她發現了很關鍵的一點,這些上門來購買溶豆、百奇巧克力棒餅乾的顧客,大部分給孩子買零食食品的時候特別大方,但是給自己買點零食的時候,都摳得很,真捨不得。

“這不應該啊,之前調查的時候,客戶的參與熱度還是挺高的,問題肯定不單純出在價格上。”郭穎不同意這個說法。

而且超市裡、商場裡的乾果比他們的乾果賣的還要貴,可該買的人照樣買,銷量都還不錯。

就是那些農貿市場的小店裡的乾果賣的也不錯。

她冥思苦想,總覺得他們是走入誤區了,一時之間還沒想透徹。

店裡人很多,有點亂,好幾次都有人過來找郭穎問產品的價格,打斷了她的思路。

郭穎沒有辦法了,直接從店裡出來了,在店門口前邊找了個安靜的地方,直接坐在了旁邊的臺階上,苦苦思索著。

手機QQ的工作群裡邊,每隔一段時間就會有幾條資訊蹦出來,都是其他各個分店的店長彙報銷售情況的。

大部分店鋪的銷售情況都不理想,但是有幾個店鋪的銷售,從彙報結果上來看,還是不錯的。。

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這幾個銷售尚可的店裡邊,就屬濟城新苑小區一號店的銷售情況最好,店長就是夏澤凱的小姨周豔春,根據她的說法,新苑小區一號店從早上開始,其店裡的乾果銷售就一直很不錯,顧客反饋的結果很好。

雖然買乾果的不如買溶豆和百奇一類產品的人多, 但是銷量始終很穩定,再加上乾果的單價相對要高很多, 實際的銷售額並不差。

“周店長, 你那邊有什麼區別?”郭穎直接在工作群裡問了一聲。

可周豔春說:“店裡從早上開始就一直賣的很不錯, 我也沒有做打折促銷的活動。”

“那不對,我過去看看。”郭穎等不了了, 哪怕相隔一百多公裡,也阻止不了她想親自去現場看看的決心。

她還發現了一點,剛才那幾個說乾果銷量還行的店鋪都是濟城的連鎖分店, 這肯定有問題。

她就想搞清楚到底差距在哪裡。

這個事不瞭解清楚了,郭穎吃飯都吃不下了。

想到這一點,她直接回店裡給店長劉葉說:“劉葉,你先繼續盯著店裡的乾果銷售情況,我去趟濟城看看。”

說完, 就開車走了。

劉葉還想著和她說兩句話來著, 還沒等開口, 車影都找不到了。

……

沂城, 靜桐食品廠第三分廠,張旭一路都跑高速, 花了兩個多小時趕到目的地了。

停下車後,他直接去了辦公樓。

李木木正在忙著, 突然看到張旭出現在了他辦公室裡了, 他特別驚訝,下意識的問道:“張經理,你是什麼時候從國外回來的?”

“前天剛回來的, 然後老闆就找我談了談工作的事情,李總, 我才知道你要高升了,以後可得多帶帶小弟。”張旭很懂的變通, 一張嘴也能說會道。

李木木聽到他這麼說, 就知道老闆確實和他聊過了,遂說道:“張兄弟, 你太客氣了,咱們相互扶持, 共同進步。”

“嘿嘿,這回蒙老闆看重,也沾李總的光了, 前天剛知道這個訊息時,我這心裡七上八下的, 一直很不平靜。”張旭說道。

他說:“我就怕做不好這個事,最後給老闆和李總丟了面子。”

講真,李木木就盼著他過來了,他也好回齊城施展更大的抱負。

接下來的時間裡,李木木很認真的和張旭做著工作交接,他不敢馬虎大意,有什麼情況都給張旭說的明明白白的,防止後邊出現其他的亂子。

……

齊城,靜桐發展有限公司。

夏澤凱正在車間裡巡視著,陸槁重點跟蹤三期建設項目以後,他就每天都去車間裡轉一圈。

溶豆、百奇、還有其他的酥性餅乾並沒有太大的變化,他重點去的是6號車間看看生產的乾果。

改造後的乾果全自動化生產線,從對乾果的烘乾、配料、炒制、包裝等一次性完成。

現在正在生產開心果,夏澤凱去放置成品的地方抓了一把,捏開半開的外殼嘗了一口,裡邊的果仁很酥脆,味道也很好,也不知道店裡賣的怎麼樣了。

銷售部那邊一直沒有給他反饋,夏澤凱心裡很疑惑,但他並不著急。

他心裡很清楚這是新產品去試探市場銷路的,不可能一上來就賣爆了。

他現在只能慢慢等結果,前期靠產品本身開啟銷路,一旦確認市場的客戶買賬,再等等後期的產品產能上來了,他就會使勁砸錢加大廣告投入。

事情得一步一步來,夏澤凱不著急。

且說郭穎開車一路疾馳,總算趕到了濟城新苑小區那邊,她過來的時候已經錯過了中午的高峰期,路邊的劃線停車位倒是有不少,她隨便找了一個停下,就朝著店裡走去。

剛走到門口,她就看到從店裡出來的顧客手裡都提著一個鼓囊囊的塑料袋,袋子裡盛放著各種不同的零食食品。

有盒裝的溶豆和百奇餅乾,也有袋裝的夾心餅乾,還有袋裝的乾果。

她沒急著進去,認真觀察了一會兒發現不是個別人袋子裡裝著乾果,是很多人袋子裡都裝著一袋兩袋的,看起來像是買點回去嚐嚐鮮的樣子。

她納悶了,難道說濟城的顧客更偏愛乾果?

這個想法剛冒出來就被自己給驅趕出去了,開什麼玩笑,怎麼可能嘛,這裡邊肯定有他還沒有注意到的地方。

心裡頭帶著疑問,進了店裡,郭穎就聽到店長周豔春在招呼客人的聲音。

“大姨,這是我們店裡剛剛推出的新品乾果,你快嚐嚐味道怎麼樣。”周豔春手上拿著一個盤子,盤子裡盛放著剝掉了殼的開心果、去了皮的腰果、剝掉了外皮的碧根果,還有怪味花生。

聞著就一股子香味,更別說吃到嘴裡了。

郭穎在周豔春身後站定,悄默聲的看著。

“大姨,你嚐嚐就行,沒事的,吃一點又不要錢。”周豔春笑著說道。

她臉上的笑容特別甜,讓人生不起拒絕的心思。

這就是她吃苦的那幾年一直樂觀向上,練就出來的。

老太太聽到她這麼說,捻起幾粒嘗了嘗,嚼了幾口,臉上的笑容就露出來了,很明顯,她很滿意:“還真挺好吃,哪個是啊,我買兩袋拿回家給我家裡人嚐嚐。”

“大姨,這邊就是了,不過我建議您可以一樣買一包拿回去嚐嚐,味道都挺不錯的,或者一次買兩包,以後再換著口味買,也挺好的。”周豔春客氣的說道。

說完後,給老太太指了指她剛才品嚐過的幾樣,就又去招呼下一個客人去了。

郭穎看到這一幕若有所思。

她想起來了,超市裡賣食品、水果或者乾果的地方,都會有一個帶遮蓋的塑膠盒子,塑膠盒子裡邊放滿了處理好的水果丁、食品丁或者乾果,旁邊就有牙籤,讓來往的顧客隨便試吃的。

有的顧客試吃了以後,覺得口味不錯,就會買點。

沒想到周豔春把這一手給用在他們店裡了。

“周店長!”想到這裡,郭穎好想知道問題出在哪裡了,她喊了周豔春一聲。

周豔春剛才光顧著和顧客聊了,還真沒有注意到郭穎是什麼時候過來的。

看到她後,周豔春還笑著問她:“郭經理,你是什麼時候來的?”

“你剛才讓老太太試吃乾果的時候,我正好剛過來。”郭穎說說道。

她說:“周店長,我剛才看了一下,咱們店裡的銷售很不錯呀。”

“還行吧,顧客只要嘗過以後,大部分都會買上一兩包帶回家嚐嚐鮮,也有客戶買的多的。”周豔春說道。

“不過還是有嫌貴,不想買的。”

郭穎點頭:“這個很正常,周店長,你是怎麼想起來讓顧客試吃的?”

周豔春想了想,說道:“遮蓋有一段時間了,那時候有些客戶一直問咱們店裡的產品好吃嗎,我給他們說好吃,可是人家不信啊。”

“我能怎麼辦,後來我就自作主張,每天開啟兩袋作為試吃的產品,今天早上的乾果也是這樣,產品一過來之後,我就一樣開啟了一包,有顧客過來了,我就讓他們嚐嚐,大多人嘗過以後都會多少買點。”

“你給別人說過嗎?”郭穎問她。

周豔春點頭,說道:“有幾個店的店長過來找我溝通銷售增長技巧的時候,我也給他們分享過這個小技巧。”

“周店長,你做得很好。”郭穎心裡有點明白了。

乾果是新產品,單價又貴,很多顧客想買的時候心裡沒底,這玩意到底好不好吃呀?

別花上三四十塊錢再買了個寂寞。

想到這裡,她趕緊在工作群裡發了條資訊,所有的店拿出幾袋乾果免費給顧客試吃,看看對銷售有沒有影響。

結果是顯而易見的,銷量有了明顯的提高。

不再是像之前那樣一直有人問,但最後成交的不多。

郭穎一直在濟城這邊,沒急著回去,她等到快天黑了,看到群裡的反饋情況普遍良好,雖然沒有買爆,但情況比上午好太多了,她這才放心了。

知道了症結所在,就有了解決辦法。

最讓郭穎覺得不可思議的是,解決的辦法就在眼皮子底下,甚至根本不是什麼秘密手段,還有點化腐朽為神奇的意思,可是齊城那邊的幾個店就沒人能想出這一點來。

這讓她覺得很不可思議。

固化的思維真的很可怕!

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