小紅帽公司目前擁有有七家快餐連鎖店，實行總部集權管理，各家連鎖店的財務權、人事權、採購權、經營權，還有行政權，都由總部控制。
總部則設有相對應的部門對分店的各項權利進行垂直管理，如財務部、人事部、市場部、採購部，以及負責倉儲配送運輸的儲運部。每個部門都有專門的部門經理，及工作人員若干。
而小紅帽下面的快餐連鎖店則實行店長制。
透過地段的好壞、規模的大小，小紅帽的連鎖店分甲乙丙三等。
丙等連鎖店的店長，職級P4，透過業績考核升到乙等連鎖店後，職級晉升為P5，再升到甲等連鎖店的店長之後，那職級就是P6了。
像東門墟、羅湖火車站這種高客流量的快餐店，就被定為了甲等。
像中街的小紅帽連鎖店，規模不大，主要是因為周圍有幾個建築工地，方便他們做盒飯業務，所以只能是丙等。
目前這些店長，都是當初跟紅姐、韓春雷他倆做快餐做盒飯，一階段一階段招聘進來的，所以隨著小紅帽擴張的迅速，他們很多人都是直接從服務員，被提拔到新開的分店當店長。
他們這些店長幾乎都是零經驗。
突然一下子管理者五六個人，有的甚至十來個人規模的快餐店，所以只能一邊幹著店長，一邊摸索著經驗。
韓春雷心裡也很清楚，這些分店的店長，不見得是有多優秀，而是小紅帽的形勢需要，不得不從一眾員工裡拔出幾個將軍罷了。
為此，他隔三差五還要對這些店長進行臨時培訓。
不過想想也釋然，連胡丹萍現在都是總部財務部門的經理，就連當初從春雷茶業調過來負責開海獅麵包車的趙勝鵬，現在都是儲運部門的副經理了。
所以從服務員裡挑些表現出色當店長，也是情理之中。
沒辦法，小紅帽公司短短幾個月，擴張得實在太快了。
那這些店長升到P6之後怎麼辦呢？
目前雖然還沒發展到這一步，但韓春雷也曾設想過，甲等連鎖店的店長將來在0P6崗位上服役夠年頭，表現出色的話，要麼就調回總部擔任要職，要麼就派往深圳特區以外的城市，開疆拓土，負責新城市的小紅帽連鎖快餐店，就像他當初在規劃春雷茶業的市場部門一樣。
比如可以在P6職級上，設定小紅帽連鎖餐飲的城市經理一職，負責該城市所有的小紅帽分店，並向總部彙報。
像廣州這樣的省會城市，直接設一個P8職級的城市經理。
像惠州、東莞這樣的普通地級市，可以把城市經理的職級定在P7。
當然，要實現這樣的規模，以目前小紅帽餐飲的發展速度，再如何快，也還需要很長一段路要走。
當下，韓春雷和紅姐還需著眼於現實，首要工作，還是快速地將小紅帽快餐連鎖的旗幟，插遍整個深圳特區，在其他商家們還在跟風的情況下，快速佔領深圳特區的快餐市場，盒飯市場。
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……
小紅帽公司總部。
整個小紅帽公司，紅姐擁有自己的獨立辦公室。
財務部門因為工作性質特殊，胡丹萍和其他兩名財務同事也擁有單獨的一個辦公間。
除此之外，其他部門全部都是在一個大開間裡進行了開放型辦公，包括韓春雷。
所以一進小紅帽公司的大門，就能看見的辦公大廳裡坐著十幾個人，各自埋頭在工作。
韓春雷領著雄哥、張喜祿、阿燦，還有前來祝賀的李家俊等一眾朋友，簡單參觀了一下公司。
在會議室裡，他向大家介紹了小紅帽公司目前的分店規模，職能部門，以及公司職級等等。
一番新穎的組織架構、職級架構以及經營管理模式，讓眾人耳目一新，尤其是李家俊，更是覺得新鮮的同時，也是受益匪淺。
最後，他領著大家去了紅姐的辦公室。
阿燦則悄悄溜到了財務室，跑去看媳婦兒了。
胡丹萍的預產期在這個月的月底，如果不是胡丹萍事業心強，捨不得把手裡的財務工作交給其他同事，阿燦早就讓她在家躺著待產了。
此時，陽光正好透過碩大的玻璃窗鋪灑進來，將整個財務辦公室照得一片亮堂。
阿燦一推開財務室的門，和煦的日光下，正看見自己媳婦兒胡丹萍，和兩位財務室的兩位女同事有說有笑。
“你怎麼來了？”
胡丹萍一看是阿燦，忽然明白過來，“剛才韓春雷領著一群人在外面轉悠，原來也有你呀
？”
阿燦笑道：“嗯呢，你們不是今天上午喬遷嗎？下午我看沒啥事，就和喜祿、雄哥他們就合計過來參觀參觀。”
“姐夫來了，趕緊坐。”
其他兩個財務趕緊站了起來，一人給阿燦去倒茶，一人殷勤地給阿燦去搬了一把椅子。
雖然她倆進小紅帽沒多久，但都知道阿燦除了是她倆頂頭上司胡經理的丈夫之外，更是公司大老闆鄭總的親弟弟。
所以可不敢怠慢了。
阿燦一邊說著謝謝，一邊笑嘻嘻地坐到了胡丹萍的旁邊，說道：“媳婦兒，你這辦公室可真氣派啊！真沒想到啊，春雷跟咱姐的這個小紅帽，能幹出這麼大事業來。好傢伙，一進你們公司門，我跟喜祿雄哥他們都驚呆了！”
胡丹萍聽罷，也是深有同感。
要知道，沒嫁給阿燦之前，自己還只是一個在廠裡上班的紡織女工啊。
後來嫁給阿燦之後，透過他姐的幫襯，生活是好多了。
但他姐再牛，也就是個開小吃店的。
誰能想到啊？
這短短不到半年啊，竟和韓春雷合夥幹下了這麼大的事業。
在這麼好的寫字樓裡置辦了公司，她也坐進了這麼寬敞的辦公室裡。
要擱沒嫁給阿燦之前，不，哪怕是擱在一年前，她想都不敢想！
在感慨萬分的同時，莫名地……
胡丹萍又有些心痛了。
心痛自己老公，當初如果能說服大姑子鄭保紅，讓他們夫妻倆也在小紅帽佔寫股份，那現在該是多麼美的事情啊！
要是當時佔到股份了，現在也可以自豪地高喊一聲：這是咱自己家的公司！
可是，這個沒用的傢伙。
胡丹萍忍不住，當著同事的面，又狠狠掐了一下阿燦的胳膊……