冉江找到陳金山的時候，他還在辦公室裡面看檔案，一見冉江進來就招呼道，“得福，有個好消息要告訴你。”
“為了解決種植戶缺乏啟動資金的問題，我和吳主任溝通了下，我們可以為種植戶提供無息貸款，現在正在走流程，估計很快就能批下來了！”
“那可真是太好了！”冉江擊掌叫好，雖然李大有、馬栓悶等人能拿出這兩千塊來，但玉泉營絕大多數吊莊戶都不寬裕，有了這個就能減少很多麻煩。
“額有個建議，咱先不說是免息貸款，可以像大盤雞店那樣，規定只要某個貸款的種植戶，能教會另外一戶，就可以免除利息，這樣就能儘快讓更多人學會這門手藝！”冉江又拿出了老辦法。
要不然的話，光靠凌教授和他那幾個學生可不夠用，而且凌教授原本是來西北研究菌草防沙技術的，人家只是臨時過來幫忙，可不好耽誤他太多時間。
“這個辦法非常實用，不光你們這裡可以用，也可以推廣到其他專案上去！”陳金山也領會到了這種方法的好處。
可以極大地調動老百姓的積極性，加快各種脫貧致富技術的傳播速度，完全可以寫成一篇文章彙報上去。
到時候整個閩寧協作、整個東西部協作專案都用得上，甚至還可以擴充套件到其它扶貧致富專案上。
“這樣吧，你整理一個完整的執行方案出來，然後我幫你稽核，咱們一起給吳主任交上去！”這也可以算是成績麼，而且還是很重要的成績，陳金山立刻重視起來。
冉江答應後，看到他沒有馬上開始動手，陳金山便問道，“你有事找我？來咱們坐下來聊，嚐嚐我們胡建的巖茶。”
“還真滴是有事，根據這幾天的情況，凌教授判斷雙孢菇專案成功的希望很大，或許用不了多久咱們就能開始大規模種植了！”冉江接過茶杯，心裡嘀咕著，看樣子你沒把所有巖茶都送給凌教授啊。
“這是好事情啊？我也會繼續催著胡建那邊，讓他們儘快把無息貸款的流程走完，好讓其它吊莊戶可以趕上今年的蘑菇種植季！”
陳金山也是聽過凌教授講課的，知道雙孢菇也和其它莊稼一樣，都是適宜生長的季節。
“這確實是好事，但是也會引發一個問題！”冉江從包裡拿出一摞紙遞給陳金山，“額這幾天在銀川調查的結果。”
“哦，我看看啊！”陳金山接過調查報告一看，“這是銀川市蘑菇銷售情況的資料總結？”
“只是初步調查結果，主要是詢問幾個做蘑菇收購批發的大戶，他們在銀川幹了好多年這一行，所以儘管數字可能不太精確，但整體而言還是比較可信的！”想說服人得拿出證據來，冉江已經準備好了。
“雙孢菇味道鮮美，又富含蛋白質、草酸和菌糖等營養物質，從長遠來看，一定會受到消費者的歡迎！”冉江解說道。
“但是咱們寧夏消費者以前吃的主要是羊肚菇、姬松茸、賀蘭山紫蘑菇等當地品種，還不熟悉雙孢菇的食用方法。”
“培育他們的飲食習慣需要一些時間，所以如果短期內把大量雙孢菇推向本地市場，肯定會出現滯銷的情況！”
陳金山微微皺起了眉頭，飛快地翻看著冉江的報告，那上面的資料清楚地表明，他的論斷是非常靠譜的。
“那你有什麼想法？”陳金山現在已經習慣和冉江的交流方法了，他既然做了這麼多工作，肯定已經有解決方案了。
“額覺得，咱們幫助老百姓脫貧致富，不光要為他們找到合適的專案，還應該扶上馬送一程，順便幫他們把銷路的問題也解決了！要不然蘑菇豐收了，賣不出去，還是沒用！”冉江說道。
“關於如何解決蘑菇銷路的問題，額有這麼幾個打算！首先，逐步培養當地老百姓的食用習慣！”
“這個可以讓得寶幫忙解決！額們先請教俞主任，看看有啥用雙孢菇做的菜，然後選幾道適合當地人飲食習慣的，加到大盤雞店的選單裡！”
“這樣，鎮上、縣裡、銀川的消費者就能慢慢熟悉雙孢菇，到時候再在店裡直接出售雙孢菇，就能解決一部分銷量的問題！”
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“這個辦法是不錯，但是恐怕需要時間吧？飲食習慣的培養可不是一朝一夕的事情！”陳金山發現了問題。
“要是一切順利，我們的雙孢菇今年就能生產出來，大批量投向市場，可要讓寧夏的老百姓喜歡上吃雙孢菇，可不是幾個月就能解決的！”
就算那些在大盤雞店裡吃過雙孢菇的食客喜歡上了這種食材，並且買回去做給親戚朋友吃，在短期內的影響依舊有限。
只能消化部分雙孢菇，還是沒辦法解決大批量滯銷的問題。
電視劇裡，楊縣長讓所有機關單位的食堂都吃雙孢菇，這不是也沒帶動他們周圍的人很快就喜歡上這種蘑菇麼？
反倒是有好多人因為天天吃雙孢菇，以至於看到蘑菇就想吐。
“確實是這樣，所以這個辦法只能作為補充，和長期計劃，等大家都喜歡上吃雙孢菇了，銷路自然就不用擔心了！”冉江也同意他的說法。
“我們胡建也有很多雙孢菇養殖戶，本地市場已經基本飽和，就算把雙孢菇運到胡建，也賣不出去啊！”陳金山本能地想到向福建求援，但這個，他們也幫不上忙。
“額之前查資料的時候，看到了一個訊息，覺得可能有用！陳縣長，不知道你們福建有沒有蘑菇罐頭工廠？”冉江問道。
不過這可不是他查資料的時候看到的，他平時喜歡看網絡小說，在老王的《重生野性時代》裡，看到過蘑菇罐頭方面的資訊，沒想到竟然在這種時候派上了用場。
雙孢菇種植是好專案，但是這個專案也有兩個缺點，首先是蘑菇保鮮期太短，短期內賣不掉就會爛掉，其次是初級產品直接銷售利潤太低。
而蘑菇罐頭就可以解決這兩個問題。