雖然江廠長已經動心了，但是這滷菜還有太多的未確定性，不能光憑味道就同意合作。
“這個自然。”蘇懷點頭道：“今天我們就留下來，與貴廠的技術人員，探討一下技術，你們現在就可以拿這些鴨脖去透過所有檢測。”
整個鴨脖熬制的過程與訣竅，蘇懷沒有任何隱瞞，原原本本地都交給了老周他們。
製作中也遇到一些預料不到的困難，老周等人也是不知道該怎麼處理，還好有蘇懷。
接下來他又決定吸收了一些食品廠的骨幹，一起學習滷鴨脖的製作。
仁娜對此表示的擔心，覺得這樣很可能讓商業機密外洩，一開始要儘量在小範圍內製作。
但是蘇懷卻有他的道理，滷菜不是一般的炒菜那麼簡單，這滷菜有兩個關鍵，一個是製作工藝，一個是滷水的配方，缺一不可。
滷水的配方當然是最大的商業秘密，蘇懷學習了可口可樂的方式，之讓杜老闆父子與胖姐三人掌握，由他們親自來控制滷味香料的配比製作。
而在滷鴨脖製作的工藝上，自然得需要金陵食品廠的人來控制了。
所以，就算鴨脖製作方式外傳出去，別人也絕對做不出，與他滷鴨脖一樣的味道來。
這就本惡少賣滷菜的最大依仗，那些老外一輩子都學不會！
第二天，檢測結果完畢，加入了幾十調味料與韓藥的滷鴨脖，竟然令人驚訝全部透過食品安全標準，這個訊息也是讓眾人精神大震！
這也就意味著滷鴨脖，完全可以上市。
江廠長與老周得到這個訊息也是嘖嘖稱奇，他們完全沒想到這個結果，這麼多韓藥用進去，竟然沒有產生負面影響？
老周也是疑惑道：“這蘇老師究竟是用的什麼韓藥與香料啊……真是神奇，會不是根本沒加韓藥，故弄玄虛的？”
“他不說誰知道。”江廠長也覺得極為神奇道：
“說來也奇怪了，平時我這胃不行，吃點辣椒都會就拉肚子，可昨天吃了那麼多鴨脖子，竟然一點事都沒有，我看他還真是在調味料里加了一些韓藥的……只是不知道，他到底是加了什麼呢？”
老周咂舌不以道：“這次我真是服氣了，竟然這麼重口味，還能不刺激胃，這蘇老師這民間配方真是太神奇了。”
“確實是了不起啊。”江廠長依然有些猶豫：“看來這個滷菜確實有希望開啟市場，只是我有些擔心……”
老周也若有所思道：“您是擔心裡面包含韓藥……配方又蘇老師又嚴格保密，只怕朝鮮那邊的道家韓醫會，會來找麻煩，到時候我們廠恐怕前途難料……”
江廠長顧慮的就是這點，與蘇懷合作是機會也是麻煩，到底接受不接受呢？
突然聽到有人衝進來，那名工作人員氣喘吁吁道：
“江廠，你快去看看我們那狗腿……狗腿……”
江廠長皺眉道：“什麼狗腿，我們廠裡又不做狗肉。”
“不是，是昨天您讓我們在火腿缸里加的狗腿，那些火腿變得不一樣了。”
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想起來，是蘇懷要在火腿缸里加條狗腿的。
“什麼不一樣？老周，跟我去看看~”江廠長與老周連忙穿上外套趕去，
到了現場工作人員把一條火腿切開，遞給了江廠長與老周，一聞之下，都是一驚，互相看了一眼。
怎麼會這麼香？
兩人再嘗了一口之後，江廠長突然一拍大腿道：“好狗腿！好狗腿啊~！！！”
旁邊的工人都看傻了，江廠長拍著自己的腿，大喊“好狗腿”這是蝦米意思……
老周這時候也是真的心情激動不以：“唉，我們之前怎麼就不知道加這狗腿呢！？一條狗腿加進去，比那新歐洲的香腸都還要香多了。”
一條狗腿加入醃缸裡，竟然大大提升了火腿的香氣，真是太令人不可思議了。
江廠長與老周都是心情激動不以，原本他們廠長經營非常吃力，有了這種新的醃製方式，他們的火腿銷量一定會有巨大的漲幅的。
江廠長這時也下定了決定，合作！一定要與蘇懷合作！
下午，在仁娜主持下雙方的合作會議就開起來了。
雙方決定合作賣這滷鴨脖了，現在就是要確定滷鴨脖的名字，與初步產量了。
“就叫西北鴨脖吧？”蘇懷提議道，既然是與別人合作，品牌還是用別人的好，對方也會上心一些。
“不行，不行。”江廠長連連搖頭：“我們品牌知名度不足，市場份額太低，如果用我們公司的名字，會拉低這滷鴨脖的形象分，我看還是換一個全新的，既響亮，且好聽，好記，有廣告效應的。”
這時仁娜眼睛一亮，望著蘇懷道：“蘇呆子，你記得不記得你跟我講過那個什麼蘇東坡的故事，後來他的東坡肉就流傳到民間了，你名氣這麼大，我看這鴨脖就叫你的名字好了……蘇懷鴨脖怎麼樣？”
胖姐連忙贊同：“好好！這名字好~！”
江廠長卻搖搖頭：“這不可行，依照商標法，是不可以用人名來命名商品的，不直接用蘇老師的名字。”
“那就叫蘇鴨脖……”
“不好聽啊。”
“這鴨脖色澤黝黑非常特，我們就叫蘇黑鴨脖吧？”
“鴨脖一聽怕別人嚇到了，鴨脖什麼的，就限定了我們產品種類了，我覺得還是叫蘇黑鴨比較好，”
“好好~~！這名字好！”
“我也覺得蘇黑鴨不錯！。”
眾人你一句我一句，最終都異口同聲的覺得“蘇黑鴨”好。
蘇懷在旁邊聽著也是心裡暗叫乖乖的，本惡少這山寨周黑鴨，竟然還是背取名為了蘇黑呀，雖然不同時空，但是華夏人取名的方式還是一脈相承啊！
結果現在取名也取成了蘇黑鴨了……雖然我賣相這麼英俊，可你們也不該看到我，就和鴨聯絡到一起啊。
可既然大家對這個名字沒有爭議，蘇懷也只能答應了……沒想到人家蘇東坡因為東坡肉變成飲食屆巨星，我蘇懷也要因為這鴨脖流放百世吧……
來吧，肯德基上校，麥當勞叔叔！我華夏代表蘇懷來跟你們一決勝負了！