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所謂灰磨,就是村民對豆腐的稱呼,因為在以往做豆腐的過程中會經過:石磨、沙布、竹制品、鐵鍋、食用鹼等等,手工加工出來的豆腐顏sè不是純白,帶著一點灰sè,所以用“灰磨兒”來形容豆腐也顯得生動形象!

朽灰磨腐rǔ的土製做法也相當簡單,至於是誰發明的已經無從考證!

做法就是用豆腐切成一塊塊的,方塊形比較合適,至於大小,到是無所謂,接著,拿一個竹製的米篩在裡面鋪好稻穀草,然後把豆腐塊放在稻穀草面,之後在往豆腐面鋪一層稻穀草就K了。

然後隨便在家裡找個地方放置就可,不過太cháo溼的地方不行,這樣不容易發酵。太陽下面也不行,這樣豆腐的水分就蒸發幹了,隨便選個yīn涼的地方放置就K啦。

約莫一個星期左右,豆腐就會發黴長出白sè的毛毛來,恩,看著挺嚇人的,但這是必須的工序,不長毛就失敗了,這裡的長毛也就發酵的工程。

這時候把長白的豆腐塊放進白酒裡面過一下,然後在放到調料碗裡滾一圈,因為豆腐有酒,很容易就沾滿了調料。這個調料在這邊村裡是由:花椒粉、辣椒粉、鹽等調製,其中鹽必須要滾均勻了,關係到最後的發酵。

而調料還可以根據個人口味在加入:姜、八角,桂皮等等香料。

這時把滾好調料的豆腐碼放進罈子裡面就K。也就是尋常用的密封罈子,玻璃的也無所謂,放置一個星期左右,這個朽豆腐。也就是腐rǔ就成了。因為豆腐面沾了酒水、鹽,又在密封的環境中,一發酵,豆腐的長白毛自然就消除了,和菜是一個道理。

要吃的時候直接從罈子裡夾出一小塊豆腐放到碟子裡就可,這就是一道好的下飯菜,豆腐面裹著辣椒粉等香料,看著紅紅的。引人食yù,裡面的豆腐呈灰sè,一夾之下如腐朽爛了一般,但一入口味道卻是相當霸道。小指甲蓋一塊就能讓口腔爆炸,讓你不得不吞下一大口飯來中和口味。

鮮有人能一頓飯能吃下拳頭大的一塊朽豆腐,很小的一塊就足夠吃下一頓飯了。屬於“慢消耗品”。村民們自制的一坨大豆腐菜市場賣的那種一坨,偶爾吃一小塊,一大塊豆腐能堅持一個秋冬季。恩,當然不可能每頓都吃,只是作為偶爾桌的下飯菜而已。

做法簡單,下飯能力強悍。口感獨特,成本價低廉。方文左思右想,覺得搞個簡陋的加工場地。完全可以大量生產這東西,無論是放到蔬菜店還是幾家飲食店出售都不錯,甚至可以做成玻璃罐頭出售。其實外面的超市裡已經有玻璃罐子的腐rǔ在出售了,只是做法和村裡的土辦法不太一樣,口味也有很大的不同。

“方文你在想什麼呢,吃好了嗎。”素芬碰了碰他的胳膊問道。

方文回過神來,這才發現大家都吃好了,正等著他能,苦笑了一下,趕緊夾了點朽豆腐合著碗裡的米飯吞了下去,“好了,都收拾了,大家今天都累了,早點鋪床睡覺,有事明天在聊。”

說完就催促大家路,天sè雖然還早,可方文真心想去睡覺了啊。

等回到家,好傢伙這人還真不少啊,幾女都選了三層的房間,連素芬都不能免俗,其實真要說起來,不論外觀的漂亮程度,土牆瓦房遠比磚頭樓房住得舒服,可謂冬暖夏涼,磚頭房子往往是冬冷夏暖,又以最高一層最不舒服,村裡的樓房,其實第一層住得最安逸,不過大家都喜歡住高層,說到底還是心理作用。

方文自然選了第一層,他的床早就鋪好了,招呼一聲就跑去洗澡了,洗澡的過程中忍不住感嘆了幾句,沒有天然氣確實不方便,但偏偏小鎮下面卻盛產天然氣,真的扯蛋了。

素芬、妹妹、豔華各自選了單獨的間房,露露和葉娟同住一間,三樓還剩兩間,狗兒選了二樓的一間房,不過中秋要回山的去和黃文兵一起過。

至於曉燕和其父母要後天過來,薛鎮長和大胃英大後天就要過來,謝桃和小玲老後天就會來。

在加明天回來的父母,弟弟和弟妹。爺爺nǎinǎi,二叔二孃也會過來吃飯,暈了,這都二十多個人,能擺三桌,不是一般的熱鬧啊。

頭疼了片刻,方文就暈忽忽的躺床睡覺了,為了避免入住新房中毒,房間門沒關,虛開著,一樓有大黑狗,貓兒,猴兒這些小動物在,完全不用擔心遭賊,恩,村裡的環境也沒有這麼惡劣,不過也把一樓其它關於房門關好了,只開了窗戶。

方文把鬧鐘調到明早七點,打定注意醒了就出發到縣城去接父母……

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也不知道過了多久,忽然隱約聽見有人在耳邊小聲呼喊,“方哥,你睡了嗎?”

方文一個激靈,轉身一看,居然是葉娟,疑惑的問道:“這麼晚了,有事嗎?”藉著月光一看,門還開著,可這大晚的,是不是?

“廢話,沒事找你幹什麼,下午抽獎的事我還有些不明白,你明天不是要去接叔叔和阿姨嗎,也沒時間找你談,乾脆現在找你問清楚好了。傳更新”葉娟哼道。

此時葉娟穿了身綿制的睡衣,到是捂得嚴實嚴實的,讓方文松了口氣,雖然對方是“百合”,但他不是“同志”啊,俗語說:男女之間要保持純潔的誼關係,關鍵是要看女方。因為只要女方一但松下來,這雷池很可能就逾越了。

“恩,那就長話短說,說完了你也早點去休息。對了,現在什麼時候了?”他一到晚就有關手機的習慣,避免被人打擾睡覺,現在一時也看不到時間幾何。

“還早呢,還沒到兩點。”葉娟無所謂的說道。

方文一聽,好一會兒才回過神來,兩點還叫早?搖了搖頭,說道:“把門關。夜裡冷!”

“你要幹什麼,我跟你說你可不能亂來啊。”葉娟驚呼道,還沒等方文反應,忽然又自顧說道:“雖然大家都是好姐妹。不過也要分先來後到,我有露露就夠了。”

方文是被嚇得不輕,連忙解釋道:“那就開著門,你把我的外套拿過來下,我坐起來說。”

沒想葉娟忽然說道:“那麼麻煩幹什麼。你躺進去點,我也睡床來,大家都是好姐妹,開著門躺一張床也不怕人說閒話。”

愕然。先不是說閒話的問題,關鍵是他怕把持不住啊。連忙出聲道:“要不,我們到客廳去談。那裡裝了空調!”

“呵呵,你還怕我吃了你啊,當初是誰騙我說有嫂子在的,還說什麼欠錢肉償?”葉娟嬌笑道。

方文頓時汗顏,當初都是開玩笑啊,忽然也跟著笑了起來,心理估計葉娟這是在打趣他呢。

“咳咳,那你就把我的外套批。”

“恩!”

隨後葉娟就捲縮著腳盤坐在床,方文是直接躺在蓋著被子,為了避免夜長夢多,當即就說道:“關於抽獎的事情我在簡單的說下,到時候具體的cāo作就由你來了,雖然說我們的市場都是在外面城裡,不過這邊鄉鎮作為貨源的基地,你作為市場部經理,免不得到鄉鎮來打交道,早點接觸下也好,順便也和zhèng fǔ裡的幹部們混個臉熟,吃喝到時候報帳就行了。”

葉娟點了點頭,“恩,你繼續說。”聲音又恢復了平時爽利的作風,看來確實是來談正事的,方文如此想到。

此時房間裡都沒開燈,不過中秋即將來臨,恩,貌似月圓就要來,又到了龍珠發光的時候,明兒下午還要跑一趟把菸草等種子收集齊了,還要準備好大量的大米,用來喂後面買回來的鴨苗。

月圓將到,今晚的月光大盛,開著門窗,屋子裡月光灑落進來,到是依稀看見對方的面貌,也不知道有意還是無意,兩人都沒提開燈的事情,方文是怕開著燈引人其她人看見,引來誤會,至於葉娟就不知其心理怎麼想的了。

“恩,明天一早唐建那邊就會安排人散播訊息出去,關於這點你完全可以放心,宣傳絕對是蝗蟲級的,不出中午,這方圓幾百裡山脈都能知道抽獎的訊息。”方文打趣了一句,又繼續說道:“我給你的卡裡面資金完全足夠了,明天你就去把獎品給置辦回來,唐建會協助你,另外小英會在球場壩子那裡搭建好臺子,到時候把獎品把臺一擺,這比什麼口頭宣傳都來得霸道,賀街長那邊也會全力配合,恩,也就是城管大軍,要是有什麼事你直接找賀街長就行了……”

頓了頓又說道:“另外你有事也可以直接打我的電話,現在還有什麼不清楚的嗎?”

“有呢,你說的那個用彩票換東西的事情是怎麼回事?我怎麼聽不明白呢?”葉娟出聲問道。

方文一樂,馬把鋼鐵小鎮的大概情況解釋了一遍,又道:“事情就是這樣的,我們這次抽獎並不是以贏利為目的,做到收支平衡就可,彩票如果不中獎,就可以抵用五分之一的價格在鎮任何一家店面消費,也就是買了十塊錢彩票如果什麼獎都沒中,可以當作兩塊錢在鎮消費,到時候商家在拿彩票到我們這裡結算就可以了。賀街長會控制鎮的物價,避免哄抬商家哄抬物價賺錢。”

“這樣啊,聽明白了,不過還有……”葉娟正要繼續說,忽然兩人都聽見了屋外的腳步聲,有人從樓下來了。

方文心道:“壞了,這半夜三更的,要是被人看見葉娟坐在他床,這就說不清楚了。”

葉娟也有些慌亂,她雖然平時開玩笑沒有忌諱。不過也怕引起誤會。

腳步聲越來越近,兩人都急了,忽然葉娟一個機靈,一下翻身躺到床裡面。拉過被子就蓋在身,等方文反應過來,已經來不及了,腳步聲馬就要到窗戶口,連忙眼睛一閉,假裝睡著了。

忽然感覺裡面躺著葉娟往身邊一靠,捲縮到被子裡面,雖然葉娟穿著睡衣。可他沒有啊,此時也容不得多想,腳步已經走過窗戶口到門口了。

腳步聲一下輕了起來,不過此時方文清醒無比。心砰砰直跳,那微弱的腳步聲在耳朵裡聽起來如戰鼓一般,激盪人心,現在葉娟可是和他睡在一個被窩裡面啊,雖然什麼都沒幹。可真被發現了,又如何解釋呢?

近了,來人到了床前,好在沒有開燈。好一會兒,忽然傳聲呢喃似的聲音。“奇怪,葉娟姐到什麼地方去了呢。”原來是露露半夜醒來。見葉娟沒在旁邊,這才找了下來了。

好在露露呢喃完就準備走了,方文頓時松了口氣,忽然腿一疼,卻是被子裡的葉娟掐了他一下,此時此景,敢怒不敢言啊。

可意外忽然又發現了,樓梯又傳來腳步聲,好,二三樓都有廁所,二樓又只有狗兒住了一個房間,幾女都在三樓,現在有人下樓,三更半夜的相當不正常了。

方文微睜著眼睛一看,本來已經打算出門的露露忽然又退了回來,急急忙忙的在屋子裡轉了轉,一下就躲進旁邊的衣櫃裡面去了。

此時一樓的客廳和廚房都關著門,小動物從窗戶口就能爬進屋子裡去睡覺,但人卻是爬不進去的,唯有方文的屋子門開著,露露慌亂之下還真找不到地方去躲避。

這心又提到嗓子眼了,驚得連本能反應也沒反應回來,到是避免了葉娟的尷尬,村裡人沒有穿睡衣的習慣,方文此時只穿了四角褲,端的是無奈無比。

沒出意外,腳步聲往這邊來了,但這就是最大的意外,畢竟這都半夜兩點了啊,方文惟有繼續裝睡,隱約聽見櫃子輕響了一下,忍不住睜眼一看,櫃門居然露出一條細縫……

腳步聲近了,分不清楚到底是誰,此時房間裡可是有四個人啊,但各自的心理卻是完全不同,最忐忑的怕是要屬方文了,他完全是好好的躺著睡覺,只因沒關門,直接中槍了……

可就這個時候,這次的來人還沒找到床前,忽然樓道裡又傳來腳步聲……

方文此時的心情已經不能用驚愕來形容了,這是什麼情況,難道末世的序章就要拉開了嗎?

房間裡忽然傳來略顯慌亂的腳步聲,應該是在找什麼地方躲藏,方文心又提到嗓子眼了,無論是躲到床來還是櫃子裡,都不是好事啊,而且現在房間裡的人到底是誰。

最後還是悲劇了,衣服櫃的門被拉開,響動了片刻,或許是因為腳步聲越來越近,又一下歸於了安靜。

終於,樓梯的腳步聲由遠到近,還是進了房間裡,直接走到了床前,呢喃出聲道:“方文你睡了嗎?”居然是豔華的聲音,那剛才躲進櫃子裡的人是誰?是素芬還是妹妹,前者估計怕是誤會,後者估計是想窺探**,可妹妹三更半夜跑他房間幹什麼呢,想來很大的可能還是素芬,哎,現在也只有同樣在櫃子裡露露能知道是誰了。

“方文,方文……”豔華一邊低聲喊著,人卻是直接就坐到了床邊。

此時方文也沒辦法繼續裝睡,不然指不定還能惹出什麼問題,只要假裝夢眼朦朧的睜開眼睛,沙啞著嗓子出聲道:“豔華你怎麼來了,現在什麼時候了?”

“快五點了,在過一會就天亮了,我一晚都沒睡著,你不說你一大早就要出去,現在陪我聊聊好嗎?”豔華出聲道。

方文直接一愣,剛才葉娟不是說還沒到兩點嗎,怎麼這才一會兒在豔華口中就變成了快五點了,到底那個時間是真的?

現在也無心關心時間的問題,得想個辦法把這個場面控制住才行,現在屋子裡除了他可是有四個人啊,其中還有一位到現在為止都不知道是誰?

想了想出聲道:“好啊。要不我現在就起床,我們到客廳裡面去聊,客廳裡有空調。”葉娟還在被子裡呢,雖然沒開燈。可時間久了,被發現就徹底完蛋了。

“就在這裡聊,我不冷,你蓋好被子。”豔華接話道。

方文還能說什麼,後背都打溼了,頗有些忐忑的說道:“恩,好啊,想聊什麼?”忽然腿是又是一疼。卻是葉娟又掐了他一下。

“要不,我們還是開燈聊。”豔華忽然出聲道。

方文一驚,連忙說道:“別,開燈太刺眼了。”

“恩。那就不開燈了,對了,叔叔和阿姨什麼時候能到?”豔華接話道。

方文松了口氣,穩了穩心神回道:“早晨的飛機,三個小時到省城。然後和小晴的媽媽一起從省城回來,我在縣城去接人。”

“恩呢,我一直有個問題想問你,那天你為什麼說是雨落在車的聲音?”

方文愣了一下。幽幽長出了一口氣,嘆息道:“你忘了。你走的那天是下雨天,其實我當時在車站。只是你沒看見而已。”

“什麼,你當時就在車站?”豔華震驚的說道,不過馬又釋然了,這不是正是她想要知道的結果嗎。

方文嘆息道:“過去的事都過去,我們都是奔三的人了,還提十年前的事情幹什麼。”

“是啊,轉眼就過去十年了……”豔華也跟著嘆息道。

方文心思一轉,思索著怎麼讓豔華現在回房間去睡覺,現在房間裡可不平靜啊,雖不是眾目睽睽,但卻是大庭廣眾,可就在這時候,樓梯口又傳來腳步聲……

方文腦海中閃過幾個大字,那就是:“怎麼可能!”

“好象有人來了,怎麼辦?”豔華忽然急急的問道,忽然又說道:“我躲到櫃子裡去,被看見就不好了。”

方文大驚,衣櫃雖然比較大,可裡面都已經有兩個人了,還怎麼躲,連忙出聲道:“不行的,裡面全是被套,沒空間了。”其實裡面是空的,但是有兩個人。

“那怎麼辦,沒時間了。”豔華的聲音急切無比,三更半夜的,要讓人看見她跑到方文的房間,到時候就說不清楚了。

忽然,豔華一下拉開被子就捲縮到了床,方文心理慘叫一聲,完了,這下真的完了!

來不及多想,也搞不清楚被子這邊的豔華是不是已經發現了另外一邊的葉娟,腳步聲已經到了窗外,分不清楚到底是誰,彷彿福至心靈,想也沒想,方文就出聲問道:“是素芬嗎?”

“方爸是我,我一個睡覺害怕,來和你睡。”

真的是狗兒的聲音,方文大大的松了口氣,可一下又激動了,因為藉著月亮正看到狗兒小小的身影在門口正要去開燈,連忙叫道:“別開燈,電路有點問題,小心漏電。”

狗兒一聽,一下就停下了伸向開關的手,不過腳下卻往這邊床邊來了,危險還沒解除啊,這可比觸電更厲害,因為現在被窩裡可是三個人呢。

急忙說道:“狗兒,你先回房間去,方爸樓和你一起睡。”

“哦,那方爸你快點來啊,狗兒一個人害怕睡不著,都快十二點了呢,明天還要學。”狗兒停下了腳步說道,可這個時間怎麼又變成了十二點了呢,方文心理狂喊,到底那個時間是真實的啊。

“恩,你先去,方爸個廁所跟著就來。”方文松了口氣,狗兒也搖晃著小身板走了。

可狗兒一走,卻忽然發現豔華一下把手抱到了他的腰,腦袋也從被子裡伸了出來,貼著他的胸口說道:“方文,我想抱著你睡覺。”

方文驚愕之餘,也有些慶幸,看來豔華並沒有發現捲縮在另外一邊的葉娟,可能也因為被子夠大,葉娟因為身子消瘦有意閃躲,這才沒被發現。

可一直這樣也不是辦法,只好趕緊出聲道:“不行啊,狗兒還在等我樓去呢,要是時間久了就麻煩了。”

“恩,那好,那我另外找時間在來好嗎?”豔華此時的聲音柔弱無比,傻子都聽得清楚動情了。

方文很想給自己一下,剛才怎麼就把以前的事情說出來了呢,再回首,當年只是無意之舉,結果現在說出來到成了浪漫無比的舉動了,這麼多年過去了,他自己也分不清楚當年是怎麼一個心理,但這已經是過去的事了……

“後面在說,現在家裡人多不方便。”此時也只好順口說到。

“恩,你好好睡覺,我先走了。”說著,就鑽出被子輕輕下了床,輕手輕腳的走了……

方文字想這下沒問題了,可等了一會兒,都不見屋子裡有動靜,忽然一下反應過來,雖然他已經知道了櫃子裡還有兩個人,但櫃子裡的兩人不知道他已經知道了啊,現在多半是在等他先出門,然後在偷偷出去。

可他這一走,躺在床的葉娟就算身子在消瘦,也容易被櫃子裡出來的兩人發現啊,那到到時候就大發了。

忽然葉娟一下靠了過來,在他的胸口寫起字來,好傢伙,這不是成心誘惑人嗎,不過仔細一感受,一下理解了是在寫什麼字,原來是在說:“揹著她出去。”

方文也一下反應過來,這樣揹著葉娟出去就只有一個人的腳步聲了,連忙裝著大聲咳嗽了幾聲,果然,櫃子那邊傳來一聲細微的響動,在一看,卻是那條縫隙已經被拉了。

見此,方文猛的拉開背子,等坐起來一穿拖鞋,葉娟也已經趴到了他的背,來不及多想,一把扶到後面葉娟的大腿,急急忙忙的出了房間門,一口氣衝到了二樓,又怕遇見樓的其他人,連忙把葉娟放了下來。

葉娟忽然嬌笑道:“哼哼,看不出來你妞還有一套嘛。”

方文連尷尬的說道:“好啦,好啦,今天晚的事情千萬別說出去,你也趕緊回房間去睡,露露估計就快來了。”

“好啦。”忽然,葉娟又伸手在他裸露的胸口摸了一把,嬌笑道:“看不出來你身材挺好的嗎,可惜那方面卻不行,兩個女人跟你趟一個被窩居然都沒有反應。”說著目光就從胸口往下面移動。

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方文頓時無語,連忙用手一捂,低聲道了一句:“別鬧了,趕緊樓。”說完就急忙往狗兒房間去了,好在狗兒的房間在最末端,不然這邊說話還真容易被聽見。

是夜,等方文到了狗兒房間一看時間,靠了,原來是還是老實的狗兒說的是實話,居然真的才十二點而已,可是怎麼葉娟和豔華要說謊把時間說錯了?搖了搖頭,不在多想,拍了拍狗兒的蘿蔔頭讓其趕緊睡覺了,剛才的經歷不過短短十幾分鍾,可他卻是心力憔悴,沒一會就進入了夢鄉,只是夢裡卻是相當不平靜……。。

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