第2章 知青
姜月正朝著小陸嫣揮手，聽見有人叫她，就見方如玉隔著老遠喊著她。姜月高喊著應了一聲，趕緊拿著東西趕上她們。
方如玉嗔怪一聲：“你幹嘛呢？都等你半天了。”姜月沒心沒肺地答了一句：“路見不平，英雄救美去了。”幾人都噗嗤一聲笑了出來，王強認出了剛剛和姜月說話的男生，好心提醒了句：“那是以前地主家的，黑五類，可別沾上他們。”
方如玉和劉小靜一聽到是黑五類臉色微變，這個時代和黑五類扯上關係可沒什麼好果子吃。姜月作為一個現代人，縱是不能苟同這個時候對於成分的偏見，但是不得已也只能小心翼翼遵守著時代的規則，內心深處依舊是人人平等的好時代，只對兩兄妹的顏值還念念不忘中。
一個小插曲大家也都沒放在心上，耽誤了不少時間，都拿上東西趕緊往知青宿舍走了。路上姜月還和王強嘮個不停，你來我往中知道原來剛才的兩兄妹是之前地主家的孩子，自從打倒地主之後，家裡的父母都被紅衛兵打傷，經常被拉出來批鬥搶奪，沒幾年父母都沒熬住雙雙離去了。只留下了剛成年大姐陸慧，剛上高中的陸正澤和才5歲的陸嫣，三人相依為命。
姜月聽著有些心酸，不過現在是自身也難保，別說考慮其他人了。幾人終於到了知青宿舍，原來的知青宿舍住著兩波知青，宿舍不大，只能新來的姜月三個和原來兩個個女知青擠一個屋子。知青點的負責人叫李永平，是北方來的知青長得尤其高大，姜月身量細長，站在女知青一堆都能算鶴立雞群了，在他面前卻只到胸口。
還有幾個男知青都熱情地過來招呼他們幾人，李永平簡單地介紹了知青點的幾人，男知青之前就來了五人，除了李永平還有幾個南方來的知青，女知青之前就兩人一個叫趙娟，另一個個子較矮的叫周真。
一夥人在門口短暫介紹了一下，以後還有的是時間熟悉，幾人都累得不行了，男知青幫著把東西都扛進了宿舍就趕緊出來了。
本來一個女知青一人佔兩個鋪的空間，這會必須挪地方，之前在這住的老知青趙娟就瞧著就不樂意地騰地方。
趙娟看著新來的姜月幾人和熱情招待著他們的幾人，心情著實不太好。趙娟相貌平平，充其量算上個小家碧玉，姜月幾人來了之後，顯得她這個在農村呆了幾年的知青像個鄉下人了。一直有好感的李永平也對新來的這幾個新來的隱隱的熱情，讓趙娟心裡不得勁兒的很。
看著新搬進來的幾人也很不滿，在房間裡搬東西弄得哐哐響。她們三個也莫名其妙，姜月才不管奇葩室友在幹嘛，累了一整天了，這會只想趕緊把東西收拾好了躺下休息。
三下五除二把東西歸置好了，姜月大呼一口氣，大字往床上一躺。旁邊方如玉和劉小靜過來約姜月明天一起去鎮上買些生活用品回來，姜月一口就答應了。
第二天隊長好心給他們弄了輛牛車，姜月又體驗了一把坐牛車的感受。第一次體驗這些新鮮玩意兒，姜月還覺得挺有意思。到了鎮上就直接找到了供銷社買東西，這個時候東西都只能在供銷社買，好多東西都得用票才能買，沒有票據錢都花不出去。姜月看著這時候的物價，頓時覺得自己現在就是個大富豪。
雖說東西質量好，精細來說比起後世那也就差了個十萬八千裡，換以前姜月可能看都不會看一眼，現在也沒得挑。大手大腳地買了幾袋富強粉，割了兩斤豬肉，還挑挑揀揀買了一些調味品，缺啥也不能缺了吃。再買了些盆和開水壺和生活用品，一趟買了不少東西。
姜月以為自己已經很大款了，旁邊的方如玉比自己還土豪。扯了一大塊格子布準備給自己做個床單，這時候布票稀缺，這一大手筆著實吸引了不少眼球。
看見姜月買了肉，跑來和姜月打小商量：“姜月，你是不是會做飯啊？”姜月猶豫了下：“我會做一點，不過也不是很好吃。”
方如玉抓著姜月的胳膊撒嬌：“那我能不能買點肉，你幫我也做點啊。昨天的菜難吃死了，一點油星都沒有。”姜月其實自己兩斤肉也夠了，不過能加個菜也不錯，也不麻煩。笑著衝方如玉點點頭。
“那行吧，只要你不嫌棄我糟蹋了你的東西。”
“不嫌棄！不嫌棄！那我去啦！”方如玉開心地一蹦一跳的朝賣肉的地方去了，大手一揮割來了最好的五花肉。
現在都日子不好過，不像現代人都不愛吃肥肉，這年代最愛吃的都是五花肉、肥肉，油多又香。
劉小靜和她倆對比起來，顯得樸素得多。就買了個盆和熱水壺。等回到牛車上，早就全部堆滿了採購的東西，沈南風一個男人也就買了點日用品和零嘴，估摸著也是個不會做飯的主。
大包小包地回到知青點，姜月把買來的東西都一一放好了。也不是她小肚雞腸，這個年代的物資稀缺和人們所受的艱苦都是難以想象的，大家都不知道在這樣的條件下會做出什麼，保護好自己的東西才最重要。
餓了大半天，姜月的肚子早就開始打鼓了，昨晚就吃了點紅薯，沒有油水的小白菜實在是沒有胃口。
這個天氣肉也放不久，姜月乾脆就準備包幾個包子，明天早飯也還能吃。拆開一袋富強粉倒出一半在碗裡，倒進一半的燙水，燙水和面面才軟和。將軟乎乎的麵糰揉到光滑之後，放到一邊發酵一會。
姜月把自己的肉留出一小塊切絲，剩下的都剁成沫，敲開一個雞蛋滑入肉餡，調料和蔥花融入浸滿蛋液的肉餡，手指輕輕地按摩讓每一塊肉末都細細入味。攪拌均勻後裝好放在了一邊醃製。姜月又把發酵好的麵糰拿出來，用手捏出一小塊，兩指捻開，確認麵糰足夠勁道。
把麵糰拆成一個一個小劑子，擀成包子的麵皮。姜月幹淨利落的擀好了一張張的皮，中間後四周薄，包包子才好吃。
姜月這一個手藝還是和以前樓下北方的麵點師傅學的，自小一個人長大，可能是小時候沒吃上什麼好東西，後來財富自由之後，自由職業天天在家都實驗了不少網上的食譜，還去了不少美食點學手藝。
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姜月除了對一些野史特別感興趣之外，就是對吃特別感興趣。來了這個鬼地方，可把姜月的胃給委屈壞了，還不得自己做點撫慰一下。
沒一會，皮薄餡大的包子就上籠屜了。騰出手把剩下的肉切塊，一大塊肥瘦相間的五花肉，做成紅燒肉最好吃不過了。
五花肉本身就帶油，放進鍋裡先翻炒一會就出來了一層油水，肉的外皮煎到金黃焦脆盛起來。丟進幾塊碎糖塊炒出糖色，不僅提鮮顏色還好看。再把炒好的肉下鍋沾上糖色，加點鹽和醬油調味，丟進薑片、蔥結、蒜頭和辣椒加水燜煮一會就行了。
把飯都準備好了，姜月終於能休息一會了。方如玉收拾好東西走出來就聞到一陣香味。“哇，好香啊！姜月你真棒。”一旁的劉小靜也被香味饞得不行，又不好意思說什麼，靜靜站在一邊，姜月瞄了一眼，也猜到了這個姑娘不好意思，就招呼她：“小靜一會一起吃點把，這個點了你再做也來不及了。”
劉小靜沒想到姜月會叫她一塊吃，連忙擺擺手拒絕道：“不了，我自己隨便弄點什麼吃都行的。”
方如玉沒什麼心眼又大方：“沒事，咱們一起吃把。”劉小靜見方如玉也這麼說，就不好再拒絕，點了點頭。
等姜月把做好的包子還有幾個饅頭，以及一碗色澤紅亮，味汁濃郁的紅燒肉端上桌之後，桌上兩人看得眼睛都直了。
方如玉沒客氣的拿了包子就咬了一大口，綿軟白嫩的包子皮配上嬌嫩多汁的肉餡，吃得眼睛都眯來起來。方如玉側身就抱住了姜月，“太好吃了！”姜月被突然撲過來的無尾熊方如玉嚇一跳。
“你們不嫌棄我的手藝差就好，快吃吧。”
劉小靜沒有方如玉那麼誇張，但也默默大口地吃著，想來也是十分滿意的。三個人風捲殘雲，連紅燒肉的汁水都用饅頭蘸著給吃光了。
沈南風在國營大飯店吃過飯才回來，在房間休息了一會才出來，就看到姜月三個人心滿意足地摸著肚子。三人看到沈南風出來了趕緊收起來曬肚皮的舒服模樣，起身就把碗收起來。姜月隨口問了句：“沈知青吃過了嗎？沒吃的話我這還有幾個肉包子可以墊墊肚子。”
沈南風這會倒是不餓，但是聞到這個香味，饞蟲就有點犯了。但是也沒好意思白吃人家的東西，拿了一張糧票和兩毛錢給姜月，心滿意足地拿著兩個包子吃上了。吃第一口就被驚豔到了，三兩口就解決了兩個包子，心下暗暗讚歎了一句姜知青的手藝著實不錯，對姜月的觀感更是好了不少。
姜月也沒推脫，收拾好廚房，姜月數了數自己的小金庫，劉小靜後來也非得塞了了糧票和錢，姜月心下算了算一天就花了不少，雖然這個時代的物價便宜，但是也架不住頓頓吃肉。而且主要是糧票短缺，要是沒了票，手頭有錢都花不出去，雖然現在手上還富裕，還得想想法子賺點，坐吃山空可不是姜月的性格。
姜月之前就是在家裡寫小說，也看了不少年代文，想賺點外快就得去這是還被叫做投機倒把的黑市，想著等過段時間也去找找這裡的黑市在哪裡，探探這裡的情況。
收起思緒，姜月就有些犯瞌睡了，閉上眼睛想小憩一會沒想到就睡著了。方如玉和劉小靜吃飽飯就出去消食兒，四周只剩下窗外的有一搭沒一搭的蟬鳴。