“洋蔥，酒和蜂蜜這些材料，都能促進肉質軟化……”朱信回道，“這道牛肉不僅用洋蔥醃製過，調製的時候也用了紅酒作為調味醬，肉食軟嫩不奇怪。”
很想炫耀一下自己的博學，不過現場的眾人也沒有太在意這些。朱信自嘲一笑，自己浪費表情幹什麼，這幫人也不會親自下廚……
不過肯定有一個人，會願意傾聽自己的話，因為……朱信看向孫策，後者正在埋頭吃著骰子牛肉……咳，牛肉或許的確不是誰都有機會吃到的，這玩意的吸引力，比自己要高得多，這個可以理解，可以理解。
配骰子牛肉的，那當然不能是啤酒，於是每人小半杯的紅酒，兩到三口的量。
“嗚……”袁術想哭，自己珍藏的紅酒。問題是總不能當著群臣的面，說不讓大家喝這種話，這樣會顯得自己沒有氣度。打落牙齒嚥下肚，這滋味真不好受。
“感覺已經有點意思了……接下來還有菜嗎？”張勳放下手中的筷子，看向朱信詢問。
“當然！”朱信笑了笑，示意侍者上菜。
烤爐裡面，已經烤好的土豆端了出來，個頭和拳頭差不多。畢竟一般來說，到這一步，差不多已經要收尾，所以每個客人，其實只是分到半個。
“烤土豆這個，是不是有些普通？”張勳不由得抱怨道。
“黃油烤土豆，配小碗鴨架湯，以及一小碟涼拌蔬菜……以及一小杯白酒。”朱信介紹到，“蔬菜上面用的，是本人特調的蛋黃醬。”
色拉醬就是蛋黃醬這玩意，朱信一開始查到的時候，也有些懵逼。所以是為了小資情調，所以才故意那麼叫的對吧？就比如說我們把金拱門稱之為麥當勞……
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涼拌蔬菜就是蔬菜沙拉，用甜菜、聖女果、生菜、胡蘿蔔和黃瓜，配上蛋黃醬做成。
“這個鴨架湯……”馬日磾顯然想起了什麼，“莫非是之前那個烤鴨的？”
“正是！”朱信點頭，“當時剔完肉，就算立刻熬製，也沒辦法立刻端上。索性放到現在端上，正好組成一份小套餐。”
土豆在很多地方，尤其是貧窮的地方，那裡的百姓會用土豆和玉米作為主食，當然還有番薯。這個世界就是那麼不講道理，這些作為都有，想要鬧饑荒還真不容易。
也不知道當初黃巾賊，到底是因為什麼起義的，但肯定不是因為饑荒。
“那麼說的話……”馬日磾也看明白了，這土豆如果是主食，再加上蔬菜和湯，的確有那麼點套餐的意思。尤其是連佐餐酒都有準備，的確算是很不錯了。
想到這裡，她笑了笑說道：“之前都是烤製品，美味是美味，但的確有些膩味，這樣也挺不錯的，作為收尾也挺好。”
“最後收尾還有一個點心，不過在此之前，請各位先將就一下。”朱信解釋道。
“後面還有，會不會吃不下？”袁術眉頭一皺，她這食量，吃完這個差不多了。
“按照賓客們的食量來說，應該是夠的。”朱信回道。
“那你隨便好了……”袁術也得照顧一下賓客們的感受。
文臣那邊無所謂，武將那邊，有不少人這食量也的確挺大的。不管是練武還是打仗，都是需要力氣的，力氣越大，吃的也多。
最讓人羨慕的，就是一些天生神力的，吃再多也不會胖，東西都不知道跑哪去了。
索性拿起筷子，打算夾起土豆，才發現這玩意已經烤得非常軟糯，筷子一夾就能化掉的程度。不免看了看盤子上的勺子，難怪會放在土豆的旁邊。
“這烤土豆，為什麼能那麼軟糯？”閻象這邊已經吃了一口，雖然還有些燙，不過這個口感非常美妙，如同拌入黃油的土豆泥，口感上又更好些。
“在烤制的時候，加了點水在烤爐，這樣會形成水蒸氣，起到‘蒸’的效果。”朱信解釋道，在烹調的時候要注意，是先烤後蒸，而不是先蒸後烤。
畢竟蒸的話裡面的水分，在後來會被烤乾，這樣口感會很幹，再加上黃油，會很膩。
現在這樣烹飪出來的黃油烤土豆，就如同土豆泥樣，粉嫩軟糯，同時也不幹，吃起來還有種絲滑的感覺。尤其是烤過的黃油香味，是普通土豆泥所體驗不到的。
“這蛋黃醬的味道真的不錯啊！”張勳的注意力在沙拉上面，畢竟剛剛的確吃得有些膩味，男的無所謂，女的多少有些不舒服。
這種蔬菜沙拉，直接吃肯定會有些澀，不過配合蛋黃醬吃很順口，不會有吃太多蔬菜，會有種缺油水的感覺，一口沙拉一口烤土豆，絕對是一種享受。
當口渴的時候，舀上一勺湯水，抿上一口。鴨湯清香可口，烤鴨的香味瀰漫其中，又不會覺得油膩，喝起來非常舒服，又剛好滿足對肉的需求。
“左將軍，今晚的飲宴倒是別開生面。”馬日磾吃得差不多，舉起酒杯，“滿飲一杯？”
“諸君，與我共舉杯！”袁術聞言，淡淡一笑，舉杯高呼。
“敬將軍！”文武群臣紛紛舉杯，向袁術示意。
這下子，馬日磾不太好受了，感覺自己突然成了袁術的下屬一樣。這酒，自己先舉起來的，不喝也不是，最後只能一飲而盡，難得有點好心情的，都減少了不少。
“本將軍已經要吃飽了，你說是驚喜，在何處？”袁術看向朱信，“如果不能吸引本將，那麼可少不得要治你的罪！”
“只是做個收尾，用不著這樣吧？”朱信笑道，“既然將軍如此好奇，朱某且滿足您的好奇心。只是場地方面，可否允許在下借用一番？”
借用？當然沒問題，這個場地，原本聽歌看舞的場地，今晚就沒用過……
袁術默默點了點頭，算是默許，後者也也不客氣，讓下面的侍者，幫忙把一個巨大的蒸屜，給端了上來。這玩意完全就是行軍用的，可以一下子給二三十人蒸飯。
不過也正因為這樣，這玩意端上來的時候，的確是把大家的注意力，都吸引了過來。
“開啟吧！”朱信吩咐了一聲，四五個侍者配合著，把蒸屜給打了開來。
肉眼可見，一個巨大的肉包子，就這樣出現在大家的面前。不過要說差別，還是有的，那就是這個肉包的表皮，比較薄。與其說是包子皮，不如說是燒麥皮。
“這個……有何名頭？”袁術張了張嘴，好半天才問出那麼一句來。