程幕天跳下車看了看，路邊正好有個包子酒店，便先把睡醒的辰哥抱下車遞給奶孃，再帶著手腳利索自己爬下來的午哥朝店裡去。餘大嫂本是來接午哥，見他自隨了程幕天去，就照著小圓的吩咐，抱了程四娘去侍候。
先進店的下人們已佔好了位置，他們不敢與主人同坐，單留了張桌子給程幕天父子三人。程幕天見袁夫子混在小廝群裡，忙叫午哥去請了他過來一桌吃飯。他不曉得這樣的小店賣些甚麼吃食，想尋個小二問問，卻未發現有人，袁夫子笑道：“小店經營，沒得人侍候的，程少爺想吃甚麼，我去端來。”程幕天哪裡敢勞動夫子，忙喚了程福過來，叫他去把店裡招牌菜搬一桌子來。
招牌菜？這裡只有招牌包子。程福暗笑不已，到蒸籠處尋到店主，叫了個小廝幫忙，把灌漿饅頭、薄皮春繭、蝦肉包子、魚兜雜合粉及灌熬棒骨之類端了幾大碗過來，又問程幕天許下人們吃些甚麼。程幕天從未管過家務的人，哪裡理會這些，又見了這一桌子只有主食沒有菜的吃食，眉頭大皺，隨意揮了下手，道：“愛吃甚麼吃甚麼。”
袁夫子見他愁眉苦臉的模樣，遞了個灌漿饅頭給他，笑道：“程少爺莫看小看這些包子，味道可不差。這灌漿饅頭，一咬一口肉汁，你嚐嚐。”程幕天將信將疑，小心翼翼地咬了一口，果然餡嫩汁鮮，味道甚美，他的眉頭舒展開來，等不得把手上的灌漿饅頭吃完，連忙喚來阿雲阿彩，叫她們照著桌上的吃食，另給小圓端一份去。
阿雲阿彩兩個到蒸籠裡揀了麵食，又把魚兜雜合粉和灌熬棒骨各舀了一碗，端到車裡的小桌上，笑道：“少爺自己還沒吃呢，先讓我們送來給少夫人。”小圓笑著趕了她們下去，拿起灌漿饅頭咬了一口，這個她以前也吃過的，類似後世的灌湯小籠包；薄皮春繭就是包了素餡的春捲；這兩樣味道都還好，但蝦肉包子大概因為是小店出品，包不起大顆蝦肉，只有些小蝦皮在裡頭充數。
辰哥在奶孃的幫助下爬了進來，撲到她懷裡撒嬌：“我要娘喂。”小圓曉得這個小兒子，身子一不舒服就黏著娘，便叫鄧大嫂去吃飯，自取了調羹喂他吃魚兜子。辰哥小口小口咬著，待得一個吃完，問道：“娘，這是甚麼做的？”小圓嘗了一個，答道：“大概是魚肉做的罷。”程幕天提著個紅漆食盒，帶著兩個孩子上車來，笑道：“甚麼大概，就是魚肉加雞蛋做的，我看這東西爽口，特意尋店家買了幾個還未下鍋的，咱們晚上吃魚兜子湯。”
待得辰哥吃完飯，小圓怕立時發車他又吐起來，便叫車伕歇了一會子才重新上路。這一路上慢慢悠悠，天黑透時，一行人才到得莊上，小圓已是累得連分配房間的力氣都沒了，阿繡便替她作主，將外書房旁的一間與了周夫子，最後一進給了程四娘，中間的那進住他們一家四口。
兩個奶孃和幾個丫頭也是累得夠嗆，幸好大半下人都是提前進山來的，立時把照顧孩子收拾箱籠的任務接了過去，待得程幕天和小圓吃罷晚飯進房睡覺時，地下的煙道已是燒得暖烘烘的，床鋪被褥也乾乾淨淨整整齊齊。
他兩口子都是累極，扎進被窩一覺睡到大天亮，直到被窗外的鳥叫嘰嘰喳喳吵醒。程幕天起身披衣，推開窗子，院子裡種著好幾株果樹，李子樹、梨樹、桃樹、石榴樹，甚至還有一棵櫻桃樹，他扭頭叫小圓趕緊起床來看，笑道：“咱們城裡的窗外，都是牡丹芍藥之類，這裡卻都是能結果子的，好不稀奇。”
小圓走過去看了看，果然一派果林風光，再將屋內細打量，牆上掛著一幅粗布繡品，瓶兒裡插著山上的野花，茶几上還擱著幾個黏土捏的小羊羔，她歡喜笑道：“正是景色不同才有趣味，我這就想多住幾日了。”
午哥的小腦袋自窗外冒出來，大聲道：“娘，我也想多住幾日，不然沒得時間去逮兔子。”程幕天正好站在窗邊，伸手就給了他一下子：“怎地還沒去上學？”午哥揉著腦門委屈道：“夫子昨日累了一天，也該歇一歇。”喜哥抱著書跑過來，奇道：“夫子並未說今日要歇息呀。”程幕天又給了午哥一下，罵道：“我看是你自己想歇罷，還不滾去讀書。”
午哥朝窗子裡看了看，見孃親不打算替自己求情，只得揉了揉眼，拉著喜哥跑開了，一面跑一面小聲罵他：“你個老實頭。”
程幕天回頭苦笑：“這孩子，機靈勁沒用在正道上。”小圓道：“他是太皮了些，不過你也該放夫子一天的假，他讀書人身子弱，昨兒坐了一天的車，定是累得慌，卻拿著你的束脩不好意思告假。”
原來兒子沒錯，是我錯了，程幕天臉一紅，忙使人去告訴袁夫子，讓他歇一天，明兒再開課。
午哥得了假，快活地追著喜哥滿院子亂跑，鬧騰得小圓無法靜心聽田大兩口子回事兒，只得喚了程福來，叫他帶了兩個小子進山去頑。田大笑道：“程福城裡長大的，哪裡曉得山路怎麼走，我叫幾個莊戶跟著。”小圓點了點頭，讓他去派人手，又向午哥笑道：“不逮上幾隻兔子，不許回來。”午哥撲過去朝她臉上親了一口，糊了她一臉的口水，轉身飛奔，眨眼消失在院門外。
田大媳婦看了看跟去的喜哥，問道：“辰哥不跟去頑？”小圓笑道：“他好靜，不像他哥哥。”田大媳婦將些好話出來恭維了幾句，扶著小圓去逛新宅子，這別院坐北朝南，小小的三進，青磚灰瓦粉白牆，天井裡拿大石板鋪著路，旁邊栽著果樹。小圓走到午哥和辰哥的屋子看了看，這間廂房同正房一樣，一明兩暗，兩側臥房兩個兒子一人一間，中間本是用來待客的房間，被午哥堆著些玩意和零嘴兒，她笑著搖了搖頭，出門來繼續朝後走。
最後一進院子住著程四娘，她聽說嫂子朝這邊來，早早兒地等在了院門口行禮，小圓牽了她的手，憐惜道：“你也太過多禮。”程四娘把她讓進房，親手捧了茶來，垂手站在一旁，直到小圓讓她坐下，方才在下首挑了個位置坐了。小圓嘆道：“你大侄子若有你一半知禮，也能少挨些打。”程四娘笑道：“午哥聰敏著呢，論讀書習字，我們都比不上他。”
小圓見她身上穿的還是昨日的衣裳，疑惑問道：“你只帶了這一身兒來？”程四娘聽見她問這個，臉漲得通紅，低著頭把手指扭了又扭，小聲答道：“娘說我跟著哥哥嫂嫂過活，定是有新衣裳得的，不如把舊的賣了與仲郎換糖吃。”繼母做的這叫甚麼事，也不怕天恨人怨，小圓狠拍了下椅子扶手，喚來針線房管事娘子，吩咐她拿尺來給程四娘量尺寸，加班加點趕做幾套新衣裳。
從程四娘房裡出來，後頭沒了路，田大媳婦笑道：“我公爹在世時，說山上都是風景，無須再修甚麼園子，若少夫人想修起一個，宅子門口有條淺溪，倒是可以引水進來挖個池子。”小圓忙道：“天然才好，莫要費那些功夫。”
她轉了一圈回到房內坐定，田大已候了多時，捧上賬本子來，把莊上養了幾頭羊，喂了幾隻雞，種了幾棵菜，報得詳詳盡盡。小圓並不怎麼懂得田間事，僅有的一點兒知識還是電視上看來的，她被那一大串的雞呀鴨呀鬧得頭昏腦脹，慌忙叫他不要再朝下講，道：“我信得過你，賬上不虧錢便得，養多養少你看著辦。”
田大應了一聲，道：“谷裡的羊出欄了，反季菜蔬也正是時候，這幾日正在朝外運，等賣完了我再來報賬。”小圓一聽他正是忙的時候，便叫他去辦正經事，只留了他媳婦在這裡回話。
田大媳婦頭一回侍候小圓，生怕她不滿意，連聲問道：“少夫人昨日睡得還好？這宅子佈置得可還合心意？中午想吃些甚麼？”小圓笑道：“這些你都不必操心，一應事體自有四局六司，你只給我講講這山裡的事兒。”
正說著，程幕天在外逛了一圈也回來了，便坐到她旁邊，一同聽田大媳婦講。
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田大媳婦是個愛說話的，見主人要聽新聞，忙清了清嗓子，道：“少夫人真問對了，自你們上次回城，這山裡的變化了不得——旁邊原來就有的兩個莊子，被個姓何的少爺買了去，但卻不曾有人來住，白荒著地呢；上上個月，田大帶著人去尋暖和的山谷好種反季菜蔬，卻在山坡那頭發現了個小村子，他們人人會養蠶繅絲，真是好本事。”
姓何的少爺，不就是自家三哥何耀弘，前幾年打金狗時他買了來做後路的，還曾準備送給自己一個呢，小圓笑著囑咐她莫要侵佔了何家少爺的地，又問道：“那你們沒去向村民們學幾手？”田大媳婦笑道：“咱們未種桑樹，怎麼養蠶？再說人家也不定肯教。”程幕天道：“這有何難，改日我請人來教你們。”小圓笑看他一眼：“你何時關心起農事來了，以前不是不屑一顧的麼？”程幕天遣了田大媳婦去安排午飯，嘆道：“沒得生意做，閒得慌，且幫你把這莊子打理打理罷。”
提起生意，小圓想起變賣鋪子得的那些現錢來，急道：“家裡的錢你還未換成金銀呢。”程幕天見她又開始莫名其妙，忙解釋道：“咱們正是被官府盯上的時候，怎好去換？且等這陣子過去。”
確是自己太過心急，小圓不好意思地笑了笑，起身朝外走：“我去廚下瞧瞧有甚麼新鮮菜吃。”
廚房前的空地上，兩個小丫頭正在舂米，還未上鍋煮，已是四處飄香，阿雲驚喜道：“是福建來的‘過山香’，袁夫子說他最愛吃這個米，我蒸飯去。”小圓愣了愣，跟在她後頭走進廚房，看著她麻利地舀了一海碗已經舂好的“過山香”，下到水裡煮，待到水開，再用笊籬撈出來放進籠屜裡蒸。阿雲感覺到小圓探究的目光，抬頭抹了抹額上的汗，笑道：“少夫人，這種幹撈飯才好吃，一粒是一粒，不粘連，又爽口，還耐餓。”
她這避重就輕，連悶悶的阿彩都聽不下去，笑她道：“少夫人每餐吃得都是幹撈飯，何需你嘮叨這一大篇？”廚娘們都鬨笑起來，七嘴八舌問阿雲這飯到底是給少夫人做的，還是給情郎做的。小圓也想曉得阿雲同袁夫子是怎麼回事，又怕她害臊，忙道：“有沒得薄稻釀的酒，中午取幾杯來吃。”
田大媳婦點頭道：“有的，前兒他們搬了幾罈子上山來。中午的野味備了赤鹿、松雞、雉雞、鷓鴣、鵪鶉，還有家養的雞、鴨、鵝和肥羊，菜蔬有豆芽菜、茭白、韭菜、崧、冬瓜、芋頭，少夫人想做幾個甚麼菜吃？”
小圓惦記著辰哥昨日暈車，沒甚麼胃口，便道：“先煮一個七寶素粥，配幾樣小菜給辰哥端去。”田大媳婦應了，吩咐廚娘去煮粥，又問：“午哥可有愛吃的菜？”小圓笑道：“他昨兒中午吃了包子，今兒跟我鬧著要吃卷煎餅，不知你們會不會做。”
田大媳婦立馬卷了袖子去洗手，笑道：“這個大概只有我會做，午哥要是不進山，還真吃不著。”
小圓曉得他們一家是從北邊來，最是擅做麵食，便微微一笑，站在旁邊看她如何行事，好藉機偷個師。
田大媳婦先取了個攀膊套上，這攀膊是根長繩索，兩頭連著勾爪，她將繩索掛在脖子上，用兩個勾爪分別勾住兩隻挽起的袖子，以免袖子滑落影響做活。
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61.程二郎一家在包子酒店吃了哪些食物？ (本題有效期僅限2009-1-8日當天，中獎情況請於2009-1-9前往文下書評區置頂帖查詢)
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