第一千三百一十七章禮儀之鄉
三個人邊走邊聊，來到了一個叫“茗樓”的茶樓。
“我們先進去喝杯茶，邊喝茶邊聊，我告訴你們益陽人為什麼喜歡喝茶。”
江小雅說完，帶著他們進了茶樓。
“幾位老闆，要喝什麼茶？”
現在還只是下午三點多鍾，茶館裡面基本上沒幾個人。
茶樓的夥計見江小雅他們幾個人走進來，忙走上前來問道。
“有雅間沒有？”江小雅用益陽話問道。
“有有有，我們這裡有十來間雅座，你們是打牌還是喝茶？”店裡的夥計問道。
“我們不打牌，搞個雅間我們聊點事。”
“明白明白，老闆們要談生意，那我給你們選一間比較安靜一點的房子。”店裡的夥計拎得很清。平常來喝茶的，不是談生意就是打牌，閒聊的人很少。
“益陽的人，都喜歡在茶館裡面打牌嗎？”楊大老問道。
“閒人不就是這樣嗎，現在打牌的地方都改名字了。麻將室也叫小茶館，實際上就是一個打牌的地方。所以這些大點的茶館，也配有這些娛樂工具，供大家消遣。”江小雅解釋說。
“看了小江對益陽還是蠻熟悉的。”楊大老說道。
“不是我的益陽熟悉，湖南基本上都這樣。”江小雅笑著說。
“其實全國都差不多，我也跑過一些地方。大城市，小城市都大同小異。”肖明說道。
“楊大哥，你喝什麼茶？肖總，你喝什麼茶？”到了雅間坐下來以後，江小雅問道。
“我比較喜歡喝鐵觀音。”楊大老說。
“我來一杯綠茶就好了。”肖明對喝茶沒有什麼愛好，看見牌子上面，綠茶和紅茶比較便宜，就隨口點了一杯。
“一杯鐵觀音，一杯綠茶，我就來一杯菊花茶。”江小雅對跟隨進來的茶館夥計說道。
“好的，各位老闆稍等，馬上就給各位上茶。”夥計退了出去，順手把門帶上。
“楊大哥，肖總，湖南有幾種特色茶，你們知道嗎？”
“我知道湖南嶽陽的君山茶葉比較出名。”楊大老說道。
“不錯，楊大哥到底是喝茶的人。嶽陽產有一種名茶，叫君山銀針，是中國名茶之一。
因為他產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。
君山銀針屬於黃茶，其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。
君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入XZ。
君山銀針始於唐代，清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣誌》記載：君山產茶嫩綠似蓮心。君山貢茶自清始，每歲貢十八斤。
其實我們湖南還有不少地方產茶。
湖南是中國重點產茶省之一，產茶量居全國第二位，素有“茶鄉”之稱。
全省有九十多個縣（市）種植茶樹年產茶八萬多噸。
主要名茶有保靖黃金茶、古丈毛尖、湖南黑茶、白馬毛尖、安化千兩茶、茯磚茶、安化紅茶、沅陵碣灘茶等幾十種。
但是湖南最出名的茶，除了君山銀針茶葉比較有名外，還有一個重現在初步佔領全國的茶葉市場，那就是我們益陽安化的黑茶。”江小雅說道。
“想不到小江對茶葉還這麼內行，我雖然喜歡喝茶，但是你要問我廣東產些什麼茶，我還真回答不上來。”楊大老說道。
“其實茶葉都是小事情，全國那麼多地方產茶，我要說的是我們喝的這個茶葉的品種。”
“品種？小江你是什麼意思？所謂品種不就是你剛才說的君山銀針，黑茶之類的嗎？”
江小雅搖搖頭，“楊大哥，比如你們廣東人喝的是功夫茶。我們湖南有幾種茶，第一個是芝麻豆子茶，第二個就是擂茶。”江小雅說道。
“我在長沙開發樓盤的時候，曾經到當地的農民家做客，泡的就是芝麻豆子茶。
我很喜歡喝這種茶，裡面有芝麻，有肚子，有茶葉，有薑絲，味道好極了。”楊大老一臉的興奮，眼睛出現懷疑的神色。
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“江董，這個擂茶是怎麼回事？雖然我也是湖南人，但是我還真沒有喝過芝麻豆子茶和擂茶。”肖明說道。
“湖南是禮儀之邦，進了別人家門，第一件事就是給你泡一杯茶。”江小雅說道。
“這個我知道，全國有不少地方都有這種禮儀，不過最講究的還是湖南。”楊大老點點頭。
“我們益陽的桃江和安化最喜歡喝擂茶。”江小雅介紹說。
“江董，擂茶到底是什麼茶？裡面放了一些什麼東西？”肖明很好奇的問道。
“擂茶啊，顧名思義，首先將茶葉放進擂缽裡。肖總，擂缽知道吧？”江小雅端起菊花茶喝了一口，問道。
“我還真不知道，沒見過，不過名字倒是聽說過。”肖明說道。
“你在京城出生長大，你不知道也正常。擂缽就是一種特製的內壁有鋸齒紋的陶器。”江小雅邊說邊用手比劃。
肖明在江小雅的比劃下，有一點點明白了。
“然後，用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌，就是木杵，用土話講，就是一個木棒。”
“木棒？”肖明反問了一句。
“對，就像北方人包餃子，擀餃子皮一樣硬的那種木棒。”江小雅說道。
“你這麼一說我就明白了，我記得看過一本連環畫，嫦娥奔月，裡面玉兔搗藥用的……”
“對對對，就是那種東西，就像搗藥一樣。
就用那樣的木棒來回攪拌搗碎，接著將炒熟花生米、芝麻、薑絲等陸續投入擂缽擂成漿湖狀，放進適量的食鹽，將煮沸的開水衝入即成，這就是擂茶。”
“江董，聽你這麼一說，好像很好喝的樣子。”楊大老和肖明一樣，聽江小雅說完，都吞了一口口水，那樣子很饞。
“我們公司的譚應菊，你們都應該認識吧。”江小雅問道。
“當然認識，他不是和葉秋下個月就要回益陽結婚了嗎？”肖明說道。
譚應菊和曹縣一樣，都是謝文的貼身護衛，肖明和楊大老當然認識。
“譚應菊的家就是桃江的，下個月他結婚的時候我們去喝喜酒，肯定就能喝到真正的擂茶。”江小雅說道。
“那感情好，譚應菊結婚，我們是肯定要去喝酒的，到時候就能解饞了。”肖明笑著說。
“真的想不到，下個月你們公司有三對人要結婚，這真是天大的喜事。到時候，我也會來參加他們的婚禮。”楊大老也跟著說道。
提起謝文的婚禮，肖明臉上帶著笑容，心裡面卻為自己的堂妹肖婷婷感到揪心。