看起來一切順利，起碼這些小牛的健康可以得到保證，表面上看起來也確實沒有任何問題。
託尼就很驕傲，得意洋洋的說道，“我仔細檢查了這些牛，我也可以確定他們沒有任何問題。相信我的實力，我可是在牧場長大的，我很早的時候就做了職業規劃，我一直在嘗試著成為更加優秀的牛仔，我可是在不斷學習的。”
查爾斯就奇怪的看了一眼託尼，有那麼點納悶，“真的嗎？難道我對你不夠關心？所以我才沒能知道你的夢想？我只知道你在牧場長大，我也知道你無數次抱怨過牧場的工作。”
這才是事實，對於在牧場的工作，哪裡有什麼嚮往和期待呀？
也真是因為對於牧場的生活太瞭解了，以前都是惦記著有機會就離開了。牛仔這個工作可不好做，又髒又累不說，最主要的還是沒辦法賺到更多的錢。
對於自家父親的拆臺，託尼很不高興的說道，“你應該幫助我的，我說的真心話難道是說給你聽的嗎？有沒有搞錯？我的老闆可在這裡，我只是想要得到他更多的肯定和認可。”
查爾斯故意撇了撇嘴，那意思也是顯而易見的。很明顯這就是嗤之以鼻，對於託尼說的那些話，他是半個字都不會相信，實在是太誇張、太肉麻了。
查爾斯也可以保證，洛根那個精明的傢伙肯定也不會相信。那個年輕的小子可不是什麼容易對付的角色，這些拙劣的謊言的謊言更加不可能矇騙到他。
洛根這個時候也插話說道，“託尼，你一直都是我的第一選擇。你是我在這裡的第一個朋友，你也是第一個在牧場工作的人。只可惜你的父母耽誤了你的發展，本來你是可以成為牛仔主管的，只可惜他們想要將你綁在牧場。”
託尼一副叫苦不迭的樣子說道，“是的，所有人都知道肖恩的那份工作本來是屬於我的。但是上個世紀的老人們想看到我們的潛力和能力，我錯過了賺大錢的好機會。”
玩笑歸玩笑，該幹活的時候自然就是需要努力幹活，這些才是不折不扣的正事。
小牛犢子們現在確實是運回來了，它們的健康情況似乎也不需要擔心太多。
開始補充一些水分，也需要一些草料，這樣才可以更好的補充體能，才能更好的成長。
適應一個全新的環境並不是那麼容易的事情，好在葫蘆牧場的環境也不算惡劣，這可不是在什麼天寒地凍的時節將小牛們運回。也不需要考慮什麼時差的問題，因為這些小牛本來就是在蒙大拿的出生，對環境和氣候早就習慣了。
這當然是一個好事情呀，可以減少一些適應，甚至這些小牛都不會感覺到太大的環境改變。最多也就是離開了它們的母親，這些可能需要它們去重新適應了。
每一頭小牛都需要仔細的檢查，也需要從方方面面的去檢查一下它們的情況。
判斷一頭牛的品質也有很多的依據，比如說皮膚、頸子，也可以從四肢、肌肉等等情況作出一系列的判斷。更不用說眼睛、嘴巴了，這更是一些經驗豐富的牛仔來判斷一頭牛的依據。
“我仔細看過，這些牛差不多都在九十公斤左右。”查爾斯就對洛根說道，“看起來是兩個月左右的年齡，基本上符合你的要求。”
這也是安格斯牛的一個特點了，作為優質的肉牛，安格斯牛日增重一公斤左右是很正常的事情。這當然也是一個判斷依據了，判斷一頭牛的大概年齡，判斷它們的飲食狀況等等。
雖然很多的東西可以用晶片記錄，不過這顯然不是全部的依據，還要有自己的判斷。
洛根這個時候就笑著開口說道，“那麼我就可以安心了，我很擔心遇到一些糟糕的供貨商，他們總是會將一些品質不夠好的貨物賣出高價。”
查爾斯就開玩笑的說道，“那麼也只能騙到你這樣的菜鳥，我們這些經驗豐富的牛仔可不會被輕易的欺騙。”
平託就開玩笑說道，“他們也不會去騙你，你不會買這麼貴的牛。為你造假科不划算，還是這些有錢的菜鳥值得他們花費更多的心思。”
“這也是事實，我就算是要買小牛，也非常容易。”查爾斯就笑著說道，“我和勞倫斯的關係不錯，我會從他們的牧場買小牛，雖然那些傢伙太精明了，但是不會在這些事情欺騙我。”
看起來大家也都是覺得比較滿意，一個個的也都認為洛根買來的這批牛品質方面沒有太多需要擔心的地方。
這顯然也是一個好消息了，看著在進食的肉牛，查爾斯問道，“你準備好閹割它們了嗎？”
洛根笑著點頭說道，“我會給它們一點時間，我會在冬天到來的時候就開始準備起來了。我覺得這麼做很有意義，你能夠給我一些建議嗎？”
“尋找專業的獸醫，雖然我知道一些牛仔也可以做好這些事情。”查爾斯就認真說道，“但是我寧願花一些錢，一定要做好消毒工作，要不然這會給你造成巨大的損失。”
洛根自然連連點頭，他認可這一點，“我知道，我的牛仔們都很優秀，他們可以管理好牛群，可以承擔放牧的工作。但是他們不是獸醫，他們肯定也不願意去閹割這些牛。”
可不就是這麼回事嘛，雖然牛仔們需要承擔起來不少的工作，一個個的也確實都比較全面。起碼是在牧場方面的工作，他們都需要顯得比較全才，但是這不代表他們什麼技能都掌握了。
閹割這樣的技術，絕大多數的牛仔們實際上也不會，也沒必要掌握。
旁邊的平託就問道，“你是準備三個月、還是四個月的時候開始這項工作？”
洛根想了想，說道，“我準備在四個月的年齡時閹割它們，給它們一段時間去適應牧場的生活。而且我現在還沒有收回來全部的牛，還需要一點時間。”
閹割肉牛，這也是牧場主普遍的做法，哪怕一些人可能覺得殘忍。但是對於牧場主來說，那就必須應該這麼做，所以一些人多餘的道德感，就沒必要在意。
肉牛是需要閹割的，閹割的牛會避免營養和能量流向生殖系統，有助於集中營養和能量提高產肉量或肉質。這樣也可以提升出欄的銷量、降低養殖成本，這就是所謂的‘育肥牛’。
另外經過閹割的公牛會減少攻擊好鬥性，都沒有什麼需求了，那麼就性情溫順，沒有發情期、沒有交配和求偶行為。既沒有對人的傷害，也不會因為爭奪配偶與其他公牛產生爭鬥。
要不然的話，在春天到了發情期的時候，公牛們就要開始打架了。先不說這些公牛打架可能造成一些傷害，也是說進入發情期的公牛難以管理，會對牛仔的安全造成極大的影響。
“那你這段時間就需要仔細觀察了，我知道你想要培育種牛。”查爾斯給出了自己的想法和建議，“做好記錄，這樣你才可以找到品質好一點的基因。”
公牛的主要任務就是產肉，想要成為種牛，那就需要從一開始就展現出來自己的優秀基因。
要不然的話肯定就逃不掉那無情一刀了，就只能不斷的長肉、等待著出欄了。
看著洛根，查爾斯說道，“這是一個非常考驗水平的工作，你需要學會判斷。你有它們的晶片，可以查詢到它們的族譜，這是一個好事情。”
確實是這樣，因為這些牛都是有晶片記錄的，所以很多的事情也就可以一目瞭然了。
種牛，必須要是父、母都是記錄在桉的良種登記牛，也就是說不能是來歷不明不白。
要是系譜中父系或母系雙方出現共同祖先，還應進一步分析近親程度。凡在系譜中，母親的生產力大大超過全群的平均數，父系又經後裔鑑定證明是優良的，或者父親的姐妹是高產的，這樣的系譜應予以高度的注意。
而且除了這些系譜之外，還要檢視旁系。可以透過這些備選種牛的‘親戚’判斷它們從父母那裡得到的基因好壞，這也是一個比較有價值的參考資料。
所以種牛譜系必須要查清楚，好在美國這邊的畜牧業比較發達。不要說洛根買的是一些優秀的牛犢子了，就算是一些普通的牛，大部分也是植入了晶片。
除了這些桉頭的工作之外，也需要觀察這些牛犢子了。應該是那種活潑好動的，要毛色光潔有彈性，眼神要靈動......這些也都是直觀的判斷，這也都是對牛仔眼力的一個考驗。
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這些事情都不能馬虎，要是選擇了優秀的種牛，對於牧場的發展確實非常的重要。
甚至可以說一些牧場能不能更進一步、牛肉的品質能不能有所提升，種牛就是繞不過去的一環。
大家也都知道洛根對於他的牧場寄予厚望，也都知道按照洛根的一些計劃，他的牧場不會一直都是從外頭引進小牛。葫蘆牧場，勢必是需要有著自己的種牛。
安妮指了指前方的一頭牛，說道，“看看那頭牛，我總覺得它好像有點落單。”
聽到安妮這麼說，大家立刻看了過去。如果安妮的判斷沒錯，那麼對於洛根來說未必就是什麼好消息了。因為那代表著那頭牛犢子健康情況可能有問題，小牛都是活潑好動的，喜歡湊在一起，要是喜歡孤單，那就有麻煩了。
肖恩這個時候就說道，“我會重點關注它，明天獸醫會來做一次全面的檢查。”
繼續觀察那頭不夠活潑的小牛非常重要，但是也沒必要因此著急上火。
而且就算是真的生病了也沒什麼關係，只要及時的治療、只要接下來的照料比較到位，那也就沒有什麼問題了，也就沒有太多好擔心的事情。
牧場主也就是這樣，養殖戶也都是這樣，家財萬貫帶毛不算，因為它們會生病。說不定一場病就會讓牲畜喪命，甚至是一些牲畜一場病之後就失去了經濟價值。
風險還是有的，一頭牛不到出欄，那就不算是拿到了錢、就不算賺到了。
所以也就意味著需要更加的細心的照料牛群，這對於牧場主、牛仔們來說，要求也很高了。
雖然安妮看到了一些可能不太好的跡象，但是大家也都覺得總體來說比較令人滿意，也就意味著可以松一口氣了。
回家慶祝一下，安妮就先回家了，她和凱瑟琳就要準備著晚上的派對，大家可以一起聚一聚、聊一聊，也可以好好的交流一下工作和生活。
這都不需要刻意的去找藉口，畢竟現在牛犢子運回來了，這顯然也就是了不得的大事，值得大家在一起聚一聚。
繼續觀察著這些牛，查爾斯忽然問道，“你的那些和牛呢？我知道你想要養和牛，怎麼還沒有出現？”
“第三批才會送過來，那些混血和牛也非常搶手。”洛根有些驕傲，也有一些無奈的說道，“我現在只能再等一等了，有錢也沒辦法買到那些受歡迎的傢伙們。”
這也是洛根的心裡話，因為他確實是掏出來了錢，也沒辦法立刻就能提到貨，只能繼續排隊等待了。
“作為牧場主，我很想要看看那些和牛。”查爾斯就說道，“我養的牛很少能夠達到五千美元一頭，但是那些和牛經常賣出天價，我完全不能理解一頭牛價格超過一萬美元，甚至更多！”
這就只能說是有些紅眼病了，不過查爾斯這樣的紅眼病也很正常。其實洛根也是一樣，他也很好奇、嫉妒。要不然的話，洛根也不會惦記著搞些混血的和牛回來養一養。
高品質的肉牛，牧場主們都喜歡。但是想要培育出來優秀的肉牛，那實際上也不是簡單的事情，也需要投入到足夠多的資源。
別看葫蘆牧場的基礎很不錯，有著非常優秀的牧草。但是沒有好的牛種，那就是一切都白搭了。
絕對不能跛腳，一定要兩條腿走路，這樣才是葫蘆牧場發展的戰略藍圖！