第43章 吃醋
陳遠的確在家。
李二帶著李君羨過來的時候，院子裡，他正在溶解過濾鹽水。
看兩人過來，陳遠笑著招呼道：“秦兄，你們來得正好，快來看我做鹽。”
做鹽？
鹽不都現成的嗎，有什麼好做的？
還是說，這驪山腳下，也有滷水可提，可以製鹽？
可問題是，看起來也不像啊，這裡除了桶，盆，其餘貌似也沒什麼東西！
搞不懂。
李二一頭霧水，李君羨也滿臉不解。
陳遠笑著說道：“對啊，就是做鹽，不過不是從頭開始，而是，把市面上買來的鹽，提純，去其苦澀，正其色澤，順便，去掉裡面一些對身體有害的雜質。”
“去掉鹽裡面對身體有害的雜質？賢弟你確定？”李二瞬間動容。
鹽這個東西，苦不苦，澀不澀，無關緊要。
顏色正不正，是如雪般的晶瑩，還是泛青泛黃，也無所謂。
重要的是，鹽裡面的確有對身體有害的成分，吃的多了，吃的時間長了，容易患病。
這一點，古人很早就知道了，也是明擺著看得見的事實。
然而，這東西又不能不吃。
正所謂一鹹頂百味，鹽，自古以來就是五味之首，百味之王。
做菜不能沒有鹽。
人體也不能缺鹽。
尤其種地的耕者，做重活的民夫，沒有鹽，就意味著沒有力氣，幹不了活。
所以，這是一件很矛盾的事情，一方面明明知道吃多了不好，一方面，又不得不吃，甚至口味重，多吃。
而市面上的鹽，要說好的，如來自巴蜀的井鹽，白如雪，澀味淡，的確是有，但是太少了，價格居高不下，根本不是普通人能消費得起的。
如此，若是真的可以將市面上的普通鹽加以提煉，使得老百姓都能吃上對身體無害的好鹽，絕對是一樁天大的功德。
比之此前的曲轅犁，怕是也毫不遜色。
陳遠笑道：“當然確定，雖然不能保證十全十美，但是，比現在老百姓常吃的，肯定好很多。”
語落，剛好又一桶鹽水攪拌化開，便照例讓二虎拎起來，倒進簡易過濾器。
這過濾器，坐在一個大木盆上方橫擱的木條上，是把圓木桶去掉底做成的。
上面有一層布，底下，同樣有布，又隔了一層竹編。
而中間，黑乎乎的都是塊狀沖洗過的木炭。
溶解的鹽水，略顯渾濁，從過濾器上方緩慢倒入，經層層過濾，下來就清了。
李二仔細一看，那第一層濾布上，的的確確就有雜質，以至於連布的顏色都變了。
不由暗暗點頭，心說做法雖簡單，效果，卻似乎不容小覷。
結果濾布一揭，看到裡面黑乎乎的木炭，不由又是一呆。
“這是，木炭？”
忽然覺得整個人都不好了。
木炭，黑乎乎的，這過完的鹽水，能要嗎？
李君羨也一樣在想，完全無法理解到底什麼意思。
陳遠笑著說道：“對，木炭，秦兄該不會覺得木炭很髒吧？”
李二搖頭：“髒自然是不髒，只是，這過出來的鹽水，確定可用？”
“當然可用，秦兄沒看見麼，這鹽水出來，可清澈了。
若不放心，秦兄也可嚐嚐，看看是不是不那麼苦澀。”
很多人一看木炭黑乎乎的，就本能的覺得髒，實際上那是誤區。
畢竟，都幾百上千度的高溫燒過，怎麼可能髒？
同理，草木灰也好，鍋底灰也罷，只是看著覺得髒，其實從科學角度說，真是乾淨得不能再乾淨了。
尤其鍋底灰，那是正兒八經的中藥，名百草霜，是很好的止血藥。
所以，草木灰洗頭，草木灰洗衣，乃至於女人來親戚的時候，墊草木灰，都並沒有想象中那麼無法理解。
而木炭的過濾吸附功能，基本上，只要正經念過初中，都能理解。
只是不如活性炭效果好而已。
李二這會也終於想起，這過出來的鹽水，真的清亮透徹，跟山澗清泉似的。
半點沒有想象中被木炭染的黑。
不禁又暗暗稱奇。
等拿筷子蘸了鹽水嘗過，還是苦澀，但是，又沒有那麼的苦澀。
便問：“這又是何道理，為何這鹽水過木炭，不黑反白，便連苦澀之味，亦淡去不少？”
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陳遠正要解釋一二，忽然有呼聲傳來。
“陳大哥！”
“陳大哥！”
“我來啦，答應人家的禮物，準備好了沒有？”
“……”
巧了。
是長樂，提著裙襬，陽光下，青絲飛舞，笑靨如花。
便連聲音，也如清泉般，比平日裡多了幾分甘冽清甜。
氣氛忽然變得有些古怪。
陳遠卻也沒怎麼在意，笑道：“一個朋友，有點調皮，喜歡揹著父母偷偷跑出來玩。”
李二眼皮跳跳，沒出聲。
李君羨眼觀鼻，鼻觀心，一副我什麼都沒聽到的樣，內心卻是翻江倒海，快要笑抽了。
長樂過來看見，不禁也愣了一下，但很快便反應過來，很有禮貌的施了一禮：“小女子長樂，見過二位長者。”
說罷笑吟吟問陳遠：“陳大哥，今天有客人呢，我是不是來得不太是時候？”
“哪有？”
“來得正好，等著，陳大哥給你表演一個戲法！”
陳遠摸著長樂的頭，那寵溺親近的模樣，看得李二眼皮狂跳，沒來由想抽刀砍人。
李君羨亦滿頭大汗。
是真能作死啊！
這才不是什麼揹著父母偷跑出來玩的調皮小孩，這可是，當今陛下最寵愛的公主殿下！
摸公主殿下的頭，只能說，年輕人，勇氣可嘉！
長樂眨巴著眼，長長的睫毛忽閃忽閃，也挺無語的。
雖然，她並不排斥這種親近，雖然，這跟之前洗頭篦頭比起來，根本算不得什麼。
可是，老爹也在啊！
這種事，讓老爹看見，多多少少有些難為情的好吧！
只是，對於陳遠所謂的戲法，心裡又充滿好奇，期待，是以，還是沒見過世面的小孩一般，天真爛漫笑道：“好啊好啊，陳大哥你快點，長樂最喜歡看戲法了！”
李君羨：“……”
李二：“……”
這還是那位鍾敏毓秀，溫柔端莊的長樂殿下嗎？
這還是朕的女兒嗎？
為毛，心裡酸溜溜的，好似有什麼心愛的寶貝被人搶走了？
該死！
突然好想砍人！