,場館中瀰漫著一股火辣的氣息,引得觀眾們一陣陣歡呼。

而久我這時,反而不急不慢的拉了把椅子坐了下來,靜靜的盯著湯鍋,時不時的站起身來撇去湯中的浮沫,現場的其他一切彷佛都跟他無關了一般,將全身心都投入到了眼前的湯鍋之中。

“你的這位學長天賦是有的,他的天賦足以在我們幾家的酒樓裡拿下一個學徒的位置。”蘇白的耳邊,解琳的聲音響起,“只是可惜他在霓虹一個人摸索的時間太長了,沒有人引導,走了太多的彎路了,不然他現在的廚藝絕對不止這個水平,去華夏的時候帶上他吧。”

“你們願意教霓虹學生?”蘇白聽後,為久我高興的同時也感到非常詫異。

“別把我們想成那種故步自封的老古董啊,我們的人也會去與別的菜系接觸互相學習的,至於他霓虹人的身份,只要他能夠正視那段歷史,並且願意以一個華夏廚師的身份自居的話,我們並不會拒絕他這種有天賦又願意學的學生的。”解琳為蘇白解釋道。

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