傅婉笑了笑,“我看了的,這鋪子的人很懶散,比如這個小二……”
傅婉指了指不遠處的精神有些萎靡的小夥子,她說道:“他一天無精打采的,毫無精神氣兒!”
“那不是沒生意嘛!”周掌櫃一聽立馬苦了臉,解釋道:“如果有生意,肯定會精神滿滿的!”
“是嗎?”
傅婉走進去,說道:“那麼周掌櫃不介意我進後廚去看看吧?”
“東家說的什麼話,當然可以了!”
“不要通知任何人,我現在就進去!”
昨天她只看了看他和柳氏的逢場作戲,至於後廚什麼的,她都沒去過。
作為新東家,她務必要檢查好所有的環節。
當然,她要換上她的人,那麼就必須將酒樓的人重新洗牌。
她此番進去就是找‘麻煩’的。
像這種有問題的店鋪,往往查賬本是沒什麼問題的。
如果真有問題,那麼私底下會有一些細節。
周掌櫃是不好切入,他這個人太精,那麼其他的人她還是有辦法找一些細節出來的。
在此之前,她還瞭解到周掌櫃家裡的情況。
這都是她在收鋪子的時候特地找了周邊的人打聽的。
據說,這些鋪子裡面的安排了他好些親戚。
這年頭鄉下漢子或者女人什麼的都不太好找活兒幹,像夏季幾乎都是淡季,這對於那些人來說更是難上加難。
周掌櫃在這裡跟著柳氏撈金不少,一下子他在親戚面前就能抬起頭來了。
周掌櫃又是一個好面子的人,家裡家長家短,很快就有一些直系親戚找上來。
他好歹是一個掌櫃,安排一些活兒也不是什麼難事兒。
於是乎,他就安排了人,甚至把之前在酒樓裡幹了多年的人趕走。
一是在親戚面前他有了面子。
二是以前酒樓的那些老人也就順勢趕走,也免得得知他那些不為人知的勾當。
如今,傅婉也不過是按照他曾經做的事情來一遍兒了。
真是因果迴圈。
“好!”
周掌櫃立馬領著傅婉去了後廚,對於傅婉要換人的事情,他是不認同的。
只要她找不出毛病,那麼他就可以到二夫人那裡去說道說道。
想換人,那也不是容易的!
周掌櫃有恃無恐,心想著傅婉不就想炫耀一下她此刻是東家嘛,要耍一耍東家的風頭。
所以這種心理他也是能理解的。
周掌櫃沒把傅婉放在眼裡,傅婉也就是趁著他小瞧自己的模樣,嘴角微微揚了揚。
很快,傅婉就繞到了後廚。
後廚有一個墩子還有幾個打雜的廚娘,都有點上了年紀。
“來,大家出來下,我來介紹這是我們的新東家!”
周掌櫃很快就集齊了人,並向人介紹了傅婉的身份兒。
“東家好!”
那些人看到傅婉,只見他是一個年輕的公子哥兒,聲音略微有些敷衍。
他們聽說了,這鋪子是換東家了,可這跟他們有啥關係!?
他們是周掌櫃的人,他們在後廚,根本接觸不到東家,也不知道這新來的東家來後廚幹嘛。
估計是新來,所以想出出風頭吧。
為此,他們也跟周掌櫃一樣,對傅婉初來乍到的東家並沒有什麼感覺,說話都有些敷衍。
怎麼說呢?
東家也不會天天守在這裡的,只要應付完東家,他們想怎麼樣就怎麼樣!
鋪子還是周掌櫃坐鎮的時候多,他們又是周掌櫃的親戚,不用對這個新東家上心。
“大家好。”
傅婉掃了一眼,看到這裡面的人神情各異。
人一多,各種心理活動就浮現出來了。
她知道這些人的心理活動,但卻不說,只是說:“我這次來呢,我是來篩選一些人的!畢竟我們酒樓生意不太好!”
傅婉的話剛落下,底下就炸開了鍋。
這是什麼意思?
周掌櫃都傻眼了,不是說要看看後再說這個事情的嗎?
為什麼現在就說了!?
周掌櫃壓低聲音,對傅婉說道:“東家……你這……”
傅婉冷冷的看了一眼周掌櫃,不知怎麼回事,周掌櫃居然被她那一眼看得頭皮發麻,剛要說出的話直接在口腔轉了一圈兒咽下去了。
“什麼!這是什麼意思!?”
“對啊,東家,酒樓生意不好,可畢竟酒樓這麼大!我們人也不是很多……”
“東家,我們可是老人啊,你這生意不好就讓我們不幹了,這可不行啊!我們當初可是有契書的……”
眾人剛還不把傅婉放在眼裡,現在聽到她只說了一句話,紛紛都站不住腳了,生怕趕他們走。
“你們這是幹什麼?”
傅婉聽他們嘰嘰喳喳的抗議了好一會兒,她才不慌不忙的說道:“我話都沒說完,你們就開始了……”
“那東家繼續說!”
那些人強忍著怒氣,讓傅婉發言。
反正只要她要是提不要他們在這裡當夥計,他們就沒完!
周掌櫃本來還怕傅婉直接趕他們走,可是看這情景,他似乎不用擔心。
要知道這群親戚在他這裡好不容易得到一份穩定的活兒,傅婉一來說趕走就趕走,怎麼都不可能就這麼了結。
【新章節更新遲緩的問題,在能換源的app上終於有了解決之道,這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】
“我知道大家出來幹活兒都不容易,只是你也知道我們店裡的情況,我們店鋪是招有用的人來。”
傅婉掃了一下底下的人,視線一下落在了一個身材臃腫的廚娘面前。
其他人聽這話就反對,“東家,我們一直都勤懇做事的,當然是有用的人啊!”
眾人還以為傅婉要說什麼呢,結果說這些!
那這樣就更沒理由讓他們走了!
“有用沒用我知道!”
說完,傅婉走就走到剛才她盯著看的那個廚娘面前。
“大娘,不知道酒樓的準備的東西可還好吃!?”
“東家!”廚娘一聽到傅婉說這些,眼神慌亂,許是心裡太虛了,惱羞成怒起來,“東家,你這話可不能亂說吶,我怎麼可能會吃酒樓準備的菜品?你可不能冤枉我啊!”
說完,廚娘還求助般的看向周掌櫃。
周掌櫃一看就明白,立馬就過來,他說道:“對啊,東家,我舅娘是不會偷東西吃的!”
“啊,這是你舅母啊?”
周掌櫃一下說岔嘴了,傅婉可是聽得清清楚楚,反問。
【作者題外話】:求票票!謝謝大家了!