酒樓擴大以後, 趙淺這幾日都在教廚子怎麼切菜, 其實也就是演示幾遍，廚子都有基本功, 用不著他花費太多的心思。
“三文魚要沿著鰓蓋進刀，把魚頭切掉後，順著中骨把魚切開。肌肉刺一定要記得剔除。”剝了魚皮的三文魚是橙紅色的, 中間伴有白色紋路, 正因為色澤和紋路，把切好的魚肉塊兒放在碎冰上，別說那爽滑的味道, 光是看著擺盤就覺得精緻好瞧。
立在一邊的廚子出神的瞧著他把魚切好擺好, 皆是一陣感嘆：“趙老闆以前是做廚子的吧！”
趙淺倒也沒有解釋，只是問道：“都看明白了嗎？沒懂的我再教一遍。”
“可以了，可以了。”廚子們躍躍欲試。
“那你們來試一試吧。”他擦了擦手，讓廚子一人拿了一條魚試試手, 雖然這玩意兒賣的貴, 也不容易捕撈, 但是舍幾條試手, 廚子不會弄, 也沒法子賣。
他轉著瞧，見著手法不對的指點一二, 大家在日日鮮待了也好久了，天天跟海鮮打交道，處理起海鮮都比較得心應手, 很快便掌握了精髓。
之前日日鮮裡主要是火鍋，這次他推出的都是些海鮮，爆炒花甲，粉絲扇貝，生蠔，蒸煮炒海蟹，燉海魚湯等多種海鮮菜式添上………
挨著把菜式都安排好後，他才算松了口氣，這兩天起早貪黑的都沒和周哥兒好好吃頓飯，交待了一聲，他便回宅子了。
順道回去還得安排人明天送冰到酒樓，冬天的時候家裡挖了個地窖，裡頭存了不少冰塊兒，雖說地窖溫度確實要比地面上底很多，但是冰也不能長存，主要還是放在空間裡，說挖地窖儲存冰不過是掩人耳目而已，海鮮有好幾樣菜都需要碎冰做鋪盤，現在冰窖裡還有很多冰塊，倒是不曾化開，但是肯定過不了夏秋，到時候他只能隔夜便親自去地窖，把冰塊兒從空間放進地窖，運冰到酒樓也只能讓親信去做。
剛到宅子，有人騎著快馬過來，在宅門口及時停下。
“請問這裡是趙家嗎？”
趙淺點了點頭：“有事兒？”
那人從馬下翻身下來：“這裡有一封信，請轉交給周少雨。”
趙淺接過那封信件，微微蹙起眉頭，竟然有人給少雨寫信，那人把心送到後，當即又跨上馬兒揚長而去。
他大垮著步子進門去，小荷恭敬的喚了一聲：“老爺回來了。”
“嗯。”
周哥兒正坐在屋裡，聽見聲音，他走了出來，趙淺連忙去扶著人：“坐著。”
“怎麼臉色不太好，怎麼了，今天又有不舒服嗎？”
周哥兒搖了搖頭，倒是小荷道：“今兒有個老婦人來過，驚著夫郎了。”
聞言，趙淺的手一緊：“周王氏？”
周哥兒嘆了口氣，讓小荷下去端菜上來，然後同趙淺道：“大哥要成親了，她來想要錢。”
聽著少年的語氣，趙淺知道他還有些氣，撫著他的肩膀寬慰道：“又說話惹你生氣了？”
“她總是這樣，以後再拿我讓趙哥幫忙，趙哥別幫，要錢也別給。”
趙淺斂了斂眸子，心裡不禁有些擔憂少年氣著動了胎氣，畢竟現在月份大了，既然他現在下定決心不和周家來往，那他就不能再提周家的事情讓他傷懷。
“都聽你的。”話畢，他拿出方才收到的那封信遞過去：“看看這是什麼。”
“給我的？”周哥兒疑惑的接過，左右看了幾眼後，略顯羞色：“我不識字啊。”
趙淺提他開啟，信封裡寫的都是些繁體字，他原本只識得些常見的，但是自從生意上需要識字，他空閒時候也就學了些。
看了一遍後，果然不出所料：“信是莊清然寫的，他說要成親了，想請咱們參加。”
周哥兒臉上露出了些喜意，莊清然雖然有很多世家公子哥兒的脾氣，但是待他還是不錯的，是他不沾任何親故交到的第一個朋友，當初他回縣城的時候，還抓著他掬了幾把眼淚，吵嚷著說嫁人的時候一定要去看他。
沒想到還真寫信來了！
欣喜之餘，他又摸著自己隆起的肚子，面色為難：“到縣城路遠，我怕是不方便去了。”
趙淺也皺著眉毛：“確實顛簸了些，而且是下個月，不如等以後孩子出生了我們在一起去看他吧。”
“可是……之前清然走的時候，我答應了他成親一定會去的。”周哥兒猶豫了一陣，聲音有些小：“趙哥能不能替我去？”
趙淺眉心一緊，握著他的手：“我要是去了，你出點兒事情怎麼辦！”
“放心吧，我不會有事的，到時候趙哥替我帶些禮物給清然。”周哥兒搖了搖他的手臂。
他忍不住想笑，鮮少有撒嬌的人，竟然也會撒嬌了，他拍了拍少年的手：“這件事情不能就這麼倉促的決定了，等等再說。”
周哥兒卻不接受他的敷衍，繼續拽著他，只是沒說話。
趙淺看著他，沉沉的看了幾眼沒用後，還是只得妥協：“好好好，我答應。”
“真的？”
直到見著他點了點頭，少年臉上才有了笑意，他也只得無奈的搖了搖頭。
自打收到了信後，周哥兒似乎有了事情做，替莊清然準備喜歡的海產，他也考慮過了，到時候就把周哥兒準備好的海產用碎冰裝運過去，到縣城保證新鮮應該沒問題。
很快就到了莊清然的婚期，趙淺帶著東西提前一天出門，第一次踏上去往縣城的路。
“坐馬車快，用不著一天就到了，太陽落山的時候就差不多到了。”車伕是這麼跟趙淺說的。
他心裡有了底，朝還立在門口的少年揮手：“快些進屋吧，外頭風大，過兩日我就回來了。”
周哥兒也朝他揮了揮手：“路上小心。”
他放下轎簾子，出了集市後，就閉上了眼睛養神，昨天晚上沒怎麼睡好，一路上搖搖晃晃，沒想到還睡著了，等他醒來的時候，已經是中午了，路程去了接近一半。下午的時候，他摸出了本書瞅了幾眼打發時間，倒是真像車伕所說的，太陽偏西的時候，馬車就到了縣城。
他揭開簾子，縣城可比他們那小集市繁華多了，就是這當兒，街上的人仍舊很多，街道錯綜複雜，宅子林立，在集市，他們家裡的宅子已經屬於最大的那種，但放在縣城來說，只能算是個有頭有臉的門戶，稱不上最。
街上行人的嘈雜聲已經蓋過了一路上都可以聽見的馬蹄聲，他這次前來，明面上是以莊清然朋友的名義來的，但是私底下卻和縣令有著生意關係，聽說他要來後，安排的住處很是不錯，在城裡的一處大客棧，離縣太爺家不遠。
他先去客棧簡單整理了一下行裝，天擦黑時才帶著禮物去莊家。這會兒客棧已經點了燈籠，顏色不一的燈籠紙罩在火燭上，映襯出來的顏色也不一樣，客棧也變得別具風情，一路上，不管是大鋪子還是小店鋪，門外無一不點燈籠的，無一不體現其繁華。
像是遊覽一般到了莊家宅子時，天已經黑盡了。
宅門口掛著紅燈籠，守在外頭的家丁已經被招呼過，他說了一聲就有人領著他進去了，進了宅子後，裡頭更是張燈結綵，全然一派辦喜事的模樣。
“趙淺！你來了！”
他將將走到庭院裡，莊清然便風風火火的跑了出來，可瞧見只有他一個人後，臉上的熱情頓時大減：“怎麼就你一個人？周哥兒呢？你是不是不讓他出門？你把他藏家裡幹什麼！”
面對著一長串的追問，他嘆了口氣，都是要出嫁的人了，怎麼還是這麼聒噪：“少雨他懷著寶寶，出來怕傷了胎氣。”
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莊清然睜大了眼睛，臉上又有了笑意：“那就恭喜你了。”
解釋了周哥兒不能來的原因，莊清然雖然失望，但是也沒有再發出怨言。
“那有沒有跟我帶什麼東西來？”
趙淺瞧著一副不給東西不讓進門的架勢，朝身後的人招了招手，不一會兒便有兩個差役抬著個大木箱子進來，等人剛剛放下，莊清然便迫不及待的自己動手去開啟了，瞧著裡頭埋在碎冰裡的海產，不由得驚喜道：“太好了！我已經很久沒有吃到這些東西了。”
他只是站在一邊看了一眼，來的路上冰化了不少，為了不出岔子，他在客棧檢查了海鮮一遍，看有沒有壞掉，好在現在的天氣還不是很炎熱，沒有任何的變味。
“趙淺！”正忙著的莊有成可算抽出了一點兒空來招呼人，瞧著沒有禮數的莊清然，又是頭痛又是心疼明天就要嫁人了。
“縣令大人。”
莊有成笑了笑，叫了圍著海鮮的莊清然一聲：“清然，你瞧瞧你像什麼樣子！快跟我過來！”
“我以前在集市的時候不就是這個樣子嘛！爹大驚小怪的幹嘛！”
“你趕緊進屋去試喜服去，你娘正在找你呢！”
莊清然蹙著眉毛，不滿道：“有什麼好試的，試來試去還不就那樣子。”
“小秋，快送公子回房去！”莊有成拿人沒辦法，只好叫人把人拖進去，莊清然一邊被拉著往裡頭去，一邊叫道：“我要吃海鮮，做好了送到房間裡來。”
隨後又補上了一句：“要是今晚上沒吃到，我就不嫁了！”
莊有成揉了揉太陽穴，朝趙淺道：“見笑了。”
趙淺早就見識過了，也沒什麼好笑的，兩人說道了幾句去了大廳，談了會兒鹽灘的事情後，莊有成還有事情忙，他也便沒有多做打擾，東西既然已經送到，他做了一天的馬車，也想早些回客棧歇息了。