原本在呼呼大睡的洛根聽到了電話聲響起，隨手抓起電話，“你好。”
電話那頭立刻傳來了安妮有些生氣的聲音，“你昨晚撞了鹿，你為什麼不告訴我？”
似乎回過神的洛根立刻解釋著說道，“當時太晚了，而且我並沒有受傷，所以我不覺得需要吵到你睡覺。我本來打算今天告訴你的，但是你現在已經知道了。”
安妮更加生氣了，她也有理由生氣，“我是你的女朋友，你應該在這個時候告訴我發生的事情。如果有一天我遇到了事情，我會害怕你擔心，我會晚一段時間告訴你，你會高興嗎？”
報喜不報憂，這也是洛根的一個特點，只是現在看起來他這樣的一些做法讓其他人不太高興。
洛根也連忙保證，“下一次不會這樣了，哪怕是深夜，我也會因為摔了一跤而告訴你。”
安妮警告著說道，“我希望這是最後一次，我並不是在監視你，我不是要知道你身邊的所有事情。但是我希望在遇到了這些意外的事情，你應該第一時間告訴我，而不是透過其他人讓我知道這些，你明白嗎？”
洛根自然是表明態度，連忙再次保證，“我保證，不會有下一次了。但是我很好奇，你是怎麼知道這個訊息的？”
“來特給爸爸打了電話，然後爸爸告訴我了。”安妮似乎更加生氣了，也非常鬱悶，“所以我只是第三個、或者第四個知道你撞鹿的事情，還是爸爸告訴我的。”
來特，也就是治安官，洛根撞鹿後就報備了。而在肖託這樣的小地方，治安官也都是和大家比較熟悉，所以很多的事情也都知道，對於小鎮的情況簡直就是瞭如指掌啊。
安妮這個時候繼續說道，“你現在趕去車禍現場吧，爸爸也在罵你。你在撞鹿後應該立刻給他電話，你根本不會處理鹿。你既然撞死了鹿、也報備了，就需要處理它。第一時間放血，這樣才可以保證鹿肉的品質。”
洛根愣了一下，隨即他有些懷疑了，“不是說如果剛剛殺死獵物，它們的血還是熱的，會有蟲子亂蹦嗎？應該是等到它們身體涼了再放血。”
安妮更加沒好氣的說道，“既然你知道這些，肯定也知道過了幾個小時，鹿肉的品質已經受到了影響。我們是在肖託，既然你報備了、拍了照片，沒有人會在意這些事情。”
洛根也趕緊起身，鹿肉他還真的沒有吃過，第一次撞鹿也導致經驗不足。
他只知道這不是獵鹿季，也覺得那是車禍現場，自然是需要報警、保護現場。但是現在再看看，洛根還是經驗欠缺，沒有及時的通知一些人，處理好鹿肉也是非常重要的。
和安妮簡單的聊了幾句，洛根立刻開始洗漱，匆匆給來福、旺財和大黑準備了點食物的同時，也給大花、小花準備了點飼料。至於自己，來杯牛奶，兩塊三明治就行了。
收拾了一番，洛根騎著馬出發了，直奔事發地。
遠遠的洛根就看到了平託和肖恩，兩個人熟練的在處理著那頭倒黴的駝鹿。
“它忽然跳到了路中間，我沒能避開。”洛根掃了眼血腥的屠宰現場，說道，“我的車都被撞壞了，說不定就要被報廢了。”
肖恩抬起頭，對洛根說道，“你的車可以選擇報廢了，我檢查了一下，車前蓋毀了大半。A柱雖然沒有破損，但是有變形的跡象，發動機也出了問題。”
平託這個時候也說道，“這可是個大家夥，你很幸運沒有受傷。”
這麼說也沒問題，洛根撞的還不算特別大的駝鹿，但是體長也超過了兩米，接近七百公斤，這絕對是一個龐然大物了，這基本上是亞成年的雄鹿了。
平託這個時候繼續說道，“本來我是想要給你準備一個駝鹿標本，但是它的鹿角被毀了，製作標本就失去了價值。”
洛根點了點頭，一般來說製作鹿標本，就是要看鹿角的完整性，就是要看鹿角的分杈。
覺得洛根似乎不懂，平託繼續解釋，“它應該只有四歲，所以只有三個杈。這樣的鹿角很普通，也不值得製作成標本，要不然你會被人笑話。我們都喜歡六年以上的鹿角，會呈現不規則性，那樣才是優秀的標本。”
肖恩也跟著說道，“駝鹿的鹿角是呈扁平的鏟子狀，需要更加的寬大才有吸引力。如果鹿角的長度超過了一米五，才是受歡迎的鹿角。”
看著來福和旺財靠***託看著洛根問道，“你允許它們吃肉嗎？”
洛根也明白平託的一些意思，一些狗吃了帶血的肉會有兇性。
“沒問題，它們不是單純的護衛犬，現在更不是牧羊犬。”洛根笑著開口說道，“可以給它們吃肉，讓它們嚐嚐鹿肉的味道，其實我還沒有吃過鹿肉。”
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平託將鹿心臟取出來，簡單的切割一下扔給洛根，“你來喂它們，這是你的工作。”
來福和旺財歡快的在吃著鹿心，站在洛根肩膀上的打黑焦急的在叫喚著。
洛根扭頭看了一眼大黑，說道，“你雖然是雜食性，但是平常頂多也就是吃個老鼠、小鳥，你直接吃鹿肉，是不是有點誇張了？”
話雖然是這麼說，不過洛根還是小小的切了點肉絲遞給大黑。而大黑也毫不客氣，兩隻小前爪抱著鹿心肉，急忙朝著嘴裡塞去。紫貂，確實是雜食性的，開葷是很正常的事情。
看著在大塊切割著鹿肉的平託，洛根忽然間有點欲言又止。
在美國一段時間了，洛根也知道很多的事情，這裡的人大部分不吃動物內臟。對於很多獵物的處理，也算得上簡單粗暴的。
只可惜洛根現在也不懂這些啊，什麼鹿心血、鹿筋等等，洛根也就是聽說過而已。真的要是讓他來處理，洛根基本上也是做不到這些，他可不是老獵人。
所以現在平託的處理方式，可能也確實簡單粗暴了一點，只是洛根也不好說些什麼。
忽然間洛根開口，說道，“那個，可以保留下來。”
平託懷疑的看著洛根，再次確認，“你是認真的嗎？”
洛根稍微有點尷尬，不過趕緊解釋說道，“在我們那裡，有以形補形的說法。這些東西對男人很好，所以我覺得應該可以留下來，我可以諮詢一下我的廚師朋友們。”
肖恩看了看洛根，忽然說道，“這就是安妮和你戀愛時我擔心的原因，你看起來不夠強壯。”
洛根咬牙切齒，惡狠狠地說道，“你根本不需要擔心這些事情！除了你這樣的單身漢，沒有男人不希望自己的表現更加出色。”
平託微微點頭，小心的切割下來重點部位，“你仔細問一問，如果你知道料理，我也希望瞭解一下中國文化。”
洛根心領神會，說道，“我聽說這些可以泡酒或者直接料理，不過不知道是需要駝鹿還是馬鹿、梅花鹿。不過我會仔細問問，應該沒太大問題。”
平託立刻說道，“如果有用，我們可以進山打馬鹿，我今年有兩隻馬鹿的狩獵資格。”
有些事情心照不宣就好，其實要不是因為文化差異，洛根都不打算刻意提起的。
洛根稍微有點遺憾，對平託說道，“本來我們是可以去打獵、去釣魚的，但是因為這些事情錯過了。”
肖恩指了指洛根的腦袋，說道，“你最好再去做個檢查，雖然看起來沒有大問題，但是誰知道會不會有腦震盪這樣的麻煩。”
平託也是這個意見，“打獵或者釣魚隨時都可以，但是你的健康更加重要。處理完這些事情，我開車送你去醫院。你的車馬上就要被拖走了，希望它還可以修好吧。”