“主公……”大喬擔心的看向朱信，沒想到題目居然是那麼噁心的東西。
大戶人家出身的她，對蠅蛆的感覺，大概就是非常非常的噁心，很難想想這玩意要怎麼吃，也基本不會考慮是否要去吃它。
朱信對司儀的一句話很認可，如果食材匱乏到一定程度，那麼只要能吃，管它是什麼東西？
更別說魯迅曾經說過，蠅蛆的蛋白質是牛肉的六倍。
（魯迅：我沒有，別胡說，那是周樹人說的！）
美食界其實也有一道需要蛆蟲參與美食，名字叫做卡蘇馬蘇乳酪，也叫‘蠅蛆乳酪’。
“我想問一下！”朱信找到司儀，“有現成的蠅蛆嗎？”
“行會的食材庫裡面，的確有蠅蛆，不管保鮮狀態下儲存的，還是活的。放心，這些蠅蛆都是專門養殖，所以並不髒。”司儀解釋道。
天知道最初研究養殖蛆蟲的傢伙，腦子裡面到底是怎麼想的。
“我得去看看……”朱信當即表態，實際上他的對手也是這個意思。
蛆蟲這種東西，就算是對任何一個廚師來說，都不應該在常規食材的行列裡面。
這玩意當然不可能在這裡，在更遠處的一個秘密倉庫裡面。
或者說不能稱之為倉庫，只能說是養蛆基地。
二十多種蛆蟲，不能說很全，但絕對能讓人噁心到吐。
“…………”大喬在朱信身邊瑟瑟發抖，這種地方對她來說，簡直就是精神汙染地獄。
“這就是正在研究的二十種蛆蟲……”司儀不可能一起來，而是由行會的工作人員帶路。
在地下冰窖裡面，存放著二十多種蛆蟲。
保鮮是個不錯的技能，不過需要輜重官系職業者施展。
單獨一個系的職業者人數並不多，這個系的職業者，還幾乎被萬事屋壟斷。
廚師行會想要保鮮，只能去找萬事屋幫忙。若是要節省開銷，那麼冰窖算應急之法。
只是冰鎮的食材，口感會隨著時間變差，實在沒有‘保鮮’技能方便。
“還真有這玩意……”朱信在二十個品種裡面掃了掃，然後嘴角微微抬起。
被叫做‘蛆’的也未必都是蠅蛆，比如說他眼前這種蛆。
要說蠅蛆在後世算非主流，那麼這個品種，雖然依然是非主流，但已經開始被不少人接受。
或者說，在一些地方已經完全就是一道美食。
“哦，你知道這個？”作為對手的特級廚師好奇問了句。
“其他的不太熟悉，但是這個，還是挺熟悉的。”朱信拿起一個，直接放入口中。一口下去，對，就是這個味道！
“嘔……”大喬已經開始乾嘔出來了。
朱信的這個舉動，的確有些出乎預料，就算是旁邊的特級廚師，都有些糾結。
“沒想到，朱廚師居然懂得這個……”工作人員則是笑了笑。
“略懂。”朱信謙虛了句，隨即提出要求，“我需要帶一些回去，嘗試一下烹飪。”
“這個……”工作人員有些為難，“比賽的時候，食材的確是由行會提供沒錯……”
別的地方還好，作為一種還沒有被大部分人接受的‘食材’而言，這個基地顯然經費不足。
免費給參賽選手準備的話，估計真的會大出血。
“沒關係，我出錢買！”朱信表示，工作人員的難意根本瞞不過他。
“那好說，好說！”工作人員一聽，立刻激動起來。
研究這玩意也有一段時間，但這個玩意，在世俗的接受度依然不高。
其實也有不少民眾或者廚師，對這玩意情有獨鍾。
只是大部分人，不願意接受並且購買這種食材。
收益遠遠低於投入，廚師行會也在考慮要不要繼續扶持這個基地研究下去。
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朱信也不含糊，把二十種蛆蟲都買了兩份回去。
能在這裡冷藏，也意味著這東西已經是死掉的，不過就算不動彈，這玩意看著也挺滲人。
尤其是密集恐懼症，估計看到就已經要暈了。
“也給我來一份。”旁邊的特級廚師見狀，自然也得買回去試試。
作為一個四十歲來歲，已經成為特級廚師的超級新人，他不允許自己因為對食材不熟悉，敗給一個，只有二十來歲的中級廚師。
“主公……”回去的路上，大喬還是有些糾結，“真的要用這個來烹飪？”
“其實還好，只要不介意它的外表的話，口感還可以。”朱信說著，拿出一個盒子，挑出一條之前他吃過的‘蛆’，放在大喬面前，“試試？”
“這玩意……生吃真的好嗎？”大喬臉色頓時變得發青起來。
“就剛剛那個基地的情況，這些蛆肯定都是在乾淨的環境裡面養殖的。作為食材，如果不乾淨的話，那麼他們這個基地早經營不下去了。”朱信回道。
“那……”大喬生理上接受不了，但朱信都吃過，就算是為了‘表忠心’，也得嘗試一下。
索性接過來，閉著眼睛往嘴巴裡面一丟，然後一咬。這一下，差點把她舌頭給咬了。
慌張咀嚼幾下，發現沒有那種噁心的感覺，甚至，居然還有一個丟丟竹木的清香？
“這個蛆……到底是……”大喬疑惑的看向朱信。
爆漿姑且不說，但滑嫩而且帶著竹木香氣的口感，的確非同一般。
“竹蛆，或者也可以說是筍蛆。”朱信笑道，“也被叫做竹蟲，這玩意只是煎炸一下，撒上椒鹽，就是非常不錯的一道菜。”
“那其他十九種呢？”大喬也開始有些好奇起來。
或許是之前的體驗，讓她開啟了一扇新世界的大門，對這個也不太排斥了。
“說起來，差不多類似這種食材，烹飪方法大多都是煎炸，這個吃法是最容易被接受的。其實生吃或者蒸也有不同的口感。”朱信想了想。
隨即拿出一種比較粗的蛆，繼續說道：“比如說這種，它的口感應該偏向於奶油，脂肪感很豐厚。要說相近的口感，大概就是魚腩。”
“也就是可以用烹飪魚腩的方法來烹飪這個，對吧？”大喬感覺聽明白了。
“這個……還需要回去試試才行。”朱信回道。
畢竟扣除竹蟲以前試過，其他的二十多種，可真的沒有嘗試過！