蒙天賜:“今天做飯感覺很順利啊,我現在要做什麼?”

李沐陽:“做麵條,我湯早就熬上了。”

蒙天賜:“麵條怎麼做?”

李沐陽:“一、把剛剛醒著的面在使勁揉一揉,揉成圓形;二、擀麵杖看到沒,把面擀成一張越薄越好的大圓;三、把面摺疊起來,用刀切成筷子寬的長條;四、泉水煮開,下麵條。”

蒙天賜:“你一下子說這麼多,我記不住。”

李沐陽:“我一直心裡覺得一件事,現在終於證實了。”

蒙天賜:“什麼事兒?”

李沐陽:“我一直覺得你四肢發達,頭腦簡單。”

蒙天賜:“你這偏見,我今天做一次,你看,絕對是一個好的學習者。”

說罷,洗了手,拿了面就開始揉起來。

李沐陽:“你那面都粘著桌子了。”

蒙天賜:“那怎麼辦?”

李沐陽:“當然是撒點麵粉啊。案板上撒點麵粉,用手抹勻。”

蒙天賜手裡抓了一把麵粉,撒在案板上,道:“怎麼叫用手抹勻。”

李沐陽無語,放下自己手裡的菜,擦乾淨手,走到她身邊,手按在面板上,順手針嘩啦了幾圈,面板上揉麵的地方,每一點都有麵粉了。

蒙天賜:“想不到這麼簡單。”

李沐陽一副看傻子的表情。

李沐陽:“這個動作要重複做。”

蒙天賜:“什麼動作要重複做?”

李沐陽:“撒麵粉,手抹勻。”

蒙天賜:“為什麼?”

李沐陽:“避免面粘案板。”

蒙天賜:“明白,明白。”

說罷,蒙天賜就開始氣定神閒的揉麵,撒麵粉,手揉開麵粉,繼續揉麵。

彷彿這個事情能幹一萬年。

李沐陽:“把面揉成圓。”

蒙天賜:“我已經試著揉了好多次了,就是不夠圓。”

李沐陽:“不要那麼要求高,面揉光滑了就行,大致成個團就行了。”

蒙天賜又來了一次,道:“你檢驗一下,可以嗎?”

李沐陽看了一眼,像個小老師道:“勉勉強強,可以了,擀麵杖拿過來,擀麵吧。”

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蒙天賜拿來擀麵杖,放在面坨上,一推,面就被推走了。

李沐陽:“你真是啊……”

蒙天賜:“這個擀麵杖跟麵糰都不聽我使喚。”

李沐陽:“你把面坨擀開後,要用面把擀麵杖卷起來,然後使勁,把面擀薄。而且,你要轉圈圈擀,不能只一個方向。反正,要保證,擀完之後,是一張圓的麵皮。”

蒙天賜:“要不,在洗個手,來給我示範一個,我需要示範。”

李沐陽不得已,又重新擦乾手。

只見她先在已經擀開的面坨上撒了麵粉,用手抹勻,把擀麵杖放在面片最後的位置,拿起麵皮,一點點往前卷,直到把面全卷在擀麵杖上,才雙手使勁往前推卷,到了手臂的盡頭又拿回來重新推,如此反覆多次,麵皮已經被碾薄,不再緊緊包裹在擀麵杖上,才慢慢往後退擀麵杖,麵皮展開,已經是原來幾倍大。她又從另外一側重複剛剛的操作,完成之後,麵皮比之前又大了很多,也變圓了。

蒙天賜靜靜地看著,他甚至覺得,這真是一門藝術啊。

蒙天賜:“沐陽妹妹果然是蕙質蘭心,心靈手巧,人美心善。將來啊,誰能娶到沐陽妹妹,那真是,天大的福氣呢。”

李沐陽:“那還用你說。來,自己試試。”

蒙天賜接過擀麵杖,照著李沐陽剛才的動作,撒麵粉,抹勻,卷起來,擀麵,散開……

如此重複。

蒙天賜覺得真的很神奇,明明是圓圓的一個面坨,在他的手上,慢慢的變成了一張大大的,薄薄的,圓圓的面片。

李沐陽:“有沒有覺得做飯心情很好。”

蒙天賜:“沒有,我就是什麼都沒有想,專注在做。”

李沐陽:“有意思嗎?”

蒙天賜:“你別說,還挺有意思。”

李沐陽:“感覺你還挺有做飯天分的,你看,現在擀麵還有模有樣的。不知道的啊,還以為你做了好多次了呢。”

蒙天賜:“那是。”

李沐陽:“現在已經很薄了,別太大勁了,該破了。”

蒙天賜:“要是破了咋辦?”

李沐陽:“兩條路?”

蒙天賜:“哪兩條?”

李沐陽:“第一條,重新揉成圓坨,再啟程;第二條,就這樣吧,反正煮了都是吃。”

蒙天賜:“那我還是輕點。”

李沐陽:“差不多了,可以切成條了。”

蒙天賜:“這麼大一大塊,怎麼切啊。”

李沐陽:“你這個人啊……”

蒙天賜:“我又怎麼啦?”

李沐陽:“做事情夠專注,但是記性不好。”

蒙天賜:“哦哦哦,你說摺疊了切。”

李沐陽:“總算還沒有老。”

蒙天賜:“那怎麼折比較好了。”

李沐陽:“這就看自己愛好了。”

蒙天賜這次也不讓她示範了,把面片對摺,然後朝著相同的方向又對摺,一直對摺,直到摺疊成豆腐一樣寬時,去找來刀,準備切。

李沐陽:“可以刀上抹點麵粉,免得又粘。”

蒙天賜照做後就開始切,他切的很仔細,像是在雕刻一般,每下一刀,都要琢磨好久。

李沐陽:“我覺得有個事情也很適合你?”

蒙天賜:“你先別跟我說話,等我切完再說。”

李沐陽也不繼續說下去,又開始麻利的切菜,時不時還扭頭看看自己煮的湯底,僅僅有條,不緊不慢,從容至極。

燒火的沐天恩突然有點羨慕。

蒙天賜:“終於切完了,但是有個問題。”

李沐陽:“什麼問題?”

蒙天賜:“麵條長的太長,短的太短。”

李沐陽:“發現了啊?”

蒙天賜:“嗯,怎麼辦?”

李沐陽:“短的就沒有辦法了,長的嘛……”

蒙天賜:“長的我在給他切斷。”

李沐陽:“聰明。”

蒙天賜又一根一根,仔細的把中間長的切成分成兩條。

李沐陽見他一根一根,如對待稀釋的珍寶,道:“你真的很適合另外一個工作。”

蒙天賜:“什麼工作?”

李沐陽:“繡花。”

蒙天賜:“你……”

李沐陽:“你你你,你什麼你,你又歧視繡花嗎?跟你說,繡花也很有意思,只有專注的人啊,才能做好這些事情。”

蒙天賜:“我一個大男人繡什麼花?”

李沐陽:“你啊你,職業哪裡有性別之分。張飛還會繡花呢。”

蒙天賜:“也是。好吧,我下次試試繡花。”

李沐陽:“有的是機會。你先把切好的麵條抖開攤開,再撒些薄面以防粘連,晾一會兒,吃的時候煮。”

蒙天賜:“好。”

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