訊息剛發過去。

陳燕就看到那個帥氣的廚師起身去了廚房。

沒多久。

居然端出一份剛剛蒸好的雞爪。

“來來來,豉汁鳳爪蒸好了,大家都來試試啊。車仔,給這位顧客也送點兒嚐嚐。”

今天準備雞爪的時候不小心準備多了。

林旭原本打算留到下午做呢,但做排骨的時候,看到早上蒸出來的豉汁,他突然想起了粵式早茶中的另一道必點菜品——豉汁鳳爪。

要是用豉汁把這些泡發好的雞爪蒸出來,味道應該不差吧?

畢竟豉汁排骨和雞爪都是完美級的,兩道完美級的菜品相搭配,做出來應該還是完美級。

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他決定試試。

所以就用豉汁拌著雞爪醃製了半小時。

然後裝進盤子裡上鍋蒸。

經過四十分鍾的蒸制。

現在終於端到了餐桌上。

車仔取了個小碟子,小心的夾了一碟子冒著豉香味兒的雞爪,端到了陳燕面前:

“你好,我們做了新菜,送你一些嚐嚐,希望你提出寶貴意見。”

這……

陳燕原本覺得這家店的老闆坑了自己表妹。

因為這種店的營業額很難達到三四萬。

但聞著碟子中飄出來的豉香。

她有些猶豫了。

這個味道,感覺比前幾天在羊城吃的都正宗啊。

她說了聲謝謝,然後用筷子夾起一根送進嘴裡,試著咬了一口,兩隻眼睛頓時眯成了兩道彎月。

哇!

這雞爪蒸得真美味,軟糯多汁,豉香濃郁。

裡面的雞腳筋稍稍有點韌勁,讓軟糯的雞爪多了一種耐嚼的口感。

好吃好吃!

這雞爪真是太美味啦!

現在陳燕不覺得這家店坑人了。

光一道雞爪就做這麼好吃,而且居然還是選單上沒有的新菜。

那其他菜應該更美味吧?

正想著的時候,她點的虎皮雞爪送了過來。

兩種雞爪放在一起,讓陳燕有種點重複了的感覺。

但吃起來卻是兩種口味。

豉汁鳳爪帶著濃濃的豉香,口感更加軟糯,而虎皮雞爪則是帶著輕微的麻辣,虎皮中的滷汁更多,吃起來更香一些。

“你真去店裡了?沒有找林旭的麻煩吧?”

沈佳悅有些擔憂的回了條訊息。

她生怕自己這個神經質的表姐在店裡大鬧一場。

“哪有時間找麻煩啊,你男人做的雞爪太好吃了,兩種雞爪都美味,就衝他這廚藝,我同意這門親事!”

沈佳悅哭笑不得。

你同意有什麼用啊?

不過等等……

兩種雞爪?

店裡不就一種虎皮雞爪嗎?怎麼又多了一種?

表姐不會走狗屎運撞上試新菜了吧?

上午林旭發消息說要做個小實驗。

當時自己還沒反應過來。

現在看來,這小實驗就是做新菜啊。

啊啊啊啊好想吃!

店裡。

林旭剛嚐到豉汁鳳爪的味道,腦海中就響起了系統的提示音:

“宿主利用兩道完美級菜品成功創作出新的完美級菜品,獲得優秀級調味技法——刀口辣椒,恭喜宿主。”

哦豁!

這還有獎勵呢?

正想著的時候,無數經驗就湧入了腦海中。

刀口辣椒是川菜中不必可少的一道調味品,也是眾多菜品的辣味的主要來源,具體做法是將幹辣椒和幹花椒放在無水無油的鍋裡焙香,焙到微微發糊的時候盛出來,然後用菜刀細細剁碎。

所以被稱為刀口辣椒。

跟普通的辣椒麵相比,刀口辣椒因為多了焙的步驟,所以香味更濃。

特別是做一些水煮類的菜品時。

撒上刀口辣椒,潑上熱油。

原本平平無奇的菜品立馬就得到了昇華。

“老闆,這雞爪咱上新嗎?”

“上!”

林旭正發愁那個營業額過五萬的主線任務怎麼完成呢,現在多了一道完美級菜品,自然要物盡其用了。

“下午準備雞爪的時候多準備點,把這道豉汁鳳爪給上了,跟排骨一樣,先做五十份試試效果,行的話就加大力度。”

豉汁排骨一不小心就會蒸老,所以不能準備太多。

但豉汁鳳爪就沒這個顧慮了。

哪怕蒸的時間再長點也沒問題。

林旭說話的時候,陳燕也吃到了她點的藕片和滷肉飯了。

她一邊吃一邊感慨。

原本以為表妹受騙了過來手撕渣男。

沒想到居然嘗到了難得的美味。

怪不得表妹那麼在意這個林老闆呢。

就這長相和手藝。

任何女人都會為之發瘋吧?

“今天中午蒸了點豉汁鳳爪,沒想到居然很成功,等會兒給你打包一些,讓你也嚐嚐味道。”

吃飯的時候,林旭給沈佳悅發了條訊息。

讓沈佳悅頓時樂開了花。

不愧是我的旭寶啊!

做什麼好吃的都會想起我。

嗚嗚嗚我又想你啦。

林旭把碗中米飯吃完,起身對宋甜甜她們說道:

“剩下的雞爪都吃完啊,別浪費,以後想吃啥儘管說,咱店裡別的不敢保證,但飲食方面,絕對管夠!”

宋甜甜答應一聲,便將盤子裡的豉汁鳳爪往碗裡撥了一半。

她飯量大。

所以得多吃點。

端著碗來到收銀臺。

剛坐下準備繼續吃。

粵利粵帶著幾個同齡的年輕人走了進來。

“雷猴啊甜甜,一人一混啟機經排骨!”

宋甜甜頭也不抬的開始打單:

“你好奧利奧,豉汁蒸排骨是吧,要不要米飯?”

“要要要,一人一混,還要一混姜機蓮藕……”

粵利粵報完吃的喝的,開始用白話跟旁邊的幾個年輕人介紹這裡的菜品。

經過這幾天的溝通。

宋甜甜已經能聽懂粵利粵說的粵式普通話了。

但現在粵利粵和那幾個人說的白話。

她是一句也整不明白。

只能隱約分辨出“好味”、“正點”之類的詞彙。

“唔要叫我奧利奧,叫我粵利粵,這個名字代表著一種樂觀、叛逆、不循規蹈矩的精神,唔要再叫錯了甜甜!”

“好的奧利奧!”

宋甜甜答應一聲,夾起一根雞爪剛要吃,旁邊的粵利粵就呆住了:

“這系……上新菜啦?”

宋甜甜點了點頭:

“今天多了一些雞爪沒滷完,老闆就用豉汁蒸了一下,味道很好。”

粵利粵一聽,也不計較宋甜甜老喊他奧利奧的事兒了。

當即帶著幾個小夥伴走進了店裡。

“老闆老闆,聽說上了啟機鳳爪,我能唔能買一混?”

林旭這會兒正在做紫菜蛋花湯。

就剩最後一碗了。

做完就能完成練習任務,獲得完美級的紫菜蛋花湯。

他邊忙活邊說道:

“給你留啦,車仔,給粵利粵端過去,下午這道菜正式上新,你下午再掏錢買吧。”

說完。

他舀起鍋裡的蛋花湯倒進盛著紫菜的碗裡。

隨著嫋嫋的鮮香味飄出,腦海中也如約響起了系統的提示音……

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今天的更新完畢,明天見!

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