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第二天是主菜的比拼，還剩下決賽的選手只有三個了，一個趙派的趙峰權，一個牛派的梁啟源，最後一個自然就是無門無派的書玄子了，書玄子一出場就像明星出場似地，全場的觀眾都鼓起了掌，書玄子抬了抬手笑著和在場的各位打了個招呼，就連那兩個對手趙峰權和梁啟源都給書玄子鼓了掌，他們也認為今天是有敗無勝了，實在是書玄子的廚藝太過於出神入化了，太過於離奇了，已經超越了普通人的境界，讓他們根本連一絲反抗之力都沒有了。
“書先生，今天幾乎所有的人都認為你是今天的冠軍，你有什麼想說的麼？”這主持人也是精明，見到書玄子出場後立刻跑了過去把話筒遞了過去，下面的觀眾也都安靜了下來，想聽聽書玄子到底會說出什麼來。
“飲食是一門無可言盡的淵源文化，其歷史悠久可以追溯的萬萬年前，自從有生靈的那天開始飲食文化就已經開始流傳了，後來經過無數代人的星火相傳慢慢的把這門文化發展的越來越磅礴，作為一個凡人一輩子其實只做了兩件事”，書玄子拿過話筒後那攝像機立刻對準了書玄子的全身開始拍攝了，本來這次大會是不會在電視臺露面的，但突然出現了書玄子這匹黑馬那電視臺昨天晚上突然又動搖了，主要來找組委會了。
“那請問書先生是哪兩件事呢？”那主持人笑著在旁邊搭了一句，眼睛也不停的向書玄子的手瞟去，心裡有些猜疑了，按道理來說廚師的手多多少少會有些傷痕，就算沒有傷痕每天炒菜沾水也會比較粗糙啊，可是書玄子的那雙手卻潔白無瑕，比女人的手還要完美，這哪裡像一個廚師的手啊。
“第一件就是追求，一個人一輩子可以沒有事業，沒有家庭，沒有成就，但卻不能沒有追求，追求是一個人的靈魂昇華，如果你沒有追求我可以說你就不會有下一世，追求是排在所有條件中最前面的也是最重要的一件事，一個人最開始的追求永遠是金錢，地位，當這些東西得到的時候又開始追求對生命的渴望，對靈魂的昇華，對神仙的嚮往，當然追求這些是需要極其強烈和永不捨棄的精神，不是隨便什麼人都可以做到的，第二件事就是飲食，一個人從生下來那天就要開始吃東西，喝東西，一直到生命的最後一天，飲食文化伴隨著人完整的一生，是僅次於追求的一件大事，我今天在這裡並不是要得到冠軍，而是在展示一個人對於追求的昇華，如果你今天只是看到了一道道美味的菜餚出現那你就完全的大錯特錯了”，書玄子說完後把話筒又扔給了主持人。
書玄子這幾句話一說完場面頓時有些冷場了，絕大多數人都開始體會書玄子這句話到底是什麼含義了，主持人愣了幾秒後又笑著介紹起了今天的比賽規則，慢慢的現場氣氛開始回暖，但幾乎所有的人眼睛都在看著書玄子。
趙派的趙峰權今天的主菜是鯉魚躍龍門，用的材料是一條經過特殊材料浸泡的三天的鯉魚，為什麼說這道菜叫做鯉魚躍龍門呢，意思就是他要做出這道魚真正的味道來，比龍肉還要鮮美的味道來，雖然說在場的評委都沒有吃過龍肉，但卻可以想象，所以這道菜就起了這麼個名字，如果他們要是知道書玄子可以隨便甩出一條真正的龍來估計都得嚇死。
牛排的代表梁啟源今天做的是十八神仙驢打滾，用的是驢肉，要做出十八種味道來，意思就是說神仙吃了這十八種味道的驢肉後也會驚歎的想打滾，彷彿把驢肉融進了自身一樣，書玄子也有些鬱悶了，心裡暗道難道神仙就那麼沒出息？吃幾片驢肉就想打滾？有些鄙視這些凡人沒見過大世面。
而今天書玄子做的主菜菜名只有兩個字，‘回憶’，這個菜名誰都沒有聽說過，不光菜名奇怪書玄子準備的材料也比較特殊，雞鴨魚肉幾乎所有的標配的肉都預備了一斤左右，還準備了一百多位中藥，看來是一道藥膳了，主料卻是一塊白色的豆腐，方方正正的，主持人一宣佈開始比賽三個人就開始了，比賽時間為六個小時，當然也可以提前完成，今天來參加現場觀看的所有人都帶著攝像機和照相機，幾乎所有的鏡頭都放在了書玄子那邊。
書玄子用了三個鍋，一個鍋中在用小火清蒸豆腐，另一個鍋在不停的用各種各樣的中藥配料，那中藥不停的在鍋中翻滾，一會兒扔進去七八粒枸杞，一會兒又甩進去三片油葉，而第三個鍋卻是在把幾種肉交叉著用大火爛燉，那豆腐只清蒸了不到兩分鍾就被書玄子拿出來了，放到一邊書玄子開始專心的處理這些燉肉和中藥的配料，
“哎？我想起來了，我記得金庸的小說中黃蓉曾經用豆腐做過類似的菜，說是把所有美味精華都灌進一塊豆腐中去，今天他做的是不是也是類似的？”下面的觀眾其中一人小聲的嘀咕了一句，旁邊的幾個人都點了點頭，看來是贊同他的這個觀點了。
“我看不像，這菜名起的古怪，回憶，既然是回憶的話那和美味精華應該沾不上太大的關係，剛開始這位廚神也說了，他在展示的是凡人對於追求的昇華，我認為他的水平應該更高一些”，另一個人聽到旁邊人的話有些不苟同了，剛才那幾個點頭的人又點了點頭，他們也都成了牆頭草，認為兩邊說的都有道理，而書玄子在這些人的眼中已經成了廚神，就憑藉那無人可以超越的刀功書玄子就已經有了無數的崇拜者。
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“如果這樣的選手能留在香港的話那一定會開創一個比滿漢全席還要宏大的盛世啊”，那裁判臺上的幾個飲食大家也在互相討論者，被討論的物件自然就是書玄子這個神仙了。
“是啊，不過他在上海已經有飯店了，聽別人說他已經打算開分店了，等比賽完後我們一定要讓他把第一家分店開在香港，這個飲食界千百年來的奇才可不能放過啊”，另一個飲食大家也說了一句，他已經六十八歲了，是十二歲起就開始學做廚師了，風風雨雨五十多年過去了已經成為了飲食界的頭號人物，名叫應歡，也曾找過書玄子幾次，可是書玄子的行蹤飄忽不定一直沒有找到，書玄子的手機又總是打不通，其實並不是打不通，而是陌生的號碼書玄子很少接聽而已，畢竟一天要找他的人太多了，
“也不知道他是誰的弟子，竟然可以把廚藝煉就到這種地步，難道是金老的關門弟子？”另一個老頭兒捋著鬍子有些納悶的問道。
“不像，他的手法和金老的綿手差距很大，而且刀功也不太像，我認為就是金老重出江湖也沒有這個年輕人的造詣水平高”，應歡搖著頭否決了這個推測，其他的人都點了點頭，那被稱作金老的是一個已經封刀的真正的宮廷御廚，當年的廚藝可以說登峰造極無人能比了，滿漢全席中會做三十六道主菜，十歲就在御膳房裡打雜，後來得一位御廚真傳，十八歲就出道了，今年已經有一百零二歲的高齡了，還是清朝時生的呢，
今天書玄子做主菜可沒有每天那麼快了，甚至於比其他人還要慢，三個半小時後牛派代表的十八神仙驢打滾就完成了，這些飲食大家紛紛品嚐了之後都露出了滿意的眼神，但最高分也只有九點八分，平均分卻只有九點五分，看來他這道驢打滾並不是太名副其實啊，連這幾個凡人老頭吃了都沒有打滾，更何況是神仙呢？
四個小時後趙派代表的鯉魚躍龍門也出爐了，組委會的裁判品嚐了一番後都豎起了大拇指，最高分數九點八分，和牛派代表一樣，但平均分卻比牛派代表高出了零點一分，看來這條鯉魚肉被趙峰權處理的也的確有點像龍肉了，竟然讓這些飲食大家給出了這麼高的分數，也只能說有點像，畢竟他們沒吃過真的龍肉。
書玄子的菜還沒有完成，現在所有的人都在等他的這道菜，已經五個半小時後，等的不但讓人心焦有些老頭兒感覺坐的腰都有些受不了了，但沒有一個人願意離開，都想看看這道回憶到底能精絕到什麼地步？把各種肉質混合在了一起開始不停的合著豆腐清燉，清燉了一會兒後那中藥配成的九種湯汁就開始慢慢的加入了進入，一開始加入中藥的湯汁那燻人的中藥味兒立刻讓人聞到了，可是隨著時間的推移書玄子每加入一味混合的中藥湯汁那藥味兒就小了幾分，當九種中藥湯汁都加入後已經沒有任何味道了，書玄子的眼睛一直在盯著鍋下的火焰，不停的控制火焰的大小，鼻子也在不停的輕嗅著。
（未完待續）