“我去,林老闆跟東北菜鉚上了啊!”

影片剛上傳成功,網友們就紛紛點進來,見到標題中帶有東北菜的字樣,還沒看內容就在評論區調侃起來。

影片內容無所謂,一定要想點兒騷詞兒佔領前排。

畢竟等會兒這裡就跟春節期間的廟會一樣,人山人海擠不到跟前。

“我在一部電視劇中聽說過玉帶鯉魚這個菜名,還以為是杜撰的呢,沒想到真的有。”

“我是看大帥府回憶錄見到有這道菜的名字,還說是少帥的最愛。”

“你們都好有文化,我就沒聽說過,剛剛搜了一下也沒搜到。”

“難道就我在關心這道菜的味道如何嗎?”

“老默,這次我真想吃魚了,你能幫我把林老闆抓來嗎?要活的!”

“來不及想詞兒了,大家快給我點贊!”

“……”

評論區很熱鬧,為了能獲得更多的贊,網友們絞盡腦汁編寫著自認為能吸引到點贊的評論,還有人甚至公開騙吃騙喝,不過睿智的網友自然不會讓他們得逞。

點開影片,一條條彈幕飄了過去。

大多數都是驚歎這道菜的,還有人質疑鯉魚是否有資格成為高階菜。

在澹水魚中鯉魚根本不是什麼名貴魚類,要是加上海魚就更別提了,甚至連上桌的資格都能被剝奪。

一些網友帶著挑刺的想法看的,好奇林旭是不是擱這兒故弄玄虛呢。

不然憑一條鯉魚就做出高階菜,你讓鱸魚、鱖魚甚至石斑魚等名貴品種怎麼看?

抱著各種各樣的想法,這些人開始觀看影片。

影片剛開始,就是林旭往蒸好的玉帶鯉魚上澆汁的畫面。

魚的賣相很漂亮,魚頭魚尾很完整,魚身則成了一個個透明的的肉卷,裡面好像還包裹著一根根的食材。

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單從造型上來說,這道菜就非常吸引人。

哪怕對魚不感興趣呢,也會下意識的想要夾一根透明的魚卷嚐嚐味道。

而林旭舀著澆汁淋在魚身上的畫面,又被沉佳悅特意調成了慢鏡頭,導致整道菜看起來特別有張力,特別誘人。

“我去,愛了愛了!”

“這鯉魚,我自己能炫一條。”

“感覺是把魚刺剔出來了,對不會吃魚的人真是友好。”

“第一次發現,鯉魚居然可以這麼雅緻。”

“剛剛那些質疑說鯉魚不能做高階菜的人呢?出來走兩步!”

“對不起林老闆,剛剛我說話太大聲了。”

“每次有人質疑林老闆,我就知道會被打臉的,畢竟曾經的我,也這樣質疑過他這位跨界之王。”

“……”

沉佳悅剪輯完墩墩的素材,點開玉帶鯉魚的影片,一邊看,一邊拿起盤子裡的油旋,卡察卡察的嚼著:

“旭寶,網友們都在誇你呢。”

林旭笑了笑說道:

“這才哪到哪,我會繼續做高階菜的,讓他們好好認識一下東北美食,也捎帶手的幫東北正正名。”

他約莫時間差不多了,起身回到廚房。

這會兒烤箱裡的大號油旋,也就是延津大肉火燒已經烤好,外皮泛著金黃的顏色,摸起來卡卡酥。

這種火燒太大,要是沒吃午飯的話,一個人單獨吃倒還沒問題,但現在剛吃過飯沒多久,又吃了個油旋,所以林旭拿著麵點部的菜刀,直接將大肉火燒切成了四瓣。

用這種方式將火燒切開,不僅可以吃到美味,而且量也能把控。

切開後,肉餡的鮮香和濃郁的蔥香從切口處飄散出來,聞起來就讓人饞得慌。

而裡面的面也是一層一層的,全都被肉汁浸潤,跟外面香酥的焦殼形成了鮮明的對比。

“嚯,這大肉火燒看著就不錯,牛闖,別做小油旋了,全都做成這種大肉火燒,這看著就好吃。”

林旭說道:

“聽我二舅說,在火燒攤位前吃的話,還可以讓攤主抓一把肉餡放在鏊子上,配上蔥花和辣椒麵煎香,然後夾進火燒裡面,會讓味道更好吃。”

牛闖一聽,當即說道:

“那等會兒我試試……不知不覺又把擺攤的技術學到手了。”

原本這大肉火燒中就已經有了半斤多的肉餡,這要再用鏊子煎半斤肉餡夾進去,光肉餡就一斤出頭。

這麼美滋滋熱辣辣的吃下去,飽腹感直接爆表。

估計直接去工地卸一車水泥都不帶餓的。

來到外面,舒雲正在品嚐之前林旭端出來的那些油旋,見又端出來一盤,好奇的問道:

“這是要上新品了嗎?咋一個勁兒的做肉餅呢?”

林旭說道:

“他們想試試油旋的做法,我示範了一下,現在麵點部的人都在做,等會兒請全店人吃油旋和這大肉火燒。”

沉佳悅看了看切開的大肉火燒,臉上帶著好奇:

“這是什麼?油旋Pro Max版嗎?”

林旭笑了笑:

“這就是小時候二舅捎回家的,名字叫大肉火燒,據說標準的火燒得有十八圈才行,不夠十八圈就是攤主偷工減料了。”

沉佳悅一聽,沒有立即吃,還真湊在盤子前,認真數著火燒上面的圓圈。

“你做的這個才十五圈欸,不夠十八圈,走走走,跟我去工商局一趟!”

說完她拿起一塊,卡察咬了一大口:

“哇,還是大的好吃,比油旋多了一層耐嚼的口感,外酥裡嫩,中間耐嚼,還有滿滿當當的肉餡……這個好吃,晚飯我就吃這個了啊,我跟燕寶一人一個十八圈的大肉火燒,少一圈都不行!”

舒雲拿著一塊火燒嘗了一口,笑著說道:

“你這不是拉陳總減肥的後腿嘛,她可是特意訂了小一碼的婚紗,到時候要是套不進去,咱都有責任。”

沉佳悅滿不在乎的擺了擺手:

“她訂婚紗那天,我已經偷偷幫她定了一套大一碼的,保證婚禮能順利進行,而且就算套不進去,網上不是很多勒腰神器嘛,給燕寶安排一件就行了。”

林旭慢慢吃著手中的火燒,想起了中世紀西方貴族舉辦酒會時,有女的會因為裙子勒太緊而暈過去的傳聞。

之前都是當成野史笑話看的。

但聽舒雲和自家寶寶的對話,才發現女性為了美還真能幹出這種事兒。

可惜沒法舉辦線上婚禮,否則到時候美顏一開,哪怕是個二百斤的胖子呢,也能調成氣質婉約的小家碧玉。

吃著火燒,他想起小時候跟媛媛姐爭火燒吃的場景,忍不住拍張照片給陳媛媛發了過去:

“新做的大肉火燒,要不要嚐嚐?”

剛發過去,陳媛媛便從樓梯口走了上來:

“好傢伙,幸好我來了,否則絕對被你的美食毒到。”

舒雲說道:

“正好還有一塊,媛媛你趕緊來嚐嚐,特好吃。”

“我知道,小時候沒少因為吃大肉火燒揍我老弟。”

她走過來,坐下來捏著火燒嘗了一口,衝林旭說道:

“新工廠那邊的基礎施工已經結束,等驗收完就開始讓裝置進場,你有什麼要交代的嗎?”

“注意安全就行了,安裝後記得除錯,確定沒事了再投入使用。”

對於自強生煎,林旭完全放手不管了。

只要食品安全過硬,經營方面就讓表姐自由發揮吧,反正只要林記美食這個基本盤不出錯,自強生煎也不會有太大的問題。

想到現在工廠那邊不免會有剩下的餡料,林旭想了想說道:

“剩下的餡料定期送到銀杏園那邊,可以用來餵魚,也可以喂鴨子或者給菜地施肥,儘可能的物盡其用,不能浪費。”

“行,我會交代王師傅的……老弟你這大肉火燒做得不錯,下午多做點吧,讓我爸他們都嚐嚐。”

得,又多了個要求做的。

林旭說道:

“行,等會兒我就去後廚再調點肉餡,多做點。”

現在的肉餡雖然不錯,但跟大肉火燒還是有些區別。

大肉火燒中用的肉餡,不是平時常見的肉末,而是花生米大小的肉丁。

這樣的肉更有嚼勁,吃起來更美味。

大肉火燒這個名字,不光指的是豬肉,也是肉塊大、肉餡多的意思。

另外肉餡不能用純瘦,純瘦肉香味不足,得肥肉瘦肉摻著來,這樣做出來的火燒才更美味,才特別好吃。

除了肉餡,麵皮也有講究,得是死麵中加一些燙麵,才能做出這種美味。

可惜沒有那種老式的煤爐,不然做出來的大肉火燒將會更加地道。

陳媛媛將那塊火燒吃完便匆匆走了,她一堆事兒等著忙呢,可沒時間在這兒品嚐美味聊吃的。

這會兒後廚的油旋也陸續做好。

幫廚們端出來,熱情的招呼大家來品嚐。

沉佳悅吃完火燒,重新瀏覽了玉帶鯉魚的評論區,發現那位名叫“我與賭毒不共戴天”的老哥發了條動態:

“感覺很不錯的菜品,已經收藏,抽空學習。”

評論下面,網友們再次奚落起來:

“你說的學習,不會是趁著週末大喊一聲媽吧?”

“老哥收藏那麼多食譜,有沒有動手做過?”

“肯定跟我收藏健身影片一樣,有種收藏了就等於鍛鍊了的錯覺。”

“老哥交一次作業吧,老見你收藏教程,卻一次作業都沒交過,那些保溫杯裡泡枸杞的中年男人,也不會這麼久不交公糧啊。”

“是啊,林老闆從第一次拍影片到現在,各種美食下面都有你求教程的評論,然後教程出來了,卻連作業都不交,這不合時吧?”

“賭毒老哥有可能忙著掃黃,顧不上回答。”

沉佳悅看完,剛準備關掉網頁,上傳墩墩的影片,頁面上突然多了一條私聊資訊。

她原本對這些不感興趣的,因為私聊基本上都是發廣告的,套近乎的,忽悠跳槽到那些小M機構的。

不過頁面上突然多個未讀標識,讓人心裡很不爽。

她便點開,準備設定成未關注人不能發私信訊息,免得每次上線都要先處理一堆私信訊息。

但等點開,才發現發消息的人居然是“我與賭毒不共戴天”老哥:

“林老闆你好,冒昧給你發消息,真是不好意思,是這樣的,從你剛開始美食教程到現在,我一直在認真學習你做的菜,年前我失業找不到工作,就在密雲那邊開了家餐館,主打的就是你在網上教的那些菜……我想問一下這樣侵權嗎?侵權的話我就把飯店關了。”

沉佳悅:????????

我去,這真是平時沒事就在群裡和評論區聊天打屁的沙凋網友嗎,沒想到居然根據視頻教程開了家飯店。

這簡直讓人驚掉下巴。

她想了想回覆道:

“那些教程發出來就是讓學的,你飯店叫什麼名字?有時間我們去密雲那邊探探店,幫你宣傳一下。”

既然是鐵粉,而且還成了同行,那自然是要幫一把的。

對方好驚喜,發了一組激動的表情,這才回了條訊息:

“叫老方精品菜館,就在密雲水庫邊上,景色不錯,隨時歡迎你們來玩……對了,我能把復刻的菜品發到評論區嗎?”

沉佳悅用導航搜了一下這個名字,發現居然跟上次陳燕騎車去的地方很近,計劃有時間騎車去一次,嚐嚐老方精品菜館的味道。

她回覆道:

“當然可以發,沒問題的,回頭不忙了我們去密雲騎行,到時候去你家吃飯,嚐嚐你的手藝。”

沉佳悅沒說讓對方在評論區和群裡宣傳的事情,因為還不知道飯菜的味道如何,收費合不合理。

得去一趟摸清底細,才能幫人家宣傳。

否則萬一有粉絲吃虧上當,就太被動了。

得到許可,【我與賭毒不共戴天】老哥立馬在評論區發了個交作業的圖片:

“剛剛看完玉帶鯉魚,一時技癢,就試著做了一下,賣相不好,還請各位朋友輕噴。”

沉佳悅饒有興趣的點開,發現照片中也是一條鯉魚,個頭中等,魚卷有些毛糙,裡面的食材長短不一,不少都伸到了魚卷外面。

不過整體看上去還不錯,在一般飯店裡賣是絕對沒問題的。

網友們一看這圖片,頓時傻了:

“我去,老哥你還真會做啊?”

“剛剛搜了一下,網上沒任何玉帶鯉魚的相關資料,更別說圖片了,所以應該不是盜圖……老哥牛批!”

“今天質疑林老闆鯉魚不能做高階菜,被打臉;質疑賭毒老哥不會做菜,又被打臉了,腮幫子火辣辣的。”

“樓上這位老哥,你能不能質疑我買不起寶馬?”

“質疑下我年收入達不到一百萬吧,成功了我分你三成。”

“質疑我買不起房子吧,到時候我分你一半,說到做到!”

“……”

原本大家就是調侃一下孜孜不倦求教程的老哥,誰知老哥今天不按常理出牌,直接把玉帶鯉魚做了出來。

這樣的轉變,像極了網文中裝逼打臉的套路。

甚至還有網友直接把這事兒發到了林記美食的話題中:

“有的人表面是嘻嘻哈哈的沙凋網友,背地裡第一時間學習林老闆做的新菜,這臉打得,呱呱響。”

陸路發了個問號:

“這老哥真的會做菜嗎?還以為跟我一樣只會收藏呢。”

隱形的雞翅膀說道:

“你收藏了喊聲老公,垂楊柳不就顛顛兒的給你做了嘛,這位老哥做的玉帶鯉魚還不錯,當個廚師絕對綽綽有餘。”

正在塔吊上摸魚的梁山好旱發了個自己煮泡麵的圖片:

“烹飪這玩意兒,多少還是講一些天賦的,塔吊群裡老有人宣傳在塔吊上做飯的快樂,昨天試了試……我感覺還是下來吃比較合適。”

塔吊司機上下不容易,所以趕工期的時候,司機一般都會在上面吃飯。

一些塔吊司機為了省錢,會自己做菜煮麵,反正上面有插座,可以用電磁爐電飯煲什麼的,需要什麼食材招呼一聲,讓人放在掛鉤上吊上來就行,非常方便。

但梁山好旱卻將一份泡麵煮成了湖湖,好像還有荷包蛋,但圖片上看到的卻全是蛋花,一點都不完整。

大家正聊著,剛送完一單生意的盲人計程車司機,發了張在大興國際機場的照片:

“來機場送人,小小的掙了一筆……話說老闆娘咋不更新墩墩的動態了?這兩天我偷偷試了試,沒活兒的時候,只要在心裡默唸一聲墩墩保佑我拉個客人,就能來活兒,昨天和今天我已經來了三次機場,都是大活兒,特過癮!”

陸路發了個“杜絕封建迷信”的表情包:

“瞎子你無聊不無聊?就這還是本科生呢,居然把掙錢寄託在虛無縹緲的玄學上面,當心網警把你抓了,到時候還得拜託任姐夫撈人。”

看到他們的聊天,沉佳悅覺得是時候上傳墩墩視角的影片了,正好這會兒有墩墩的話題度,可以幫著宣傳銀杏園。

她登入自己的賬號,選擇上傳影片。

沒多久,這條名為“從墩墩的視角看這個世界,好有趣,想當貓貓了怎麼辦!”的影片就出現在了網友們的更新列表中。

盲人計程車司機一看,當即驚訝的說道:

“我去,剛下車準備休息一下,在心裡祈禱能看到墩墩的更新,免得站路邊無聊,沒想到更新這就出現了,你們就說靈驗不靈驗吧?”

迎接他的是一連串的鄙視。

什麼年代了還玩這種老梗,活該你一輩子單身!

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