被兩個當世大儒一同教誨,也是沒誰了。零點看書陸承啟愣了一下,才明白過來。苦笑地搖了搖頭,不再做聲了。

其實張載和王安石,幾乎是憑著本能出這句話,心肝都嚇得撲通撲通亂跳。陸承啟的好相處,讓他們有些忘乎所以,都不記得眼前這人,在大順境內一不二,權勢滔天。一國之君,又豈是他們能教誨的?

心中忐忑之下,卻見陸承啟不再理會他們,一個勁地拿菜餚出氣,心中稍安。發生了這樣的事情,面前就算擺著龍肉,他們都吃不出什麼味道來了。

倒是心寬的陸承啟,根本不在意這等旁枝末節,一道菜一道菜的吃著。不得不,這和豐樓能遠近聞名,確實有他一套。羹,作為中國最古老的烹飪手法,能流傳幾千年之久,總是有他存在的理由。

夏商周時期的烹飪,總要把羹擺在一個顯著的位置,並以調鼎的方式來展示羹的魅力。鼎是加工湯羹的炊具,調是烹飪湯羹的手法,二者合一,則可以產生特殊效應。鐘鳴鼎食,的便是古代豪門貴族吃飯時要奏樂擊鐘,用鼎盛著各種珍貴食品,其中便包括了羹。羹在上古,指的是把肉食煮爛,帶著肉汁。《史記》的《殷本紀》中記載商湯初期,有名士伊尹負鼎俎,以滋味湯,致於王道。伊尹將調鼎的道理比擬於國事,其意義已超越烹飪的狹範疇。

經過漫長歷史的演變,到了大順,也就是對應著歷史上的中古時期。羹慢慢演變了成了湯羹。可葷可素。可濃可淡,成了大眾食饌,被廣泛地推廣開來。及到後世,嶺南地區的廣東人,一餐無湯便覺得食之無味。更是把湯匙叫做匙羹,意謂之食羹。可見湯羹文化,有多麼深厚的影響力!

這不,陸承啟依次嘗了這魚子羹、百味羹、鵪子羹、三脆羹、二色腰子。都是難得的美味。更神奇的是,這五種菜餚混雜一起,依次食用,上一種的鮮味還在唇舌見遊動著,下一種滋味又開始縈繞起齒縫間了。

這還不算,一連吃了五種,五種滋味都混在其中,實在難分軒輊,卻一≮≮≮≮,m.︽.co→m樣的回味無窮。陸承啟平生第一次覺得,原來這吃飯。也是種享受。

至於那兩壺酒,陸承啟是不敢碰的。這副身體對酒精過敏。一碰就倒,實在不適合飲酒。不過陸承啟倒是記起了剛剛被眼前這兩個怪叔叔痛斥了一頓,拿過酒壺道:“本公子今日心情好啊,來來來,喝酒,喝酒!”

罷,給他們每人倒了一杯滿滿的。可憐的張載和王安石,菜都沒吃幾口,就被陸承啟硬灌了一杯酒。好在這酒的度數低,也就七八度那樣子。要是高度烈酒,此時就有他們受的了。

陸承啟再給他們添滿一杯,才注意起這兩壺酒的名字。這瓶身上面,煅燒著酒的名字,分別是蓮花酒和冰堂酒。這酒壺乃是和豐樓獨有的,只提供給食客用餐,完了之後是不能帶走的。要是想沽酒,得自個備個酒壺,前去掌櫃那登記,好上交酒稅。畢竟大順朝實行的是酒榷,酒是國家專營的。為什麼這般做?陸承啟先前想過這個問題,大抵是太祖覺得釀酒耗費糧食,而大順立朝那會糧食產量不豐,才出臺這個政策。

不得不,這做二的眼光也是毒辣,看得出他們是個讀書人,又是個富貴人家。這蓮花酒和冰堂酒,聽著名字就清新高雅。

聞著淡淡的酒香味,都差勾出陸承啟這個不愛喝酒的人的饞蟲來了,可見這酒確實獨樹一幟,不愧是招牌。

見他二人舉杯而盡,陸承啟壞笑著道:“二位好酒量,當再浮一杯!”

張載的心眼比王安石的多,見陸承啟只是給他們灌酒,自己卻沒喝一。再聯絡到皇帝嘴角上揚的笑意,有著一顆玲瓏心的張載明白了,這皇帝記著剛剛的仇,變著法子討回顏面呢!

只是陸承啟的地位擺在那,張載便是抗拒都不行,只得端過酒杯,再次一飲而盡。

王安石見張載都喝了,也旋即明白了其中關竅,心中暗道:“這皇帝真是記仇啊!”不得已,也喝了一杯。

陸承啟見他們又喝了一杯,嘴上的笑意更甚,連忙又給他們斟滿,道:“有道是連喝三杯,人生無悲。今日難得見到兩位大賢,當再喝一杯!”

張載和王安石相視苦笑,若不是對面是皇帝,以他們的口才,是不肯這麼給人灌酒卻不曾回擊的。無奈之下,又喝了第三杯。

陸承啟看了他們再一次一飲而盡,心中奸笑道:“任你們奸似鬼,還是著了我的道!”想當年做銷售的時候,陪酒什麼的,已經是家常便飯了。對於勸酒什麼的,早已耳濡目染,今日一試,果然功力不是這些古人能抵擋的。

於是乎,這一杯又一杯的,不曾停過舉杯的張載和王安石,一人喝掉了一壺酒。好在這時候的酒度數低,不然的話,兩人恐怕已然醉眼醺醺了。

陸承啟的招式,當然不會這麼簡單。在勸酒的同時,陸承啟還未曾停下過筷箸,一口接著一口的吃菜,先填飽了自己的肚子。這也是陪酒練來的招式,此際用將出來,簡直爽得不行啊!

兩壺酒見底的時候,一桌子的菜已經狼藉不堪。張載和王安石欲哭無淚,菜沒吃到什麼,倒是被灌了一肚子酒。此際酒意上湧,隱隱感覺到肚子一陣翻騰。不敢再什麼,兩人連忙吃了幾口殘餘的菜餚。

灌完兩壺酒,看到張載和王安石都差不多意思的時候,陸承啟才心滿意足地坐下,饒有興致地看著他們用飯。倒是第一次覺得,原來大儒在餓極了的時候,也是和凡人差不多的。孔夫子都了嘛,食色性也。吃飯,本來就是人的一種本能,不管他身居高位,還是街邊乞丐,都是需要填飽肚子的。有時候,吃得太好,反而沒有吃一些糟糠野菜來得長命些呢。

就在兩位大儒都在填肚子的時候,樓下傳來一陣喧鬧聲,連帶二樓的雅座間都能聽聞得到。陸承啟皺了皺眉,對著一個御前侍衛道:“出去瞧瞧,外面發生啥事了?”(未完待續。)

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