防微杜漸小心謹慎總是沒有錯。

夏楓只用把決定說出來,自有好動又有經驗的蘿呼多幫著實施,沒一會兒,工人們就四散開來,各行其職去了。連跑圈站馬步這樣的怪要求都有,做東西對他們來說才是正經事。

“夏楓,你會大明功夫?”拉賈尼總算把憋在心裡的問題問了出來。

其實夏楓早就等著了,笑回:“對啊,很早就會。”用哄騙蘿呼多她們的理由一樣,解釋道:“有位偉大的神明,他在夢裡教我的。”

壓在拉賈尼心中的大石頭終於落下,他道:“原來如此,為什麼神明不來點化我......”他要是也能像唐軒之那樣飛簷走壁就好了,羨慕道:“夏楓你太幸福了。”

能騙得過娜瑪她們,沒想到拉賈尼也相信,這裡的神明...還真好用。就算他們沒夢到過,也只會找自己的原因,而不是懷疑其真實性。每次想到這裡,夏楓就想扶額。

頓了一瞬,她回道:“嗯,我也這樣認為。所以我希望順眾那位神明的旨意,視眾生皆平等,不把生命分為別對待。”

拉賈尼臉色一僵,懷疑她是不是受到巴依的影響,沉默了許久,他道:“奴隸要不要拿出來一起練?”

夏楓一拍腦門,“哎呀,忘記了。”趕緊去作坊裡的小倉庫通知奴隸。

可是奴隸腳上的鏈子,拉賈尼卻不同意取。夏楓此時不好跟他再爭論,打算談過那位莫名其妙對他充滿敵意的男子後再說。

夏楓前腳一走,買幾雙鞋比買頭奶牛用時還多的邦克終於回來了。他聽說某個小鎮的鞋子作坊比城裡便宜,專程跑了二十多裡路過去買。

這吐口氣都帶霧的季節,他跑得額上冒汗,只為了給主人節約十幾個銅達母。

蘿呼多可是心疼壞了,“快放下吧,趕緊吃飯,給你留著呢。”

.....

下午,夏楓要開始製作咖哩奶糖了。娜伊早在哈茲爾就學會了做煉乳,跟瓦古麗二人輪流來。你攪累了就換我,“姐妹倆”配合默契。

什克是卯足了勁兒想把事辦漂亮,牽回來的這頭奶牛,奶水很足,價錢也公道,娜伊剛剛擠出了一大罐。

什克發現找不到自己的事情做,就說去河邊割草料,怕閒著礙眼。

“去吧。”拉賈尼淡淡應了一聲。

艾尼吃過午飯又過來了,竟然露出老年人才有的頹廢。她蹲在哥哥身邊輕聲說道:“母親不願意拿錢出來,她說大部份都給你了,不會再拿。”

“應該不用再問母親借。”拉賈尼安慰妹妹。緊接著又說:“走,看夏楓做奶糖去。”

夏楓正拿著木製天平稱研究,見兄妹倆過來,總算找到救星了,問道“來得正好,少爺您能幫我磨霜糖嗎?用布包著,拿木棍磨成粉末。”

艾尼下意識伸手擋,哪知拉賈尼已經挽起了袖子,答道:“好啊,這簡單。”

艾尼搖頭嘆氣:哥哥真的變了。

澱粉因為是石磨推出來的原因,顏色泛灰雜質很多。夏楓本想讓艾尼幫忙篩一下,但見她躲得遠遠的,便放棄了。

自己來吧。

買來的材料都不夠細,全部要重來一遍。只要把伊扎和娜伊二人全部叫過來,重新磨粉。把磨心扭得不能再緊了,伊扎使出吃奶的力氣推磨。

一個小時後,夏楓仔細檢查了一遍,把調料挨次放好,在天平稱上計算好每種材料的克數。

通知娜瑪,現在可以燒鍋了。

先把人家少爺親自磨細的霜糖和篩好的澱粉,混合進牛奶後,一起放進鍋裡熬糖料,讓娜瑪負責攪拌。

“感覺粘勺的時候把薩卡納液倒進去,繼續攪,順著同一個方向。”夏楓說道。

“什麼時候是粘勺?”娜瑪很緊張,這些都是貴東西,糟蹋了可怎麼辦。

夏楓看了下火,估計道:“一柱小聖香的時間。”其實差不多就是半小時。

“好。”娜瑪見夏楓又把她特製的小木條拿出來,便明白她馬上要表演絕技了。

打發的蛋白跟澱粉混在一起,糖的鬆軟度就出來了,免得磕破這些古代人的牙。

夏楓拿著一大把自己削的木筷子往順時針使勁攪......

那速度,彷彿手都沒動過,就一直停在那裡。快得筷子和手看不見啦,只有一個虛影。

而罐子裡的蛋清,像施了魔法一樣生出泡沫,以肉眼可見的速度冒出罐子,凝結在邊緣,不散開也不掉落......

五分鐘不到,夏楓說道:“成了。”比機器還快,放至一旁,去混合芫荽籽末和薑黃末。

拉賈尼兩兄妹剛剛就像被定住了五分鐘,此時伸著腦袋湊上來,兩人面面相覷,同時想到:原來這就是夏楓的秘訣。

眼看鍋裡差不多行了,可以下香料。夏楓把芫荽籽末薑黃末以及桂皮末,依次混起去。娜瑪卯足了勁,想學夏楓大力攪拌。

伊扎見妻子吃力,跑過來接過她的勺子,一個小小的動作,讓娜瑪很是暖心,他以前何曾如此過。

夏楓最後放入煉浮,讓伊扎繼續攪著。然後趕緊收拾出一塊乾淨案板,洗淨刀,預備切糖塊。這麼奇妙的味道,想想都有些激動。

......

“天啦,怎麼會這麼香。”艾尼閉眼嗅得都忘情了。

夏楓揉著糖面,拒絕吸入這種味道,看見艾尼的樣子好想笑。心說:又賭對了。必用濃烈的香料,才能瑣住他們的味蕾。

我的大黑兔奶糖,面世了!

拉賈尼迫不及待拿了一顆,“哇,好燙。”差點扔掉,夏楓竟然不怕燙,好奇地盯著她靈活的小手。

工人們進院,遠遠就聞到了香味,個個面露喜色。或許甘蔗作坊要改成食品作坊,他們的工作有了著落,不會被餓死。

夏楓聽得他們回來的聲音,喊道:“邦克蘿呼多,你們出去賣大黑兔奶糖。”

“大黑兔?”拉賈尼憋住笑,“能不能換個名字?”

夏楓點頭:是啊,得換個像富貴糕一樣高階大氣上檔次的名字。這糖不是面向窮人的,取動物名字肯定不行。

“要不就叫大奶糖?”艾尼猶豫道。因為叫奶糖就跟他們常吃的奶糖重名了,加個大字或許好一點。

夏楓靈光一現:“不行!我有個好主意。”大黑兔確實不好。一定要順應大勢,取個有情懷的名兒。她需要一點靈感,走出廚房......

望著院子裡的天空,思維發散,腦中東想西想。

廚房裡的幾人都擠著五官,絞盡腦汗想名字。突然聽到夏楓衝進來說道:“叫統一奶糖。”

“啊?”眾人大吃一驚,統一跟食物沾得上邊嗎?

“對,就叫統一,表示阿克巴終將統一印度。”這是一個順應政治潮流的名字,說不定真會流芳百世,寫進史書裡。

拉賈尼搖搖頭,勸道:“夏楓,坎普爾沒人關心統不統一的問題,除了皇帝任命的屬官。”

“有城守大人關心就夠了,當下正值皇帝征戰西部,我們的奶糖熱量高,可以減緩飢餓感;而且又幹硬,不易腐壞。說不定城守大人會帶去皇城,讓貴人們品嚐到。屆時,更說不定西部的阿克巴大帝也能吃到呢。何況這也是城守大人轄下一件榮耀事啊。”吉利的物件兒,是當權者最喜歡的東西。聽說那慈禧太后在鬧旱災的時候,直接看見某個名字帶水,把人家提為狀元。印度最常說的就是富足安康,明明也是喜愛口彩,大家都差不多......

艾尼自愧不如,終於明白為什麼哥哥要對夏楓服氣了。她能想那麼遠,這是男人們才會考慮的事情,她自問自己也沒有這樣的見識。忙稱讚道:“哥哥,聽夏楓的,我覺得她的名字好。”

拉賈尼又吃了一顆奶糖,默默嚼完,下意識舔了舔舌頭,第一次提出他的建議:“可以再放一點薩卡納,更甜,霜糖的甜度不夠。”說完他臉就紅了,渾身不自在。或許是因為跟夏楓的差距越來越大,心裡又湧出落寞的原因,舌上的回甘也彌補不了心裡的苦澀。

“還等什麼?蘿呼多趕快,爭取在傍晚就全賣掉。”

邦克問道:“大管事,定多少錢?”

“按一斤羊肉的價格,五十個銅達姆。”夏楓拿出一顆,用手掂了掂,大概有五十克,跟富貴糕差不多重,價格是它的三倍,成本卻是其四倍。後面大量購入食材,應該會降下本錢,差不多也是三倍。粗略一算,來錢也很快,畢竟市場大了十幾倍。

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又道:“等等,我再把一部份切成小顆,售十銅達姆。”

邦克正愁價太高賣不掉,聽說切小降價,只覺肩上擔子頓時就輕了。其實五十克改成十克,賣十銅達姆,明明價格一樣。

夏楓暗笑,按克數賣錢的吃食,誰能想到?

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