考慮到朱信的外表，王朗覺得孫策或許是考慮到朱治的身份，才和對方聯姻的吧？到底也是個主廚，怎麼樣都不虧……
也罷，既然是孫策的夫君親自下廚烹飪的晚宴……王朗禮貌的朝著朱信點了點頭，說道：“我很期待今晚的晚宴。”
“不會讓你失望的。”朱信朝著她笑了笑。
王朗沒有表現出什麼特別的清楚，只是朱信還是能感覺到，這傢伙肯定是在心裡想了許多不客氣的東西。雖說也是人之常情，但自己還是覺得有些不爽。
既然這樣，自己也就不客氣了……歡迎乘坐，通往天國的單向特快列車！
一般來說，晚宴都是從開胃前菜開始吃起。
不過由於是前湯也端出來，怎麼吃就隨意。可以按順序吃，可以反過來吃，又或者兩者混著吃。不過正常來說，應該不會有人，把前菜倒入前湯裡面吃那麼絕吧？
“黃瓜很脆……”王朗夾了一塊黃瓜，咬了一口。這玩意當然不可能入口即化，不過一口下去，汁水混雜著醬汁爆漿而出，清脆的口感咀嚼起來也非常清爽，非常不錯。
“慢著，不是很酸？”王朗不可思議的看向朱信。
這個拍黃瓜並不是很酸，酸味有，但是很淡，而且和米醋的口感不太一樣，有種渾厚感。醬汁的主體是這種淡淡的酸，然後有醬油的鹹鮮，小米辣的鮮辣，以及……甜味？
“這道拍黃瓜的醬汁裡面，用的是陳醋，而且是陳年的老陳醋，味道清爽可口，又不會特別的酸。在調味的時候，為了增加層次感，所以加入了一些砂糖。”朱信解釋道。
王朗不能吃酸這事，他難道就不知道？只是越是這樣，反其道而行，可以創造出無與倫比的意外感。當然這是邪道，畢竟對方本來不喜歡吃，說不得氣憤起來就不吃了。
到時候不管拍黃瓜多麼美味，對方吃都不吃，那也沒意義了。
畢竟這不是一個人吃，看看對面，孫策吃得多香，“咔噗咔噗”的咀嚼，不這樣怎麼能吸引王朗的注意。夫妻一起上，區區王朗還不乖乖就範？
“惟實……這個黃瓜好好吃……”孫策一臉興奮的表情說道，好吧，看來不是演的。
“嗯，你喜歡就好。”朱信不知道該不該告訴孫策，女孩子不要隨便說黃瓜好吃？
想想算了，自己已不是那個純潔的自己，再去汙染別人純潔的心靈就不厚道了。
“這拍黃瓜裡面還有木耳？”王朗夾起一片，這是屬於那種很小品種的木耳。順帶一提的是，菌類培育在這個時代，居然已經開始二百多年了。
木耳這類野生菌，也開始人工化培育，原本價比黃金，現在普通家庭都買得起。
“用於提鮮。”朱信回道，木耳簡單焯水就加了進去，脆噗噗的口感和黃瓜有得一拼，不僅可以改善口感，菌類的鮮味也能用於提鮮。
“原來如此。”王朗點點頭，‘鮮味’是最近一百年，廚師提出來的第六味。廚師發現在蔬菜，菌類和動物裡面，都有鮮味的成分，有些多，有些少。
植物裡面，番茄含有的鮮味比較多；菌類一般含鮮味都很多；動物以雞的鮮味最濃。
按照這個說法，這盤拍黃瓜裡面的陳醋、小米辣和木耳，其實都是起到提鮮的效果。
偏偏數量控制得很好，只是點綴，不會太多。前菜如果味道太濃郁，反而屬於失敗。就目前的情況而言，鮮味的掌控恰到好處，很好的把黃瓜的‘生澀’給壓下，甚至把‘生澀’也作為一種風味。
“看來我得試試這個芋苗雞湯……”王朗有些期待的看向旁邊的雞湯。
她當然知道芋苗這玩意，紅芋苗主要是莖的部位是紫紅色著名，缺點也很明顯，芋頭的個頭不大，一般作為觀賞作物來栽培，簡單來說不是主流。
就算是朱信穿越前，種植這玩意主要是因為它‘涼’，煲湯喝據說可以去火。這玩意膳食纖維也很高，用於清腸胃排毒也挺不錯。
簡單來說，就是這種紅芋苗，吃的就是它的莖，完全不用考慮土裡的芋頭的。
對於王朗來說，對芋苗的瞭解，大概就是芋頭。芋頭產量可以，很多地方不怎麼管都能生長，可以作為主食。但是它的莖和果，哪怕煮熟，吃起來也會讓喉嚨瘙癢難耐，甚至有些人只想要把喉嚨都給撓開。
一般來說，怎麼會有人把芋苗作為食材來用？王朗甚至覺得，朱信是不是瘋了。
在王朗還在猶豫的時候，孫策已經開始用勺子舀起一勺湯水，然後小心撩起髮梢，抿了一口，舉止非常的高雅。
朱信倒是看出來了，這傢伙也在擔心這湯水，主要是芋苗有問題，不敢大口喝。只是剛剛“咔噗咔噗”的，豪爽地吃著黃瓜，現在裝淑女會不會太晚？
結果抿了一口之後，有些驚訝，完全沒有傳說中，那種會讓喉嚨瘙癢的感覺啊！於是立刻恢復原來的樣子，把剩下湯水喝完，一股異香迅速瀰漫到整個口腔……
“惟實，這個，這個好好喝！”孫策雙眼閃著星星，激動的說道。
“那是當然的。”朱信笑了笑，這傢伙，居然敢質疑他的手藝和對食材的瞭解。
“…………”王朗見狀，當然也不客氣，拿起湯勺舀了一勺，然後小心翼翼抿了一口。
她和孫策不同，是真的見過，有人吃了芋頭的莖和果子，然後痛苦的撓著自己的咽喉，若非別人抓著，能把喉嚨都給撓開。
入口很柔順，口腔沒有刺激的感覺，或許有延遲，她不敢掉以輕心。隨即有些奇怪，這湯很清，沒有油脂的感覺。看不出個所以然，畢竟只是純粹的湯，芋苗和雞都沒有。
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什麼叫做前湯，那當然主要是喝湯。真正優秀的前湯，朱信覺得就不應該留湯渣，畢竟這玩意經過燉煮之後，味道和口感已經不在巔峰。
當然，這不代表他會浪費，這些剩下來的湯渣，他已經和後廚的廚師和幫廚分了。
王朗的確看不出個所以然來，不過這湯的味道的確是鮮甜可口，芋苗有股芋頭的味道，不過很清爽，配上雞湯是一種前所未有的異香。
有點類似椰子雞，總覺得不能稱之為芋苗雞，或者說那個鮮甜的感覺和椰子雞有點像，只是清爽感更強烈一些，沒有椰子雞那種醇厚的感覺。
這味道一開始喝有些不習慣，第二口覺得還不錯，第三口發現還挺配的。喝著喝著就覺得真的很不錯，再想要品嚐，結果……沒了！
看著空空如也的湯碗，王朗也有些不可思議，自己吃東西，什麼時候那麼狼吞虎嚥過？
口腔裡面還有些香味的餘韻，不過也慢慢被沖淡，沒有那種回味無窮的感覺。
不過作為前湯這樣剛好，餘韻若有若無，前面兩道菜的味道卻是已經淡下來了。整個腸胃開始活躍起來，期待下一道菜的到來。
“這個湯……”王朗還是忍不住好奇問了句，“為什麼會那麼清？”
“在燉煮的時候，雞是去了皮之後才開始燉。”朱信回道，“這樣會讓湯水失去雞的醇厚感，不過只要大火燒開，然後小火燉煮兩個時辰，雞的鮮味依然會很好的熬出來。”
當然還是比不上帶皮的時候，從口感的角度來說，沒有雞皮的雞湯是沒靈魂的。只是從健康的角度來說，可以減少脂肪和膽固醇的攝入。
就比如說烤乳豬，白淨烤鴨，沒了皮的話，那簡直就是完全沒了靈魂。
若是正常燉湯，哪怕是老火靚湯，雞肯定是不去皮的，最多把上面漂浮的油脂去一去。不過這是前湯，要塑造的就是這種清爽的口感。太濃郁，會失去對其他菜色的期待感。
同時用燉煮的方法，把雞肉的鮮味，主要是連骨髓的味道都給熬出來。按說應該要六個小時，他是用了職業技加快這個時間。
用這個方法，倒是可以彌補口感不夠醇厚的問題，又不會顯得太油。
“前湯的話，倒也無可挑剔。”王朗點頭，“看來我真的要期待一下今晚的晚宴。”
“敬請期待。”朱信點頭，“副菜會陸續上來，請稍後。”
眼看朱信出去去菜，趁著這個時候，王朗也看向孫策，揶揄道：“孫太守，莫非你是看中了他的這個手藝？”
顯然，王朗把孫策當成好吃之人。有些人真的會這樣，尤其是職業者，可能是食慾被放大的關係，對吃的要求非常高。
只是問題在於……王朗看向孫策，如果好吃，怎麼根本沒有吃胖的意思……或者說，這丫頭不會把吃進去的東西，都轉化到胸前兩坨贅肉上了吧？
自己的按說也不小，可在孫策這雙面前，居然有點相形見絀的感覺。
“惟實的手藝的確不錯了……不過他長得也很不錯來著。”孫策嘟了嘟嘴，又是詆譭朱信外表的。明明長成這樣很可愛，而且摸起來還軟乎乎的，怎麼就不知道他的魅力？
有時候她都奇怪，這個世界的女性，難道都喜歡硬………突然間，她開始有些羞臊起來，自己的確有些說錯的地方，其實男人硬也挺好。
只是其他地方不行，摸起來沒手感，硬邦邦的還膈應得厲害。
就那麼說，比如說她抱著朱信睡覺，後者是渾身肌肉的樣子，第二天起來胸口痛得要死。後者換成軟乎乎的樣子，第二天起來就不會有這個感覺。
甚至如果是真的胖更好，冬天的時候都不需要那麼厚的被子，抱著他就超~~~暖呼呼的！
“不錯……好吧……”王朗聞言有些懷疑，孫策的審美是不是有問題……只是在個人審美上，她也不好插嘴，只能換個話題，“也不知道接下來是什麼菜，挺期待的……”