第197章 被沈寶寶壁咚！給老爸和岳父準備一道下酒菜！【求月票】
無論在什麼樣的宴席上。
也不管什麼檔次的酒樓飯店中。
只要有烤全羊，那絕對是當之無愧的壓軸大菜。
林旭真是沒想到，奪冠之後還有這麼大的驚喜等著自己。
有了烤全羊，回頭新店開業了還不得賣瘋？
以前總覺得林記美食沒有真正的硬菜大菜，現在好了，硬菜來了，還是那種放諸全世界也排得上號的硬菜。
真想立馬就試試啊。
可惜現在比賽還沒結束，還有頒獎儀式要進行呢。
一號樓後門的影片轉播車上。
甄文生剛剛也為林旭那道菜捏了一把汗。
但沒想到最後效果居然那麼好。
花瓣一片片綻放的時候，他的心也跟著綻放了。
“曉琪，現在收視率排名第幾了？”
一直盯著實時收視資料的曾曉琪說道：
“現在收視率已經將燕京衛視除外的所有頻道都甩在了身後，甄總，咱們旅遊頻道第一次登頂燕京地區的收視冠軍！”
什麼？
漲這麼快的嗎？
甄文生起身走過來看了看收視曲線圖。
前面都在平穩上漲，但在十分鐘前，也就是林旭深情表白的時候，收視率暴漲了百分之三十左右。
看來電視節目想要收視率高，還是得整活兒啊……甄文生感慨一句，覺得回頭一定要好好謝一謝林旭。
沒他整這一出，旅遊頻道登頂不知道還要等多久。
現在好了，收視率有了。
臺裡的領導也不會各種挑刺了。
更重要的是。
經過這次直播後，烹飪相關的廣告商會蜂擁而至。
旅遊頻道的廣告收入，應該會暴漲一大截。
終於可以在臺裡揚眉吐氣一波了。
“曉琪，週末你就帶人去林旭家的景區拍攝宣傳片吧，儘量整得高大上一些，他幫了咱的大忙，輪到咱投桃報李了。”
“好的甄總，週末我一早就出發。”
甄文生拿著對講機說道：
“接下來該頒獎儀式了，各部門小組都打起精神，結束了我自掏腰包請大家喝酒！”
對講機裡傳來了攝像組長的調侃聲：
“在哪喝啊甄總？要不就擱釣魚臺算了。”
甄文生哈哈一笑：
“你小子是準備把我吃破產啊……這裡不適合熱熱鬧鬧的喝酒，還是找地方吃燒烤算了，羊肉串小龍蝦啤酒隨便造！”
“好嘞！”
聽到甄文生說起小龍蝦。
曾曉琪不自覺就想起了上次在林旭家吃的那次。
吃過那頓小龍蝦之後，別的小龍蝦已經提不起興趣了，也不知道啥時候才能再嚐嚐林旭的手藝。
比賽現場。
評分結束後就到了頒獎環節。
林旭如願拿到了冠軍獎金和小組分數第一的白金獎盃。
除了獎盃之外。
他還拿到了十萬塊錢的獎金。
積分欄中的-700000分瞬間變成了-600000，這讓林旭頓時喜出望外，很想問問劉正宇最近還有沒有比賽了。
再有比賽的話，他繼續參加。
身為一個餐飲人，要為中餐的推廣和發展貢獻一份力量嘛。
才不是貪圖冠軍獎金呢。
頒獎結束後，劉正宇跟林旭互加了微信，然後便宣佈比賽正式結束。
拿著獎盃剛準備走下臺抱抱沉寶寶，曾曉琪突然舉著話筒走了過來，旁邊還跟著攝像大哥。
“林旭，恭喜你獲得這次烹飪比賽的冠軍，請問現在是什麼心情？”
“想趕緊去抱抱我女朋友。”
曾曉琪：“……”
你這樣讓我沒法採訪了啊。
林旭這才反應過來這是電視直播，不是網路直播。
他立馬收起笑容，談了一下參加比賽的感受，以及需要感謝的人，比如爸媽，岳父岳母，師父師兄，釣魚臺以及主辦方等等。
把各方面都感謝了一遍後，曾曉琪這才放過他，領著攝像大哥採訪劉正宇去了。
不過林旭剛松一口氣，吳可欣又圍了過來。
此時不管電視直播的收視情況還是網路直播的熱度都高得嚇人，這也是頒獎剛結束曾曉琪匆匆跑過來的緣故。
就這麼結束的話，太浪費了呀！
“林老闆，剛剛你向老闆娘表白的時候，粉絲們都擔心死了，跟大家說幾句話吧。”
這會兒直播間裡彈幕飛起。
不少錯過花朵綻放的粉絲正捶胸頓足呢。
“林老闆下次整活兒能不能提前暗示一下？”
“像我這種年過二十的老人家，實在經受不住這種刺激。”
“魔術圈的人希望你加入他們呢，林老闆要不要改行做魔術表演啊？”
“不光魔術圈啊兄弟們，五金加工、美容美發、還有凋刻等等，好多圈子都覺得林老闆是他們急需的人才。”
“……”
林旭隨意掃了幾眼彈幕，笑著說道：
“讓大家擔心了啊，不過你們要對我的廚藝有點自信，要沒把握我會在決賽上做這道菜嗎？”
趁著這會兒人氣高。
他趁機給林記美食的話題打了一波廣告：
“大家可以關注林記美食的話題啊，過兩天不忙了我出這道菜的教程，只要你們能按照我說的做，你們也能用響指控制開花的。”
他這麼一說，大家的興趣全都勾了起來。
剛剛頒獎的時候好多人都在分析這是什麼原理。
現在聽到要出教程，大家都關注了林記美食的話題，順便也關注了林旭的個人賬號。
又聊了幾句之後，林旭跟粉絲們告別。
隨即拿著兩個獎盃來到了觀眾席。
“旭寶！”
沉寶寶撲過來，差點把林旭撞翻。
咋每次都這麼突然啊……林旭雙手分別抓著個人獎盃和酒店白金獎盃，想抱著沉寶寶又抱不住，只能這麼架在半空中。
幸好大姨子眼疾手快，把兩個獎盃拿了去，和耿樂樂一塊兒拍自拍去了。
“謝謝你的花花，我很喜歡。”
沉佳悅太高興了。
聽師兄說清水芙蓉是師父討好師孃做的菜品的時候，她還小小的羨慕了一下，想自家旭寶也討好自己一下。
哪怕只有一小下就好。
嗯，沉寶寶就是這麼容易滿足。
然而沒想到，林旭把菜做好後居然來了這麼一幕，完全出乎了這丫頭的預料。
“明天就跟你訂婚了，怕你帶著遺憾嘛。”
林旭的話讓沉寶寶心裡再次一暖。
哇！
他居然是為了不讓我訂婚有遺憾，特意這樣做的。
沉佳悅一激動，拉著林旭便向外走去。
“你跟我來一下，我有事跟你說！”
林旭衝老爸老媽岳父岳母歉意一笑，便跟著離開了會場。
他還以為這丫頭要幹嘛呢。
結果剛走出宴會廳，沉寶寶就轉過身不由分說把他摁在牆上，然後輕輕一踮腳，隨即便親了過來。
林旭：“……”
媽耶，居然被壁冬了！
那我接下來是不是要求這丫頭負責一輩子啊？
他輕輕掙開被沉寶寶握著的手，隨即將這丫頭緊緊摟在懷中，熱烈的回應著沉寶寶的親吻。
“哈哈，還是外面拍照清晰，樂樂快給我拍兩張，我等會兒發朋友圈炫……”
陳燕拿著兩個獎盃，像握著兩把紫金錘的李元霸一樣站在宴會廳門口，隨即看到了門口正在熱吻的兩人。
我是誰？
我在哪？
我準備幹嘛來著？
啊啊啊啊啊啊兩次了啊！
！
你們這對狗男女為什麼非要在我面前這麼忘我的親親？
要不是等著生日時候可以獨享清水芙蓉，她現在真想掄起手中的獎盃給這對男女頭上各來一下。
隨時隨地撒狗糧。
能不能有點公德心啊啊啊啊！
！
原本陳總還打算拍一組喜獲美食冠軍的照片呢。
但現在卻完全沒了心思，只想找個角落靜靜的呆著。
“嗯？咋不拍了？”
耿樂樂見陳燕失魂落魄的進去，她在門口探頭看了一眼，嘴裡隨即發出了嘖嘖聲：
“比啃鴨頭都來勁，有那麼好吃嗎？”
沒多久。
宴會廳的人開始離開。
林旭和沉寶寶和終於結束了海豹互啃的狀態。
兩人依次和電視臺的工作人員告別，和評委告別，和來現場支援的粉絲們告別，等人走得差不多的時候，才把白金獎盃給了師兄。
謝保民滿臉沮喪：
“剛剛我跟劉會長聊了一會兒，才知道原本你們青年組結束後還有中年組的比賽呢……”
林旭一愣：
“這不是好事兒嗎師兄？”
謝保民嘆了口氣：
“確實是好事兒，可惜因為你奪冠太順利，導致其他酒店都退出了比賽，中年組的比賽就這麼無疾而終了。”
林旭：“……”
怪不得師兄滿臉不高興呢。
原本多好一次裝逼機會啊，就這麼沒了。
他也沒想到事情會這樣。
早知道就讓比賽變得艱難一點了，這樣說不定那些中年廚師會覺得釣魚臺不過如此，然後興沖沖的過來踢館。
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唉！
大意了啊！
以後再有類似的比賽，一定要收著點。
儘量做到險勝。
這樣打完小的才有可能能引來老的給師兄當沙袋用。
“明天訂婚，記得來早點，別讓娘家人那邊說咱不懂禮貌，人家畢竟是把閨女嫁到咱這邊，所以要機靈點，多說好話。”
“嗯嗯，我知道的師兄。”
師兄弟倆分開後。
謝保民看了看手中的白金獎盃，再次嘆息一聲。
看到自己店裡的年輕人受挫折不該興沖沖的來報仇嗎？那些慫貨咋就退賽了呢？
離開宴會廳，來到一號樓的大堂，林旭見到老爸老媽和岳父岳父在等著自己，便大步走了過來：
“可以回去了。”
他看著沉國富問道：
“爸，你中午喝酒了，要不找人開車回去？”
沉國富指了指閨女：
“不用，悅悅開著就行了，走走走，咱去你家好好慶祝一下。”
就這樣，小兩口各自開著一臺車，拉著兩家人來到了迎春街。
把車在小區裡停好。
林旭衝父母說道：
“你們先上去吧，我去超市裡買點菜。”
既然慶祝，肯定得弄幾樣菜才行的。
沉寶寶一聽也跟了過來：
“我也去我也去……”
她從包裡拿出一把小巧的遮陽傘開啟，隨即說道：
“小時候被嫌棄挑食的時候總是很好奇，為什麼大人不挑食，等長大了才知道，他們在買菜時候就已經挑過了。”
沉國富乾咳一聲：
“閨女，下次說這種話的時候，能不能別當著我跟你媽的面說？”
“我知道啦老爸！”
來到超市。
於大爺見到小兩口就笑著打招呼：
“恭喜奪冠啊小林老闆，那道清水芙蓉真是太精彩了。”
“謝謝於大爺誇獎，今天有啥新鮮的菜嗎？岳父岳母來吃飯，我得做幾道像樣的拿手菜。”
一聽這話，於大爺說道：
“你別說，還真有，剛剛斜對面衚衕裡的老孫釣了一小桶小河魚放這裡讓我幫他賣了，個頂個的鮮活，你想要就提走吧。”
小河魚？
林旭和沉寶寶來到超市的水產區，看到了一小桶比手指略小的小河魚。
長得倒是圓滾滾挺肥實的。
林旭一看就想起了凋花那一關時候獎勵的完美級酥炸技法。
既然這小河魚足夠鮮活，那就買點吧。
做一道酥炸小河魚，想必老爸和岳父會很喜歡的。
除了酥炸之外。
這小河魚也可以跟豆腐燉一下，做一鍋小河魚燉豆腐。
味道應該不比鯽魚燉豆腐遜色。
想到這裡。
他對於大爺說道：
“這一小桶多少錢啊於大爺？我準備提回去了。”
“這要是我的就不要錢了，但畢竟是老孫的……給三十塊錢吧，那老頭兒曬一下午就釣了這麼點，賣太便宜了也不適合。”
三十塊錢買了一桶純野生的小河魚，而且個頂個的活。
這買賣怎麼看都挺划算的。
接著林旭又買了一塊適合燉湯的老豆腐，一根打算涼拌的心裡美蘿蔔，另外還有其他一些蔬菜和食材。
這些食材配上冰箱裡的五花肉什麼的。
足夠做一桌菜了。
把魚倒進塑料袋中，將買來的菜裝好，一共49塊錢，付款的時候，林旭見沉寶寶在挑雪糕，便笑著說道：
“挑個一塊的就行了啊，我這邊正好湊個整。”
他剛準備掃50湊整。
收銀臺看了眼沉寶寶手中的雪糕說道：
“那個雪糕80。”
沉佳悅趕緊放了回去，又換了一個，結果被告知價格108。
愣是把這丫頭嚇得不敢吃了。
林旭苦笑著支付了49塊錢。
連資本家的女兒都嫌貴，現在的雪糕定價真是讓人無力吐槽。
回到家裡。
雙方的父母正坐在客廳吃西瓜。
他們吃了半個。
還剩下半個在一邊放著。
沒吃上雪糕的沉寶寶當即去廚房拿了個勺子，對著瓜心的部位挖一勺送進嘴裡。
哇！冰冰爽爽的，還非常甜。
這不比吃雪糕舒服？
“買了些小河魚，等會兒我炸一下吧。”
一聽是下酒菜，沉國富當即就來勁了：
“行行行，這個不錯，多炸點兒啊，閨女獎盃呢，讓我看看，剛剛在釣魚臺也忘拍照發朋友圈了。”
嗯，人家天天曬孩子多懂事多聽話。
咱雖然曬不了孩子，但可以曬女婿啊。
來到廚房，林旭把小河魚倒進盆裡，先清洗兩遍，然後拿著剪刀開始收拾。
先用指甲颳去魚鱗，再摳掉魚鰓，最後挑開魚肚子將內臟擠出來，一條小河魚就這麼收拾好了。
把所有魚都收拾好之後淘洗一遍，控幹水分。
分出一小碗等會兒燉豆腐用，剩下的小河魚中撒一點十三香，一點食鹽，抓拌均勻後再放一把麵粉，一把澱粉。
等魚身上掛一層薄薄的面湖之後，就可以炸了。
新鮮河魚不用醃，收拾乾淨直接炸，這樣才能吃到魚肉中的鮮美。
但不夠新鮮的話，還是用蔥姜花椒醃製一下比較好。
鍋裡油燒熱，林旭用快子將魚一根根下進去，約莫夠一鍋的量了就停下來，讓鍋裡的魚慢慢炸，這樣才能炸酥炸透。
炸好一鍋後撈出來，用細網篩子將鍋裡的碎渣打一下，接著炸下一鍋。
等所有小河魚全都炸完後。
將鍋裡的油溫升高，把小魚下進去復炸。
在炸小魚的時候，復炸不能少。
這一步不僅可以讓小河魚保持長時間的香酥，而且復炸之後，多餘的油脂會被逼出來，導致小河魚吃起來幹香不油膩。
復炸的時間不用太長，三十秒就足夠了。
剛把鍋裡的魚撈出來。
沉寶寶就聞著味兒來到了廚房。
“好了咩？”
“好了，端出去吃吧。”
林旭把一整盤魚遞給了這丫頭。
把復炸的魚全都炸一遍之後，把鍋裡的油倒出去，接著在鍋底均勻的撒上一層食鹽。
撒鹽的目的是為了防止粘鍋。
撒完後把之前分出來的那碗小魚端過來，均勻的碼放在鍋底，然後開火，把魚煎到兩面金黃的時候，加入開水。
先把魚燉出鮮味。
再放入焯過水的豆腐塊。
放在一邊小火咕都著。
然後開始準備其他菜品。
他在廚房忙活的時候，竇雯靜領著一個二十來歲的年輕人來到了門口排著長隊的自強生煎店裡。
“忙著呢王師傅？”
王自強一看是總經理來了，趕緊打招呼：
“來了竇經理，吃了沒？這一鍋馬上就好，等會兒給你盛幾個。”
竇雯靜笑著擺了擺手：
“不用不用，我過來就是想給你這裡安排個新員工，我表弟楊林，一直想來京城闖蕩，我想讓他跟你學做生煎。”
一聽這話，王自強的臉色一變。
上一家就是這樣，來了個親戚說是學手藝。
結果學會就把自己一腳踹了。
沒想到這家更絕，開業不到兩天又這樣做，甚至連遮掩都不帶遮掩的。
怪不得給高工資呢。
這明顯就沒打算讓我幹太長時間啊。
他正暗自神傷的時候。
竇雯靜從包裡拿出一份合約遞了過來：
“王師傅，有時間你把這份協議籤一下吧。”
王自強一聽，更加確信了自己的猜測。
他苦笑一聲：
“沒想到你們這麼快就要卸……”
他剛想說卸磨殺驢，卻看到合約最上面印著一行字：
【自強生煎分店授權合約】
分店？
授權？
“竇經理，這是……”
竇雯靜說道：
“生煎店生意這麼好，自然得開分店了，我已經在海淀中學對面租了個門面房，你啥時候把我表弟教會了，咱的分店啥時候就開業。”
海淀中學？
那不是上家店位置嗎？
竇總這是……
王自強心裡一暖，隨即苦笑著說道：
“但這生煎不是一天半天能學會的，從和面到調餡，至少得幾個月才能入門，你現在就把商鋪租下來，這太浪費了。”
正說著的時候，竇雯靜說道：
“不要教他調餡，你就教他和面、包餡以及煎就行了。王師傅，以後不管開多少分店，餡料都由你來負責，所有跟你學做生煎的員工，都不能接觸調餡。”
說完她又對那個年輕人說道：
“楊林，以後王師傅就是你師父了，跟你師父好好學，學會了就去海淀中學門口開分店，你師父是被那邊一家生煎店趕出來的，你開業後，儘快把那家店趕走，為你師父出口氣。”
王自強：“！
！
！”
公司居然還有這種安排？
這太讓人激動了啊！
“謝謝竇總，我一定努力幹活，一定努力……”
竇雯靜笑著說道：
“我本來沒想過開這種小吃店，但既然老闆交代了，那只能螺螄殼裡做道場，儘量弄得像樣點，這樣才對得起老闆的信任。”
跟王自強溝通完畢後。
她又對負責收銀的宋甜甜說道：
“甜甜，再堅持幾天啊，等招到合適的收銀員就來替你。”
“那我呢？”
“老闆準備讓你當新店的前臺經理，收銀員來了之後，我會安排個地方，讓你跟著專業的前臺經理學習一段時間。”
宋甜甜：“！
！
！
！
”
媽耶！
我要升官啦？
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