翌日一大早方文就往魚莊跑去,楊支書也一早去趕集購買明日席面所需,這宴席光是有魚是不行的,話說畜牧站的工作夠清閒,但和楊支書比起來屁都不是,人家哪工作才是真正的種地上班兩不誤

李大廚也徹底接管了廚房重地,帶著兩個小夥子打理得井井有條,而且魚莊樓頂還安了一個喇叭,連線到了周圍幾個村寨,如果需要購買怎麼家畜在喇叭招呼一聲就成

群眾的力量是無限大的,這山溝裡剛建國的時候本來就是一個鄉,其實以前就有了小鎮的模型,其中標誌性建築也不少,有:人民公社、人民水庫、供銷社、打米房、屠宰場、打鐵鋪子、曬穀場、衛生站、農機站、林場、村小學、村初中……

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而這些建築一直都保留了下來,只是破敗得不行了,初中並到了鎮上,公社廢棄了,供銷社輪為了茶館,打米房歸了私人,打鐵鋪子連王麻子一家都養不活,曬穀場已經長滿了雜草,真是應了那句:落後就意味著被淘汰

金堂鄉土地遼闊,人口眾多,九村十八寨足有好幾萬人口,這可能也是因為沒發展起來,最後連鄉的編制的都廢棄了,所以比外面的村子反到還要窮上幾分

雖然窮,但基礎還是良好的,人民群眾還在,只要能集中在一起,應該會很有發展前途,關鍵是要有人領頭,這也是鄧爺爺的方針:先讓一部分人先富裕起來

方文一邊走著,看見了破敗的沼氣池,以前幾乎家家戶戶都修建了沼氣池,只是成功的所剩無幾

還有廢棄的溝渠,這種溝渠完全就是用大塊的石頭起來的,從水庫連線到各個村寨,纏綿上百里,在旱季的時候水庫放水,這些溝渠就是豐收的保證,方文還記得兒時上千村民抗著鋤頭一起出動整理溝渠,等水庫冰冷的水順著溝渠流下來的時候,萬人歡呼,那火熱的氣氛就是力量啊

幾十年過去了,溝渠已經廢了,很多大條石還被人挖出來修房間去了

在往下面走,是一片片的芭蕉林,家家戶戶都在種,每年也結滿了芭蕉,可很少有人吃過芭蕉

抬眼望去,是一珠珠的果樹,方文自己家裡還剩下幾棵橘子樹,還記得小時候這種橘子只買兩分五釐一斤,但村民們臉上卻掛滿了笑容,因為這價格真的很不錯了

如今多少果樹無人照料紛紛世去,這世去的也是一個時代

快到公路的時候,腳下踩上了土豆地,在這裡,以前就是村裡的曬穀場,因為以前的水泥老貴了,村民的壩子一般是坑坑哇哇的石灰地面,而且也只是薄薄的一層,而水泥地的曬穀場村民們格外珍惜,每日清晨都有村民主動去清掃,如今用不著了,廢棄多年,索性挖了爛水泥面,村民們用來種起了糧食

腳底踩到公路了,這也是村民們當初一起修建的,雖不怎麼平整,但是這石籽路卻造福了村民幾十年

這些,所有的所有,都是當初毛老爺子帶領大家一起建設出來的,雖然已經破敗,卻讓村民們度過了建國後最艱難的日子,這是人民公社、人民群眾的力量,或許現在的人們文化層次高了,聽聞得多了,就會忍不住探詢毛老爺子的瑕疵,但是村民們心理只始終只記得一點,那就是:毛/主席萬歲這些標語寫在巨石上,牆壁中,也刻進了村民的骨髓裡

還有那一片片的農田土地,首先是農業大國,才可能有以後的發展……

“文叔好”

等方文到了魚莊的時候,兩個半大孩子也早就到了,小林和小齊兩個孩子正在家裡幫著父親培育番茄苗種,等忙完了也先到魚莊幫忙

“恩,你們忙你們的”

方文進廚房的時候,李大廚正在實驗火鍋底料,為此昨兒還專門跑鎮上的火鍋店吃了個遍,然後試著複製出來,火鍋雖然是川菜演變而來,卻沒有那麼簡單

“李叔,情況怎麼樣了”

李大師正在同時操控著幾個油鍋,一個半大孩子正在忙著燒火,就如學理髮要從洗頭髮開始一樣,在村裡學廚房也要先從燒火開始學

“快了,味道已經接近了”李大廚說著就介紹了幾種口味,有白湯鍋底的雙椒火鍋,有七星朝天椒製成的泡椒火鍋,也有幹辣椒炒出來的紅油火鍋,還有大骨雞湯清湯火鍋

“恩,還要麻煩李叔找個徒弟跟我去城裡,工資方面不會虧待了”方文提議道,雖說有幾個孩子在跟著學廚師,但是時間太短了,現在還不能掌管一店

“成,過會我就叫個徒弟過來,楊家壩子的,諢號叫楊老三,跟你年紀差不多,你們年輕人也好交流”李師傅爽快的說道

這火鍋底料方文也提不上意見,只等研究成功後來試試味道就成

在廚房裡待了一會,就去了旁邊的澱粉場,此時也是忙得熱火朝天,村裡的施工隊也沒有住工地一說,不過卻要主人家管一頓中午飯

往往施工的村民,早晨天不見亮就要出發,或走路,或騎摩托車,然後八點準時開工,中午一個小時吃飯,下午要忙到六點,有時間趕工期也要忙晚上八點左右,村裡人淳樸也沒有偷懶之說,只要主人家中飯的飯菜多點油葷,工人們往往會拿出十二分的力氣幹活

二嬸每天做好飯就挑過來,就在農田裡,十幾個人工人舀了就吃

二叔家裡地也差不多清空了,只等方文的野果苗子一出來就全部種上果樹,這些日子也在這邊澱粉場看著

澱粉加工到也簡單,只需要一個簡單的打碎機,還有攪拌機就成了,兩三千塊錢就能搞定,不過要用磚頭修建很多的水槽子,比較浪費時間

看了看兩塊農田裡的情形,方文散了圈煙,和王工頭聊了幾句,又囑咐二叔別累著了,也就返回了家裡

因為猴兒酒出來了,方文嘗了一口頓時驚訝無比,如果單論口味,比他自己賣的蜂蜜酒,葫蘆酒,火燒雲等等不知道好了多少倍,這口感完全不在一個檔次上面

而且這猴兒酒青色帶紅,聞之一點酒味也沒有,喝進嘴裡又蘊涵著一種非常特殊的果香,而吞下去後才有一絲淡淡的相當特別的酒味充斥著整個口腔和胃裡,方文估計這酒的度數也就十度左右,簡直是老少通殺,誰都無法抵擋

可惜這酒實在太少了,只有十來斤,方文連喝了一斤左右,就被小猴抓著衣服制止了

方文不知道這是不是傳說的猴兒酒,但傳說也和廣告的意思也差不多了,就算不是,他也能廣告成猴兒酒,現在關鍵是釀酒的野果種類實在太多了,而且其中一些野果又很難尋到

正好馬上珠子就要發光了,索性今兒去上山把野果的種子全都找回來,然後等種子發光後培育出苗種來

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“猴哥,猴哥,你真太難得,五行大山壓不住你,蹦出個孫行者,抓一根毫毛吹出猴萬個,眨一眨眼皮能把鬼識破,翻個跟頭十萬八千裡,抖一抖威風,天崩地裂~~~~~~”方文行走了山坡上,心情相當不錯,忍不住放聲高歌起來

肩膀上的小猴有些不解的看著主人邊唱還邊對它笑,抓耳撓鰓的不滿主人的發音太難聽……

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