第41章 吃辣
之前想放棄金大腿的時候，姜月也沒想過和陸嫣斷了聯絡。乖乖的小孩總是格外惹人心疼，雖然已經不記得爸爸媽媽的樣子了，但是哥哥姐姐都對她很疼愛，這一點對她來說也已經很幸福了。
姜月讓陸嫣把自己原來存在這裡的餅乾拿出來，噠噠從房裡的角落翻出來，盒子外面一塵不染。
和陸慧一起上工的時候，隔三差五會讓她帶一塊過來，這樣表示自己確實是把東西寄放在她們這裡的。藉著由頭每次都把餅乾分給陸慧和陸嫣吃。
得有個十來天都沒動過這東西了，盒子上一點灰塵都沒有。鄉下房子裡一天不打掃都會有很多灰塵，盒子上乾乾淨淨一定是每天都有人擦乾淨。
除了經常在家的小陸嫣，沒有別人再做這個事情了。
姜月開啟盒子拿出一整塊放在陸嫣面前，“妙妙拿著吃，還要好一會才能吃飯，先吃點餅乾墊墊肚子。”
不是一家人，不進一家門。
果然，陸嫣看著餅乾咽了一口口水，輕聲說：“姐姐說了不能吃這個裡面的餅乾。”手在褲腿上蹭了下，餅乾的奶香味總是往陸嫣鼻子裡鑽，乾脆把手背在身後。
真是無奈，又覺得她可愛得不得了。看見盒子想到一個好主意。“姐姐沒有說不能吃姜姐姐給的，對不對？”
陸嫣點頭。
姜月舉著手裡的餅乾又說：“姜姐姐這個也不是白給妙妙吃的。妙妙把餅乾盒儲存得特別好，乾乾淨淨的每天擦乾淨，這是姜姐姐謝謝妙妙的保管費。”
手又在陸嫣眼前晃了下，“小保管員，趕快拿著你的獎勵。”
陸嫣兩顆紫葡萄似的黑眼珠水汪汪地看向姜月，眼裡劃過一絲迷惑，“這個是給我的獎勵嗎？”
姜月眼神堅定嗯了一身。陸嫣的小手才從後背拿出來，兩隻小手接過。“謝謝姜姐姐。”明明說是給她的獎勵，都還是乖乖道謝。
上次要和村裡一個小娃娃家換南瓜，姜月先給了她一顆糖，謝謝都沒說一聲，還一把從姜月的手裡搶了過去，撕開紙就往口裡塞。
那動作一氣呵成，紙皮就往地上一甩，姜月還想找她用兩顆糖再換個南瓜，誰知道吃完東西就跑，氣得姜月只好找了另外一個男孩子重新換了。
這人和人之間真是有差別，陸嫣這麼小小的年紀就知道什麼該拿什麼不該拿，，還特別懂禮貌。
自己也隨手拿了一塊塞進嘴裡，許久不吃味道確實還不錯，進口餅乾還是比現在供銷社餅乾好吃多了。經常經過供銷社看到好多人都在買餅乾，她也抱著嘗試的態度買了一點。
可能是因為餅乾裡沒有牛奶，吃上去就像是低配版的早餐餅乾，吃了兩口就吃不下去了，拿回宿舍分給知青點的其他知青給吃掉了。
姜月拿起門市買來的雞往廚房裡去，晚飯就打算在陸家做了。看了眼外面的天色，估計三點多快四點了。
得快點做了，不然一會趕不上去知青食堂做飯了。開啟廚房裡的櫃子，上下翻找了一下，拿出米蒸飯。
知道他們的米都是省著吃的，姜月也不敢一次用太多，還切了幾個土豆放了進去，土豆飯更香。
點燃灶火先起鍋燒水把雞焯一遍水，扔上幾塊薑片，撇去最上面一層的浮末，把雞的血水去乾淨。
剔除雞胸上的肉，把剩下的骨頭配上比較柴的肉塊丟進小燉鍋裡熬湯，加入蔥結、薑片去除腥味，蓋上蓋子。水滾開之後再往裡面丟進喜好的新鮮菌子，這鍋湯真是不可能會不鮮。
姜月嘩嘩往鍋裡倒油，油溫漸熱在鍋裡吱吱響動，靜靜等到冒出一點點白氣，不再有氣泡炸開的聲音，把雞肉全部倒進鍋裡，雞皮被炸得滋啦作響。
這道雞丁不像宮保雞丁那樣簡單的嫩，而是炸到雞肉有點發硬，雞皮包裹著的肉外脆裡嫩才算是做好了。
撒入青紅椒圈，蒜粒繼續爆炒，放入醬油調味上色，差不多了之後倒入淹沒雞肉的水量，蓋上鍋蓋大火收汁，快起鍋的時候加入一把香味濃郁的紫蘇葉翻炒兩下就可以出鍋了。
每一塊雞肉都吸進了飽滿的汁水，顏色誘人，青紅的椒圈在其中作點點裝飾，像是泛著光澤的小果子。
姜月叫來了陸嫣，夾了一顆小小的放到她的嘴裡。“好不好吃？”
陸嫣在嘴裡細細品嚐，吃著臉越來越紅，沒忍住還咳了出來。趕緊跑去堂屋給自己倒了一杯水往肚子裡灌。
一股鮮辣在嘴裡炸開，第一次吃辣的陸嫣受不住，一直喝水試圖沖淡口裡的辣味。姜月懵了一下，沒注意到陸嫣沒有吃過辣，這一下把陸嫣給辣慘了，嘶嘶往裡吸涼氣。
甜的東西能止住辣味，姜月掰開半塊餅乾塞進陸嫣嘴裡。“吃餅乾，吃餅乾就不難受了。”
連吃幾塊餅乾才好了些，姜月摸摸陸嫣的背。“都是姐姐不好，沒注意到你不能吃辣，下次姐姐再給你做個不辣的宮保雞丁。”
陸嫣搖搖頭，剛剛辣意帶上來的紅暈都還沒退，邊吸著氣邊說：“姜姐姐，好好吃啊。我還可以再吃一點嗎？”
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眼圈都辣紅了，剛擦完半幹的眼淚留了一圈痕跡。期待著看著姜月，小饞貓的模樣把姜月都給逗笑了。
姜月拿出自己乾淨的帕子擦乾淨小花貓的臉，都不知道妙妙是個愛吃辣的小饞貓。“可以，但是不能多吃。第一次吃辣椒小心肚子受不住，是要拉肚子的。”
揉揉陸嫣瘦得只剩骨頭的肚子，起身把廚房的菜端到堂屋的桌上來，拿上陸嫣的碗給她裝了幾塊沒沾那麼多辣椒的肉，坐在桌子旁邊慢慢吃。
“慢點吃啊，沒人和你搶。覺得很辣受不了就要馬上放下筷子不能吃了。”
陸嫣腦袋埋進碗裡，嘴裡含糊不清發出嗯嗯的答聲。
姜月把灶堂裡的火給滅了，揭開雞湯罐子的蓋，一股帶著濃郁香氣的熱氣爭先恐後地冒出來，雞湯的鮮香和菌子的清香撲面而來。
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