因為小泉十郎的菜品已經試食完畢，所以現在全場的目光都集中到林道格這裡。
因為小泉十郎的菜品得到了評審員一致的讚美認可，一些觀眾開始擔心起林道格來。
畢竟在開賽前，他們可是看著林道格和那些老闆們，在公證人的旁觀下，簽下了賭約。而公證人也向在場的人朗讀了賭約的內容。所以他們都知道，如果輸了，林道格的小破店就會輸給對方，他們也就會沒了可以品嚐到真正美食的去處。
“木久知前輩，現在你還會覺得贏得是那個傢伙嗎？”紀之國寧寧推了推眼鏡，帶著點幸災樂禍的味道問，被WGO評價為三星級的菜品，是現在的她不可企及的高度，所以她不認為林道格有打敗對方的實力。
“嗯，道格君會贏的，只要他拿出那種美食”木久知園果看著場中不慌不忙的林道格，很堅定地回答。
“那種美食？”紀之國寧寧很疑惑是什麼樣的美食，會讓木久知園果這麼肯定，一定能夠勝過三星級的菜品。
“寧寧醬只需要繼續看下去就會知道，那一定會顛覆你對美食的觀念，重新去衡定美食的標準”木久知園果微微歪著身子，露出一個惡作劇般的美麗笑容，神秘地說。
“……”謎語人滾出哥譚。
林道格把洗完熱水澡的甲魚拿出來放好，然後拿出一張新鮮的蓮葉，用清水洗乾淨，然後也過了趟熱水。
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拿出菜刀在甲魚的身上快速地翻飛，完美地避開了甲殼和筋膜，把甲魚分割成大小適中的一塊塊肉。
然後又將姜蔥等配料，飛快地切好。
“這，這是什麼刀功，怎麼會有人可以把刀用得這麼快，而且準，還沒有傷及到食材”坐在評審席上的三人驚訝地叫出聲來，看過那麼多世界級的廚師烹飪，但從來沒有看到過這樣的表演，人的手速和反應怎麼可能達得到這種程度。
連對面從業幾十年的小泉十郎，也不得不驚歎，對方竟然會擁有這種鬼斧神工的刀功。
反倒是現場的觀眾早就見識過了，沒有產生什麼反應。
而大石惠，因為不清楚這種刀功所表現出來的難度，反而是抱著看魔術表演那樣的心態說著“斯國一”“斯國一”
林道格沒有理會那些驚歎的目光，因為他見過太多了，已經麻木免疫，不會再因為被這種目光注視而沾沾自喜。
把被切碎的甲魚裝進盤子裡，再放進適量的醬油、鹽、生粉、耗油、生薑，大蔥，辣椒，花生油等，攪拌均勻，醃製入味。
然後從身後拿出一個蒸籠，放在鍋上加熱，然後悠然地把一顆顆紅棗，飛速地去核削皮，把棗肉放在一起打爛。
等著甲魚肉醃製好了後，放進荷葉裡，然後從脖子上的珠鏈中，挑選出其中幾顆，開啟機關拿了下來，從珠子裡倒出一些粉末狀的東西到甲魚肉上。
最後取下腰間的葫蘆倒入剩下的液體，其實裡面是他之前喝的梨子酒，之所以給甲魚灌酒，是想讓它的血液執行得更快，放血所需的時間就會更短。
把紅棗的肉泥鋪在甲魚肉上面，最後包起荷葉，放進蒸籠裡，大火蒸煮。
當比賽時間快要結束的時候，林道格卡準時間，取出荷葉包裹的甲魚肉，放在盤子上。慢慢地走到評審席前，放下盤子，示意評審可以試食了。
“這是什麼菜？”安皺著眉看了看這個被荷葉藏起來的菜問。
“荷葉蒸甲魚”林道格簡短地回答，也沒有向評審們介紹自己的菜品，就只是站在那裡看著他們。
位子上的三位評審不約而同地皺起了眉，作為WGO的執行官，這道中式普通菜品，他們當然知道，詢問只是為了確定他這道菜是不是有什麼不同，但是林道格的回答讓他們很是失望，他遞交上來的竟然真的是一道普羅大眾的菜品，一點個人特色都沒有。如果不是有著評審的身份，換了平時，他們肯定把菜按在他可惡的臉上。
強忍著怒火，拿起快子，伸向荷葉，作為執行官，快子他們當然會用。
但是讓他們和在場觀眾萬萬沒有想到的是，當快子挑開荷葉的瞬間，一道強烈的光芒，從荷葉裡直衝了出來，把整個體育館都照亮了，刺眼的光芒中，人們好像看到了一個美食的天國，一個讓任何人都心生嚮往的美食盡頭，好像一切料理的真理都隱藏在這道光芒之中。
慢慢地，光芒散去，露出了裡面的甲魚肉，但還未等人們從出現光芒的震驚中，反應過來。
一股股爆炸性的香料風暴從荷葉裡，旋飛而出，充斥於整個體育館。
觀眾們陶醉地大力呼吸著，口水不受控制地大量分泌，臉上漸漸地露出滿足的表情。
“香，太香了，好想吃”大石惠有點失神地說道，忘了自己還在拍攝當中，要是節目播出，讓觀眾們看到她這個樣子，可就糗大了。
這是青眼虎密拉的絕技香料不等式所引發的效果，但不是她專有的秘技，只要能記住黑暗料理界，這麼多年來總結的，所有香料的名稱和加減公式，就可以學會這樣絕技，但公式和香料實在太多太多了，想要全部記住，是很難的事情，不然整個黑暗料理界也不會只有他和密拉學會了。
當兩種不同的香料合在一起使用，不一定會產生1+1=2的效果，它們有可能會產生衝突，互相影響各自的發揮，使味道變得奇怪，所以香料的配合是一種複雜的學問，每加多一味香料，形成衝突的可能就更高。但當你可以把複數以上的香料合理混合使用，相互增強，就會引發出一股強大的香料力量。
就像他現在做出來的效果，三個評審員一下子就被香氣俘虜，拿起快子瘋狂地搶食荷葉裡的甲魚。
一盤甲魚，不到一分鐘就被搶吃光了，三人連荷葉都要搶著舔。
“好吃！太好吃了！”
“我從來沒有吃過這麼好吃的食物！”
“簡直是無法形容的好吃！”
“不夠！不夠！我還沒吃夠，我還想再吃！”
“the book上面那些菜與這道菜相比，通通都是垃圾！”
“明明就是道普通的菜，怎麼可以做得這麼好吃？！”
“啊！啊！unbelievable！”
那三個WGO執行官吃完菜後，狀若瘋狂地大喊大叫，就像看見了上帝原來是個中華人一樣顛覆認知，無法接受。