第二位上菜的是柳生門的柳生芥。他與龍大壯相比,簡直就是另外一個極端,不僅身上的廚師服乾乾淨淨,高高的廚師帽戴得端端正正,連麵皮也長得白白淨淨的。綺夢小姐最喜歡小白臉了,剛剛還皺著的眉頭立馬就展開了,笑靨如花。

“你也介紹一下自己的作品吧!”翁掌櫃依舊微笑地提示道。

柳生芥端上來的只是五個小菜碟,裡面竟只有小小的一份壽司。他吸取了龍大壯的教訓,先是向五位評委各鞠了一躬,然後謙虛地介紹道:“晚輩的作品叫:冰極魚火山草北海米壽司!”

“各位前輩請看,雖然這份壽司只是小小一份,但用料卻是極為講究。其中,生魚片選自北冰洋下極地海洋中的冰極魚腹部最細嫩的部分。冰極魚生長於極寒之地,本身就屬於極陰體質,而且肉質柔軟有彈性,用來製作鬼餐口感最佳!”

“極寒之物就必須有極熱之物搭配調和。火山草生長在赤道海底火山周圍,顏色火紅,富含火山海域裡的各種礦物質,營養健康,口味獨特!”

“壽司中飯糰所採用的稻米來自島國北海道最高級最正宗的香米,顆顆飽滿,粒粒圓潤。晚輩用陰力將稻米蒸熟之後捏成飯糰,口感既冰涼又軟糯。最後,再蘸上我們柳生門秘製的醬汁,保證各位前輩吃上一口,便可齒間留香,回味無窮!”

很顯然,柳生芥很聰明,而且心思縝密。他一看前面的一號龍大壯因為禮貌和衛生問題被扣了分,立馬就注意到了這一點。他舌燦蓮花般地介紹完了自己的作品,最後還加了兩句:

“為了準備這次比賽,晚輩特意齋戒了三日,上場之前還沐浴更衣,洗臉潔手。所以,在食品衛生方面,各位前輩完全可以不用擔心!”

“嗯,口才不錯,對你的作品有加分!”翁掌櫃微笑點頭,不由得讚許道。

“就是呀,說得真好!呵呵!還沒吃呢,我的心裡就甜蜜蜜的了!我給十分,滿分!”綺夢小姐也開始發花痴了,一邊品嚐壽司,一邊誇道,笑眯眯的眼睛一直就沒離開過柳生芥那張比女人還要白皙的臉。

柳生芥見翁掌櫃和綺夢小姐都誇獎他,又故作紳士狀地不停鞠躬致謝。他的師父柳生千味坐在貴賓席上也是十分滿意他的表現,頻頻頷首。但他向來高傲,即使高興也不肯輕易顯露出來,還是端坐不動,悻悻作態。

但坐著綺夢小姐身邊的刁大帥,就不樂意了。他一向將綺夢小姐視為自己的禁臠,容不得別的鬼在她身邊沾花惹草,哪怕這次是個大活人!

刁大帥抓起那份壽司往嘴裡一丟,嚼都不嚼便吞了下去,然後就大聲嚷嚷起來:“他奶奶的!你這小子花裡胡哨地說了一大堆,結果就這麼一點點玩意兒,都不夠老子塞牙縫的!你們柳生門也太小氣了!六分!六分!不能再多了!”

錢老爺倒是認真地嘗了嘗,然後也搖頭道:“柳生門的壽司乾淨是乾淨了,但也過於淡雅無味,虧你師父還叫了這個‘千味’的名字!嗯,無功無過,八分吧!”

一向話不多的婁知府,似乎也不太喜歡吃壽司。他只嘗了一小口,便放下了,擺擺手道:“東洋人果然都是茹毛飲血之輩,喜歡生吃,可老夫實在是無法苟同。七分!”

這樣一來,兩位評委給了高分,兩位評委給了低分,再加上錢老爺不高不低的八分,最後柳生芥的總分也是40分,居然跟龍大壯並列!

本來志得意滿的柳生芥一看自己的最後得分,頓時就如同洩了氣的皮球,也顧不上鞠躬了,黑著臉就轉身離場。那邊柳生千味的面色也好看不到哪裡去,但他居然還能忍得住,只是板著一張長臉不說話。

上了兩道菜,五位評委的意見都不統一,但最後的總得分居然還打了個平手。翁掌櫃對此也無可奈何,只好又繼續叫號:“第三位,九宮閣的花椒兒,請上菜!”

花椒兒的年紀也不大,似乎比我還要略小一些。他瘦瘦的,頂著一頭捲毛,站在臺上始終彎著腰駝著背不敢抬頭,一副緊緊張張的樣子。他聽到翁掌櫃叫他的名字,這才哆哆嗦嗦地端著一大鍋還在冒煙冒泡的滾燙紅湯走過去,實在讓人擔心他隨時會弄灑了。

但花椒兒還是克服了自己的緊張情緒,成功地將那口鍋搬到了評委席上。然後他便傻傻地站在一旁手足無措,也不懂跟評委打個招呼,鞠個躬啥的。

“你自己介紹一下吧?”翁掌櫃還是提出了同樣的要求。

說起來,比試之前可沒有任何人跟我說過還有這樣一條規矩,每名選手都得給自己的作品做介紹,應該只是翁掌櫃臨時起意加的要求。不過,這種要求其實也不過分,實際上就是給選手一個自我展示的機會。

但是,這個簡單的要求對於花椒兒來說可就很為難了!

他害羞地張了張嘴,欲言又止,最後怯怯地轉過頭去看了看貴賓席上的餘火鍋兒。他那位師公的脾氣最暴躁了,但是這會兒又幫不上忙,可把他急得呀,不停地扯自己的鬍子眉毛,就一個勁地示意花椒兒:“說話呀!你快說話呀!”

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花椒兒無奈之下只好勉強開口說話,但他的聲音竟比蚊子還要小,誰也聽不見他在說什麼。翁掌櫃皺了皺眉頭,提醒道:“你說話聲音大一點,我們評委都聽不清楚,這麼多觀眾又怎麼能聽清楚?”

花椒兒焦急之下,聲音提高了幾度,但心裡卻更慌了。他結結巴巴道:“我,我,我這道菜叫,叫:九宮連環鍋......”

“嗯,名字挺吸引人,然後呢?”翁掌櫃鼓勵道。

“九,九宮連環鍋就是指:九,九種不同口味的火鍋底料,再,再放入冷藏了九,九年的凍牛肉片,涮!”

“然後呢?”

“然後就,就,就吃!”

花椒兒實在是說不下去了,乾脆就簡單明瞭地“總結”道。

“哈哈哈!”

“就吃?這不是廢話嘛?難道還能拿來洗臉呀?哈哈!”

“就是就是!名字取的那麼霸氣,還九宮連環,到底是什麼個連環法兒,總得要講清楚吧?”

“唉,真是個可憐娃兒!你們就別笑了!”

“我們就是來看熱鬧的,不笑,難道還哭呀?哈哈哈!”

圍觀的鬼觀眾們頓時爆發出一陣嬉笑聲,紛紛拿花椒兒來捉弄取笑。這下子,花椒兒更是沒臉站在臺上了。他捂著臉就跑回了九宮閣的助威席裡,任由師兄弟們怎麼勸都不肯再回到場上去。

“小夥子臉皮太薄了,我們還是走完程式,嘗一嘗吧!”翁掌櫃無可奈何,只好招呼其他四位評委各自夾起一片牛肉放進去涮了涮,試吃一番。

“嗯,其實味道還不錯嘛!”錢老爺眼睛一亮,誇道。

“老子也覺得可以,雖然這小子太娘了!”刁大帥也很難得地“客觀”了一次。

“尚可!尚可!”婁知府微微點頭。

“哎呀,大家也別太難為人家小夥子了,我最喜歡吃辣了,就給個八分吧!”綺夢小姐看起來最有同情心,率先打出了分數。其他評委一看,也一致給了八分這麼一個“同情分”。

這樣一來,除了翁掌櫃還未打分外,四名評委就已經給出了32分的高分。貴賓席上的餘火鍋兒頓時就沒了火氣,變得樂呵呵的了。而另外一邊,本來以為自己已經搞砸了的花椒兒這時候也抬起頭來,緊張地望著翁掌櫃。

翁掌櫃卻沒有隨大流。他沉吟道:“其實,看得出來花椒兒還是用了心思的。這九宮格火鍋裡,一共調配了九種不同的底料。如果從第一格吃到第九格,確實可以嘗試到九種不同的辣味。”

“但是話說回來,即使是九種辣味,這鍋裡來來去去還是辣,略顯單調!況且,菜好也要靠吆喝,花椒兒這樣的口才可不行!”翁掌櫃前面先替花椒兒解說了這道九宮連環鍋的妙處,但後面又搖頭否定,明顯是不想給高分了。

“比做菜就比做菜嘛!這是廚藝比賽,又不是口才比賽!”餘火鍋兒的耐性可不太好,涵養也一般般。他受不了翁掌櫃這種慢條斯理,裝腔作勢的風格,忍不住就出言反駁。

“嘿,花椒兒沒戲了!”我心中暗暗嘆道。公開懟評委,不論是什麼比賽都絕對是大忌,花椒兒的這位師公可幫了倒忙了!

“七分!”

果然,翁掌櫃也不客氣,直接亮出了自己的最後打分。可這個分數明擺著就是故意報復,剛好讓花椒兒的總分比前面兩位選手低一分,只有39分!

這可把餘火鍋兒給氣得呀!他衝著翁掌櫃吹胡子瞪眼,鼻子都快氣歪了。但翁掌櫃壓根就不去搭理他,直接喊道:“下一位!老邴家的邴圓!”(未完待續)

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