幾個人忙到大半下午直到說準備的東西用完了，實在沒辦法供應了客人才離去。等人一走，幾個人都累癱在桌子上動都不想動，後廚的翠英二嫂子等人更是。
幾人雖然都飢腸轆轆但是都沒力氣去做飯了。不一會聽到門口傳來動靜，項天琦頭都懶的抬起來就說“今天沒有了，想吃的話明天再來吧。”
只聽一個熟悉的聲音“呵呵，和姑娘我們不是來吃飯的，是來給你們送吃的的。”
項天琦和幾人這才抬起頭看向來人，原來是趙小哥。
“趙小哥？你這是……？”項天琦不由得問道。
“掌櫃的知道你們沒時間吃飯，這不讓人盯著，只要你們一結束就趕緊回去稟報，然後我就帶命，給你們帶東西來了，果不其然啊，看你們 這樣子今天累的夠嗆吧”唉，掌櫃的還真是猜對了啊。
“哦，原來是這樣啊，不瞞趙小哥，我們確實是累的沒一點力氣了，如果不是你過來，恐怕我們今天都不知道什麼時候才能吃上晚飯了。也謝謝張伯。”原來是張伯，這個假道士還真挺細心的。
“這點小事，說什麼感謝不感謝的。趕緊過來吃飯吧。”趙小哥一邊說這話，一邊將飯菜擺好。
三涼三熱，一共六道菜，外加一大盆米飯。幾人早就餓的肚皮帖肚皮了，所以聽到趙小哥這麼說也不多說，直接就坐到桌子上吃起來，反正大家都這麼熟悉了，說再多也只顯的見外。
珍味酒樓的飯菜不是一般的好吃，但是現在卻沒人有細細品嚐的心思，個個吃的狼吞虎嚥，看的趙小哥在一旁直搖頭，見他們誰飯不多了就趕緊盛飯。
吃了一刻鍾多，眾人才吃飽，珍味的菜一向很足，而且張掌櫃又特意多加了量，還有一大盆飯，所以幾個人吃完都吃撐了。
趙小哥在他們快吃完的時候就將茶準備好，晾在了一旁，他們吃完飯又喝了點茶水，休了會這才緩過來。
“今天多虧了張伯還有趙小哥你啊，說其他的見外，過幾天等不忙了我給你們做個沒吃過的菜，相比其他的估計你們最喜歡還是這個才是。”項天琦直接對著趙小哥說。
“哈哈，和姑娘還真是一個趣人啊！我說句託大的話，您的菜我還真是喜歡，如果能經常吃上您做的菜那我就滿足了啊。”趙小哥哈哈一笑，知道項天琦性子的他也不打迷糊，跟項天琦直言。
“行，沒問題，不就做菜麼，等店面不忙了有時間我做給你吃，或者到時候做上兩份送到珍味，你一份張伯一份。”
“這幾天你要是有時間可以先嚐嚐這個面，也很不錯的。”項天琦大手一揮表示沒問題，不就是做菜，而且她也不覺得給一個店小二做菜吃有什麼丟面子的，在她觀念裡可沒有什麼身份配不配的問題，她可是現代女性，哪有什麼那麼落後的思想。
“今天掌櫃回去以後就大讚你們和記麵館，說的我們珍味的人都好奇的心癢癢，還有一部分客人表示明天也要來嘗一下，這個讓珍味酒樓掌櫃都大聲稱讚的面是什麼滋味。所以如果我也能嚐到的話那可就沾了和姑娘你的大光了啊，回去也好跟他們都顯擺顯擺，哈哈。”
雖然項天琦說做菜給他吃，但是他卻並不能當真，或者說不敢當真，畢竟他始終只是一個店小二，別人給他面，但是他卻不能真的接下來。但是這個面還是可以吃一下的，反正這個麵館就是賣面的，吃個面到不是問題。
雖然珍味的小二福利都還可以，而且古代的都是管吃管住，但是還是沒有幾個人捨得出來花錢吃個面，有這個錢還不如留著給家裡。所以如果趙小二說回去跟他們顯擺顯擺倒不是說場面話。
項天琦對趙小二在她面前能直這麼說倒是感到好笑，倒是第一次見有人將顯擺這個話說的這麼理直氣壯，不過這也說明現在她們跟這個趙小二倒是真的處的關係不錯了，雖然她是珍味的東家，趙小二同樣會對她恭敬和友好，但是這兩種感覺是不一樣的。
“沒事，他們想來的你帶著來就行，一碗面我還是請的起的，但是記得分批來啊，不然張伯不吃了我。”項天琦身為體會到這些底層的人民不易，所以這麼對趙小二說。
“如果他們聽到和姑娘您這句話，估計不知道高興成什麼樣了就。和姑娘您真是一個好人啊，我第一次見您這樣的姑娘，特立獨行，但是又讓人感到很親切。”趙小哥有感而發。
項天琦對此只能微笑、沉默已對，總不能讓她說“是的呀，我就是這麼好的人呀。”這種自戀的說法放在古時估計要雷翻一群人了。
“好了，你們休息吧，我該回去跟掌櫃的覆命了。留步，留步。”趙小哥將碗筷收拾好就跟告辭了，看她們打算起身，趕忙讓他們留步不再送。
幾個人也實在是累，雖然休息了會但是還是很累也就不再送別。
又在大堂休息了會，幾人就關門了。去準備明天的東西，今天下午就不打算開張了，一是現在有點晚了，二是東西也沒有了。
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幾人關了門，所以也就沒看到離此不遠的一個馬車上，一位青衫少年放下了門簾的一角。本來只是想看看這幾天鬧得沸沸揚揚的“和記麵館”怎麼樣，沒想到卻碰到那天給他很深印象的一個人，而且看來還是主事的。
“走吧”青衫少年空靈的聲音響起，馬車徐徐啟動。
項天琦幾個人當然不知道還有這麼一件事，一個人。不過此時忙碌的幾人都顧不得其他，正在為明天的生意忙碌著。
鑑於幾天的火熱度，項天琦今天熬滷的時候又多熬了一大鍋，這個滷得提前熬才好吃，當然也因為是提前熬好的所以今天也雖然忙的不行但還是堅持了過來。等手把手的教翠英和二嫂子熬上滷，就沒事了。
至於面跟菜都是第二天準備的，早上起來弄好面讓它自然醞釀，中午時候開張也就正好。至於菜就不用說了，當天用當天買才新鮮。
忙完天都黑了，幾人也不是很餓，洗漱了一下就去睡覺了。
一夜很快就過去。
第二天一早，早早醒來，翠英跟二嫂子和麵，和升跟和強出去買菜。項天琦則在櫃檯算賬。等她算好帳，翠英跟二嫂子和好面，已經開始做飯了。
項天琦知道開張生意會好，但是沒想到會這麼好，所以今天讓和強二人出去買菜的時候讓他們買點雞蛋跟肉回來，這樣她們也能補補了。不然這麼累下去，營養跟不上首先倒下的就是她們了。
做好飯和強二人回來了，項天琦然他們吃著飯，自己則拿著10個雞蛋去煮了煮，吃飯時候一人吃了個雞蛋，剩下的等下午餓的時候用來填肚子，不然忙的顧不上吃東西，那滋味可真不好受。
幾個人吃著飯，心裡卻是各種滋味，自從來了和平鎮以後，見到的讓他們都不敢相信，不管是項天琦轉眼掙到100兩，還是跟珍味掌櫃的合作，還是和記麵館這麼火的開張。而且吃食上也比之前好了很多，簡直可以說是要一個天上一個地下。
翠英跟和強還好，感受最深的還是和升跟二嫂子，本來兩人只是聽從族長跟和老的話才過來的，但是現在卻慶幸當時的決定，而且更加堅定了要好好做下去的決心。
同時和強、和升、翠英、二嫂子四人更明白了為什麼項天琦要開和記麵館的原因，更加感激項天琦要將和記給和氏。如果她們幾個將和記經營好的話，那麼村落將不再跟現在一般，村落的老人孩子將會得到更好的照顧和生活條件。
懷著不同又想同的心思吃完飯，幾人將東西收拾到廚房，項天琦將幾個人都叫道櫃檯，對著她們開說說昨天的賬目
“咱們的面半價是4文錢一碗，昨天準備的東西最後都賣完了，一共是賣了628碗，合下來就是一共二千五百一十二文，也就是二兩半錢銀子外加十二文。去掉成本一兩銀子又六十五文錢，也就是昨天咱們盈利一兩銀子外加四百四十七文錢。”
項天琦說完抬頭看向幾人，只見幾人均是目瞪口呆。
我滴天，一個中午就一兩銀子半錢，那麼如果再加上下午也就是一天將近三兩銀子，一個月就將近一百兩！這還只是半價的情況，這麼說一個月不得二百兩？
幾個人就算再不會算賬但是一天一兩，一個月下來有多少還是有點數的。所以都被這數嚇到了。
項天琦好笑的看著他們。“只是因為這兩天開張所以人多點，等穩定了人就沒這麼多了，不過到時候就原價出售了，雖然達不到一個月二百多兩，但是一百來兩還是可以的。如果你們可以受的住累，一天中晚都經營的話，那就不止這點了。”嗯，當然後期還會加入別的，估計會更高。但是這個還是先別告訴他們了。
“沒關係沒關係，我們可以的，等忙過開業這陣，估計也就不這麼累了，我們可以中午晚上都開張。”二嫂子快速的說道。她還是第一次見這麼多錢，聽到努力做還能更多，那當然是要努力做了。
“我知道你們可以，但是時間長了可能受不住，所以暫時先一天一次吧。錢是掙不完的，咱們慢慢來，而且咱們不只是這個品種，後期還有別的，到時候會更忙。”項天琦想了想還是勸了下掙錢心切的幾個人。
幾個人聽項天琦這麼說也只好先暫時打消了念頭，但是心裡卻沒有放棄，指不定什麼時候這個念頭會再冒出來。
項天琦看見幾人面露不舍，明明錢就在眼前卻不能拿，這種滋味肯定很痛苦，但是仍然沒有鬆口。她的顧慮不是沒有道理，不能只看眼前，如果因為掙錢將身子累垮了那就本末倒置了。而且也這樣也只是在暫時的，她項天琦既然打算在古代幹一番事業，那麼有錢能賺她會傻的不去賺，那不可能啊！只是現在才剛開始，還不宜操之過急。
她不再說幾人，只讓她們自己去體會，反正也只是暫時，想不通就想不通吧。項天琦整理好昨天的賬本就打開門打算開張了。
幾個人見項天琦這樣，也不再多想，趕緊行動起來。
（唔，寫文中的人掙錢很容易，但是現實中掙錢……唉，讓我也有個金手指吧老天！）（未完待續）