第315章 姐妹局永遠都充滿精彩！片子剪好，正式上傳！【求訂閱】

相對於烤全羊來說，烤羊排的門檻就低了很多。

烤全羊需要長時間的醃製，需要連續幾小時的烤制，對烤爐炭火等等都有很嚴格的要求。

但烤羊排就簡單多了，簡單到甚至不用烤的步驟就能做出來。

北方中等規模的飯店裡，烤羊排是很常見的一道菜。

這道菜的正統做法自然是木炭烤制了，只不過木炭烤制的時間太長，效率低下，顧客想吃只能預定，臨時加菜的話，飯店很難直接做出來。

所以就衍生出了很多做法。

最常見的就是把羊排提前煮熟。

有顧客點的時候，就放進烤箱或者烤爐上大火烤到金黃，撒上孜然芝麻辣椒麵，裝到鋪著生菜葉的盤子裡上菜。

假如沒有烤爐，也可以直接放進燒開的油鍋裡進行炸制。

炸到金黃酥脆時撒烤肉料，足以以假亂真。

而且把羊排煮一下，有顧客點手抓羊排、清燉羊排、蘸汁羊排等菜品時，也能無縫銜接進去。

一種食材，多種菜品。

不過今天是贈送粉絲犒勞愛人和朋友，就沒必要這麼弄虛作假了。

林旭把羊排固定在烤架上，等烤爐中的溫度上來，就將烤架放進烤爐中，開啟自動轉動功能，開始烤制。

剛烤上，朱勇就湊了過來：

“老闆，這玩意兒自己做的話難度大不大？”

今晚AA聚餐的也有陸路，朱勇覺得她嘗過烤羊排後肯定會讓自己也做，所以穩妥起見，先把烤羊排學到手，省得到時候抓狂。

林旭說道：

“你要直接烤，還真有幾點需要注意的事項，比如要給羊排打花刀，羊排醃透了要把醃料洗淨，否則會烤湖，另外火先大再小最後再來一波大火……”

“先大再小是啥意思？”

“外皮烤乾鎖住水分，這樣再烤的話，滴下來是油脂，水分出不來。要一直小火，水分會滴下來，烤出來的羊排比較幹。”

林旭說完剛要調整一下烤架的轉速，過來湊熱鬧的車仔問道：

“那一直大火呢？烤出來的羊肉會怎麼樣？”

朱勇無奈的拍拍他的肩膀：

“兄弟，要不等哪天老闆烤完東西，你試試全程大火烤肉是什麼效果？”

車仔瞬間明白了朱勇的話：

“會湖是吧？”

“確切的說是……裡生外湖，比過氣小鮮肉都慘。”

林旭：“……”

這是什麼奇葩比喻？

他提醒了一句：

“在家做烤羊排，最好煮一下，煮熟了不管炸還是烤，味道都不差，難度也能降低很多。”

雖然這種做法在有些人看來木得靈魂，但好吃就行了，畢竟身為食物，好不好吃才是第一位的。

靈魂什麼的……有也得給它超度了！

正烤著呢，劇組的全體成員來到了店裡。

墩墩累得直接鑽進它的小屋裡呼呼大睡起來，連舒雲的懷抱也不香了。

而其他人則是來到樓上，直奔廚房門口。

影片已經不重要了，大家全都在惦記著今晚要吃的烤羊排。

“羊排烤好了嗎旭寶？”

林旭調好烤架的轉速，沉寶寶就湊了過來，他看了看，發現劇組所有成員都來了，全都用期待的眼神看著烤爐。

這……

這跟我設想的不一樣啊。

還以為整個劇組廢寢忘食的拍墩墩整活兒的影片一直到天黑呢，到時候來吃飯，羊排正好能烤出來。

誰知不到五點就下了班。

這麼早退不怕扣獎金嗎？

“還得一個多小時呢，至少六點以後才能吃上，你們要餓的話，要不先來一隻燒雞？”

“那好波……”

林旭讓車仔去樓下端了只稍微肥點的燒雞。

此時燒雞的溫度已經降了下來，溫溫的，不再有燙手的感覺。

這種情況下，熱吃是吃不了了，但可以撕開冷吃。

熱吃的時候燒雞不用拆，一抖就散開，而冷吃的話，就需要下手撕一下了，不然雞腿和雞翅可不容易扯出來。

將雞肉撕成略大點兒的肉塊，儘可能讓每塊肉都帶著雞皮。

冷吃時，燒雞的雞皮是精華所在，既香又筋還帶著油潤的感覺。

燒雞和滷雞不一樣，滷雞直接斬塊就行，但燒雞斬塊口感就會差上一些，最好的吃法還是手撕。

據說過去辦酒席，一隻撕開的燒雞能裝三盤，每一盤看起來還都滿滿登登的。

不過今天是自己人吃，就沒必要那麼弄虛作假了。

端著兩盤燒雞來到外面，林旭衝劇組成員說道：

“辛苦你們了，先嚐嚐今天剛做出來的燒雞，羊排還得等會兒，想吃啥跟車仔說就行，廚房那邊會安排的。”

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這會兒幾人的興趣全都被烤羊排吊起來，對其它飯菜的想法不是很大。

等林旭走後，耿樂樂夾起一塊燒雞嘗了嘗，眼睛一亮：

“這燒雞有點東西啊！”

曾曉琪一聽，也拿起快子嘗了嘗，然後拿起手機，對準桌上的燒雞拍了兩張照片，發到了【好姐妹罩杯不縮水】群裡。

“真沒想到林老闆做的燒雞這麼好吃，美味極了，現在就差一瓶烏蘇，有人陪我喝嗎？”

哼哼，詛咒某個帶隊去旅遊的女人。

你就盡情的在呼倫大草原上浪吧，我們在家享受美食。

不信那邊的廚師也能立馬做出一隻燒雞出來。

誰知她剛發出來，陳燕就發了張高大爺在烤架前忙活的身影：

“碰到高大爺，美食是少不了的，今晚的篝火晚會，沒有好姐妹在總覺得不夠完美。”

嘖嘖嘖，一句沒提吃的，但那烤架，以及在烤架上被五花大綁的全羊，無不說明今晚要吃的烤全羊。

高大爺做的烤全羊？

嘖嘖，這挺讓人期待的啊。

曾曉琪頓時沒了氣勢，連原本想說兩句“公道話”的竇雯靜也啞口無言了。

不過就在此時，沉導在群裡發了張烤鴨爐的照片：

“那你覺得我們把烤爐點燃，是為了烤火取暖嗎？”

嘖嘖嘖，還是姐妹局看著有意思啊。

呼倫大草原上，一身藍色蒙古袍的陳燕看著手機上的訊息，忍不住了皺了皺鼻子。

還想著羊肉烤好給大家放一連串的毒呢，沒想到妹夫也做了烤肉。

失策啊！

既然如此，那就曬一下你們沒有的。

陳燕當即發了一張穿著蒙古袍坐在草垛上的照片，遠處，泛黃的草場一望無際，雖然沒有夏日那種“吹風草低見牛羊”的景象，但這種枯黃色調，卻讓照片中充滿了一種大氣磅礴的蒼茫感。

這種感覺，是京城體會不到的。

發完照片她又在群裡發了條訊息：

“臭美一張，快誇我，誰不誇罩杯就縮一個碼。”

為了防止表妹繼續槓過來，陳總直接使出了殺手鐧。

果然，這一招一出，群裡一片讚美聲。

曾·34B·曉琪：哇哦，這裡的風景好漂亮啊，陳總這身衣服跟風景好搭，美出了新高度。

竇·32D·雯靜：陳總這身材真不錯，穿蒙古袍也凹凸有致的。

舒·36C·雲：人漂亮，風景也漂亮，都很漂亮。

陳燕嘿嘿一笑，不威脅一下還都不肯說實話呢，真是調皮！

她剛準備回覆一句，群裡再次多了一條訊息：

沉·34E·佳悅：嘁~花裡胡哨，多好的一張風景照啊，可惜了。

卡座前的幾人默默豎起大拇指，用實際行動給老闆娘點了個贊。

胸大果然有驕傲的資本。

我要有老闆娘這樣的身材，我也這麼說了。

而那邊的陳燕則直接跳過了這一話題：

“我覺得大家的群名片應該改回來，不然太容易造成身材焦慮了，聊個天聊到精神內耗加重，這樣不好，你們說是吧？”

剛剛手動給沉寶寶點贊的幾個牆頭草紛紛在群裡表示應和。

然後很自覺的把各自的群名片給改了回來。

玩鬧結束後，大家開始討論明天要拍攝的內容。

曾曉琪捏著一根雞爪邊啃邊說道：

“晚上回去我把素材粗剪一下，要是墩墩吃肉那段影片可以，就先發出來暖暖場，省得那些粉絲一直催。”

“對，確實該發一條了，這麼拖著也不是個事兒。”

“今天這條就很好，為孩子著想的老母親和乖巧聽話的小寶貝，這要發出來絕對讓那些被貓折磨哭的網友們羨慕到流淚。”

“我感覺他們會羨慕那麼大的別墅羨慕到哭。”

“不管如何，能哭就行。”

“……”

下午六點半。

聚餐的網友們陸續到了。

陸路坐在沉佳悅她們那桌上吃了一陣燒雞，喝了一小碗翡翠羹，聚餐的人還沒來齊就吃了個半飽。

等梁漢文坐著盲人計程車司機的新能源汽車來到店裡，人基本上已經來齊。

盲人計程車司機倒不是個盲人，只是喜歡戴墨鏡，朋友們都喊他瞎子，所以就有了這個網名。

他本名叫齊登科，長得高高瘦瘦，因為常年跑網約車的緣故，胳膊和臉曬得比較黑。

跟他們一塊兒來的還有那位職業配音的隱形的雞翅膀。

這位身材稍稍有些豐滿的女孩兒嗓音很甜，而且性格外向，剛上車就跟梁漢文和齊登科開玩笑打趣。

到了店裡，大家在服務員的引導下來三樓。

雖然不斷有人提示他們可以坐電梯，但這些人卻不約而同的選擇走樓梯。

齊登科像個導遊一樣介紹著店裡的一切，開業那天他就拿著邀請函在店裡轉了一圈，甚至每個包房都看了一遍，所以印象深刻。

來到樓上的大包房裡，冷盤已經上齊。

除了他們點的幾樣之外，店裡又添了幾道滷味和小菜，湊成了十種冷盤。

桌子中間擺放著酒水飲料，開車的自覺喝飲料，沒開車的量力而為。

剛坐下，陸路就說道：

“剛剛我在廚房打聽了一下，林老闆為了表示對咱們的歡迎，做了烤羊排，而且擔心人多不夠吃，特意準備了三整扇羊排。”

這訊息一說出來，所有人都大吃一驚。

“我去，林老闆也太仗義了吧？”

“這樣的人，活該被我粉一輩子！”

“別人寵粉都是嘴上說說，誰能想到咱家林老闆直接來真的！”

“看來不快樂哥說的對，林老闆就是個實在人。”

“這樣的人不紅，天理難容啊！”

等所有人全都落座後，各種菜品也陸陸續續上來了。

樓下烤鴨爐前，林旭將烤架上掛著的羊排取出來，在表面刷一層油，大火烤十分鐘，再取出來撒上芝麻孜然以及幹辣椒做成的撒料，繼續大火烤十分鐘。

顏色金黃誘人的烤羊排就做好了。

把羊排放在墊著生菜葉的大盤子裡，用小刀一根根劃開，這樣方便品嚐，同時也能讓羊肉中的香味進一步散發出來。

羊排附帶著完美級幹碟蘸料，能讓味道和口感都更上一層樓。

三盤端到樓上，一盤歸等了一個多小時的劇組。

林旭烤完羊排，抽空下去看了看躺在小屋裡肚皮朝上呼呼大睡的墩墩，小家夥累得連防備心都沒了，真是受了委屈。

真希望今天弄出點成果，明天就別折騰孩子了。

再次回到樓上，坐在卡座上的沉寶寶說道：

“這羊排好好吃，以後咱店裡就上羊排吧，天冷了，正好可以補補身子。”

林旭也沒拒絕：

“好啊，不過等過兩天有蓮藕燉排骨，你們都先嚐嚐，到時候再投票決定吧。”

說完他提著一瓶啤酒，打算上樓去跟一直幫刷熱度的粉絲們喝一杯，聊聊天。

舒雲趕緊擦掉嘴角的辣椒碎：

“需要我去幫你倒酒嗎？”

“不用，今晚量力而行，我不喝多，也不會讓他們喝多的。”

吃完羊排，劇組的人又一人吃了一小份炒麵，這頓從下午4點55分就開始的晚飯總算結束了。

“老闆娘，你晚上別忘了用那臺卡片相機拍一些墩墩的影片，回頭要是火了咱就剪輯一期花絮放出來。”

曾曉琪挎上相機包，戴好棒球帽，準備回去整理一下影片素材，要是沒問題今晚就剪輯成影片，放出來給網友們過過癮。

沉寶寶拍了拍包裡的相機說道：

“你放心曉琪姐，我會的。”

回到電視臺提供的單人宿舍中，曾曉琪摘掉帽子，換上睡衣，順便開啟電腦，便開始整理影片。

餵飯的影片拍得很完美，整個節奏也很好。

而且運鏡什麼的，都堪稱上上之選。

不過想要更藝術化的呈現，還需要二次加工。

比如把墩墩正在奔跑的畫面拉長，做成慢動作鏡頭，再比如墩墩在廚房門口等吃的時候，增加一些文字和和表情包。

總之，要想影片好，加工的地方還有很多。

曾主任給自己衝了杯咖啡，隨即伸個懶腰，坐在電腦前，正式開始剪輯。

另一邊，竇雯靜走的時候，讓滷品部的人打包了一隻燒雞，順便還支付了燒雞的錢。

開車來到海淀中學門口。

把車停好後，竇雯靜走進了依然有人在排隊的自強生煎店門口。

“姐，我和面的本事得到師父認可了。”

見到表姐過來，楊林摘下口罩興奮的說道。

竇雯靜指了指他的嘴巴：

“戴上，在操作間裡不管什麼時候都要戴上口罩帽子，這是公司規定，回頭你要被罰錢了，可別找我說情啊。”

楊林趕緊把口罩戴好：

“姐你沒出去玩啊？聽說陳總她們一路殺到了呼倫大草原，玩得老開心了。”

她今天要不在群裡發照片或許會更開心呢……竇雯靜說道：

“沒地方可去，也懶得去……對了，你前兩天不是說想吃老家的燒雞吃不到嗎？我給你帶了一隻老闆做的，比老家的還好吃，晚上拿回去吃吧。”

楊林眼神中透露著驚喜：

“謝謝姐。”

“你現在一個月也一萬多了吧？沒事別老在員工群和朋友圈裡抱怨沒吃沒喝，讓其他員工看到影響不好，以後想吃什麼去店裡就行了，別不好意思。”

“好的姐，我記住了……還有別的事嗎姐？”

竇雯靜想了想，欲言又止道：

“工作之餘多琢磨琢磨管理，看門店還有沒有能夠改進的地方，有什麼不懂的隨時可以問我或者問王師傅。”

她沒多交代什麼，囑咐表弟下班早點回出租屋，便開車走了。

姐弟倆並沒有在一塊兒住，楊林覺得表姐能提供一份工作已經很不錯了，不能過多打擾，在車仔牛闖徐新華等人的住處找了間房子。

大家偶爾會一塊兒上下班，也正是這樣的關係，他加到了林記的員工群裡。

晚上九點多。

喝了三瓶多啤酒的林旭扛著墩墩，剛和沉寶寶回到家裡，曾曉琪就打來了電話：

“片子已經剪好了，我發過去給你們看看，要沒啥問題今晚就能上傳。”

“好的，麻煩你了曉琪姐。”

很快，沉導手機上就收到了一條影片。

影片不長，一共才五分多鍾。

從墩墩在貓城堡上玩耍到大口吃鱈魚的過程全都有，中間還加了一些比較可愛的特效，不過用得很剋制，跟那些擺拍痕跡過重的網紅萌寵影片相比，簡直就是一股清流。

而且影片中沉寶寶也露臉，還是以母親身份。

看完後，她興奮的說道：

“我已經迫不及待想發出來了。”

林旭看了看，覺得這條影片比想象中好很多：

“那就讓曉琪姐生成4K60幀的檔案發過來吧，我加個片頭片尾就正式上傳。”

“好的好的，我這就跟曉琪姐說。”

林旭想了想又交代一句：

“問問曉琪姐想吃什麼，明天犒勞她，付出了這麼多，沒片酬總得讓人家吃飽飯。”

沉寶寶立馬發消息，讓曾曉琪生成檔案，還把林旭交代的話一五一十全問了出來。

曾曉琪把格式調整好，選擇生成。

至於吃什麼，她想了想，認真說道：

“我挺想吃板栗燜飯的，裡面加臘腸那種，沒吃過這種燜飯，但看影片上覺得好好吃，林老闆能做嗎？”

“板栗燜飯？”

林旭聽到之後，當即笑了一聲：

“行！沒問題，明天就讓她吃上板栗燜飯。”

說話的時候，他見沉寶寶在擺弄一臺卡片相機，便好奇的問道：

“你擺弄這個做什麼？”

“錄點墩墩玩遊戲的畫面，回頭當花絮用呢。”

既然是花絮，林旭就沒在意。

沒多久，曾曉琪把影片傳了過來。

開啟電腦，他開始加片頭片尾。

正忙活著，沉寶寶湊過來說道：

“旭寶你在後面加一句話。”

“什麼話？”

“本期影片點贊過十萬，更新超精彩的拍攝花絮！”

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