廚師行會，加入就自動享受食材進貨九折優惠，隨著行會等級提升，最高享受五折優惠。
朱信當初開店初期開銷不少，為了省錢就加入這個行會。
另外行會本身，也有一些影響力，畢竟前身就是大漢最大的食材批發商和供應商會。
在這裡註冊的廚師系職業者，行會給予一定的保護，可以一定程度避免職業者，被地方世家豪族迫害的機率。
其實很多職業都有類似這樣的行會，對這種職業都有一定的保護效果。
不過也有不少職業者，認為加入的風險性，比繼續隱瞞身份生活的風險更高，於是繼續隱瞞自己的職業者身份，比如說賀齊。
“那你要參加嗎？”孫策好奇問了句。
食神大賽她知道，是廚師行會搞出來的噱頭。大概在一百多年前開始，每三年舉行一次。
這個大賽，可以說是天下廚師的盛典，更能透過這場比賽，學到不少烹飪的技巧。
最難得的是，第一名不僅獲得‘XX屆食神’的稱號，三年內購買食材可以享受五折優惠。
同時連續三年，每年都有大概一百貫左右額度，可以免費獲得食材。
“我想了想，發現自己沒理由不去參加。”朱信回道，“別說是我，估計大喬和小喬也會很感興趣……就是不知道，她們收到請帖沒有。”
“她們得先加入廚師行會，才能收到請帖。”孫策對此不置可否。
這種食神大賽，本身就是廚師行會成員內部的一種競賽和廚藝交流。
獲勝者最終也從會員裡面得出，肉最終還是爛在鍋裡。
就那麼說，比如說朱信獲得勝利，成為‘食神’。當然這只是稱號，不會影響到職業。
他以廚神的身份開店，或者烹飪東西給別人吃。別人吃到後發現‘真的很美味’，於是就覺得‘這食神果然名不虛傳’，於是間接就給廚師行會打了廣告。
於是所謂的優惠和福利政策，都只是‘食神’的廣告費而已。
“前兩天，母親來信，表示我那個連鎖小店，不僅已經在九江郡各大縣城開分店，同時也在安排，朝著廬江，以及江東四郡這邊開設。”朱信回道，“規模越大，耗費的食材就越多，尤其現在食材的費用也不便宜，能省點就省吧。”
頓了頓，繼續說道：“別說這次食神大賽，就說明年的高階廚師考試，我也打算去考。”
按照廚師行會的分級，剛入會經過考核，獲得初級廚師稱號，可以享受九折優惠。然後隨時可以參加晉級考試，獲得中級廚師稱號，享受八折優惠。
每年有一次高階廚師考試，透過就能獲得七折優惠。每三年有一次特級廚師考試，透過就能獲得六折優惠。不同的是，特級廚師考試在春季，食神大賽在冬季。
和萬事屋那種，充錢就能升級的妖豔賤貨不同。廚師行會，或者說大部分這樣的行會，都是憑實力來獲得優惠的。
也是鼓勵匠人們認真提升自己的才藝，些許優惠，也能讓他們日子過得更好一些，可以有更多的時間鑽研技藝。
“府庫裡面還有不少錢喲……”孫策覺得朱信有些太緊張了。
“那些是公款，挪用公款是不對的。”朱信搖了搖頭，“哪怕有一天，你成為皇帝，也不能那麼做。先帝就是這樣，大漢才在出了災情之後，根本沒有錢去賑濟。”
當然也和糧食儲備有關，自春秋時期就有常平倉的出現，到西漢末年取消。理由是地方庫官，利用職務之便，低買高賣，甚至以次充好，用陳糧換新糧等問題。
還有就是糧食不缺，甚至有些太多，釀酒都用不完，沒必要常平倉。
東漢末年，某個時期曾經打算恢復過，後來就有個宗親，用上面那些藉口，否定這個提議。
其實很大機率，也因為常平倉到底沒有建立起來，間接導致黃巾之亂的出現。
朱信最多感慨，一個朝代的沒亡，真的不是偶然，由一個個巧合，一步步給拼湊起來。
某種意義上來說，也能說是‘天命如此’。
“哦哦哦！”孫策一副受教的樣子，只是朱信覺得，她應該完全沒有聽進去。
“這次食神大賽在吳縣舉行，還有五天的時間可以準備。我打算三天後啟程，到時候直接回府裡小住幾天，比賽結束就回來。”朱信繼續說道。
“我要不要也跟著過去？”孫策一臉期待的表情問道，食神大賽，各路廚師匯聚過來，而且外圍還有大量小吃，對於吃貨來說是絕對無法抗拒的盛典。
“按說可以帶家眷過去……問題是，眼看已經到年末，衙門裡面的事情那麼多，總不能放著幾天不管吧？”朱信反問了句。
年底需要統計一下府庫裡面的錢糧，這是為了封庫做準備。新年初，除非特殊情況，否則都會封印，前後休假二十天上下。
過完年，回來重新開啟府庫，到時候又要進行第二輪清點。是以年底和年初，府衙裡面都是非常繁忙的。
也不能說大家都離開，只能說錯開時間分批休假，衙門裡面永遠會有一批官員留守，以應付突發情況。比如某個地方突然有雪災，造成大規模傷害，官府要及時派人過去救援。
………………Σ(?д?lll)
“惟實，你的意思是，在你離開這幾天，衙門裡面的事情都要我來負責？”孫策終於是反應過來了。
“不是說要你，而是本來就應該是你來負責的吧？”朱信吐槽道，這也是他最糾結的地方。
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這一去至少也要個五六天的，孫策頂得住嗎？
不，估計頂不住，一天下來估計都頂不住了。
現在他也不由得猶豫，自己要不要參加這個食神大賽。
“惟實……”孫策看向朱信，也注意到他那雖然糾結，但強裝作沒什麼的表情，“沒關係喲，如果這個對你有幫助的話，那麼就去參加吧！”
“真的可以嗎？”朱信反而一愣。
印象裡面，孫策應該是死皮賴臉，抱著他的腳，撒潑耍橫不給他去才是。
“安心吧！衙門這邊，交給我了！”孫策當即拍了拍胸膛說道。