三人開始錄節目。
《謙兒哥廚房》的菜沒有太難的，全是家常菜，于謙今天準備了五菜一湯：糖醋裡嵴、白斬雞、醬油肉、楊花蘿蔔、涼拌白菜心、紫菜蛋花湯。
主食是大米飯。
他和姚遠忙活，於佳佳啥也不會，就煮了一鍋飯。
演播廳佈置成一個廚房、一個餐廳的樣子，於佳佳來回熘達，瞄見桌子上擺著個花瓶，裡面插著一枝柳樹條。
“哪來的柳枝啊？”
“我來時候順手折的。”於謙道。
“哦……”
於佳佳隨手拈出來，掐頭去尾，留半指頭那麼長的一小截，不停的揉搓，揉了一會，木頭心和柳皮之間就松了。
她把木頭心抽出去，剩下一截空心的柳皮，像小笛子似的咬在嘴裡一吹。
“休……休……”
“嚯！”
於謙一抬頭，道：“柳笛兒，我小時候愛玩這個！”
“我小時候也愛玩，你這柳枝選的好，不老不嫩，吹出來就叫一地道！”
兩個老Bj交流地道。
姚遠一瞧，切了一截蔥葉，也咬嘴裡：“嚯，蔥笛兒！”
“哈哈哈！”
工作人員在鏡頭外樂，《謙兒哥廚房》錄了三十多期，有綜藝感的嘉賓真是好看，沒綜藝感的就乾巴巴。
沒想到姚老板和於老闆也這麼搞。
菜差不多就得了，主要是過程，拍夠素材之後，又開始錄小彩蛋，于謙正兒八經的對著鏡頭道：“我也有一道自制的小菜兒！”
“把梨切成絲兒，上面碼上京糕條（山楂條），再開瓶山楂罐頭，連湯澆上去，往起一拌……嘿！天下美味之一！”
現場還有成品，梨絲、京糕條、山楂罐頭，連湯帶水一大盤子。
“……”
姚遠看著這盤子，道：“咱就是說啊，有沒有一種可能可以直接吃罐頭呢？”
“那能一樣麼？這是綜合口味，尤其你夏天放冰箱裡，甜絲兒絲兒，涼滋兒滋兒，吃完該上學上學，該上班上班。”
“哎喲，美食界沒了於老師，就像魚兒沒了腳踏車。”
於佳佳也感嘆。
“卡！”
節目組喊了停，道：“辛苦辛苦，咱們休息20分鐘，接著錄吃飯的內容。”
20分鐘後，轉移到小餐廳。
那菜肯定不是自己做的，早就涼了，是節目組找廚子新做的。因為這不是戶外真人秀，不講究現場感。
五菜一湯擺上桌，三人就座。
姚遠還真餓了，Miamia開始乾飯，于謙也吃，吃著吃著挑起話題：“以前每天開春，我跟姚遠都會小聚一下，去我那動物園，摘點香椿芽，摸兩條河魚，好好吃一頓。
約定俗成吧，連續好些年了，今年破了例。”
“嗯，我剛好在美國待了一個月，沒趕上。”
“就是忙活收購那些事？”
“對！”
話頭開啟，順其自然的聊下去。
姚遠先詳細解釋了一下Hugelive的模式，全球化+本地化，針對不同市場打造專屬作品云云。
隨後，於佳佳接過話頭，話風一轉。
“大家都知道國內的審查環境非常嚴格，很多時候束手束腳。”
“不能拍犯忌的事兒是吧？”於謙道。
“哎，你別帶節奏。這不一定是意識形態上的東西，還包括一些純粹的技術性問題。比如甯浩的新片《無人區》，在送審環節我們就做了很多溝通。
裡面有個黃渤被打死的鏡頭，我們與電影局的領導已經精細到是用拳頭打，還是用棍子，還是用錘子，怎麼打，打幾下，見不見血，有沒有正面鏡頭……
這叫血腥暴力，我們可以理解。
但對於一部黑色基調的犯罪型別片，要的就是一下下的見血見肉，整體風格才能完全舒張，觀影才能達到最優級。”
寧浩給99拍了幾部片後，還是鼓搗出了《無人區》。
但與歷史上比，這部《無人區》沒有誕生在敏感時期，也不存在被雪藏的問題，只是正常的送審——送審也很難搞就是了。
“於總！”
工作人員忽然叫停，擔憂道：“這段您最好收著點。”
“我說我的，你們按照電視規定放。”
於佳佳擺擺手，道：“我想說的是，現在國內市場體量逐年提升，《阿凡達》將天花板抬到了十幾億。
但這遠遠不是頂點，幾年之後，它可能變成20億，30億，甚至更多。
到時候，可能隨便一部爛片，找幾個垃圾偶像，搞點噱頭，就能輕輕鬆鬆騙走幾億票房。因為國內市場太好混，必然會產生一些不思進取，躺著掙錢的傢伙。”
“躺著掙錢？”
“對，還不是跪著，是躺著，是敷衍，是輕視，是傲慢，是沒拿觀眾當回事。而在市場增容的過程中，觀眾肯定也有一個審美逐漸提升的過程。
比如投資方投了一部爛片，誒，意外的吸引了一部分群體的喜愛，票房不錯。資方一瞧，可以啊，我繼續投，導演一瞧這活輕鬆啊，我也繼續拍，如此惡性循環，變成了一條爛片產業鏈。
我為什麼說審查呢？
審查是基本框架，所有人都在裡面跳舞，不思進取的傢伙永遠不會有送審的煩惱，因為他們沒有一個鏡頭值得大家討論。
我希望創作者能保持一種真誠與熱愛，別因為國內太好混，就自甘墮落了。
華語片想上海外院線不容易，但Hugelive不同，我們給創作者最大的自由度，只要你不觸犯基本原則，拍什麼我們都支援。
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所以在這裡說一下，還有點志氣，想往外闖一闖的導演、編劇、演員，儘管來找我們，我們給你平臺。”
於佳佳說了很多，尺度大，肯定不能原話播。
剪輯一下，委婉的把意思傳達到就行了：Hugelive可以繞過審查，只要你意識形態沒問題，我們都支援。
現如今，審查與觀眾處於一種心照不宣、互相欺騙的關係。
比如鬼片裡不能有鬼；
比如恐怖片不能太嚇人；
比如觀眾透過網路渠道，對血腥暴力、大尺度鏡頭早就看膩了，但國產片裡偶有出現，還總能當個新聞一樣爭議一番。
抗日神劇除外，抗日神劇可以隨便手撕鬼子，女人露屁股，主角宣揚吃素才能打鬼子，審查管都不管……
Hugelive的目的，不是讓某些反動導演拍反動，而是讓那些有創作力的導演，拍點真正攢勁、不必刪減的作品。
我就想看黃渤被一錘子一錘子的鑿死怎麼了？