260 火爆的炸雞
第二天一大早，林凡就去找店鋪了，找了一家店鋪，找到街道裡給租了下來。
“林廠長啊，這又是要開分店啊，但是你們家這條街上的有兩家了，再開一家浪費了喲！”
“王主任, 這不是開滷菜的，這是開炸雞的！”
“炸雞？”
王主任啊，是新的街道主任，這十來年的時候，張主任已經走了，後來上了一個趙主任，結果沒兩年, 也走了，現在是這個王主任, 也是一個大媽，沒有張主任那麼好爽，說話溫溫柔柔的，典型的南方人，但是非常有注意，街道裡的人啊，都喜歡她，也相信它。
找人裝修，然後招人，林凡這邊瞬間就招到了人，這年頭無所事事的年輕人太多了。
而且還聽說是奶製品廠廠長林凡又開了一家店在招人，聽到訊息的人頓時就瘋狂了起來。
畢竟奶製品廠的福利可以說是整個四九城都知道了，現在誰不想進奶製品廠，可惜沒有這個機會了。
現在林廠長居然又招人了，雖然不是在奶製品廠，但是有了之前奶製品廠的福利待遇, 大家都不想錯過這個機會。
林凡這邊的炸雞店開起來的很快, 本來店鋪裝修就很好，參考的就是KFV那種，點菜臺，後廚，透明的落地大玻璃，加上各種椅子！
因為沒有保溫區域，所以用的是暖氣來給食品區保溫！
員工的培訓也完畢了，北冰洋直接成本價高一丟丟拿了過來，然後林凡在一個池子裡扔進去一大堆的冰塊，把北冰洋放進去泡……
這是沒有活水，要是有活水的話，就和冰西瓜一樣，冰在水裡頭就好了。
既然都準備好了，那就直接開業了！
伴隨著鞭炮鑼鼓齊鳴，林凡的“麥樂雞”終於開業了！
麥樂雞呢……
就那樣，這年頭，取一個洋氣一點的名字，不更好嗎？
店鋪一開張，就吸引來無數人的注意, 因為附近就有學校, 而林凡出乎意料的，選擇開業的時間，就是下班和放學的時間！
是的，林凡選擇的銷售人群，就是安全小兔崽子們！
“滋溜！”
裹著麵粉的雞肉，直接下了油鍋，瞬間就給炸的酥脆，頓時香味瞬間瀰漫了開來。
大家所熟知的肉香味，是什麼香味呢？
是脂肪的香味！
這香味啊，對這個年代的人，太具備吸引力了。
“媽媽，好香啊！”
“媽媽，我想吃……”
“好香啊！”
“什麼味道啊！”
濃郁的香味，直接瀰漫了開來，一下子所有家長都注意到了這個新開的店鋪！
“麥樂雞？”
大家看著商店的標籤，完全不知道是什麼東西，但是在那商店下面有一行字！
“來自白頭鷹的美味！”
這一句話可不得了！
“老外的東西哦！”
“老外的店都開咱們這裡來了啊？”
“不是老外，是那個何老闆啊，就開滷肉那個何老闆，聽說專門從國外請回來廚子，做國外的菜！”
“哎喲喂，我可進去看過，裡面可貴了！”
“一個雞腿要5塊錢呢！”
“怎麼貴？”
大家夥兒都驚呆了，這也太貴了！
有些家長不信邪，帶著孩子進去一看，頓時瞠目結舌！
一個叫“漢堡”，看起來就好像是驢肉火燒一樣的東西，要4塊8毛！
一個雞腿，要2塊5毛！
一對雞翅，就倆翅中，要1塊5毛！
“這是搶錢啊！”
還有那薯條，仔細一問，就是炸土豆，居然也要五毛錢一包！
雖然量大，但是也太坑人了！
“媽媽，我想吃！”
“媽媽……”
一群孩子在那邊喊著自己的爸爸媽媽，很多父母心裡頭那叫一個糾結啊，這東西太貴了，家裡頭雖然有存款，但是也經不住這麼造啊。
“乖，咱不吃，咱去邊上買滷肉，你不是喜歡吃雞尖麼，今天給你買雞尖吃！”
“不要，我不要，我就要吃這個！”
任何時代都是有熊孩子存在的，任何時代，都有寵溺孩子的家長存在的。
於是乎，有家長招架不住，直接就買了一份兒童套餐！
一個漢堡，一對雞翅，一包薯條，一瓶北冰洋，6.8元！
特別貴了！
但是，買的人真不少，一瞬間就爆滿了！
“大家請稍等，我們正在抓緊趕製，您拿好這個號牌，可以找座位做一下等待，等下我們的工作人員會把餐給您帶上來的！”
一下子，人就開始爆滿了，大量的點餐讓服務員們都忙不過來，還好這幾天有集訓過，所以後廚和服務員還是很快就安定了下來，開始應付眼前的事情。
一個小時，倆小時，三小時，到了晚上，客人們才慢慢消失！
林凡是瞠目結舌，麵包是他自己烘焙的，這玩意兒不難，蔬菜是加入了黃瓜和生菜，看起來簡單，但是口感其實很好。
“多少營業額？”
等到關門，林凡和林小沐計算一天的總銷量，結果那數字，讓所有人瞠目結舌！
“你一共弄來多少只雞？”
“1000只啊！”
1000只白羽雞！
個頭碩大，肉也多。
一隻雞可以被分成很多部分，雞脖和雞頭，是送去滷味，還有雞爪和雞尖！
這雞屁股呢，有人喜歡吃，送去餐館！
真有人喜歡吃，這在寶島叫七里香。
然後呢，雞腿兩隻，都是分開賣的，雞胸打扁做雞排，然後夾在漢堡裡。
剩下一些肉，則是拿來做成上校雞塊！
這樣一隻雞，就算是買，成本也不過2塊錢！
但是，一個雞腿林凡就敢賣2塊5！
算上員工成本，基本上賣個100只雞腿，就已經足夠成本了。
而剩下的裝修購置之類的成本，還有另外一個雞腿，還有倆雞胸肉等等呢……
其實最賺錢的是薯條，薯條五毛錢一份，一份薯條最多倆土豆！
而五毛錢能買多少土豆？
一麻袋！
現在對於整個炸雞店來說，最大的成本是倆！
一個，電費！
第二個，油錢！
是的，油錢！
林凡不用地溝油，但是也不是環保油，這年頭還沒環保油呢，而是用的豬油！
一個，豬油香！
第二個，豬油多！
林凡可是攢了老多的豬油了。
大白豬今年已經進入市場了，林凡早就在養殖場養殖了。
人家培育一隻頂尖的種豬可能需要十幾二十年，而林凡，最多現實世界裡一年的時間，就可以培育出一些頂尖的品種。
再加上農場裡面養的豬，這麼多年下來，豬油可以說用都用不完。
林凡積攢了無數的豬油，你還別說，這些個豬油，現在派上用場了。
“這……”
按照1000只雞來計算，2000的營業額是基礎，但是林凡這邊根本不止2000的營業額啊！
“多少啊？”
“兩萬八……”
“多少？”
“兩萬八千五百四十三元！”
“兩萬八？”
林凡自己也是大吃一驚，他沒想到，居然能賣這麼多錢！
“這裡面帶上了北冰洋的錢！”
林小沐連忙說道，可就算是帶上了，能有這麼多錢那也是不可思議的！
所有人都震驚了，林凡點了點頭：“行，明天繼續，今天所有人發10塊錢獎金，大家辛苦了！”
一群人格外的開心，林凡卻敏銳的在觀察幾個人，財帛動人心啊，這要是有點想法的人，那還是很危險的。
不過，林凡不怕這些，明兒個林凡就會派人過來。
帶著錢回家，林凡直接存放了起來，林小沐還有點沒緩過神來。
“咱們今天開業才幾個小時，就賺了兩萬？”
林凡點點頭：“差不多有了，這成本太多了，利潤太高了！”
接近十倍的純利潤啊！
很正常啊，畢竟林凡可是超高價格再賣東西，這薯條之類的，根本不值錢。
上校雞塊之類的，成本可能一毛錢左右，但是林凡買一塊五！
很多家長話一塊五買那麼五塊肉，真的是沒辦法，但是林凡調味好吃啊，吃一口，也沒說話，但是心中肯定還是說不值得的！
這就是騙小孩子錢的！
林凡表示很淡定，看明天怎麼樣，基本上明天就可以確定今後的營業額了！
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第二天一早，林凡帶著食材就去了店內，一大早一群人就開始準備了。
“冷櫃還是得多買倆！”
冷櫃不夠用。
因為很多的雞肉需要冷凍起來，其實最好的辦法就在這後面弄一個冷凍庫。
“我去問問！”
冷凍庫咱們國家能弄啊，空調的技術含量就是在壓縮機裡，咱們國家是能做的，冷庫差不多，林凡接手食品廠的時候，就已經有冷庫了。
但是這玩意兒要怎麼弄，林凡就有點不知道了，得找什麼部門，而且關鍵是，普通老百姓，林凡這樣的個體戶，能不能私自安裝。
像是奶製品廠和泡麵廠倒是可以安裝，私人怎麼安裝還真是沒有頭緒啊。
不過他可以去找人問問，看看私人的門店能不能安裝一下。