翌日, 村子裡的男人們一大早就上山去把養著的海貨全給搬下了山, 先前住在山洞的時候已經吃了不少,現在剩下的遠沒有剛收穫那會兒多了。

因為村裡也沒有秤, 村長只能拿一個簍子,裝差不多的海貨分給每一戶人家,當然這樣總會缺斤少兩的, 但也沒辦法, 條件有限。

分到最後,還剩下趙淺那一大簍子的生蠔,鄉親們都不是很想要, 周哥兒想到趙淺喜歡, 便舍了兩斤蝦蟹,把生蠔都換了回去。

趙淺起來的時候,見著周哥兒已經把海貨都拿回來了,昨晚喝了藥, 捂著睡了一晚上人好多了, 身體健壯病痛是要好的快些。

“趙哥, 你起來了。”周哥兒放下東西, 見著人精神了很多, 臉上止不住驚喜,連忙過去想摸他的額頭, 看體溫有沒有降下去。

瞧著墊著腳去摸他的少年,他笑了笑,低下頭讓他摸:“已經沒事兒了。”

“鍋裡還溫著一碗藥, 喝了才能好全。”

他跟著少年進去,當著他的面把藥湯給喝了,周哥兒這才放心下來。

“海貨我都拿回來了。”

趙淺看了一眼,這些生蠔還是掩人耳目留在山上的,空間裡還有更多,沒想到留的這麼一點兒大家竟然都沒有要,不過沒要也好,他看了看其餘的蝦蟹,估計有十幾二十斤的樣子。

“家裡什麼都沒有,把生蠔留下,其餘的都拿去集市賣了,買些需要的東西回來。”

趙淺進屋去拿了個揹簍,把海貨裝上,周哥兒問道:“現在就去嗎?”

“嗯,咱們一起去。”

周哥兒很少有機會去集市,小時候爹孃帶家裡的孩子去集市輪不到他,後來家裡什麼事兒都要他操持著做,打了海貨以後周王氏也不讓他去賣,怕他偷偷藏了錢,到頭來去集市的次數扒著一隻手都能數清楚。

聽趙淺說讓他一起去,他收拾了一下便把海貨背了起來:“走吧。”

“我來背,你那小身板兒走到集市就成了。”

周哥兒聽這話就不高興了。

“趙哥看不起我啊?”

“我不是這個意思。”

周哥兒辯駁道:“你還病著,這點東西我背得起。”

“那成吧,你就先背一段路。”

兩人說話以後把門關上,匆匆便往集市去了,趙淺搜刮完全身也只有十幾個銅板,現在村子剛剛建造成,什麼設施都沒有,更別提牛車了,兩人只能走到遠村才有牛車坐,一番下來,等到集市的時候已經不早了。

熙熙攘攘的集市已經沒有入冬那陣子熱鬧了,趙淺帶著周哥兒正準備往平日裡賣海產的地方去,忽然有人從後邊叫到:“等等兩位!”

趙淺瞧著眼前個子不高,但衣襟得體的胖男人,問道:“有事?”

“你們是不是賣海產的?”

“是啊。”

胖男人聞言,搓了搓手:“太好了,我瞧好一陣子都沒有人來賣海產了,我們酒樓都缺貨好久了,能瞧瞧你們的海產嗎?”

趙淺連忙把揹簍裡的海產給他看,聽這說話的語氣,應該是酒樓裡的人,若是能讓他全部買去,倒是會省下不少叫賣的時間,回村裡也不至於天黑。

“都是些蝦蟹,如果你們要別的海魚的話,今天暫時沒有,不過以後打到可以直接給你們送來。”

胖男人捻起一隻蝦顛了顛:“看起來倒是挺肥的。這我也沒有帶秤出來,要不你們上酒樓去一趟,看看有多少?”

“成,勞您帶路。”

胖男人擦了擦手,引著兩人朝集市中的街道去。

也沒幾步路的距離就到了,酒樓不是很大,是個兩層的小樓,胖男人領著兩人從後門進去,直接到了廚房,裡頭的廚子忙的滿頭大汗,瞧著生意還不錯。

“小六,來,把這些蝦蟹稱一下。”

一年輕小廚子應聲拿了秤過來稱了一下,把蝦和螃蟹分開來稱的,蝦子有十三斤,螃蟹二十只。一般來說螃蟹是論只賣的,這一帶的醉蟹很有名,不少人慕名而來,一般的酒樓都會有這道菜,這段日子村子沒有來賣海產,已經斷貨好些時候了。

“這些海貨我們都要了,蝦算你二十五文一斤,螃蟹十文一隻,怎麼樣?”

趙淺算了算,老闆出的價格比市場價要高那麼一兩文,估計是因為斷貨久了的原因,看來是誠心想要買的,能一起賣了又不吃虧自然是很好,他便爽快的答應了。

老闆也高興,拿錢的時候給了他足足一兩銀子,這些海貨加起來攏共九百五十文錢,老闆多給了五十文。

“以後有海貨直接送到酒樓裡來,讓我們先選,怎麼樣?”

趙淺笑了一聲,果然會做生意:“成,一定先上酒樓來。”

出了酒樓,趙淺揹著瞬間空了的揹簍,輕鬆多了,周哥兒道:“今天運氣可真好。”

“大難不死,以後運氣也會好的。”他拍了拍周哥兒的頭:“餓了沒?”

周哥兒怕他亂花錢,連忙搖了搖頭。

“這都中午了,走吧,咱們去吃碗麵。”趙淺知道少年是想省著錢,畢竟這是所有的家當了,他也知道,現在這當兒得把錢攥著。

沒等周哥兒猶豫,他便把人拉去了最近的攤子前坐下了:“老闆,來兩碗面。”

“好咧!”

周哥兒打量著四處,來集市的次數都有限,更別說在這裡吃東西了,頭一次難免有些新鮮。

“兩位,面來了。”沒多一會兒,麵攤老闆就把煮好的麵條端過來了。

趙淺一邊吃著面,一邊看著周圍,除了面攤子以外,周圍還有些擺地賣菜或者支起個小棚子賣包子,他瞧著都是些小本經營,沒有店面的小老百姓。

“趙哥,你在想什麼?”周哥兒看他出神了好久都沒有說話,不禁喊了一聲。

“沒事,面好吃嗎?”

周哥兒點了點頭,頓了頓又道:“待會兒買點麵粉回去吧,我也會做面,以後你要是想吃,我可以做給你吃。”

“成。”

兩人吃了面以後,一起去買了些家用,米三十文一升,趙淺買了五升,又應周哥兒買了兩斤麵粉,除卻糧食,簡簡單單又去買了些油燈什麼的必不可少的東西。

走著走著兩人便到了菜市,趙淺進去賣了幾斤蒜。

“買它幹什麼?”周哥兒很是驚訝,村子裡的人炒菜都不用蒜的,十文錢左右一斤,誰捨得花那個錢,趙淺不僅買了蒜,還跟著又買了些花裡胡哨的料,他很想阻止,但是想著家裡畢竟是他在掌錢,肯定讓他說了算,再說現在在外面,自己也不能說些讓他沒了面兒的話。

趙淺付了錢以後,拉著愁著一張臉的少年,沒有多做解釋,只是哄道:“回家給你做好吃的。”

周哥兒狐疑的看了他一眼,心想買了這麼多料,做什麼都該是好吃的了,日子現在過得拮据,用錢還是那麼大手大腳。

“走吧,回去了。”

兩人顛簸著馬車回去,在路上瞧見了也是去集市賣海貨的鄉親,草草打了聲招呼,周哥兒暗歎,別人都是省著兩個銅板走著來集市,他們兩口子卻來回坐馬車。

趙淺卻完全沒有想著這些,他盤算著準備收拾家裡那些生蠔了。

兩人到家的時候天都已經是晚飯時辰了,春天天黑的還是挺早,周哥兒把買回來的東西拿去放好,兩人在集市上吃了面,現在也不算餓,沒忙著做晚飯。

趙淺到家便把家裡的生蠔給搗騰了出來,他選了約莫十幾個的樣子,挨著刷洗乾淨。

“晚上要吃這個?”

“嗯,我做給你吃,去把燒點炭火。”

周哥兒聽話的去灶房把火給點上了,木頭容易燒出炭火,昨兒燒的還在灶裡,燃上兩截木頭就不少了。

“少雨,跟我剝顆蒜吧!”

“知道了。”

洗好了生蠔,趙淺挨個兒給撬開,只留下那一半邊有著白花花蠔肉的殼兒,裝在盆子裡擺成一排。

隨後又去把周哥兒剝好的蒜剁成沫子,回來的路上在山腳下扯了幾顆野山椒,一併給切碎咯,料準備好了,他拿出周哥兒寶貝著的半升油,少少的倒了些進鍋裡,把蒜沫丟進去翻炒,蒜沫遇油,香味兒瞬間撲鼻,隨後再把分開的山椒給炒了兩下。

周哥兒聞著,果然錢的味道香。

蒜連著油水差不多冷卻後,再放入鹽和其餘調料,蒜蓉便好了,他用勺子把料挨個舀到處理好的生蠔裡,最後鋪上辣椒。

周哥兒託著臉望著他忙來忙去,自己也幫不上忙,瞧見人停下手:“好了嗎?”

“別急。”趁著醃生蠔的功夫,他去灶下把灶裡的炭火都給鏟了出來,家裡沒有鐵網,只能把生蠔直接放在炭火上烤了,效果都是一樣,就是這麼烤容易糊。

他在明亮的炭火上撒了點灰,勉強控制著火候,把生蠔放上去時,沒一會兒的功夫殼子就熱了,盛在殼子裡的油水一會兒就沸騰了起來,香味兒也跟著散發出來,這味道可比單炒蒜的味道要豐富多了,而且也沒有那麼濃郁。

直接在炭火上烤,生蠔熟的速度快了很多,他把握著度,用筷子輕輕戳了戳肉,見輕鬆的從殼子上脫落時,覺得就差不多了。

這樣做出來的生蠔最大限度的保證了它的新鮮,還增加了蠔的野味感。小小一塊蠔肉,被香濃的蒜泥包裹著,一口下去,香嫩又有嚼勁,連著湯汁一起允入,簡直回味無窮。

趙淺看著周哥兒鼓著腮幫子細細品嚐的模樣,忍不住笑意:“怎麼樣,好吃嗎?”

【鑑於大環境如此,本站可能隨時關閉,請大家儘快移步至永久運營的換源App,huanyuanapp.org 】

“比集市上的面好吃多了。”

從小到大,還真不知道隨處可見的生蠔能夠這麼做著吃,放進嘴裡就停不下了。

趙淺自己也嘗了一個,味道雖然不比以前他開的燒烤店裡的好,但是自己手藝在,也差不到哪裡去,主要還是因為條件問題。

“以後我們就把烤生蠔拿去集市上賣吧。”

作者有話要說:  感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

感謝投出[地雷]的小天使:炸雞 1個;

感謝灌溉[營養液]的小天使:

永恆的浮生 5瓶;慫慫 3瓶;lovecra、媛媛 2瓶;

非常感謝大家對我的支援,我會繼續努力的!

章節目錄

推薦閱讀
相鄰推薦