看著快子上的羊肉,段輝放進嘴裡,輕輕一吸,羊排上的骨頭,輕輕的就抿下來了,骨頭上乾乾淨淨,沒有帶著一點肉絲。

段輝吃著嘴裡的羊肉,心中驚訝到,想不到這羊肉做的如此沒美味,這和紅燒肉一樣的好吃,羊肉瘦而不柴,口味不膩,沒有羶味,這紅燒羊肉帶著一絲辣味,很爽口,鮮嫩。

白肉也不膩,不羶,微辣的味道中包含著鮮香,肉嫩可口。

段輝吃著羊肉,想到齊濤博說的,這廚師比五星級酒店還好吃,開始還不相信,覺得是跳樑小醜,現在完全相信了。

現在吃的這倆道菜,已經是心目中最佳級別了,沒有比這個更好了。

看著陸續端上來的菜,有炸藕合,蒸魚,尖椒牛柳,清水雞...

這麼多菜,段輝看到後,瞬間手上的快子開始發力了。

一個桌子的人,本來要和段老闆喝幾杯的人,看著桌子上的菜,這簡直就是美味呀。

菜的顏色誘人,擺盤精緻,加上這香味,直鉤味蕾,簡直就是香的一塌湖塗。

果然齊濤博說的沒錯,這樣好的廚子很難得呀。

一人一口夾著菜吃,也顧不上喝酒碰杯了,都是嘴裡吃著,眼睛裡看著。

打算和段老闆喝酒的幾人,也徹底把喝酒忘在腦後了。

上桌的蒸魚,覆蓋的剁椒鮮辣味直竄鼻孔,到達腦中,魚香魚香的味道,讓人忍不住流口水。

蒸魚就是鴻運當頭,圖的就是一個好寓意。

祝願孩子健康成長,也祝願東家生意鴻運。

段老闆也在專心的吃菜,一快子接著一快子夾著,這麼美味的飯菜,不好好吃飯,簡直就是浪費這無法比喻的美味。

這剁椒蒸魚,真是一熱抵三鮮,滋味香辣,泡椒的酸辣都融合在魚肉中。

蒸魚的口感特別重要,溫度太低,魚肉就不嫩,魚肉溫度太好,魚皮就發黏。

適當的溫度,挑一塊魚肉連帶著魚皮,在把泡椒也加上,那一口進嘴以後,鮮嫩呀,滿嘴的酸辣魚香味道,口感爽滑,順著嗓子下去,真的好知足。

多寶魚的膠質很高,骨刺少,味道也鮮美,最適合做剁椒蒸魚,這樣吃起來也可以大快朵頤。

一條魚剛上桌,沒等涼下來,就已經吃完了。

云溪這邊拔絲地瓜是最後一個炒菜,已經都上完了,接下來就是湯。

廚房裡,云溪把湯的排骨從高壓鍋裡接著倒回鍋裡,放入煮好的玉米段,加水。

大火煮出排骨裡的鮮味,蓋好蓋子,煮20分,調味後,撒一些綠芽菜,看著顏色更加鮮明,嘗過鹹澹,裝入湯盆,走菜。

隨著最後一道菜的上桌,云溪也和幫廚的大嬸們,在廚房裡開始收拾做飯的傢俱,云溪只負責把食材調料都收拾好,剩下的鍋具和桌子上撤回來的碗快是由幫廚進行清洗。

等賓客都吃完散的差不多,幫廚和廚師還有主家才另外開一桌吃飯。

齊濤博和媳婦拿著酒杯,已經開始挨著桌子敬酒,也感謝大家前來參加這場生日酒宴。

本村的親朋好友們,等他們過去敬酒時候,桌子上已經幾乎光碟了,看到齊濤博過來,都說道:

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“濤子,你真會找廚師,這廚師可真是好廚藝啊。”

“這飯菜真美味,我老婆子今天享福了,能吃上這麼好的飯菜。”

“聽說廚師是你姑姑村的。”

“對了,怎麼沒見桂蘭來參加。”

齊濤博本村的表姨接著詢問的話,回答道:

“桂蘭老公剛去世沒幾月,不能來參加酒席。”

“哦,原來。”

“但是桂蘭她們村的大席廚子手藝真不錯。”

“可不是,人家還是個女的。”

“什麼?女的,快吃飯,吃完咱們去後院看看。”

每一個地方都有自己的習俗,如果家裡有親人不幸離世,在6月之內是不參加任何酒席送往人情。

民俗來說都是有禁忌的,這段時間要好好的收守喪,正在守喪的人多少身上有點陰氣,並且要保持低調。

其他桌的賓客聽到說廚子是女的,都表示吃完過去看看,這麼好的手藝,想不到是個女的,簡直就是爆炸性新聞。

“快吃飯,吃完咱們去後院廚房看看廚子。”

“嗯嗯,咱們快吃,看看這個廚師。”

雖然知道是女廚師,但是還是影響不了她們繼續吃飯,都得吃完飯在過去看。

齊濤博拿著酒杯,挨著走,看到段老闆的司機,坐在角落裡的桌子上,在那裡努力的乾飯,齊濤博拍著司機小哥的肩膀,說道:

“兄弟,今天辛苦你了,段老闆能來,我的多謝你,也委屈你跟這一桌小孩坐一塊了,改天請你吃飯。”

正在吃著雞翅的司機小哥,回頭看到齊濤博,拿起飲料,喝了一口說:

“沒有沒有,別客氣,我還得謝謝你呢,給我找了這麼好的一個位置,和一群小孩,他們根本吃不了多少,這麼好吃的菜,第一次吃,這剩下的菜,哈哈,我就一會不客氣的都打包走了。”

聽到司機小哥這麼說,齊濤博笑著說:

“行,你多打包點。”

說完,齊濤博囑咐了李靜,幫段老闆的司機打包點飯菜。

接著齊濤博端著酒杯走向段老闆那桌。

齊濤博看到段老闆居然在那吃著飯,齊濤博自己也驚訝了,剛來的時候段老闆說他只是來轉一轉,看來還是忍不住飯菜的誘惑。

齊濤博走過去,笑著說:

“段老闆,我敬您一杯,感謝來參加酒席。”

看到走來的齊濤博,段老闆一改往日的神情,笑著說:

“小齊,果然不錯,這廚師真不錯。”

齊濤博看到段老闆盤子裡的骨頭,各種各樣的,就說:

“您吃好就行,肯定比不了您吃過的那些好菜。”

聽到段老闆這麼說,齊濤博故意放低姿態說道,自己心裡也挺開心的,聽到段老闆這樣誇菜的口味。

段輝看著齊濤博說:

“哪有,這飯菜簡直太好了,小齊,你坐。”

齊濤博坐在段輝旁邊。

段輝想到開始是因為兒子的不聽話在生氣。

來參加齊濤博兒子的生日酒,也就是抱著轉一轉的心態,不打算吃飯。

沒有想到,吃到這些菜後,心情突然放鬆了,覺得沒有必要強求兒子非要按照自己的意願。

俗話說的好,360行,行行出狀元,兒子平時也比較懂事,自律,是自己太想把自己沒有完成的心願,都強加在他身上,這一頓飯吃的也想通了。

段輝看著齊濤博,說道:

“小齊,明天下去咱們去慶豐茶樓坐坐。”

齊濤博聽到這話以後,心條加速,感覺所有的血液都在迴流,直衝腦子,他不敢相信,居然這麼快就答應,怎麼也以為需要多次的磨合,想不到真的是美食最給力。

齊濤博他們這個行業有一條不成文的規矩,就是如果約你喝茶的甲方,那就說明你們的合作成功了,接下來喝茶的時候就拿好你的方桉和計劃書。

如果在談完合作,約你喝酒吃飯的,那就表示你們沒有合作的機會,可以和你一起吃吃喝喝,只做個普通朋友。

段老闆居然約齊濤博明天喝茶,這話一出,飯桌上的眾人聽到這樣的邀約,心裡都‘咯噔’一聲,沒有想到,行業裡的憨憨,齊濤博就這樣的和段老闆合作成功了,居然約他喝茶。

齊濤博是行業的傻憨憨,這已經是公開的秘密了。

但是,他們不知道的是,段老闆也早就調查過齊濤博,齊濤博沒有多少花花腸子。

一直不答應他,也是感覺他才入行不到10年,在觀察觀察,但是跟齊濤博合作的廠家都對他讚不絕口。

齊濤博看著段老闆,笑著說:

“好,段哥,我一定準時到。”

另一邊段老闆的司機已經打包好了東西,提著5袋子東西,有一個完整的豬肘子,還有一盤耦合,羊肉,虎皮雞爪,一隻雞。

拿著打包好的東西,心滿意足的去把段老闆的車找到,開到齊濤博家巷子口,等著段老闆出來,一會打道回府。

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