“……料理開始!”

伴隨著料理開始的聲音,劉昴星長長的舒了口氣,雖然可以想見在比賽之後,自己又要“解釋解釋”了。

劉昴星感覺自己的“解釋”技能,應該快要MAX了,好像自己每隔一段時間,就會面臨一些很難解釋的情況!

總算在比賽開始之後,除了“僅有”的幾道危險的目光,多看了自己幾眼之外,劉昴星的已經感覺不到其它選手的目光,御姐司儀也不再說什麼的挑逗的話。

最令劉昴星注意的是,最後一位收回目光的,正是白鳥菖蒲……看她“果然如此”的眼神就知道,肯定已經將這件事情,還有深夜搭訕事件聯絡了起來,作為判斷自己秉性的證據了!

比賽開始之後,御姐司儀也開始向觀眾們介紹,十位評委的身份,劉昴星只認識其中三位,也就是包括堂島銀在內,和預賽時的評委中另外兩位美食家!

其中還有五名是一號拉麵街的老字號,最短的也有十年,沒有被從一號拉麵街擠出來,最久的是從百年前,一號拉麵街剛剛規整出來,形成每三年挑戰一次的規則的時候,就在那裡的超級老字號!

而他們既然能作為評委,自然也就意味著他們的拉面館中,沒有後輩來參加比賽。

畢竟不是所有店鋪,每年都會有適齡的繼承人的,而且他們這種老字號,也不需要強行“僱人”代表參賽……

決賽的規則與“北海道海鮮大賽”時相似,都是十名評委、每人10分的打分制。

剛才被大家圍觀的時候,劉昴星還體會到了一些“放置play”的感覺,當然,劉昴星並沒有想要回去和司瑛士交流感想的意思!

之所以會有這種感覺,大概和劉昴星現在的料理臺的佈置有關……

現在劉昴星的料理臺,很有司瑛士的風格,那就是四周被四面玻璃牆擋著,圈出了很大一片區域,已經緊貼著周圍其他料理人的邊界了。

而且在玻璃牆上,各有一個好像是要掛衣服的橫杆。

當然,劉昴星並沒有當眾換衣服的意思,而是從料理臺下面,直接拿出了麵粉開始用“白龍蛇轉練”和麵……

透過四面玻璃牆,觀眾們可以直接看到,劉昴星神乎其技的和面技術。

面居然被鐵棒在旋轉中被卷了起來,彷彿在透明的牢籠之中,關著一頭白色的蛟龍一般!

在“白龍蛇轉練”,將面質和的恰到好處之後,劉昴星又將巨大的麵糰分成了好多小塊,每塊只有不大的一團,甚至有人懷疑,劉昴星是不是不擅長“拉”面,所以才分成這些小團……但是這樣的話,為什麼不使用壓面機呢?

之後大家卻發現,劉昴星居然開始向四周甩了起來這些小麵糰,而且在一甩之間,便形成了粗細均勻、長度適中的“拉麵”。

而且剛好中段搭在了那些“橫樑”上,現在劉昴星做出的拉麵比普通拉麵要細一些,但是遠沒有到龍鬚麵的程度。

漸漸的,拉麵已經遍佈四面玻璃牆上,而且不知道是不是因為面質不均勻,這些拉麵的顏色似乎都略有區別。

劉昴星整個人在裡面,顯得影影綽綽了起來,就好像在小旅館裡的透明浴室,拉上了半透明的簾子一樣……

也正是因為如此,觀眾們對他的關注度,也降低了下來,畢竟擋上了之後,也看不清什麼,雖然有從上面向下拍的攝像機聯通著轉播屏,但是攝影師顯然更關注那些真正的種子選手。

觀眾們看了劉昴星的“熱鬧”之後,也轉而關注那些自己一開始支援的拉面館代表選手……

所以也錯過,劉昴星接下來做的事情!

如果這時有人透過拉麵簾子的遮擋,就會看到劉昴星正在裡面,挑起一根拉麵的一端,之後手持一把正常尺寸的出刃、一把小號的雕花刀,順著拉麵的一端扯了出來,直將兩把刀運用的,彷彿手臂……不、是手指的延伸!

靈巧細緻到了,可以用兩把刀,將拉麵從四周“倒騰”到料理臺中間平放著的程度……

而且如果有人再細心一點,而且擁有“超視覺”級的視力的話,就會發現平放好的每根拉麵上面,表面上都不再向一開始那麼光滑,而是多了一些雕紋……並且不斷的在重複這種過程。

不過面對這浩大的工程,劉昴星一時半會兒,顯然沒工夫再做其他的,在將近三百名選手中,也顯得默默無聞了起來。

此時場上最強眼的,是包括白鳥菖蒲在內的四名超級種子選手!

除了白鳥菖蒲來自島國唯一一家星級拉麵店之外,其他三人都是札幌本土拉面館的代表。

他們雖然年輕,但是在觀眾們心裡,已經與拉麵大師無異了!

此時他們各自準備著自己拉面館的招牌面,而且很巧的,四人的拉麵分別是四種最基礎的日式拉麵!

白鳥菖蒲做的是“日鳥拉麵”的招牌“醬油拉麵”,其他三人的自家拉麵店秘傳分別是“麻生拉麵”的招牌“鹽味拉麵”、“藤江拉麵”的招牌“味增拉麵”以及“根岸拉麵”的招牌“豚骨拉麵”。

正如許多拉麵大師傅的共識一樣……創新是必須的,但是最受歡迎的,永遠是最經得起時間的考驗的!

雖然他們的“醬油拉麵”、“鹽味拉麵”這些聽起來是很簡單、樸素的拉麵,肯定每年口味也在不斷的調整,而且有時也會推出一些稀奇古怪的拉麵,但是多半那些獵奇的拉麵,上市不會超過三個月,就是給老顧客們嚐嚐鮮……

他們也不會將重心放在開發全新的拉面上,而是對已有的配方精益求精!

而在拉麵界中,最歷久彌新的拉麵,自然就是“醬油拉麵”、“鹽味拉麵”、“味增拉麵”還有“豚骨拉麵”這四大天王了。

除了這四人之外,即便是繪裡奈的受關注度,也和他們有一定的差距,算是在第二梯隊了!

當然,這僅僅是前半程時候的情況……

這時觀眾們還是按照心中的固有印象,來排列了關注次序,畢竟他們現在並不認為,個人參賽的選手,能夠與老店們的積累相比!

而在後半程的時候,觀眾們的注意力,卻漸漸的開始關注起了遠月學院的學員們……

嗯,沒錯,打響“搶鏡”第一炮的,不是繪裡奈、不是劉昴星,也不是繫上了頭巾,現在存在感超強的黑木場涼,而是貞冢奈緒!

這位“鍋前的魔女”,總是能夠憑藉與周圍人截然不同的畫風,來搶佔大家的注意力。

畢竟在一群正在“奮鬥”的拉麵少年中,突然出現一個正在熬黑魔法產物的“巫婆”,當然會被人一眼發覺!

“唔!那黑漆漆的東西是什麼?”

“不知道隔……明明著這麼遠,而且還不是封閉的空間,居然都能夠聞到臭味,如果是在密閉的地方,恐怕已經能殺菌了吧?”

“等等!她使用的那種好像醃魚幹的東西是什麼?怎麼那個也不像是三天之內呢你發酵出來的吧?”

“不,我之前看到了,是從罐頭中取出來的……按照規則的話,那應該是商品罐頭,並不是什麼秘製的配方,所以不會被禁止……”

“難、難道是傳說中的……”

“沒錯!是鯡魚罐頭!”

鯡魚罐頭、鯡魚罐頭……的聲音,漸漸在觀眾中流傳開來。

一時間觀看過好多屆比賽的拉麵愛好者們,也露出了震驚的申請。

就彷彿是在修仙世界中,一場宗門大比裡,一位名不見經傳的弟子,掏出了一把上品靈器……阿不,是上品魔器一樣!

“她、她瘋了嗎?那種東西是用正常料理手段,能夠駕馭的食材嗎?”

“那根本就不能算上食材吧?只會令味道更糟糕而已……”

“我倒是聽說過,北歐一些知名料理人,開發除了一些能夠令人在室內享用鯡魚罐頭為食材的料理,而且不會影響到同屋食客的料理技巧……但是他們的料理手段中,絕對不包括做成拉麵這種需要熱湯的料理!”

“啊!快看,她把黑漆漆的熱湯汁,澆到醃製鯡魚上了……”

瞬間綻放出的臭味,一遍遍的洗禮著全場!

鯡魚罐頭,一種在它的發源地瑞典、以及大部分國家,列為禁止在居民區及公共場所食用的罐頭,即便在沒有這種規定的國家,如果在人員密集地區開啟,也有被以“違反治安管理”的名義請去喝茶的危險……

這條禁令,還曾經引起過很大爭議,比如在“菜系大融合”初期,許多地區第一次接觸到“鯡魚罐頭”這東西,對於部分國家的禁令,許多料理人、美食家無法接受!

因為在他們看來,既然是料理的產物,就必須予以尊重,怎麼能強行規定其食用地點呢?

為此當初還鬧出不小“笑話”,比如抗議者在自己的國家,當眾食用“鯡魚罐頭”,還有當時著名的“鯡魚罐頭挑戰”等等……

而抗議的結果就是,越來越多的國家,給鯡魚罐頭貼上了限制食用地點的標籤……

不過在現代,伴隨著許多新料理技藝的誕生,鯡魚罐頭漸漸有了被“降服”的趨勢,一些北歐餐廳甚至提供特殊料理過的鯡魚罐頭,可以在不影響其他人、也不用去野外的情況下享用!

但是那些方法,大多是以“冷食”為主,像這種給鯡魚罐頭配熱湯的,的確很少見到……

當然,貞冢奈緒的料理方式,絕對不是對他人沒有影響!

場上其他選手,也都不由得怒視貞冢奈緒,不過進入“魔女模式”的貞冢,臉上依舊掛著詭異的笑臉,不挺的攪拌著湯汁,不時在醃製鯡魚上澆一勺。

而現在受到影響最大的,無疑是正一臉鬱悶的葉山亮,這種嗅覺攻擊對他來說,在不防備的狀態下,絕對是“刀刀暴擊”!

不過也還不至於難倒他,只見他用嘴深呼吸了一次之後,便不上了眼睛,擺出用手攏著鼻子的造型,似乎是正在用自己的嗅覺“解析度”,來遮蔽這種異常的味道對自己的嗅覺判斷力的影響!

而貞冢這邊傳來的惡臭,也沒有“統治”賽場太久,馬上一股新的“臭味”,便從根岸選手那邊傳了出來……

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一開始的時候,這種隱隱約約的臭味,完全被貞冢營造出的味道所掩蓋,但是漸漸地,就在這種臭味融入貞冢的墨汁鯡魚味中之中,卻彷彿改變了這種臭味的結構一樣,令人在嗅覺告知自己這是“惡臭”的同時,也感覺到有一股隱隱的誘人香氣,在心中盪漾開來!

葉山亮這時也不由得,看了根岸一眼……

如果說之前看向貞冢奈緒的時候,還只是“無奈”的話,那這次就是有些“忌憚”了!

擁有超嗅覺的劉昴星,這時也瞥了根岸拉麵的代表選手一眼,不由得暗道:這些老店傳人本身基本功紮實、腦筋也並不死板,加上秘製配方,的確不容小覷!

根岸的拉麵便是招牌的“豚骨拉麵”,也就是以豬骨熬製湯底,因為需要長時間的熬製,所以正宗的豚骨拉麵的湯汁,會隱隱有些“豚骨臭”,但是又不像癖性食材、臭味食材那麼明顯。

而根岸的就是用這種隱隱有些臭味的豚骨湯,在嗅覺上令貞冢奈緒的澆湯鯡魚的影響沒有那麼大了!

這時同樣其他遠月的精英學員們,也漸漸吸引到了觀眾目光,也為其他選手帶來了壓力……

“哇塞!好大一塊牛肉,看這霜降……莫非是A級牛肉?”

“太奢侈了吧?在拉面館裡,可很少看到這麼金貴的食材……”

“嗯?那邊那個金色頭髮的外國少年在做什麼?難道是語言不通嗎?他怎麼準備的是大米?完全搞錯了吧!”

“不,那個應該是米形義大利面……”

義大利面的形狀繁多,從最熟悉的麵條形、空心粉、螺旋形、小環形,到不常見的雪花形、梅花形、弓形、橄欖球形等等……其中不乏顆粒很小的“面”,比如米形義大利面。

“還有你們看到了嗎?那邊那名橙色頭髮的少女,別看她現在好像文文靜靜的,剛才我看到她還現場殺野鴨來著!”

“那有什麼,還是那名白色頭髮的女生,更加奇怪一些……看她料理臺旁邊那些裝置,她是要做拉麵,還是要做克隆人啊?”

“那位我還想在料理雜誌上見到過!是薙切繪裡奈的妹妹、同樣也是‘大魔王’的孫女,雖然沒有擁有‘神之舌’的姐姐那麼搶眼,但是也被譽為是新一代‘分子料理’的領軍人物之一,在許多不限制年齡的分子料理比賽中,也拿過獎項!”

“紅色頭髮的選手也很奇怪,直到現在他似乎也沒有準備湯汁,難道……他不是要做‘拉麵’?”

“還有那個帶著頭巾的傢伙,剛剛還和觀眾對罵來著,嘖嘖……不過看他的料理過程,卻和火爆的性格不同,雖然看起來大開大合,但是對食材的處理卻都很微妙啊!一整只大馬哈魚,被用出刃剃的只剩下完整的魚骨了……”

“那位擁有‘神之舌’的薙切小姐,是要做烏冬麵嗎?”

“不是烏冬麵,烏冬麵沒有那樣光滑的表面,那應該是‘米線’!”

“話說在‘北海道海鮮麵點大賽’奪冠的那位,現在四周的拉麵也都已經漸漸取下去了,之前雖然沒有看到他做什麼,但是……現在表現的似乎並不起眼啊。”

“的確,而且他的料理臺好奇怪,四周除了是玻璃的牆體外,內側還有的那一圈金屬凹槽是做什麼的?”

“誰知道……實際上我連他要做什麼,都沒有看出來,他也沒有準備高湯吧?”

“等等!他開始用的到那些凹槽了!他在……向裡面倒油?”

“他、他難道是想……”

“天吶!這些遠月的學員是怎麼回事兒?我這十多年來,幾乎每年都會看這大賽,但是意外的次數,還沒有今年這一屆多!”

只見劉昴星將約摸一米寬的環形凹槽,灌油之後點燃了,頓時一米多高的火焰,在劉昴星的玻璃牆內生起!

火焰環繞著玻璃牆的內圈,而且寬度足有一米五左右,也就是說只有劉昴星所在的中心處少部分地區,還沒有被火焰直接炙烤……

頓時不少周圍所有選手、觀眾以及評委都看了過來,這種搶鏡的方式,絕對是MAX級別的。

難道這傢伙終於認識到了,自己罪惡的行徑,決定把自己燒死以謝FFF團?

不過他們馬上發現,劉昴星顯然沒有這樣的自覺,而且類似的一幕,許多遠月的學員似乎看到過……

沒錯,同樣是在熊熊烈火的環繞下,劉昴星屹立於料理臺的中央!

唯一的區別是,當初秋季選拔賽決賽時,劉昴星使用的是一圈環形的柴火,而現在則是油火。

不過相同的是,都將一群拿著滅火器的工作人員引來了,直到確定火勢是在劉昴星的預料之中,這才只在一旁待命!

四面和他挨著的選手就比較鬱悶,他們終於明白這隔離了他們的玻璃牆,代表的是“深深的愛”啊!

如果沒有這防火的玻璃牆,火苗估計都竄到他們臉上了……

而這時攝像師也馬上接通了從上至下的攝像頭,並且對準了劉昴星的位置!

現在已經和看好誰沒關係,鬧出這麼大的場面,觀眾們顯然對劉昴星想要做什麼,是最感興趣的。

只見在火焰的包圍下,劉昴星將一根根擺好的麵條上刷上油,每根長短一致的面的一端攏在了一起,之後用繩子扎了起來,一隻手握住防火的繩子之後,將攏在一起的大腿粗的面,原地甩了起來……

看著劉昴星一圈圈的將刷了油的面在火上轉著,無論是觀眾還是評委,都議論紛紛起來,甚至不少選手也被吸引了注意力!

“這是……在‘烤面’?”

“不對,這種加了油,之後加熱的方式……雖然奇怪了些,但應該更接近於‘炒麵’吧?”

“炒麵嗎……還真是我見過的,最‘勞民傷財’的炒麵!”(未完待續、)

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