第五十二章：酸梅湯
沈玥腳步飛快，連姜家嬸子叫她的聲音都被甩在身後。
“阿玥姑娘...”
姜家嬸子無奈嘆息，她都沒問清小姑娘的名字，心想著待會兒走的時候一定要好好謝謝她。
緊接著一道的聲音打斷了她的思緒。
“姜夫人，老夫人派我來看看小少爺怎樣了？”黃大夫一副氣喘吁吁的模樣，白蒼蒼的鬍子都帶著凌亂。
姜家嬸子看著他這般著急，雖有些不滿婆母逃跑的做法，但是黃大夫老遠來給孩子診治，姜家嬸子當即就要福身感謝，腦中突然閃過沈玥的小臉。
人善被人欺！
姜家嬸子思緒翻湧，片刻之後直起了腰，嘴角牽一抹笑“勞煩黃大夫跑一趟了，小武已經沒事了，娘還真是心細。”
“哎，小少爺沒事就好，老夫人也是一片好心，不若我再替小少爺檢查一下身體？”
黃大夫提著藥箱就要靠近小武“來，小少爺讓我探下脈。”
小武看到白蒼蒼的鬍子，立馬就認出了黃大夫，哆嗦著往自家孃親身後縮去。
這個老爺爺好可怕的，每次都拿針扎他，直到他哭出聲來才會鬆手。
就在黃大夫的手要碰到小武的手腕時，姜夫人出手擋住了“黃大夫是沒聽清嗎？小武沒事，回頭你轉告我婆母，這些年的事我們一筆一筆的算！”
她算是看清了，不僅是婆母欺她，連帶一個小小的大夫都敢欺她，小姑娘說的對，人不能一直善良下去。
“姜夫人，您這說的，我只是個大夫，我何德何能啊...”黃大夫額間滲出細密的汗水，面上還強裝鎮定。
心下卻已經掀起了滔天巨浪，她怎麼知道自己和姜老夫人有聯絡，她還知道些什麼？
姜夫人不準備和他多言，甩開了他的手，語氣冰冷“言盡於此，黃大夫該怎麼說自己斟酌，我母家是做什麼的想必你十分清楚。”
“如...如此在下就不便打擾，先行告退了。”
黃大夫跑著過來，又跑著回去，一把老骨頭都快散架了，可他不敢停，一口氣跑到縣衙。
這邊黃大夫走了，姜夫人再也撐不住了，身子一軟跌落在椅子上。
小武撲進母親懷裡，溼漉漉的帶著晶晶的光亮看著她。
這是姜夫人從未見過的神采，她頓覺心頭一暖“小武，孃親棒不棒？”
“棒！娘是最棒的！”
孃親在保護他，他再也不用怕壞爺爺了。
……
後廚內。
沈玥開始倒騰小飲品，小文幫她打著下手。
“是這樣嗎沈姑娘？”小文拿起手中塗滿杯壁的瓷杯，獻寶似地拿給沈玥看。
沈玥瞧了一眼，抹得很勻稱“不錯不錯，就是這樣，若是有人點了，就將豆沙這麼塗放，再倒上晾涼的牛乳，最是解暑。”
“好嘞！”
沈玥手上的動作不停，將布袋裡的山楂幹一一去掉山楂籽。
本想做些酸梅湯，但是有小武的前車之鑑，小小的山楂籽也是不能放過的。
沈玥和馮金要了一隻大大的煮湯鍋，將手裡的食材藥材按順序放進去煮，山楂、甘草、陳皮先放進去燉煮。
比較重要的烏梅，馮金逛了整個集市都沒有買到，只能退而求其次，選擇烏梅的前身——青梅。
待香味煮出來，她撒進去一把桂花，瞬間一股濃郁的清香充斥滿屋，令人食慾大振。
“沈姑娘這是啥湯呀，咋能這麼香呢？”馮金上完手中的菜，探著頭湊了過來。
“這是酸梅湯，小文拿杯來，大家夥兒忙乎了這麼久，都嚐嚐。”
“好嘞！”
眾人聽說沈姑娘要給大夥兒分湯喝，紛紛圍攏過來，香味止不住的往鼻腔裡竄。
馮金吞了口唾液，接過沈玥手裡的湯勺“哪能讓沈姑娘再辛苦給我們盛湯呢？我來我來。”
沈玥笑著退了出來，尋了冰糖放進杯子裡，紅潤溫熱的湯汁融化冰糖，變得更加晶瑩剔透起來。
馮金舀好後，第一個遞給沈玥，剩下的分給後廚的眾人，還不忘提醒他們小心燙，最後他才端起一杯，滿足的喝著。
這些舉動沈玥都看在眼裡，先前她還有些疑慮，馮金既不是最年長的，也不是崔府本家的，為什麼崔生挑了如此不著邊幅的一個人總管後廚。
現在她懂了。
沈玥淺酌一口杯中的酸梅湯，眼眸微微眯起，雖然和最完美狀態還差些，但整體酸甜爽口，又伴著桂花的芳香，令人唇齒留香。
“留一半給大家夥兒和前廳的夥計們，剩下的讓元叔定價出售。”
“好咧！”
馮金一口答應，招呼著小文一起舀進了罐子裡給夥計們存著，並沒有按照沈玥說的分一半，但分量也是足夠分的。
沈玥喝完最後一口放下杯子，讓小夏裝好盤，給二樓的姜家嬸子豆沙牛乳和酸梅湯各送一份壓壓驚，連帶給元叔定價。
看著後廚一切執行正常，她也背起小揹簍向眾人揮手告辭。
到前廳櫃檯，元叔已經將倆樣飲品都品嚐過了，見沈玥來豎著拇指連連稱讚。
“阿玥姑娘當真是個妙人啊，這豆沙牛乳濃滑香稠，奶味濃郁，酸梅湯更是一絕，酸甜可口，消油解膩的聖品啊。”
元叔把沈玥拉近櫃檯裡，將算盤打著噼啪亂響“這豆沙牛乳成本高，想必阿玥姑娘自己也貼了不少，就直接定價二十五文一杯，酸梅湯一杯分量著實有些少，不如用壺裝著？”
元叔掃了沈玥一眼，見她點頭繼續說道“一壺分量起來了，價格就不能低了，定價二十文一壺可行？”
“當然可行，價格元叔來定就行。”定價這方面元叔比她更有經驗。
沈玥突然想起了什麼，將揹簍摘下來，拿出裡面已經降低過度數的清酒擺放在櫃檯上。
“這是我在家研製的青瓜酒，適合喜愛小酌的女子食用，元叔看著定價”沈玥想著黃瓜清酒有些拗口，直接叫做了青瓜酒。
元叔揭開瓶蓋，一股青瓜的清香帶著酒釀的味道撲面而來，酒香並不刺激，正如阿玥姑娘所說是適合女子的清酒。
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素遠齋的竹酒每年產量就那麼幾小罈子，若是阿玥姑娘的青瓜酒能量產...
元叔想的入神，還沒來得及問出口，沈玥就重新背起了揹簍。
“元叔，我有事先走啦，今日推出的藥膳菜品後廚已經全部掌握了，若有新品我會提前通知馮金準備的。”
等元叔反應過來，沈玥已經揹著揹簍消失在人海之中。