第16章 軍令狀
陳清泉看了掛鐘,才發現已經快中午了,他看著已經拉著文君在沙發上坐著,聊得合不攏嘴的妹妹,不由得無奈一笑。
他來到廚房,準備動手開始做午飯。
看到清泉要準備做飯了,小龍和羊羊還有阿興趕忙過來幫忙。
羊羊興奮地開口問道:“清泉哥,有什麼需要我們幫忙的嗎?”
清泉看了一圈說道:“你幫我把那個白菜和小蔥洗了吧,我先做一個肥牛豆腐白菜鍋。”
“好嘞!”
只見陳清泉先將生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖、香油、胡椒粉還有清水混合均勻,做成湯底調劑。
在往鍋中加入剛洗好的白菜、玉米、豆腐、金針孤,然後倒入湯底,蓋上鍋蓋,大火煮沸後轉中小火繼續煮十分鐘。
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然後加入肥牛,蓋上鍋蓋,煮兩分鍾,然後開蓋,放入一把小蔥點綴一下,就可以出鍋啦。
小龍將做好的肥牛豆腐白菜鍋端都餐桌上。
清泉則開始著手下一道菜。只見他從冰箱軟凍層拿出大蝦。
先將大蝦洗淨,然後剪掉蝦鬚,去掉蝦線,加入鹽,料酒,薑片,醃製十分鐘,去腥並且能很好的入味兒。
然後將好的醃好入味的大蝦撇去水分和薑片,再用廚房紙吸乾多餘的水分,拌入澱粉,讓蝦殼均勻地沾滿澱粉。
在鍋內放比炒菜多一些的油,燒至六七成熱,分批次下大蝦煎炸,每面一到二分鐘,煎至金黃即可。
將蝦推到一邊,往鍋裡撒入阿興剛剛切好的蒜蓉,蔥花和辣椒末,轉中高火爆香。
最後倒入椒鹽粉翻炒均勻即可。
清泉擦了下臉上的汗,不遠處的小霧雨拉著文君的手說道:“文君姐姐,你看我哥哥做飯的樣子帥吧。”
文君看著繫著圍裙在廚房裡忙活著的清泉,痴痴地點頭,“真帥~”
小霧雨乘勝追擊地說道:“那遇到會做飯的男生就嫁了吧~”
“啊?”文君愣了一下,羞紅了臉。
小霧雨傻傻的給她哥助攻。
忙著做飯的陳清泉開始著手最後一道菜,妹妹大老遠跑過來,他準備做一道妹妹最愛吃的喜之郎果凍……啊不是,是糖醋排骨。
他將蔥切成兩段,把姜切三片,再把四瓣蒜拍一下。
在鍋內加上油,倒入排骨小火煎炒到表面微微上色,放入蔥姜蒜。
炒到蒜表面金黃,沿著鍋邊倒入生抽,醋,老抽,翻炒均勻,放入冰糖。
加上開水,蓋鍋蓋中小火燉40分鐘。
開啟鍋蓋,加入一小勺鹽調味,大火收汁。因為在加熱過程中醋的酸味會揮發,所以待湯汁收到濃稠時,可以再加入一點醋來進行酸度調節。
撒上熟芝麻就可以出鍋啦。
大家拿的拿碗快,拿椅子,待陳清泉將最後一道菜端上桌後,就可以開飯啦。
三菜一湯,色香味俱全。不愧是我。
“嗚~這個糖醋排骨好好吃噢!”妹妹嘴裡嚼著排骨,朝哥哥陳清泉大贊道。
陳清泉又夾了一塊排骨放到她碗上,不無寵溺地說道:“特意為你做的,知道你這小饞貓愛吃。”
“嘻嘻~謝謝哥哥。”小霧雨回道。
文君坐在清泉旁邊,低頭安安靜靜地吃著飯,清泉突然也夾了一塊排骨放她碗上。
“味道挺不錯的,你也吃哈。”
文君注意到妹妹小霧雨突然看過來的曖昧的目光,不好意思地低頭笑著。
捧場王阿興開口建議道:“讓我們共同舉杯,慶祝清泉哥妹妹小霧雨的到來!”
“好誒!”
大家共同舉杯,觥籌交錯。
小霧雨見狀說道:“我也要!”
陳清泉馬上出言阻止:“不行!你還小不能喝這個。”
小霧雨不開心地撇撇嘴。文君馬上起身去拿飲料,給小霧雨倒了一杯,輕聲安慰道:“我們小霧雨喝這個。”
小霧雨眼神一亮,對著文君甜甜地說:
“還是我文君姐姐最好了~”
說完還不免白了清泉一眼。
清泉見狀只得扶額無奈笑笑。
恬靜的午飯時光就這樣慢慢結束了。吃完飯後,大家坐在院子裡聊著天,清泉卻被妹妹叫到了一旁說悄悄話。
“哥哥,你知道我這次是來幹嘛的不?”小霧雨壓低聲音問道。
清泉也只能配合出演,“你這次來不是來玩的嗎?還是說你是來……?”
小霧雨滿意地說道:“沒錯哥哥,我這次是帶著任務來的。”
清泉裝作不知道地開口問道:“什麼任務啊?”
“觀察。”小霧雨悄悄說著。
害還真是那兩老的小眼線。
“爸媽派我來看看你的情況。”
“怎麼樣呢?”清泉感興趣地開口問道。
“文君姐姐給我糖吃,我覺得她可好了~”小霧雨開心地回道。
這傻孩子,一點好處就把你哥賣了。
“那你剛才和你文君姐姐在說什麼悄悄話呢?這麼開心。”清泉好奇地問道。
“沒說什麼呀,我就說哥哥這幾年一直被爸爸媽媽催著談戀愛。”
陳清泉滿臉黑線。
你還真把你哥哥賣了啊!
小丫頭看著陳清泉鼓動地說著:“哥哥,我覺得文君姐姐真的很不錯的,你要把握住啊!”
說完還使勁搖搖清泉的大手掌。
陳清泉輕輕拍了拍了她的小手掌,微笑著點頭,“嗯。哥哥會好好把握住的。”
得到這句話後的小丫頭,開心地笑了起來。
“那哥哥,我待會兒就要回去了。”小霧雨不舍地說道。
“快走吧快走吧。”清泉裝作不耐煩地說道。
“哥哥!”
“哈哈哈哈哈哈,騙你的啦,安心等我回家啦。”
“那你回家帶上文君姐姐好不好嘛。”小霧雨期待地眨巴著眼睛。
“哥哥儘量,還是要看你文君姐姐的想法的。”清泉開口說道。
“嗯!那我就在家等著你把文君姐姐帶回來。”
“好。”
兩兄妹說完悄悄話後便回到了院子裡,接著陳清泉開口說道:
“大家先在這坐會兒,我把小霧雨送回我爸媽那兒去。”
“啊?小霧雨要走啦。”
“再多玩會兒啊小霧雨。”
“對呀對呀。”
聽到這訊息大家紛紛開口說道。
小霧雨有禮貌地謝謝大家開口說道:“謝謝哥哥姐姐們啦~但我還是要回去啦~”
文君上前對清泉說道:“怎麼就要走了呢?”
清泉解釋道:“她就過來玩這麼一小會兒,她待會兒調皮起來我也管不住的。”
聽到哥哥又在說自己的壞話,小霧雨繃著小臉說道:“哥哥!”
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
“那我和你一起送小霧雨回去吧。”文君說道。
“我要送她回我爸媽那兒噢,你想見我爸媽了?”清泉不懷好意地問道。
啊,文君俏臉一紅,她還沒有做好見清泉爸媽的準備呢。
“安心在家吧,我把她送回去就回來了。”
“那你路上開車注意安全。”
“知道啦。”
驅車將妹妹送到酒店後,清泉跟著妹妹一起上去。
冬鼕鼕~
“小雨回來啦~”陳母歡快的聲音從門那頭傳來。
打開門,看見清泉和小雨一起回來。臉就瞬間拉了下來。
沒好氣地說道:“你不好好戀愛,趁早讓我抱上大孫子回來幹嘛。”
又來了又來了又來了,師傅別唸了!
清泉一邊換鞋一邊說道,“這不是順便過來看看您二老嘛。”
陳父雄厚的聲音從客廳傳來,“我們倆好著呢,你就聽你媽的,別讓我們操心了。”
一家四口坐在沙發上,小霧雨湊到陳母陳父旁邊說著悄悄話,引得陳母笑意連連。
“好呀好呀,真不錯,看來我大孫子有望了。”
陳清泉不由得扶額一笑。
“你得給我抓點緊啊,這閨女兒我看行。”陳父看著清泉開口道。
一旁的陳母連忙附和,“我也覺得不錯,你下次回家我要看見你帶著她回來。”
“要是帶不回來,你也不用回來了。”
陳清泉沒好氣地笑著點頭,這兩老是給自己下軍令狀了啊。