第149章 今天中午，吃火鍋！
不容易。
喜歡的，能想到並背出來的，一共就那麼多，愣是全都寫了。
李二也很爽。
好詩！
當真都是好詩！
雖然都非陳遠原創，跟他更是八竿子打不著，但是，怕什麼，原創又沒在，只要陳遠不說，那就是他的！
他就是原創！
程咬金……
呵，粗鄙武夫爾，他現在都懶得跟他置氣！
永嘉也很開心。
她是知道陳遠要開餐廳的，陳遠也說過，要弄一些好字，掛在餐廳做裝飾。
而今眼下這些字，豈不正好？
李二啊李二，你不是喜歡欺負人麼，你不是牛麼，回頭，把你的字都掛去餐廳，讓人看著下飯，看你面子往哪擱！
越想越得意。
某一刻，悄悄戳了戳陳遠的腰，低聲道：“再讓寫個招牌。”
“招牌？”
陳遠微微一怔，很快就懂了。
其實他本來沒太多想法的，他就是，單純覺得好，不要白不要。
反正賞的絹帛多的是，別說拿來寫字了，擦屁股他都不用。
而今想來，等餐廳開業，掛到餐廳，才是王道啊！
畢竟，如虞世南褚遂良那樣的大家，求一幅字或可，讓人如秦兄這般量產，幾無可能！
招牌也很有必要。
雖然店裡的招牌已經有了，但是，哪有這原汁原味的好呢？
就算不用，拿回去裝裱一下，掛到書房，也不錯嘛！
遂笑道：“哎呀，秦兄這字，是真好，可惜，記得的就這麼多，要不還真想繼續看秦兄書下去。”
說完話鋒一轉：“能寫的暫時就這麼多了，小弟厚顏，再求四個字，未知秦兄可否再次執筆？”
“好說，好說，哈哈哈哈！”
李二哈哈大笑。
喜歡鑽研廚藝的，都喜歡人誇飯做得好，喜歡研究書法的，都喜歡人誇字寫得好，他現在的身份，就不是皇帝，而是書法愛好者。
等到陳遠把要書的四個字說出來，更是，Doublekill，雙倍快樂。
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因為那四個字叫——盛唐風華！
盛唐風華，這豈不又是在誇他？
這分明，就是誇他皇帝當得好嘛！
這狗東西，還真沒看出來，平日裡扣扣搜搜，不當人子，不曾想暗地裡，竟是如此崇拜他！
可見，這看人，還是不能看表面！
只可惜，這身份不好暴露，不能蓋印落款，不然就更爽了。
陳遠卻不在意。
對他來說，有字就可以了。
原本就是走量的東西，你說你署個“秦民”，那也沒人認得啊！
有個“驪山舍人”，“灞水閒人”，“長安浪人”，之類的落款就可以了。
真正的大家，還得是虞世南，褚遂良！
是以，也不作他想，收拾整理了一下，開始提前準備中午飯。
今日中午，吃火鍋。
“李兄刀功精湛，這切膾之事，還得李兄親自掌刀啊！”
吃火鍋，必然是少不了肉卷的。
這牛肉卷，羊肉卷，都要有。
最好再來點生魚片，涮著吃。
而李君羨那一手片魚的功力，堪稱登峰造極，陳遠是記憶猶新。
李君羨也沒反對。
說白了，誰還不是個吃貨呢？
雖然李二喜歡裝，可每次過來，都能享用到迥異長安的美食，也不失為人生一大快事。
於是，便擼起袖子，操刀在案上切起來。
先是帶回來的牛裡脊。
然後，一個水桶，裡面有養著沒吃的黑魚。
再然後，今早才獵了送來的新鮮鹿肉。
羊……
算了。
多長兩天吧，本打算宰只小羊的，但是，明顯吃不完。
現有的這些怕是都吃不完。
光有這些也不行，肉之外，蔬菜也得來點，正好菜園子裡小白菜油麥菜還沒動過，正好嚐嚐鮮。
看著陳遠一把一把的扯，李二就很糾結：“還這麼小，這樣吃掉會不會太可惜了？”
“沒事，小才好吃，嫩，大了就不是那個味了。”陳遠滿不在乎。
鄉下就這樣，這些菜長起來，先吃一茬苗苗，就當疏苗了。
如若不然，也長不好，因為太密了。
也必須承認，苗苗就是好吃，水靈，嫩，不好的是，多吃個幾次，長大的就下不去筷子了。
就像他，現在幾乎不吃油麥菜，沒別的，就是嫌棄，覺得不好吃。
李二一看這麼大一片，似乎吃掉一些問題也不大，便笑道：“那就吃吧，要好吃，愚兄帶點回去，眼下青黃不接，想有口新鮮的菜，不容易。”
其實當下的菜譜已經算豐富了，只是，沒有大棚，沒有反季節，一切按照自然時令來的情況下，新鮮蔬菜，真不是什麼時候都有的。
陳遠笑道：“行啊，秦兄若喜歡，裝一筐回去，吃不完的，找地方一棵一棵移栽種上，雖然不如此時的好吃，卻也不失為一道佳餚。”
就這麼說著，不知不覺，便是兩簍子。
洗菜的事，交給鄭愔姜籬，接下來，便是今日的重頭戲，牛肚。
牛肚即牛胃。
牛有四個胃，都是可以吃的，其中有一胃，曰瓣胃，也就是俗稱的百葉，乃火鍋佳品。
這東西，現代社會已經不稀奇了，可在眼下殺牛犯法的大唐，著實新鮮。
還重口味。
總不能指望一幫連牛肉都不怎麼吃的人，吃牛肚，吃百葉。
永嘉還是嫌棄，掩著鼻子：“咦，臭死了，陳遠，你真要吃這個東西嗎？”
李二眼皮也在跳：“賢弟，這不好吧，這個，它能吃嗎？”
“能吃啊！”
“我還擔心不夠吃呢！”
“我知道你們在想什麼，但是，相信我，很快，你們會說，哇，真香！”
陳遠信心滿滿。
這可是他特意要回來的，今天中午吃火鍋，很大程度上，也是為了這玩意。
當然，處理是用不著他的。
他就一邊看著就行了，處理的事情，自有下人來做。
處理完，該作肥的作肥，該還田的還田，他則拎著桶回家。
挺重的。
這玩意的市場價，並不會比牛肉便宜多少，就這一桶，少說也得五六百塊錢。
回到院子裡，除了百葉單獨切出來留下，剩下的，又清洗了一遍，與牛腩，牛肝，等一道，一大鍋，下大料桂皮等各種香料，開火，滷上。
接著，開始切百葉。