看著眼前兩名煙視媚行的女僕故作優雅,平靜的行禮離開後,女僕長心中充滿了毒蛇般的嘲諷。

“不要臉的小婊砸,居然敢故意把裙子做短,雖然沒有露出腿,但是以為本姑娘看不出來嗎?

那樣的做工,到了君上面前,動作幅度稍微大一點,就會出現緊身效果。

這種樣子出現在君上的面前,別以為本姑娘不知道你們這群小婊砸想幹什麼。”

女僕長一邊轉身回到陳信的身邊繼續侍奉,一邊還在內心中噴塗這毒液“本姑娘就是喜歡你們那種恨不得掐死我,又不敢露出絲毫異樣的樣子。”

最後再看了一眼陳信空了的茶杯,端起茶壺開始續杯“哼,君上可是早就釋出過命令了,只要有本姑娘在,你們這群小婊砸就別想越雷池一步。”

對剛才僕從之間的交鋒,陳信絲毫沒有察覺。

不過,隨著圓桌上幾個小碟蓋子被開啟,一陣沁人的香氣撲入陳信鼻尖。

他不由好奇的轉過頭去,就見到一個小蒸籠內,放著幾隻皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見的餃子形狀的東西,於是問道“是什麼東西?居然這麼香。”

女僕長佈置好餐具,指著第一個小碟子說道“這是水晶蝦餃。

所需的原料是蝦仁、澱粉、筍、熬製了一整晚的秘製高湯、白糖、香油、豬肉、水、生粉等。

這裡面,蝦要剪掉頭部,並在倒數第二節用細針把蝦線挑去,最後再切成粒狀;

筍要切成兩種,小丁和片;

豬肉要切成小丁;

把蝦仁、豬肉、筍丁、鹽、秘製高湯、白糖、香油、生粉調勻,然後醃製0分鐘;

把醃好的餡料在案板上反覆的摔打,直至餡料變得粘稠起勁,放在一邊備用;

將麵粉加沸水不斷攪和成完整的麵糰;

接下來,就是考驗廚師麵點基本功的時候了,用和好的麵糰,製成餃子皮,裝填餡料,捏成漂亮的形狀;

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在蒸籠內放上一層筍片,把包好的蝦餃放在上面,冷水下鍋,燒開後,大火8分鐘就好了。

整個過程極其的繁瑣、細緻,需要很高的麵點造詣。”

陳信聽的目瞪口呆,他只是想要知道食物的名字而已,沒想到女僕長記憶力這麼好,居然連不是她本職工作的東西都能記得這麼清楚。

半晌,陳信才說了一個“好”字,他也不知道,到底是在說蝦餃好,還是說女僕長的能力好。

女僕長矜持的笑了一下,然後輕輕夾住一個蝦蛟,送到了陳信的餐碟裡面。

“請君上品嚐。”

“餃子皮口感柔韌,餡料鮮美可口。沒有蝦的腥味,只有蝦的鮮味。不錯,真的非常不錯。這廚師的手藝還真不錯。”

女僕長先是附和了一句“廚師手藝自然也是極好的。”

然後話鋒一轉道“但,還得是多虧了王宮處在出海口不遠的地方,在海上捕獲的鮮蝦,能夠在最新鮮的時間段內送到王宮裡來,否則,沒有良好的食材,再有本事的廚師也做不出好東西。”

陳信若有所思“這新鮮的大蝦,現在恐怕很貴吧?”

“是的君上,原朝鮮王國人口多,土地少,大量的漁民在近海地區捕撈海產品過日子,加上這幾年王國糧食缺乏,我們也進行了大規模的捕撈,所以近海已經撈不到什麼好東西了。

遠洋捕撈船因為缺乏保鮮技術,只能提高海產品價格才能勉強保持收支平衡。要不是君上您的名下有一艘專門的遠洋漁船在維持著這一項事業,恐怕王國在遠洋漁業上,都沒有什麼建樹呢。”

女僕長說的沒錯,這個時代的保鮮技術不完善,所以遠洋捕撈就成了空談。

遠海本就風浪大,小船無法出行,但是大船出去一趟,人工、補給、修船等等損耗,就不是個小數目。

如果,長時間等待捕撈,等在遠海撈到了足夠的漁獲,船內最早捕捉到的海鮮早就臭了,沒人要了。

可如果要是快速的撈一網就回,漁獲倒是能保鮮,可是裝不滿船,漁獲的數量少了,漁獲的單位價格就居高不下,普通人買不起。

可要是提高價錢,有錢人又沒有那麼大的消費量,畢竟是遠洋漁船,一網下去至少也是幾萬斤。

這樣一來,大型遠洋漁船只能賠本。

無法獲利,民間自然不願意出資發展遠洋漁業。

可是陳信知道這個時代的遠洋中有著多麼豐富的海產品可以捕撈,這是一塊未經開發的黃金寶庫,所以,哪怕是虧本,陳信也一直在努力的維持著一個小型的遠洋捕撈體系,不斷的開發各種技術,培訓人員。

重點還是發電機,必須在現有基礎上,對發電機的原動機進行小型化處理,蒸汽機作為原動機實在是太重了。

等到內燃機帶動的發電機出現,那麼遠洋漁船上的大型冰庫也就有了著落,到時候,以現在這一支遠洋漁業系統為支點,就能快速的發展出龐大的遠洋漁業產業鏈條,為王國增加一條致富的道路。

最重要的是,遠洋中那龐大的海洋魚群,能夠大大緩解王國的糧食危機,增加國民的營養,增強國民的身體素質。

陳信一邊吃這美食,一邊在腦海中構思遠洋漁業的發展。

陳信絲毫沒有注意,自己居然在不經意間吃完了只蝦餃,女僕長已經給它換上了另外一樣點心。

突然,他覺得嘴裡面味道變了,一股奶油的清香、棗香、沙滑的感覺相結合的甜美味道直衝味蕾。

似乎,在這裡裡面,還帶著一點桂花的香味。

“這是什麼?”

“君上,這時棗泥山藥糕。

主要是用蒸熟碾成泥的大棗、山藥,濃縮的牛奶,特製的桂花糖,一層一層在模具裡面軋製成的。”

陳信這才注意到,這道棗泥山藥糕居然還是漂亮小巧的花朵造型。

把剩下的一小塊棗泥山藥糕夾在筷子上,仔細的端詳了一下,陳信驚奇的發現,在糕點的上面似乎還有一連串的小字。(未完待續)

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