“倩倩，這家店好貴啊，你看看選單上這些菜，又不是龍蝦魚翅，四五個就要一千多。”
餐廳一樓角落裡的小姐妹看著選單忍不住吐槽道。
她們是看著夏記開業熱鬧，然後又被打折優惠吸引進來的路人，和譚師傅的那些有經濟實力的粉絲不同，就算打了七折，人均四百以上的消費還是有點吃力。
就在兩人考慮如何優雅的離開時，路過的一個西裝型男停下了腳步。
“兩位女士，我是餐廳的老闆，很抱歉價格方面沒能讓二位滿意，不過我們使用的都是有機純天然食材，成本有些昂貴，可口味比所有同等級餐廳都要好。”
好帥啊，看到夏宇的第一眼，兩人心裡都是撲通一跳，第二反應就是有點害羞，她們剛才的嘀咕好像被這個帥哥老闆聽到了。
“真的是這樣嗎？”
姐妹倆對視了一眼，由叫倩倩的那位先開口，在帥哥面前她們也是要面子的，不就人均四百嘛，這個月少買一件衣服就剩下來了。
“這點我可以保證，另外我們的主廚之前米其林三星飯店的行政總廚，我花了不少錢才把他挖到我們這家小店，好的食材搭配好的廚師，這一頓您吃過後一定會覺得物有所值。”
之前的交際Buff提升了夏宇的口才，這番逼格滿滿的話一出，姐妹倆覺得人均四百好像也不怎麼貴了耶，畢竟哪家米其林三星飯店不得上千一個人？
這裡有一個概念上的偷換，就以唐閣為例，人家的菜品都是什麼三蔥爆龍蝦，麒麟東星斑，食材本身的昂貴造就了人均價格的上升，夏記可沒有這些菜，不過就算沒有，夏宇也覺得自己很良心。
“那我們什麼試試看吧，不過帥哥能給我你的微信嗎？”
倩倩掏出手機期待著看著夏宇。
什麼叫醉翁之意不在酒，這就是，偶爾吃一頓貴的不算什麼，可要是能釣到這麼一家餐廳的老闆，豈不是直接就成了老闆娘，以後來吃飯都不用花錢。
“小姐你好，我是老闆的秘書，如果有什麼問題你可以加我的微信。”
就在夏宇抹不開面子準備掏手機的時候，身後的江秘書挺身而出。
一身職業將魔鬼的身材完美的襯托而出，再加上天使般精緻的容顏，剛剛還覺得自己很有競爭力的倩倩瞬間啞火。
“不用了，我們自己來就好，服務生，我們點單。”
“那就祝二位用餐愉快！”
看著彬彬有禮的夏宇轉身離開，倩倩別提有多難過了。
多好的老闆哥哥啊，為什麼不是我的。
“小江，你剛才做的很好。”
上樓的時候夏宇忍不住誇獎了江白櫻。
陽光帥氣，年少多金這些屬性太招蜂引蝶了，對此他也很無奈，不過只要江白櫻往他身邊一站，世界瞬間就清靜許多。
“學長，我也沒有多想，剛剛就是覺得應該這麼做。”
江·真人肉·擋箭牌·白櫻開口了，其實她還有一句話沒有說，就是倩倩問夏宇要微信的時候江白櫻覺得很不舒服，至於是什麼原因她也說不上來。
“加個微信也沒什麼，服務行業就是要儘可能的滿足客人的合理要求，你看剛剛只要我沒站出來，她們肯定連嘗試都不嘗試一下就跑掉，而現在我相信她們會成為夏記的鐵粉。”
夏宇給江白櫻上課，開門做生意，他們得引導消費者邁出第一步，這樣才有用產品，用實力說話的機會。
“學長，我懂了！”
江白櫻點點頭說道，紙上得來終覺淺，她覺得自己要學的還有很多。
“慢慢來吧，咱們先去吃飯。”
夏宇招呼江白櫻一起去吃飯，一樓有金經理盯著，不用他多操心。
中午這一頓夏宇被何嘉文灌了好幾杯，沒想到隨機觸發了千杯不醉Buff，後面倒是越戰越勇，把這幾個叫的最兇的全都灌到了臺底下。
平時就數他們最喜歡給別人灌酒，現在反過來了，都弄清怎麼栽夏宇手裡就全都醉趴下了，最後還是夏宇找代駕把他們一個個送回去。
等到晚上夏記門庭若市，生意依然火爆，不止有譚師傅來捧場的老客，也有不少慕名而來的新客。
這些新客有不少像中午的倩倩姐妹，點單前覺得有底小貴，可結賬的時候卻覺得物超所值，打算趁著後面六天還打折，帶朋友過來嚐嚐鮮。
等到晚上十點後打烊，夏宇在收銀系統上看到今天開業頭一天的流水。
“13萬8千6百塊！”
看到這個數字夏宇也有些吃驚，哪怕這只是營業額而不是淨利潤，也超過了他一天的簽到工資。
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果然，有足夠客流的高檔餐廳就和搶錢一樣，按今天的標準算，一年光是流水就超過五千萬。
這樣的餐廳開上個十家，一百家，流水豈不是得五億，五十億了？
成功能夠複製，可生意不是這麼算的，夏記的成功在於極佳的地理位置、經驗老道的高階主廚，還有純天然無汙染的食材供應。
魔都市口好的地方有很多，高階主廚用錢也能挖到，可食材的產出就那麼多，再開家分店都做不到，更不用說開什麼一百家分店。
先做好眼下，夏宇在心中默默算了一筆賬。
這13萬8千多的流水中房租成本為零，原材料成本也少得可憐，除去水電煤氣和人工、裝修成本，淨利潤達到了恐怖的10萬+，就是剛開業的火爆後面還能不能延續夏宇也不清楚。
開業紅火中間暴死的餐廳不在少數，只有引以為戒才能避免重蹈覆轍。
眼看著時間不早夏宇便宣佈下班，載著員工眼裡的“老闆娘”往家趕去。
“小江，今天辛苦了！”
到了地下停車場，臨下車前夏宇和江白櫻說了一句。
“學長，我不辛苦的，今天餐廳的飯可好吃了。”
江白櫻擺手道，作為有飯吃就很滿足星人，她的物質欲望很低，夏宇也不得不感慨這學妹還真是好養活。
“行，明天我專門給你炒兩個菜，保證比譚師傅燒的還好。”