“喂，小晴事情怎麼樣了”方文開口問道
“哥，我去問了，好貴呢，繁華的地段月租至少要五千，鋪子還很小，而且還要轉讓費十萬左右”
靠了？怎麼這麼貴，方文現在就只有兩萬塊錢，買猴和養鴨子就要用出去，現在這鋪子還真租不起啊，想了想回道：“恩，還真是貴啊，我現在在山上，訊號不好，回頭在聯絡你”
“恩，哥你可要想好了，你真想賣野果也可以租便宜點的鋪子啊，雖然位置要差一些”妹妹勸說道
方文又含糊了幾句就掛了電話，這他娘的，錢到用時方恨少啊
中午在牛大滿家裡大吃大喝了一頓，野兔，野菜，蘑菇都吃了不少，又留戀的看了看羅漢松，方文就殺回了家裡
路過後面土地裡的時候發現葫豆都已經老了，葫豆因為好種植，他也就種了半畝多，一大片當然吃不完，也賣不過來，這是用來做豆瓣醬的
葫豆又叫蠶豆，鮮嫩時合著藿香葉子一起悶熟味道別提多好了，也可以用來燒著吃，而葫豆最大的用途就是用來做豆瓣醬，郫縣豆瓣裡面的片瓣就是葫豆
川人幾乎每菜都必放豆瓣醬：燉、蒸、燒、炒、悶、炸、煎、酥、火鍋，乾鍋都在使用
但農家自己調治的豆瓣醬又稍微有些不同，百家菜就有百家味，主要是裡面的調料各家的標準不一樣，豆頒醬所用調料一般有：葫豆、醬油、鮮紅辣椒、鮮花椒、清油菜籽油、鹽、料酒等等
葫豆和辣椒方文自己就種植有，鮮花椒樹山上也有不少，一朵朵的花椒直接摘下來就行，其餘調料買一些就行
老葫豆摘下來後，要經過浸泡處理，發酵脫皮，想要味道好，就多加一些清油，在加料酒，發酵完，為了防止發黴，需要用太陽暴曬
下一步就是用鮮的紅辣椒，一般用長條形，不太辣，口味也好，顏色也相當不錯
辣椒洗乾淨後，用機器打成碎片，村裡人一般把辣椒放在一個大盆子裡，用大刀垛成碎片，完後了，混入醬油，鮮花椒，鹽，還有處理好的葫豆，然後不停的攪拌均勻，最後裝入泡菜壇子裡，密封半個月就可以食用了，這時候還帶著些鮮辣椒的味道呢
而郫縣豆瓣還需要經常長時間的攪拌和暴曬，使整個豆瓣醬都徹底發酵，這樣口味融合後味道會好，如果用來出口到國外，需要暴曬半年以上
農家的方法簡單，辣椒醬口味也要鮮一些，郫縣豆瓣口味融合後會濃厚香醇，燒出來的菜顏色會好一些，如果單以口味而論，也就仁者見仁，智者見智了
葫豆苗高四十釐米左右，摘了葫鬥，稈苗曬乾後可以當柴火用，方文把葫豆處理完，滿滿的三大缸，最後加上辣椒，能調製十大缸豆瓣醬，好幾百斤自己根本吃不完，不過魚莊到時候可以使用
這時候天也黑了，就給蔣老闆掛了個電話過來
電話一通，蔣老闆就開口說道：“方老弟，我正想給你打電話呢，你的酒出來了嗎”
方文一聽有門，道：“昨兒剛出來，這次比較多，還有四千多斤”
“不多，不多，我全要了，還是算四十一斤的價格你看怎麼樣”蔣老闆興奮的說道
這手筆也太大了，這可是十幾萬塊錢了，方文本來心想蔣老闆能在要個一千斤就不錯，畢竟鎮上附近的市場只有這麼點大，狐疑的問道：“蔣老闆你要這麼多酒，能賣出去嗎？”
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“呵呵，我正想跟你說這事呢，託你的福，我用你的酒跟縣裡的領導搭上了關係，正準備在縣城裡開一家大酒樓，所以你的四千多斤酒還真不多，在多一倍我也吃得下”蔣老闆也不避諱，直接說道
方文皺下了下眉頭，其實他也有自己賣酒的打算，不過又閒建酒廠，創品牌太麻煩，這幾千酒賣給蔣老闆，這縣裡的市場也就變相的讓了出去，可他現在又急著用錢，想了想，賣酒的事先緩一緩，他想帶著自家親戚一起發財，光是賣酒卻是不合適，除非把市場做得大，可市場大了，牽扯就大，麻煩事就越多，酒的事也就不是他一個人能左右的了，而且這酒又不能大量調製，每個月發光後的蜂蜜只有那麼點而已
“成，還是四十一斤的價格，你什麼時候過來拉酒”方文回道
“明天一早就來，老規矩，現款交易，方老弟，你以後有酒開封都給我留上一些，要是你要用酒參股咱們也可以談”
“行啊，這事回頭在說”參股的事方文沒回絕，也沒答應，只要不麻煩，有錢賺到是可以考慮考慮
兩人又聊了片刻就掛了電話，這天也徹底暗淡了下來
羅絲貓和小猴也沒栓著，此時正忙屋子的跑，估計是在檢視自己的家，小野貓有些緊張的看著兩個外來客，不過小野貓聰明啊，乖乖的趴在方文腳邊，知道討好了主人它以後還是老大
翌日一大早，方文剛喂完家裡的動物們，蔣老闆就來了，十八萬塊錢，把剩下的酒全拉走了，又提了提用酒入股的事，估計也是怕以後有競爭對手找上方文
這事自然暫時談不下來，方文還沒想好，在說現在有錢了，這事也不急，這不剩下的蜂蜜還能調製出五千斤酒出來嗎
錢到手了，方文琢磨著，是不是該[廣發英雄帖]了，最後在來個英雄所見略同，然後大夥一起種植點啥賺錢的農作物
最後一想，乾脆先一起種辣椒算了，反正發光後的辣椒種子最多，適合大面積種植，無論是鮮摘來賣，還是調製成豆瓣醬，辣椒醬，老乾媽，炮椒什麼的，應該銷路會很不錯
村裡就這麼點大，親戚們都在方家大院，也不用飛鴿傳書什麼的，直接衝到二叔家把事情大概說了下，有了寶貝葫蘆在前，在加上方文最近的運道之強，賣酒又賺了十幾萬，二叔和爺爺一合計，覺得這事情很有搞頭，畢竟想法是好的，讓自家親戚們也能賺上些錢
二嬸也想到以後這販賣的鋪子是自家女兒在管理，又是侄子方文牽頭，也開口贊成
事情一定好，趁著現在天色還早，雖然現在各家的好地大多種植了玉米紅薯，可也不少荒地空著，在說種植辣椒其實也浪費不了什麼土地和肥料，最後就算賣不出去，也虧不了啥，咱村裡人別的沒有，力氣到是不缺
至於不願意種植的，方文就打算[跑馬圈地]了，把附近幾個山頭全部租來種植小番茄和野果什麼的
鄧爺爺說過，要想發展，就必須讓少部分人先富裕起來，方文都奔三人了，父母國慶又要回來，他是打算做村裡先富裕起來的那個人了
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