第一百一十六章 好滋味筍包
包筍包還是要用筍乾才好吃，所幸家裡還有一些去年剩下的筍乾。
劉婉把筍乾放在水裡泡發，便去揉麵。
面里加了發酵粉，揉完在缸裡放上半小時發酵才能用。
吳慧做滷雞爪已經很上手了，每次他們上午去鎮上，吳慧在家倒也沒閒著，等他們中午回來，她都已經把雞爪處理好、醃上了。
醃雞爪的滷水，劉婉讓吳慧不能用一次倒一次，只要每天往殘餘的滷汁裡補調味料各種就可以了。
吳慧覺得這樣是不是不衛生，劉婉告訴她，這就是百年滷汁的噱頭。
她以前在孃家時，有一家賣滷驢肉的，他們家用的滷水，就是傳了100年不斷的滷水那種。
因此這家滷驢肉就被很多食客看中，雖然別家也有滷驢肉，滋味不錯，但大家都會去那家百年滷驢肉的店裡買。
劉婉對吳慧說，以後咱們就要把這當成百年傳承的滷汁，穩定口碑和客戶。
吳慧覺得婆婆真能想，也真敢想。
但似乎是這個道理，於是就依言行事。
劉婉見王敬的木工坊成型，她突然發現，還必須建一個美食坊，以後家裡想要做大批量對外銷售的美食，都在美食坊裡做。
如此一來，可以保證衛生，避免出現蒼蠅老鼠掉入滷汁的現象。
說到除四害，滾滾發揮了大作用。
劉婉發現，自從滾滾來之後，家裡的老鼠，甚至蟑螂都少了許多。
老鼠和貓是天敵，老鼠少了，肯定是滾滾的功勞。
但是蟑螂為什麼會少了？
劉婉有一次半夜起夜破了案。
當時，她拿著氣死風燈上廁所，在院子裡發現滾滾一直在撥弄著地上的什麼。
她拿氣死風燈一照，才發現滾滾正在玩一隻肥碩的蟑螂。
那只蟑螂也是擅長裝死，趴在那一動不動，當它以為滾滾已經不注意時，就迅速地想逃走，沒想到滾滾一個貓撲，很快就把它按在爪下。
如此反覆戲弄，又不把它一掌拍死，劉婉都能感覺到那只蟑螂內心的絕望。
見滾滾有自己的小樂趣，劉婉也不打擾它，上完廁所就回去睡覺了。
第2天早上起來時，劉婉發現那只蟑螂還躺在地上，她用掃帚一撥，蟑螂爪子微微動了動，但根本跑不動了，一副任人宰割的樣子。
劉婉下意識地感覺到，蟑螂肯定是被滾滾玩得筋疲力盡了。
“滾滾，你要加油啊，外面去多招幾隻小母貓回來，到時候給我生幾窩小貓崽，幫我看家護院。”
劉婉冒著滾滾毛茸茸的小腦袋道。
滾滾現在越發長得油光水滑，毛色發亮，連腮幫子都圓了起來了。
當然，它和寵物貓發腮的樣子還是不能比，不過這更加增添了它的幾分野性美。
滾滾爬牆上樹樣樣都行。
劉婉偶爾有點小情緒的時候，看到滾滾那麼萌那麼可愛，便覺得心情大好。
滾滾會躺在劉婉腳邊，然後露出小肚皮，在地上打滾，向她賣萌示好，也會讓她擼自己。
劉婉喜歡她，經常給它偷加營養，碎肉啥的，滾滾和劉婉親得很。
想著美食坊，劉婉正好看到滾滾，就想遠了。
當天晚上，劉婉雪白的大筍包一出籠，孩子們就圍了上來。
當然，劉婉不發話，誰也不敢動手。
劉婉煮了一鍋黑木耳肉片湯，讓大家就筍包。
劉婉先出手，大家才敢動手。
這套規矩不錯，劉婉挺喜歡的。
一個當家的就必須要成為主宰，彰現權威的作用，如果沒有當家的人，就形不成一個家庭的凝聚力。
劉婉咬了口筍包，不錯，麵皮有嚼勁，這是她在空間練習時掌握的獨特手法，筍和肉的餡料鹹香可口，純天然無汙染的筍包，在嘴裡滿滿的享受。
劉婉吃過現代工業產品太多了，以至於在吃到這種純天然的原味食品時，有一種好吃得想要落淚的感覺。
這也是意外的收穫吧。
看來，她失去了很多以前現代文明的享受，但是也得到了原始的饋贈。
大家吃得香，飯桌上倒是沒有食不言的規矩，劉婉道：
“我是這樣想的，咱們現在家裡的賺錢思路基本確定了，以後咱們要靠美食來賺錢。
目前比較穩定的就是烤肉，還有滷雞爪，所以我想搭個美食坊，就像敬兒的木工坊一樣，形成獨立的操作空間，這樣我們才能夠保證入口食品的清潔衛生。
如此一來，也不必和家居環境摻雜起來，把家裡搞得很凌亂，你們覺得呢？”
“娘，可是搭木工坊，已經花了不少錢，再搭食品坊不是還要再貼很多錢進去，我覺得現在做的滷料也不多，這邊可以應付得來，就不要再做食品坊了吧？
如果要再做食品坊，肯定要砌灶，買鍋，鐵鍋可貴了，一口鐵鍋也要半兩銀子……”
吳慧一一計數。
劉婉一時無語了，這孩子眼睛都鑽到錢眼裡去了，只看到要掏出的錢，沒想到由此的收穫，典型的沒財商。
劉婉搖搖頭說：“小慧的意見是這樣，你們呢？”
王孝一時不敢說話了，自己媳婦兒提出了反對意見，他雖然覺得孃親說得也很對，但是好像也不好當面駁小慧的面子。
王敬也猶豫了，大嫂都說了不好，他再說豈不是得罪大嫂？
主要怕他發表意見，會引起家庭的不和睦。
兩小只更是一臉懵懂，不知道孃親啥意思。
劉婉看了眼眾人，斷然道：“這事我拍板了，還是必須做。
小慧說得沒錯，是要花一些費用，可是你們要算一算，我們花了這些銀子，還能賺更多的銀子。
現在這種混雜的環境，不好管控我們食品的質量，萬一跑了只蟑螂或者其它什麼髒東西，被人家吃出來了，到時候敗壞的就是我們的口碑。”
劉婉知道兒子是不想和媳婦爭吵，但是心裡還是有點失望。
難道他們看不出什麼是正確的？什麼是錯誤的嗎？
疼媳婦沒錯，但不能盲從。
劉婉沒有批評吳慧，但王孝慚愧地道：
“娘，是你說得對，剛才小慧說到錢，我也心疼了一下，感覺現在量不大，是可以在這裡湊合做。
但是你這麼說，我就意識到自己錯了，還是要聽孃親的。”