“各位同行……”朱信被迫上臺演講，說真的，不太習慣這種感覺，“不管我有怎麼樣的身份，首先我是個廚師，也希望廚師行業更興盛，大家的廚藝越來越高……”
廚師行會的會長致辭完畢，朱信被迫上臺，代替朱治說了幾句祝詞。
其實行會邀請的是朱治，後者沒那麼多時間，就告訴行會，自家長子是個‘廚師’。
行會回去調查一看，還真是，而且還是自家行會的中級廚師，於是請帖就送來了。
就這樣，被親爹坑了的朱信，不得不上臺致辭，當著三千人參考廚師的面，感覺很羞恥。
等他下來，後續會有專門的司儀在上面，說明比賽規則。
至於中級以上的廚師，就可以自行退場。
今天只是預賽，而且是不公開的預賽，只涉及初級廚師。
“不回去嗎？”祖郎眼看朱信沒有離開的意思，好奇問了句。
“我和主辦方說了一聲，作為旁觀者，在各賽場看看。”朱信笑道，“不能給參賽者任何幫助，也不能打擾到他（她）們。”
“哦……”祖郎點了點頭。
“出線者烹飪的食物，我們兩個也能分到一份。”朱信低聲說道。
“那麼舒服？”祖郎雙眼一亮，還有這等福利？
“參賽的人太多，真的全部品嚐哪吃得完？哪怕就嚐嚐味道，點評一下，十道菜下來，那也得吃撐。”朱信搖了搖頭，“剩下的也不能浪費對吧？”
按規矩，會發給會場工作人員品嚐，吃不完的部分，會免費發給吳縣的難民或貧民。
“也是……”祖郎想了想，覺得也是。
最近幾年的食材價格在提升，就算這樣，地方豪族也不肯持續擴大糧食種植面積。
一則西域那邊賺得的確很多，二則這樣更好操控糧食價格。
當然也不會真就到百姓買不起的程度，只能說咬咬牙還能出，只是扣除糧食，今年估計也別指望能再買什麼別的了。
【新章節更新遲緩的問題，在能換源的app上終於有了解決之道，這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】
少不得，還要挖一部分野菜什麼的，才能把一天兩餐給湊起來，三餐都湊不齊。
一百年前，東漢朝廷徹底解決了百姓的溫飽問題。
一百年後，社會倒退了二百年，誰的錯，或者說，誰沒有錯？
食神大賽，不必說，糧食消耗的量肯定是最大的。
大量的食材烹飪成料理，如果不送給貧民的話，那至少好十幾噸的糧食要被倒掉或浪費。
退一萬步說，透過這樣，刷刷百姓，主要是底層百姓的好感度也挺好。
真正的問題在於，廚師行會核心的構成，其實就是天下最大的幾個糧商。
幾個糧商背後，是更多的豪門大族。
換句話說，這些免費送給百姓的吃食，原本就是從他們身上榨出來的。
朱信也沒資格去說什麼，他本身就身處剝削階級，屬於既得利益者。
隨著大賽開始，參賽者分成若干個小組，由三個評委進行評審，同時隨機抽取一個主題。
有時候抽到參賽者不熟悉的主題，還能聽到有人低聲哀嚎。
行會可不管這些，運氣本身也是實力的一部分。
再說臨場發揮，也是廚師技藝的關鍵，連這自信和實力都沒有，還來參加比賽幹什麼？
“真香……”在後臺蹭吃的祖郎，看著眼前琳琅滿目的菜餚，都不知道該如何下嘴。
這部分都是出線選手的菜餚，扣除拿給評委品嚐的部分，其他由工作人員品嚐。
最初幾道的時候沒什麼感覺，慢慢的幾十道，幾百道端上來，這還是優勝的部分。
總數超過上千道菜餚，流水席都沒有那麼誇張。
祖郎完全在這裡蹭吃，朱信卻一直在關注賽場。
會場可沒那麼多灶臺，只能分批進行，每人只有半個時辰的時間。
那些浪費時間的菜餚肯定做不了，畢竟選擇材料的時間都要算進去。
還不能用職業技，說是為了維持相對的公平，這也是朱信和二喬過來參賽的原因。
如果能用職業技，那麼肯定是那些頂尖的大廚獲勝，根本沒他們這些萌新的機會。
這東西沒辦法作弊，用了職業技烹飪出來的菜餚，自帶一層光暈，直接和料理的品質掛鉤。
除非眼睛瞎了，才能看不到這東西。
“找到了！”在會場轉了幾圈，朱信終於看到郭嘉，二喬和呂布的身影。
正好是同一批參賽，也幸好基本不在一個賽區。有個問題，小喬和呂布在一個賽區。
也有好的方面，這個賽區的題目是蝦，也就是用蝦製作一道料理。
廬江出身的小喬，自然知道怎麼烹蝦。呂布是九原縣人，對這個食材不太熟悉。
出線的只有一個，朱信很好奇，到底是呂布出線，還是小喬出現。
又或者說，這個區域裡面，還有別的黑馬出現。
同時，有些好奇大喬和郭嘉烹飪出來的菜餚，稍後不管出沒出線，都要試試。
包括小喬和呂布的，要重點標註一下。
“生粉？”眼看呂布跑去食材區域，選出一包生粉，以及一些配套的食材後，朱信已經大概猜到她的想法，“蝦滑嗎？”
要說蝦的料理，鮮的角度出發，那麼肯定是清蒸，甚至是生吃，比如說醉蝦。
水煮並不是最好，除非白灼，水燒開放蝦焯水就撈上來，最大限度避免營養的流失。
大蝦的話，還需要處理蝦線，小蝦的話，一般還真沒什麼人去處理。
“我勒個槽？”眼看呂布雙手翻飛，一個個大蝦被剔除外殼和蝦線，甚至蝦黃都另外取出來備用，朱信被這個手速給嚇到了。
不說單身三十年，這速度，根本是電動工具開強檔的級別。
然後……熱油？蝦子用熱油可還行？要說鮮美，一般都是用最簡單的烹飪方法，把蝦子的鮮給保留下來。蝦滑用高湯焯過，淋入醬汁味道就很鮮美，結果居然是油炸？！
不不，這情況，呂布這是要做唐揚……酥炸蝦滑吧？
就看她後續的動作，根本不像是一個家住包頭的妹子能做出來的。
每一道手續，不敢說千錘百煉，但對食材的把控很熟悉的樣子。
慢著，這丫頭似乎在宮裡當過宮女來著？
朱信想起這事了，不由得猜測：這丫頭當貂蟬之前，莫非是在御膳房幫忙的吧？