第一百一十一章 搶生意的
孃親說過了，烤肉也不能太敞開了供應市場，總得給人留個念想，大家意猶未盡，才會有回頭客。
母子二人一上午賺了三兩半銀子，這樣的收益是王孝之前想象不到的。
劉婉卻不想天天守在油條攤子邊，煙熏火燎。
作為一名曾經的資本管理者，她知道自己親自下場賺錢，還不如讓別人替自己賺錢來得快。
但是現在系統店鋪經營模式還未開啟，劉婉沒辦法甩開膀子賺錢。
如果現在就開店，劉婉將做菜的本事共享很容易，但是把別人教會了，很快人家就會自己單幹賺錢，成為競爭對手。
劉婉曉得，只有系統的店鋪經營模式開啟，才能保證自己的絕對收益，到時候，哪怕把技能共享給對方也不怕，反正帶不走，只要和她店鋪解除僱傭關係，美食技能就清零了。
所以當下之急，還是賺夠一萬個生存點。
“娘，我發現有個情況不對。”
王孝還是很機靈的，此時一臉憂慮地對劉婉道。
“什麼不對？”
“有個大叔來買烤肉，一連來了三天。”王孝道。
“這是好事啊，回頭客。”
“不是，他每一次都不會排到最前面，就算排在前面，也總是故意往後退，然後一直在觀察我們烤肉。
而且烤肉買回去之後，他也不是馬上就吃掉，而是先觀察，然後才慢慢品味。”
王孝一臉鄭重地道。
劉婉明白了他的意思，說：“你懷疑他是來偷學手藝的？”
“對。”王孝憂心忡忡地說，“就怕他偷學，咱們手藝很好學，學會了就會被人搶生意了。”
劉婉點頭說：“沒錯，一般烤肉是沒什麼技術含量，但是咱們家烤肉和別人家不一樣的是，裡面調料的微妙差別。
他們調不出和咱們一樣的醃料，哪一種調料多了，哪種調料少了，味道就不一樣了，他不可能學到真傳。”
“這樣啊！”王孝稍放心。
“競爭早晚會出現的，但是我們要堅持自己的風味。
顧客也肯定有一部分要流失的，但是我們抓住忠實顧客，保持一定的營業額就行了。
這個市場這麼大，我們也不可能完全獨佔。”
劉婉講道理給王孝聽，省得他太過於憂慮。
王孝似懂非懂，還是擔心自己技術被人學走，客人流失了，所以只是憂心忡忡地點了點頭，並未真正釋懷。
“咦，你們烤肉賣完了嗎？”
就在母子倆對話時，一個顧客走過來問。
“是的，剛賣完了，明天上午可以早點過來。”劉婉客氣地道。
對方聞言，卻有點失望地道：
“算了，我去集市上買吧，那邊多了三家烤肉攤，只是我聽說你們這家最正宗，才過來看看，沒有我去買集市上的吧。”
說完，那人就離開了。
但他的話給劉婉和王孝衝擊卻很大。
他們剛才還在說這件事，沒想到人家已經支起攤子，直接搶生意了。
“娘，怎麼辦？”王孝委屈地問。
王禮聞言，也有點著急，卻不知如何是好。
商業競爭無處不在，哪怕是一個小小的烤肉生意。
劉婉能夠理解王孝的焦慮，畢竟，好不容易才找到一門可以穩定賺錢的生意，卻又馬上被別人盯上了，誰心裡的感覺也不會好。
劉婉了不慌不忙，她的眼睛四下逡巡，找了一個在烤肉攤邊徘徊的小男孩，上前和他耳語了幾句。
那孩子看起來虎頭虎腦的，有點機靈勁，劉婉給了他一把銅錢。
那孩子就屁顛屁顛的跑了，王孝一臉疑惑，但劉婉沒有解釋。
又過了一會兒，那男孩子手裡抓了一把烤肉回來了。
王孝還詫異呢，心想這孩子是從別人攤上買的烤肉嗎？
劉婉接過那孩子的烤肉，又拿了3文銅錢給那孩子，孩子樂呵呵地接過銅錢跑了。
劉婉將一把烤肉都遞給王孝，說：“你每串吃一塊，注意品嚐啊！”
王孝雖然不知道孃親葫蘆裡賣的是什麼藥，但依然每串烤肉都咬了一口肉。
每咬一塊肉，他都皺一下眉，最後說：
“娘，沒有咱家的烤肉好吃。”
“哪裡不好吃了？你說說看。”劉婉問道。
“娘，這串烤得太幹太柴，這一串根本沒醃入味，還有這一串，肉好像還是臭的，呸！”
說完，王孝便把嘴裡咬的臭肉吐了出來。
“娘，這都是誰家的烤肉？”
“呵呵，不說你也猜到了，就是咱們那些競爭對手的烤肉。
其實，除了你說的缺點，這些烤肉總體而言還有一個共同的缺點，你品出是什麼了嗎？”劉婉問。
王孝思考了一番，道：
“是他們調製的醃料都不及咱們的香嗎？”
“沒錯，正確！醃肉中的調料如何配比，我是試驗了上百次才調製出來的。
這些調料本身平平無奇，但其實在燒烤過程中，和肉脂混和，在烈焰的燒灼下，會形成奇妙的反應，形成一種新的芳香物質，能觸發人的食慾。”
劉婉調配醃料的配方，是在免費空間裡反覆練出來了。
空間的原材料無限可用，還是免費的，所以劉婉能反覆暢快地調配醃料，達到最佳的配比。
因此，別看她用的調料很普通，也是五香粉、辣粉啥的，但是調和的比例不一樣，自然比形成了不同的味道。
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被劉婉儀一說，王孝恍然大悟，說：
“沒錯，娘，就是這點味道不一樣，吃起來感覺也不一樣。”
“所以你放心吧，雖然他們賣的比較便宜，也有人去買他們的烤肉，但是咱們的烤肉是獨一無二的，人無我有就是我們的優勢。？”
“好的，娘，我知道了。”
王孝信心大增。
不知道對方的手藝如何時，王孝自是擔心，現在發現原來自家有獨門的醃料配方，別家的烤肉無論如何也比不過自家的滋味，頓時就松了一口氣。
王孝從懂事起，就接過了親爹手裡的鋤頭，本來以為一輩子臉朝黃土背朝天。
又加上沒有讀書，一直生活得渾渾噩噩。
週而復始，就是幹活、吃飯、睡覺，第二天起來再重複前一天的生活。
他的生命裡從來沒有亮光，看不到改變這種生活的道路。
但他萬萬沒想到，這種生活竟然會止步於母親的轉變。