第三百零七章 “惡”鬥
胖虎把高度酒倒了，把水槽沖洗乾淨，才放瘦猴進來。
瘦猴手裡提著一籃桃花瓣，道：
“師傅，桃花採來了，但也到了末梢時節，再沒兩日花都謝了。
若是想要桃花瓣，還得再去多收集一點。”
胖虎見狀，尋思日後如果要擺盤，那桃花瓣鮮豔的色澤就得保住。
只是如何保住桃花瓣的色澤，又是個難題？
他不愧是實戰經驗豐富的大廚，這時他突然間想到了一個主意：糖漬桃花瓣。
把桃花瓣放入濃糖水中浸泡，再撈取曬乾，這樣能讓桃花瓣沾上糖份，保持原來的色澤。
這時胖虎忽然有了個主意，他對瘦猴說：
“瘦猴，你是說再有幾天桃花都要落盡了，是嗎？”
“對，現在桃樹上還有多少桃花？”胖虎問。
“沒什麼了，稀稀拉拉的。”
瘦猴不知道為什麼師傅會這麼問。
“如此甚好，你幫我去辦一件事。”
看著胖虎鄭重其事的樣子，瘦猴猶豫了一下，問道：
“啥事？”
胖虎說：“你去幫我收桃花瓣，能收多少就給我收多少，剩餘還在桃樹上的，你找幾個孩子，拿個長竿，趁夜色把它們都打掉。”
“啊？師傅，為何要這麼做？”
胖虎：“哼，這樣桃花瓣就都壟斷在咱們的手裡了，有的人就沒有桃花做醬，也沒有桃花可擺盤了。”
“哦，我明白了，師傅，你這招是釜底抽薪，斷人的後路啊！”瘦猴一聽佩服。
“切，說得這麼難聽幹嘛？這是我聰明的腦子裡想出的主意。”胖虎得意洋洋地道。
“喲，師傅，你怎麼這麼聰明？”
“呵呵，你也不看看，這是什麼地方，修賢學府一般人能進來嗎？一般人能進修賢學府當大廚嗎？
可不得特別聰明的人？”
“對，對，對，師傅你是最聰明的大廚！”
瘦猴衝著他豎起了大拇指。
胖虎得瑟地笑。
他給了瘦猴一兩銀子，讓他去僱人打桃花，儘可能地多收桃花瓣。
他自己開始研究起糖漬桃花保鮮法。
研究油燜桃花魚進度緩慢，但是糖漬桃花這個手法他還是挺老道的，畢竟他也是在京城混過的大廚。
劉婉總覺得後背麻麻的，好像是有人盯著她的感覺。
不過劉婉也沒有去揣測，想太多沒有用。
現在盯著她的人多了，除了四面八方的顧客，店裡的夥計，收保護費的刀疤臉，反正裡裡外外，上上下下都指著她了。
不是劉婉太狂妄，覺得自己有多重要，能力有多強。
但事實上，生活中能力最強的人不一定適合當董事長。
情緒穩定，有堅定目標的人才是適合當團隊領導人的那一個。
幾十年在商海中沉浮，劉婉早就學會了不動聲色，以不變應萬變，審慎以對。
舉個淺顯的小故事，就像《西遊記》裡的師徒4人組，能力最強的是孫悟空，但是為什麼孫悟空當不了團隊的領導人？
因為他情緒極為不穩定，容易暴躁發怒，一點事情不順遂，動不動就說不想幹了，要回花果山。
在這個團隊裡，老大是最沒本事的唐僧。
唐僧最大的本事就是會唸經，除此之外別無長物，就算是妖怪站在他面前，他也認不出那個是妖怪。
但是他最大的優點就是情緒穩定，能容人。
孫悟空的性格那麼古怪，他包容了；
豬八戒那麼懶那麼貪吃，他包容了；
沙僧只會挑著擔子埋頭苦走，他也包容了。
這個團隊缺了孫悟空沒問題，缺了沙僧、缺了豬八戒都可以，但唯獨缺不了唐僧。
因為這個團隊裡，唐僧的目標最堅定：去西天取經。
三個徒弟存在的意義就是保護他去西天取經，沒有唐僧，這個團隊就散了。
在這個團隊裡，唐僧輸出的是情緒價值和目標價值。而現在，她就是唐僧，團隊的核心。
傍晚時分，劉婉想起鄭院長昨天開業的時候親自現身支援，她覺得也應該好好地表達一下自己的謝意。
鄭院長不是最愛吃桃花魚嗎？
昨天的桃花魚處理完後，她還放了1/3在美食儲物櫃裡，其新鮮程度和剛剛處理完時是一樣的，劉婉覺得可以再做一道桃花魚新吃。
略一思忖，劉婉決定把二十四孔橋明月夜和桃花魚的做法合併起來。
和24孔橋明月夜這道菜的區別，就在於這一次她不將豆腐挖孔灌肉餡了，而是將一大塊豆腐切開，中間挖一條溝，將桃花魚直接放入溝內，再合上豆腐。
然後將這些夾了桃花魚的豆腐放入高湯中，燉煮至豆腐呈現孔洞，吸收了高湯的美味，從而把這個美味逼到桃花魚的體內。
然後去豆腐，只剩下“平平無奇”白嫩的桃花魚，然後置於黑瓷盤中。
劉婉這麼想，也就動手做起菜來。
高湯、豆腐和桃花魚都是現成的，不需要再另外處理，動手後，她只用了半個時辰就做好了這道菜。
劉婉又順手炒了一個黑木耳炒白薯，黑白配，頗為清爽。
又做了一個肉沫豆角，這是道家常下飯菜。
把菜做好，劉婉提著食盒就去修賢學府。
門子看到是劉婉，問都沒問，直接點頭讓她進去了，還恭敬地說：
“鄭院長現在應該剛下課，還沒吃飯呢，你來得正好。”
劉婉用油燜桃花魚打敗了胖虎的醋溜桃花魚，博得了鄭院長的歡心，這件事外界沒人知道，但是在修賢學府裡卻已經是近人皆知的事情了。
廚師胖虎還因此不高興，發了大火，然後把自己關在屋子裡，也不知道在幹什麼，搞得屋裡煙氣騰騰的。
“謝謝大叔。”
劉婉點頭謝過，她提著漆籃往裡走去。
到了雅齋，雅齋的門雖然開著，但劉婉還是先敲了敲門。
鄭院長道：“請進！”
劉婉進去之後，徐徐來到鄭院長面前，隔著書桌道：
“鄭院長，是我，沒有打擾你吧？”
“哦，是你啊，劉大娘。”鄭院長親切地打招呼。
劉婉笑眯眯地道：“鄭院長，昨天新店開張，忙得焦頭爛額，都忘了給您送菜，這不，我一得空，就趕緊給您做了幾道菜，有一道是桃花魚新吃，名字是我自己起的，叫‘無奇’桃花魚。”