第142章 風雪天出單，小姑殺豬賺錢
“哎幼，了不得了。”
六嬸這不聽說王秀蘭家殺豬跑了湊熱鬧，誰想跑後院一瞅，差點沒嚇出好歹來，李家第三代好幾個小娃子在豬身上劃拉，小刀片子別提多會劃拉了。
骨頭一根根的，剔的比狗啃的還乾淨，這畫面可太嚇人了。沒一會功夫，李二毛家孫子，孫女學了啥殺人剔骨術的事就傳開了。
李大虎這個二隊隊長都特意跑來一趟，問咋回事，得知李安樂帶著一群孩子殺豬剔骨，這才松了一口氣，原來是安樂，這孩子會殺豬沒啥大驚小怪的。
只是這肉剔的是挺乾淨的，這一個個不大點孩子，剔骨手藝咋就這麼好呢，瞅著比張屠夫還麻熘。“咋學的。”
“大虎爺，這是安樂教的豬解刨學。”
李安居得意說道。“哪裡有筋，哪裡有骨頭，咱們都知道，下刀子準準的，肥瘦肉，小姑和大姐都能分的清清楚楚的。”
“了不得。”
“這個豬解刨學，比屠戶還講究。”
“不過學這個是幹啥，殺豬的？”
“大虎爺，學這個是更好給豬治病。”李棋笑說道。“咱們平時都是解刨小病豬，觀察病狀，今個是沒人殺豬，安樂才幫著殺豬了，我們也跟著幫忙的。”
“這樣啊，我就說，安樂這孩子咋會學殺豬。”
殺豬算不算好手藝，這年月還真算，學好了，進屠宰場，不定還能得一份正式工作，可跟著農技站技術員比，稍微差點意思了。
“行，我懂了，這個老六家的，啥都不懂就知道整天的瞎咧咧，說啥安樂學了殺人剔骨，太嚇人了，鬧的我都不得安生。”
“這個老六家瞎說啥。”
王秀蘭不是看明天家裡有喜事，怕是都要找上門好好給六嬸子上上課了，真是瞎說，咋的，還殺人剔骨了，說的太邪乎了。
“六奶還真是，聽風就是雨，啥都敢說。”
李安樂聽著哭笑不得，這個六奶，真正謠言製造者，天天的，咋就這麼喜歡傳瞎話呢。
“下雪天，也不閒著。”
“那可不，下冰錐子怕是你這個六奶也待不住。”
“算了，不說她了。”
“大骨頭都給剔了，我聽小菊說，你要燉骨頭湯？”
“嗯。”
這大冷天的不搞點大骨頭湯喝喝，再有就是殺豬菜，李安樂菜譜還真有一道，家裡沒酸菜不過有鹹菜，搞點肉，血旺，紅泥小火爐點上，咕嚕咕嚕冒熱氣吃著別提多舒坦了。
李安樂這一描補，好傢伙，差點沒給石琴和李國喜饞死，口水譁啦啦的流。“你說說，這孩子咋就知道這麼多，要說還是我，一早就支援安樂上學，你看看，這上學才幾個月，學了多少本事。”
“那還不是安樂隨我聰明。”
石琴得意說道。“不看看，誰生的。”
“那可不，聰明隨你，機靈隨我。”
李安樂想說，其實這是我自己的功勞，跟聰明不聰明，沒太大關係。“爸，不說這個，搞吃的。“
“對對對，正經的事可不能忘了。”
大骨頭燉湯，炒麵都好，內臟清洗一下直接扔大骨頭湯裡，等會切一下，一人來上一碗大骨頭心肺湯，多放點辣子，搞兩個饅頭，那家夥神仙伙食。
“這洗的可真乾淨。”
心肺腸之類的內臟，最怕的就是洗的不乾淨，可對於李安樂來說，太簡單了，天天解刨，哪裡不容易洗，哪裡髒，一清二楚，一小刀子，一桶水。
再來幾片樹葉，一快子，沒一會功夫就洗的乾乾淨淨，連著廚房老手大伯娘李桂花看著都嘖嘖稱奇，她怕都洗不了這麼乾淨來。
“大伯娘，你來切，還是我來切。”
“我來吧。”
“嗯。”
“骨頭湯要大火先燉個把小時。”
“行，聽你的。”
“心肺啥的先焯水，等會湯濃了再放。”
“還有辣椒要過油炸一下。”
這孩子可真會吃，李桂花心說這孩子啥都好，可就是這個好吃，好穿，不太好。“那行，等會，我跟你奶說一聲。”油炸辣子，不知道奶奶樂不樂意。
不過今個殺豬，豬油還是有一些的，炸了辣子問題不大吧。
“聽安樂的。”
今個沒請張屠夫，可是省了不少，請人殺豬，雖然不要錢，可要請人吃一頓，喝酒，還的送心肺，豬蹄或是豬頭這樣添頭。這下全省下來了，安樂想吃個油炸辣子，王秀蘭還是樂意滿足的。
中午大骨頭心肺湯加辣子油，饅頭，一人一大碗，好不快活。
“晚上再給大家弄殺豬菜。”
中午時間短了，來不及了，等下午有時間再搗鼓了。
正好晚上請著明天送禮的全福太太，還有老紅人商量一下，婚禮當天的事，接親時間啥的都要定一定。
要老紅人帶過去跟著孃家商量，這都是事情了，再有老紅人一瓶酒，二斤肉，兩袋果子，一會得送著過去。“國慶，一會你給你大虎叔送過去。”
“曉得了，媽。”
李國慶回來家得知安樂幾個孩子把豬給殺了，好半天沒反應過來。
要說他也殺過豬，只是用的是槍，殺的是野豬，直接剝皮吃肉，真讓他殺個家豬，他還真幹不了。
“小菊他們天天跟著安樂學的不是給小豬治病，咋還會殺豬了。”
“順帶學的。”
“這也是好事，多一門手藝。”
“說不定過幾天還有人跑來請安樂你們殺豬呢。”
開啥玩笑，李安樂吃著大骨頭心肺湯直搖頭。“不幹，累。”
“這孩子。”
“殺豬挺好，豬頭，豬蹄子，心肺這以後可就不缺吃了。”
李安樂心說，心肺湯吃個一次過過嘴癮就成了，還真天天吃，再說豬頭，豬蹄，現在可不好弄，沒啥調料，滷不了，這玩意不好吃，還不好弄。
再說這時節除卻辦事，結婚的家裡殺豬，平常誰家捨得，十裡八鄉能有幾家殺豬的，真靠殺豬賺錢，怕是要餓死了。
還不如好好種蘑孤，一天好幾塊錢，比殺豬舒服多了。
賣蔬菜也成，十幾二十塊一天，三五天都夠買一頭豬的了，殺豬，是不可能殺豬了，累人。
“我去。”
“小姑？”
李菊看著安樂。“安樂，人家要找你，你到時候答應，我幫你殺豬。”
“小姑，你為啥……。”
“那好吧。”
李安樂心說，小姑似乎急需要錢似得，既然小姑願意殺豬，李安樂也無所謂。
“小菊，你一個女孩子家，別胡鬧。”
“媽，我可以的。”
李菊性子，王秀蘭清楚，倔的很。
“你行嘛，殺豬不是殺雞，豬多大勁，別到時候沒殺成，傷到自己。”
“是啊，小菊，媽說的沒錯，這事再想想。”
“我想試試。”
“吃飯，吃飯，這丫頭，咱們十里八村的，請殺豬的首選人家張屠夫，你們這些小娃鬧騰鬧騰還行，怕沒人請你們。”李二毛扒拉一口心肺咀嚼說道。
“這倒也是。”
一想可不嘛，張屠夫這麼多年名聲，怕是沒幾個會請小孩子，這不是瞎胡鬧嘛。怕是傳出去大家聽著當一樂子，誰家還真當真請李安樂他們這群小娃子殺豬。
“哎幼，說起張屠夫，咱還沒跟人家說，家裡豬殺了呢。”
“可不嘛。”
“這事給鬧的。”
一家人這才想起來，還沒通知人家張屠夫這豬殺了呢。誰想，剛吃完飯，張屠夫的侄子就來了，說他叔早上滑到了，摔倒胳膊，上午還好，有些疼，可到下午就不成了，疼的不能動，這會去公社打石膏了，怕是豬殺不成了。
“小夥子，你叔，殺不成，你不成嗎？”
“我還沒出師。”
張小二臉一紅，學二三年了，還沒學通透，平時沒少被他叔罵。
“那這各大隊的豬咋辦，誰殺？”
“這個嘛，怕是要等我叔好了再殺把。”
本來裡山公社，還是有三五個屠戶的，可建殺豬廠的時候，推薦上去二個，食品站要了一個，這一下就只剩下張屠夫和王瘸子了，王瘸子去年不成了，這不只有張屠夫了。
【目前用下來，聽書聲音最全最好用的App，集成4大語音合成引擎，超100種音色，更是支持離線朗讀的換源神器，huanyuanapp.org 換源App】
“這下好了。”
李菊聽著只拍手。
“這孩子，還真當真了。”
王秀蘭哭笑不得，真有人找不成，那曾想，沒等到第二天，下午就有高家寨的人過來找著去家裡殺豬了。
“明就要用肉，你說咋辦。”
“老哥，你就幫幫忙。”
來人更是開出高價，給錢，這在平時可沒有，畢竟平時都是給點下腳料。“這事，安樂你們咋看？”
“行吧。”
李安樂一合計，高家寨離著不算遠。
“國喜，你跟著過去。”
全是大半孩子也不成，得跟著個大人，李國喜沒啥事。
“那就現在過去，不耽誤回來吃晚飯。”
“那就勞煩了。”
“大爺，你太客氣了。”
來到高家寨，沒曾想高家寨這邊社員聽說高老頭家請著幾個孩子來殺豬，全跑來湊熱鬧。
“豬綁了。”
“綁了，綁了。”
“水呢，燒好了沒？”
“燒水，燒水。”
“行，那咱們先把豬給殺了吧。”
“這小娃子能殺豬嗎？”
“怕是一頭就給頂飛了吧。”
圍觀一眾人瞅著幾個小娃子，連個殺豬刀都沒有，這不是開玩笑嘛。
“爸，按著點。”
“小姑，你來，按著我教的。”
李安樂沒動刀子而是喊著李菊來。
“別緊張。”
“啥情況，咋一女娃子殺豬？”
“哎幼，這不是胡鬧嘛。”
李菊一開始還有點緊張，李安樂在邊上安慰幾句，好了許多，大大吸了一口氣。“殺吧。”
“嗯。”
李菊刀子要比李安樂慢一些，準頭還行，一兩百的肥豬哼哼幾聲，李安樂點點頭，不錯，這一刀下的很準。“放血。”
“好嘞。”
李安居和李安旺端著盆子接血，沒一會就放了半盆血，豬沒了氣息。
“這豬殺了，咋沒啥聲啊？”
“可不嘛，殺豬聲咋這麼小，這小丫頭那小刀子真能殺豬啊。”
這種沒聲沒氣就把豬給殺了，這還是頭回見呢。